第184章 做月餅
海島隨軍：七零炮灰好孕卷死女主 作者：海洋紅中 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季蘭好奇的拿起其中一個模具看了看，眼睛一亮：“是要做月餅？嫂子，你還會自己做月餅？”
“當然！”
“這些都是什麽？這些糖，還有這些花生……這都是要做月餅用的？”
“對。”
“可是……這兩種麵顏色為什麽不一樣？”
“那是因為，要做不同種類的月餅，這個是普通的，這個是冰皮的。”
“什麽叫冰皮的？”
“口味上的不同，普通的更加酥脆，冰皮的更加軟糯，你這麽感興趣，怎麽？想學一學？”
“可以嗎？”
林嬌嬌沒想到季蘭這麽感興趣：“好啊！那你就去洗漱，洗漱完了過來我教你。”
“嫂子，你真好，我這就去！”
“哎喲？這是去幹啥？風風火火的，這丫頭真是！”
季蘭往外跑，正好撞見從臥室出來的張小娥。
“媽醒了！”
“你怎麽又在廚房忙？我都說了，以後這飯呀交給我就成。”
“不是，我在做月餅。”
“做月餅？”張小娥驚奇的來到窗前，看著林嬌嬌準備的那些材料，既驚訝又不解：“怎麽突然想起做這個？雖然快八月十五了，但是外麵不是有賣的嗎？”
“賣的哪有自己做的好吃。”
“嫂子，我來了！”
季蘭動作迅速，洗好後就衝進了廚房：“該怎麽做？”
“你做什麽做！別在這裏瞎耽誤功夫，糟蹋糧食，這又是油又是蛋，還有糖和牛奶，都是金貴東西，可不是鬧著玩的！”張小娥嚇得不輕，慌忙將季蘭拉出了廚房。
季蘭卻有些不情不願：“嫂子剛剛答應過的，讓我學，我就是想學做月餅嘛！”
“嘿！從家出來的時候我是怎麽給你說？怎麽現在就不聽話了？”
“……”季蘭不敢反駁，卻氣紅了眼，委屈巴巴的盯著林嬌嬌手裏的東西，一副真的很想試一試的樣子。
張小娥在旁邊卻不搭理。
說實在的，她是真的搞不懂現在的人怎麽迴事？
月餅好吃是好吃，但也太浪費了！
用油和麵，裏麵放的糖就跟不要命似的。
那麽一小塊，吃又吃不飽，還貴的要命。
“媽，你就讓季蘭試試吧，放心，有我看著，不會浪費了的！”
“可是……”
“嫂子，我來幫你！”
不等張小娥再說什麽，季蘭直接繞開她跑進了廚房，還躲到了林嬌嬌裏麵的位置。
見林嬌嬌擋著，張小娥也不好再說什麽，隻能在旁邊做起了早飯。
時不時的注意這邊，生怕小丫頭浪費了糧食。
林嬌嬌已經將兩種麵皮全部製作完成。
並將它們分成了大小一致的圓球。
現在要做的就是根據自己的喜好，調餡，包餡，再放在烤爐裏烤製。
五仁餡兒的。
把花生，芝麻，核桃，瓜子全部炒熟碾碎，再放上葡萄幹，白糖，再放上少許的白麵，慢慢將它們攪勻，再揉搓成一個個小團。
季蘭在旁邊把準備好的普通的月餅皮全部用擀麵杖擀成大小差不多的麵皮。
動作倒是很麻利。
“幹的不錯！”
“那是！我在家經常跟著媽學包餃子，雖然皮不太一樣，杆的大小和厚度也不太一樣，但步驟都差不多，接下來怎麽辦？”
“就跟包餃子一樣，把餡放進皮裏，不過接下來就要注意了，要慢慢一點點的把它全部包裹，再揉成一個小球，按到這個月餅模子裏，靜置一會，再輕輕將它敲擊下來！”
“哎呀！真漂亮！”
聽到季蘭驚喜的尖叫，張小娥也好奇的湊了上來：“還真是，這要是烤出來，肯定和外麵賣的一樣！”
“會了嗎？”
“會了，我試試！”
季蘭屏住唿吸，認真的拿起一塊麵皮包進餡，按照林嬌嬌剛才教的步驟，一點點的將它包裹揉成小球，再按進月餅模子裏，敲擊！
一模一樣的月餅掉落在了案板上。
張小娥驚喜不已：“蘭丫頭你可以呀！這個跟你嫂子做的那個差不多！”
“哼！那可不，我就說我不會浪費糧食的！”
季蘭一邊說一邊又麻利地做出了一個。
林嬌嬌看在眼裏，也忍不住讚歎：“你確實是很有天賦，有機會，我可以教你做點別的！”
“是昨天做的那些菜嗎？”
“你想學？”
季蘭拚命的點頭：“想！隻要嫂子肯教我，我一定好好的學！”
“行，有機會就教你。”
林嬌嬌不是個吝嗇的人。
都是一家人，多一個會做飯的還能幫她省點力氣呢！
何樂而不為。
張小娥在旁邊笑得開心，看著林嬌嬌一臉的感激：“這丫頭平時搗蛋的很，沒想到上了島，到了你身邊，突然就變了個樣！看來真是來對了！”
“媽可千萬別這麽說，其實季蘭一直都很有天分的，人也很聰明。”
孩子都喜歡誇獎！
季蘭的嘴角壓都壓不住，滿臉的小傲嬌。
“瞧你！嫂子一誇，尾巴都要翹上天了！”張小娥捏了捏季蘭的臉，稍稍嚴肅的開口：“既然嫂子願意教你，你就好好的學，將來呀，也能自食其力！”
從昨天到現在。
她也算是看明白。
老傳統的那一套在現在真是行不通了！
女人也未必非得在家相夫教子，也得像男孩一樣懂手藝，有能力，這樣日子才能過好。
她也不求季蘭能像林嬌嬌這麽優秀，隻要能學會一樣本事就成！
除了五仁的，林嬌嬌還做了豆沙，芋泥的。
芋泥就是現買的芋頭蒸熟之後，加上一點牛奶白糖花生油，雖然簡單，卻很好吃！
至於冰皮月餅。
皮是用熟糯米做的。
至於裏麵的，則是用雞蛋，芒果，加上花生油牛奶和熟麵粉，揉合而成的。
不需要上鍋烤，從模具裏出來就是成品了！
忙活了半中午，才總算做完。
林嬌嬌每一樣裏麵拿出來五個打包好，準備一會去一趟食品廠。
季蘭剛才做完的時候，就迫不及待的品嚐了好幾個！
一直誇個不停！
林嬌嬌自己也嚐了味道，還不錯。
“曉峰，曉雪，快過來嚐嚐月餅？”
正在後院菜園子裏抓蟲子的小家夥聽到林嬌嬌的話，急急忙忙撲了過來。
“當然！”
“這些都是什麽？這些糖，還有這些花生……這都是要做月餅用的？”
“對。”
“可是……這兩種麵顏色為什麽不一樣？”
“那是因為，要做不同種類的月餅，這個是普通的，這個是冰皮的。”
“什麽叫冰皮的？”
“口味上的不同，普通的更加酥脆，冰皮的更加軟糯，你這麽感興趣，怎麽？想學一學？”
“可以嗎？”
林嬌嬌沒想到季蘭這麽感興趣：“好啊！那你就去洗漱，洗漱完了過來我教你。”
“嫂子，你真好，我這就去！”
“哎喲？這是去幹啥？風風火火的，這丫頭真是！”
季蘭往外跑，正好撞見從臥室出來的張小娥。
“媽醒了！”
“你怎麽又在廚房忙？我都說了，以後這飯呀交給我就成。”
“不是，我在做月餅。”
“做月餅？”張小娥驚奇的來到窗前，看著林嬌嬌準備的那些材料，既驚訝又不解：“怎麽突然想起做這個？雖然快八月十五了，但是外麵不是有賣的嗎？”
“賣的哪有自己做的好吃。”
“嫂子，我來了！”
季蘭動作迅速，洗好後就衝進了廚房：“該怎麽做？”
“你做什麽做！別在這裏瞎耽誤功夫，糟蹋糧食，這又是油又是蛋，還有糖和牛奶，都是金貴東西，可不是鬧著玩的！”張小娥嚇得不輕，慌忙將季蘭拉出了廚房。
季蘭卻有些不情不願：“嫂子剛剛答應過的，讓我學，我就是想學做月餅嘛！”
“嘿！從家出來的時候我是怎麽給你說？怎麽現在就不聽話了？”
“……”季蘭不敢反駁，卻氣紅了眼，委屈巴巴的盯著林嬌嬌手裏的東西，一副真的很想試一試的樣子。
張小娥在旁邊卻不搭理。
說實在的，她是真的搞不懂現在的人怎麽迴事？
月餅好吃是好吃，但也太浪費了！
用油和麵，裏麵放的糖就跟不要命似的。
那麽一小塊，吃又吃不飽，還貴的要命。
“媽，你就讓季蘭試試吧，放心，有我看著，不會浪費了的！”
“可是……”
“嫂子，我來幫你！”
不等張小娥再說什麽，季蘭直接繞開她跑進了廚房，還躲到了林嬌嬌裏麵的位置。
見林嬌嬌擋著，張小娥也不好再說什麽，隻能在旁邊做起了早飯。
時不時的注意這邊，生怕小丫頭浪費了糧食。
林嬌嬌已經將兩種麵皮全部製作完成。
並將它們分成了大小一致的圓球。
現在要做的就是根據自己的喜好，調餡，包餡，再放在烤爐裏烤製。
五仁餡兒的。
把花生，芝麻，核桃，瓜子全部炒熟碾碎，再放上葡萄幹，白糖，再放上少許的白麵，慢慢將它們攪勻，再揉搓成一個個小團。
季蘭在旁邊把準備好的普通的月餅皮全部用擀麵杖擀成大小差不多的麵皮。
動作倒是很麻利。
“幹的不錯！”
“那是！我在家經常跟著媽學包餃子，雖然皮不太一樣，杆的大小和厚度也不太一樣，但步驟都差不多，接下來怎麽辦？”
“就跟包餃子一樣，把餡放進皮裏，不過接下來就要注意了，要慢慢一點點的把它全部包裹，再揉成一個小球，按到這個月餅模子裏，靜置一會，再輕輕將它敲擊下來！”
“哎呀！真漂亮！”
聽到季蘭驚喜的尖叫，張小娥也好奇的湊了上來：“還真是，這要是烤出來，肯定和外麵賣的一樣！”
“會了嗎？”
“會了，我試試！”
季蘭屏住唿吸，認真的拿起一塊麵皮包進餡，按照林嬌嬌剛才教的步驟，一點點的將它包裹揉成小球，再按進月餅模子裏，敲擊！
一模一樣的月餅掉落在了案板上。
張小娥驚喜不已：“蘭丫頭你可以呀！這個跟你嫂子做的那個差不多！”
“哼！那可不，我就說我不會浪費糧食的！”
季蘭一邊說一邊又麻利地做出了一個。
林嬌嬌看在眼裏，也忍不住讚歎：“你確實是很有天賦，有機會，我可以教你做點別的！”
“是昨天做的那些菜嗎？”
“你想學？”
季蘭拚命的點頭：“想！隻要嫂子肯教我，我一定好好的學！”
“行，有機會就教你。”
林嬌嬌不是個吝嗇的人。
都是一家人，多一個會做飯的還能幫她省點力氣呢！
何樂而不為。
張小娥在旁邊笑得開心，看著林嬌嬌一臉的感激：“這丫頭平時搗蛋的很，沒想到上了島，到了你身邊，突然就變了個樣！看來真是來對了！”
“媽可千萬別這麽說，其實季蘭一直都很有天分的，人也很聰明。”
孩子都喜歡誇獎！
季蘭的嘴角壓都壓不住，滿臉的小傲嬌。
“瞧你！嫂子一誇，尾巴都要翹上天了！”張小娥捏了捏季蘭的臉，稍稍嚴肅的開口：“既然嫂子願意教你，你就好好的學，將來呀，也能自食其力！”
從昨天到現在。
她也算是看明白。
老傳統的那一套在現在真是行不通了！
女人也未必非得在家相夫教子，也得像男孩一樣懂手藝，有能力，這樣日子才能過好。
她也不求季蘭能像林嬌嬌這麽優秀，隻要能學會一樣本事就成！
除了五仁的，林嬌嬌還做了豆沙，芋泥的。
芋泥就是現買的芋頭蒸熟之後，加上一點牛奶白糖花生油，雖然簡單，卻很好吃！
至於冰皮月餅。
皮是用熟糯米做的。
至於裏麵的，則是用雞蛋，芒果，加上花生油牛奶和熟麵粉，揉合而成的。
不需要上鍋烤，從模具裏出來就是成品了！
忙活了半中午，才總算做完。
林嬌嬌每一樣裏麵拿出來五個打包好，準備一會去一趟食品廠。
季蘭剛才做完的時候，就迫不及待的品嚐了好幾個！
一直誇個不停！
林嬌嬌自己也嚐了味道，還不錯。
“曉峰，曉雪，快過來嚐嚐月餅？”
正在後院菜園子裏抓蟲子的小家夥聽到林嬌嬌的話，急急忙忙撲了過來。