詳細點說就是,砂糖、水、玉米油、混合均勻、加入低筋麵粉揉團組成了白麵團,紅糖粉、水、玉米油攪拌均勻,過篩一遍,加入低筋麵粉揉成紅麵團。


    兩種顏色麵團蓋上保鮮膜靜二十分鍾,擀麵杖擀開後,混合兩個麵皮,再卷起來再用手搓長條


    用保鮮膜包裹起來,放冷凍時間兩個小時,就可以用大豆油炸,預熱油五分熱就放貓耳朵炸,中火慢炸沸起來至金黃色撈出瀝幹油!


    烤箱的版本他也做了,一百五十度中層烤製半個小時,切的薄一些,畢竟沒用油炸。


    兩者對比,烤箱做的感覺油性沒那麽大,吃起來更脆,但是油炸的更香甜。


    檢測過後,兩個做法的貓耳朵都是合格。


    他端出去,本以為就季媛媛會吃呢。


    結果烤箱那一盤貓耳朵被吃了個精光,真的做到了,一片不剩。


    再看看提拉米蘇,也是一樣的。


    不是說得三分飽麽,忽然就胃口大開了?


    他尋思著,自己做的甜品,還沒美味到這個程度。


    這三人在街上待了兩天,第三天晚上就得離開,江翻一人送了一大包貓耳朵、沙琪瑪、曲奇餅幹等小零食。


    次日綠泡泡多了三個請求添加,是那三個年輕模特。


    江翻順手點了通過。


    有個模特的問題,讓江翻又多了一個掙錢思路。


    他問元旦前,江翻會不會多做這些傳統的小零食,他想十斤八斤的買。


    江翻知道這是人家準備給家裏帶的,但這個東西成本真的很低,也沒有任何技巧可言,價格是賣不高了。


    但走量的話……


    江翻埋頭苦練數日,總算是不負苦心人,做出了貓耳朵和鮮蝦片的二星。


    加上沙琪瑪和雞蛋小餅幹,足夠元旦那兩三天賣個小幾萬了。


    其中,隻有鮮蝦片算稍微費事費錢,畢竟,江翻不用蝦味高科技調味粉。


    而是真蝦。


    鮮蝦去頭,去蝦線,頭留著蝦肉放一點檸檬汁醃半小時,鍋裏倒油放蝦頭小火炸出蝦油,撈出蝦頭,油過濾冷涼備用蝦放料理機磕進雞蛋,倒水打成糊,


    把蝦糊倒進小盆裏,再倒一點點水,把蝦油倒進去,玉米澱粉倒進去攪拌均勻,濃稠的酸奶狀,倒進裱花袋擠到烤盤,


    上麵蓋一層油紙,按壓成薄餅,但是不相連,烤出來後,晾涼就可以裝盒了,脆,薄,鮮蝦味兒濃鬱。


    菜市場的蝦這兩天都快被江翻包圓了,沙文特和兩個迎賓,白天就上來給江翻剝蝦,江翻不好意思,給幾人烤了個蛋糕,怪不好意思的。


    這天做完收工,季景淵提示了一下:“你那邊保潔都做好了,過去住兩天?”


    “趕我走啊。”江翻剛問完,一個超大浴缸的3d圖就浮現在腦海裏。


    他立馬丟下正在寫本月計劃的筆,牽著季景淵就下樓。


    哎呀,差點忘了這個。


    浴缸很大。


    地麵防水也做得很好。


    水波一蕩一蕩的,把水擠出來很多,樓下的天花板還是幹幹爽爽的。


    不得不說,這個工作室的活兒幹得好。


    江翻打著哈欠開門,要去廚房給辛苦了的季哥做個愛心早餐。


    一開門,親爹的三蹦子開進巷子。


    砰的一下,江翻關了門,蹭蹭上去。“哥,我爸來了,一會你就在房間裏睡覺吧,我就說你來喝酒,然後在這裏睡下了。”


    季景淵還沒睜眼呢,江翻按了一下裏麵的按鈕,反手帶上門。


    等於門從裏麵反鎖上了。


    季景淵:……怕成這樣,小慫包。


    等起來用套間的洗手間上廁所的時候,季景淵看到滿脖子的痕跡,再轉過去,一個個淡化了卻還能看出輪廓的壓印。


    算是知道江翻怎麽那麽緊張了。


    這樣下去,小孩得怎麽跟爹解釋朋友為什麽這模樣,才比較合理啊。


    行,就當一個被藏起來的嬌吧。


    樓下。


    江翻開門,接待了親爸,他來鎮上買點食材,順便給江翻送點江媽做的水糕。


    是一種發黑偏灰的糕點,入口即化,在江翻口中,是超標的甜,但小時候,逢年過節,可不就期待家裏做這個吃麽。


    少時貧苦,再甜也覺得是美味。


    至於買食材,就是因為民宿那邊和江翻包的另外一塊地的工程隊的工人,他們需要。


    三十幾個工人,標準餐是三菜一湯,其中三菜最少兩葷,所以葷食需求量還是蠻大的,隔幾天就要來街上補一次。


    江爸去監工的時候,發現江翻朋友介紹的工程隊,不但不偷懶,有時候晚上七八點還開著大燈在那邊做活,都會主動給他們加加餐,有時候煮幾條水煮魚,有時候送點切好的水果。


    有時候煮那個江翻教的熱奶茶過去。


    “他們真是賣力,你說要蓋五層,才一個月,差不多就已經在蓋第五層了,我看最多半個月,房子就能好,到時候裝修下,吹吹風,慢慢添置軟裝,就能經營了,不過,


    小江啊,不是爸不信你,咱們這麽偏僻的地方,真能做得起買賣嗎,要不我們做場租房吧?”


    “爸,我不是說了麽,民宿蓋起來,一定不會白蓋的,沒掙大錢之前,那買下來的空地種個草莓,移栽點果樹,養幾頭養,貓貓狗狗的養兩隻,年後弄個農家樂,一個月也能有點生意的,放心吧爸爸,虧不了。”


    “好,好,爸就是瞎操心,不是不信你啊,你說這時代變的……你年紀輕輕,就讓我和你媽當上地主和地主婆了。”


    他們不在村裏吹噓,但那些工程隊的人,反而不需要警惕,可以說點真心話,憋了很久的想誇兒子本事的讚賞,能全盤跟人家嘮嘮。


    地主和地主婆就是一個和他年紀差不多的小老弟說的,江爸不覺得這個稱唿土。


    他小時候,誰不想當有錢地主啊,包產後地多糧食多就是錢多。


    見江翻打雞蛋,看樣子要做早飯了,江爸直接起身。“不用煮我的,我等下去菜市場吃幾個包子更方便,你做你自己吃的就行,我先去了,過兩天你奶生日,得空還是迴來下,去吃頓飯。”


    “好。”江翻給江爸送出門,給他打了兩千塊,奶那邊,怎麽說呢,到底是給了江爸一條命,自己也有機會出生,老人家有利己思想,也不是不能理解的,


    他的態度就是不親厚、也不會影響該表示的表示,兩千塊不管是包紅包還是買衣服買水果,都足夠了。

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