第46章 貧賤夫妻百事哀，豬油渣炒通心菜
真千金駐島開荒，嫁禁欲軍官贏麻 作者：滿沁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個好，這個黃瓜也挺多的，我幫你摘下來吧，你反正都要醃製這個通心菜的梗，將這個黃瓜也醃製一點，要不然到了冬天，天天都是吃酸菜，也膩味。”
王叔像是被打開了新大陸的門一般，當即放下了鋤頭，就走到餘笙笙身側幫忙，將架子上麵的黃瓜摘下來，放進了菜籃子裏頭。
很快，餘笙笙就摘了一大籃子的黃瓜還有通心菜。
她拎著沉甸甸的兩籃子菜，迴到了後院，開始清洗。
醃製通心菜梗和醃酸黃瓜一樣，都很簡單。
先將通心菜梗清洗幹淨後切成合適的小段，然後用刀拍扁，再撒上一大把粗鹽搓一下，將水分殺出來。
醃製一會之後，再將鹽分洗幹淨，將通心菜梗放到壇子中，放入適量的小米辣，適量的醋，少許冰糖，再加入滿壇子的涼白開，蓋好之後放到陰涼的地方儲存，七天之後就可以吃了。
酸黃瓜的步驟也是同樣，雖然做起來簡單，但是因為餘笙笙醃製的數量多，所以忙活完也足足大半天了，一晃眼就到做晚飯的時間了。
這段時間嚴司白他們大部隊開荒的地方是距離營地越來越遠了，所以一般都是吃過早飯就直接帶點吃的過去開荒，這樣能夠節省時間，不用來迴跑，這樣晚上下工可以下早一點。
餘笙笙昨天買迴來的肉還有挺多的，她將三條排骨都醃製了，準備拿來燉冬瓜，雖然沒有新鮮的肉燉出來那麽好吃，不過現在勝在食材好，這些豬肉都是家裏養了一年多的大肥豬，沒有吃過什麽激素的，哪怕是醃製了一個晚上，燉出來的湯仍然足夠清甜。
而且，餘笙笙又是用柴火燉的，更能增添幾分滋味。
排骨冬瓜燉好後，餘笙笙將剩下的通心菜葉端了進來。
起鍋燒油，然後將昨天炸出來的豬油渣倒進去一點，再放一點蒜末進去炒香，最後將菜葉倒進去，大火翻炒到熟透就可以了。
大火翻炒出來的豬油渣通心菜，顏色青綠，口感脆嫩，一看就有食欲。
還有排骨燉冬瓜湯，冬瓜都燉到軟爛了，這種炎熱的天氣來一碗排骨冬瓜湯，既鮮美清甜，又解暑清熱，再合適不過了。
一頓晚飯，吃得大家意猶未盡。
餘笙笙剛吃過晚飯，陳家三姐弟就拎著桶過來了。
“餘姐姐，咱們又去趕海了，上次撿迴來的生蠔我們都吃完了，太好吃了！尤其是用炭火烤出來的，擠點檸檬汁，一口一個，真的太好吃了！”三狗子雙眸灼灼地看著餘笙笙，當即說道。
聽了三狗子的話，站在餘笙笙旁邊的嚴司白臉色頓時就變得有些不自然起來了。
他想到了那天晚上吃過生蠔之後流的鼻血。
“好，你等我，我拎個桶馬上就過來。”餘笙笙也喜歡趕海，不僅可以改善夥食，在茫茫的海灘中找到了可以吃的食物，那種喜悅和滿足感是沒有辦法形容的。
嚴司白見餘笙笙又要去趕海，這才沉聲道：“我讓李春生跟你一起去，我還要開個簡單的會議。”
餘笙笙當即道：“不用的，你們有事情忙就忙，我們幾個人也有伴了，還有其他村民會跟著過去的，我早些迴來就行了。”
嚴司白見今天的天色還尚早，這才頷了頷首，道：“那行，你先去，開完會我讓兩個人去幫你。”
餘笙笙拎著兩隻桶，帶上了自己趕海的工具，這才領著陳家三姐弟一起，有說有笑地往海灘邊上去了。
看著餘笙笙靈動嬌俏的背影，站在原地的嚴司白略微有些失神。
“團長，大家都集合好了，可以開會了。”這個時候，王叔突然喊了一聲。
嚴司白這才猛地迴過神來，咳咳了兩聲緩解自己的情緒，沉聲道：“我馬上過去。”
餘笙笙和陳家三姐弟輕車熟路來到了海灘上。
今天天色尚早，夕陽距離海平麵還有一段距離，天邊的景色被熏染得異常的豔麗，海風清涼，海鷗時不時在海麵上俯衝飛翔。
餘笙笙覺得這是一天之中最能夠讓人放鬆的時刻。
“看看上次的生蠔還有沒有了！我太喜歡吃生蠔了！怎麽做都好吃，煮粥也好吃，炒著也好吃！”三狗子一句廢話都沒有，直接奔向了上次他們撬生蠔的礁石。
然而，上次布滿了生蠔的礁石此時已經被海浪洗刷得幹幹淨淨的了，哪裏還有生蠔的蹤影？
“大家都知道這個生蠔好吃，人家天天來盯著了，哪裏還輪得到你。”大丫見三狗子麵上露出來失望的神色，忍不住當即嘀咕道。
“也是，我看鐵蛋和鐵柱他們兩個天天來這邊看，他們兩個都不用下田幹活的，就算有也被他們兩個撿走了。”三狗子嘀咕道。
“早知道我們偷偷吃就好了，不要告訴他們這生蠔是能吃的，這樣就沒有人跟我們搶了。”二丫有些遺憾地說道。
趕海這麽多次，她覺得這個生蠔是最好吃的，肉大塊，一口一隻，相當的滿足。
想到那麽多的生蠔都被大家給撿完了，現在他們想吃都沒有了，二丫覺得十分的可惜。
要是他們幾個人偷偷吃的話，那一大堆生蠔夠他們吃好久呢。
餘笙笙見幾個孩子嘀嘀咕咕的，忍不住笑著道：“這大海裏頭的資源多得很，無窮無盡的，生蠔沒有了，還有其他的，說不定下次過來又有生蠔了，這趕海啊，不僅需要經驗，大部分時候都是要靠運氣的，我們趕緊到處看看，說不定這次有比生蠔更好的東西呢。”
聽了餘笙笙的鼓勵，陳家三姐弟這才重新打起精神來，開始拎著桶到處搜索獵物了。
餘笙笙也趕緊去找好吃的，她出門的時候可是提著兩隻桶出來的，要是什麽都找不到，豈不是有點丟臉？
她趕海可以說是有相當豐富的經驗的，除了一些淺水灘之外，還有一些聚攏在一起的沙石，沙灘上麵有透氣孔的沙層，都可以仔細看看，說不定驚喜就藏在裏麵——
王叔像是被打開了新大陸的門一般，當即放下了鋤頭，就走到餘笙笙身側幫忙，將架子上麵的黃瓜摘下來，放進了菜籃子裏頭。
很快，餘笙笙就摘了一大籃子的黃瓜還有通心菜。
她拎著沉甸甸的兩籃子菜，迴到了後院，開始清洗。
醃製通心菜梗和醃酸黃瓜一樣，都很簡單。
先將通心菜梗清洗幹淨後切成合適的小段，然後用刀拍扁，再撒上一大把粗鹽搓一下，將水分殺出來。
醃製一會之後，再將鹽分洗幹淨，將通心菜梗放到壇子中，放入適量的小米辣，適量的醋，少許冰糖，再加入滿壇子的涼白開，蓋好之後放到陰涼的地方儲存，七天之後就可以吃了。
酸黃瓜的步驟也是同樣，雖然做起來簡單，但是因為餘笙笙醃製的數量多，所以忙活完也足足大半天了，一晃眼就到做晚飯的時間了。
這段時間嚴司白他們大部隊開荒的地方是距離營地越來越遠了，所以一般都是吃過早飯就直接帶點吃的過去開荒，這樣能夠節省時間，不用來迴跑，這樣晚上下工可以下早一點。
餘笙笙昨天買迴來的肉還有挺多的，她將三條排骨都醃製了，準備拿來燉冬瓜，雖然沒有新鮮的肉燉出來那麽好吃，不過現在勝在食材好，這些豬肉都是家裏養了一年多的大肥豬，沒有吃過什麽激素的，哪怕是醃製了一個晚上，燉出來的湯仍然足夠清甜。
而且，餘笙笙又是用柴火燉的，更能增添幾分滋味。
排骨冬瓜燉好後，餘笙笙將剩下的通心菜葉端了進來。
起鍋燒油，然後將昨天炸出來的豬油渣倒進去一點，再放一點蒜末進去炒香，最後將菜葉倒進去，大火翻炒到熟透就可以了。
大火翻炒出來的豬油渣通心菜，顏色青綠，口感脆嫩，一看就有食欲。
還有排骨燉冬瓜湯，冬瓜都燉到軟爛了，這種炎熱的天氣來一碗排骨冬瓜湯，既鮮美清甜，又解暑清熱，再合適不過了。
一頓晚飯，吃得大家意猶未盡。
餘笙笙剛吃過晚飯，陳家三姐弟就拎著桶過來了。
“餘姐姐，咱們又去趕海了，上次撿迴來的生蠔我們都吃完了，太好吃了！尤其是用炭火烤出來的，擠點檸檬汁，一口一個，真的太好吃了！”三狗子雙眸灼灼地看著餘笙笙，當即說道。
聽了三狗子的話，站在餘笙笙旁邊的嚴司白臉色頓時就變得有些不自然起來了。
他想到了那天晚上吃過生蠔之後流的鼻血。
“好，你等我，我拎個桶馬上就過來。”餘笙笙也喜歡趕海，不僅可以改善夥食，在茫茫的海灘中找到了可以吃的食物，那種喜悅和滿足感是沒有辦法形容的。
嚴司白見餘笙笙又要去趕海，這才沉聲道：“我讓李春生跟你一起去，我還要開個簡單的會議。”
餘笙笙當即道：“不用的，你們有事情忙就忙，我們幾個人也有伴了，還有其他村民會跟著過去的，我早些迴來就行了。”
嚴司白見今天的天色還尚早，這才頷了頷首，道：“那行，你先去，開完會我讓兩個人去幫你。”
餘笙笙拎著兩隻桶，帶上了自己趕海的工具，這才領著陳家三姐弟一起，有說有笑地往海灘邊上去了。
看著餘笙笙靈動嬌俏的背影，站在原地的嚴司白略微有些失神。
“團長，大家都集合好了，可以開會了。”這個時候，王叔突然喊了一聲。
嚴司白這才猛地迴過神來，咳咳了兩聲緩解自己的情緒，沉聲道：“我馬上過去。”
餘笙笙和陳家三姐弟輕車熟路來到了海灘上。
今天天色尚早，夕陽距離海平麵還有一段距離，天邊的景色被熏染得異常的豔麗，海風清涼，海鷗時不時在海麵上俯衝飛翔。
餘笙笙覺得這是一天之中最能夠讓人放鬆的時刻。
“看看上次的生蠔還有沒有了！我太喜歡吃生蠔了！怎麽做都好吃，煮粥也好吃，炒著也好吃！”三狗子一句廢話都沒有，直接奔向了上次他們撬生蠔的礁石。
然而，上次布滿了生蠔的礁石此時已經被海浪洗刷得幹幹淨淨的了，哪裏還有生蠔的蹤影？
“大家都知道這個生蠔好吃，人家天天來盯著了，哪裏還輪得到你。”大丫見三狗子麵上露出來失望的神色，忍不住當即嘀咕道。
“也是，我看鐵蛋和鐵柱他們兩個天天來這邊看，他們兩個都不用下田幹活的，就算有也被他們兩個撿走了。”三狗子嘀咕道。
“早知道我們偷偷吃就好了，不要告訴他們這生蠔是能吃的，這樣就沒有人跟我們搶了。”二丫有些遺憾地說道。
趕海這麽多次，她覺得這個生蠔是最好吃的，肉大塊，一口一隻，相當的滿足。
想到那麽多的生蠔都被大家給撿完了，現在他們想吃都沒有了，二丫覺得十分的可惜。
要是他們幾個人偷偷吃的話，那一大堆生蠔夠他們吃好久呢。
餘笙笙見幾個孩子嘀嘀咕咕的，忍不住笑著道：“這大海裏頭的資源多得很，無窮無盡的，生蠔沒有了，還有其他的，說不定下次過來又有生蠔了，這趕海啊，不僅需要經驗，大部分時候都是要靠運氣的，我們趕緊到處看看，說不定這次有比生蠔更好的東西呢。”
聽了餘笙笙的鼓勵，陳家三姐弟這才重新打起精神來，開始拎著桶到處搜索獵物了。
餘笙笙也趕緊去找好吃的，她出門的時候可是提著兩隻桶出來的，要是什麽都找不到，豈不是有點丟臉？
她趕海可以說是有相當豐富的經驗的，除了一些淺水灘之外，還有一些聚攏在一起的沙石，沙灘上麵有透氣孔的沙層，都可以仔細看看，說不定驚喜就藏在裏麵——