說幹就幹，弄好契書，秦明月幹脆帶著兩人開始尋摸開店地方。
馬上過年了，抓住年前打出名聲為最好。
既然是吃食，那麽就得去吃食最多的地方。三人邊走邊討論，因為有可以現吃的種類，三人都覺著若是能開在食肆多的地方為最好。
“雖然咱們不是食肆酒樓，可客人也能外帶到其他店裏去吃。”趙方輝有時候也會帶著人出去吃飯應酬，這種事兒還算常見。
葉含景卻持不同態度：“若我是飯館老板便不讓，都外帶了那店裏的飯菜賣給誰？”
秦明月腦子一轉，想出一個法子：“那若是咱們給他們提成呢？”
嗯？兩夫妻，包括大牛都看向秦明月，想要具體聽聽她咋說。
“你看哈，比如客人來去你家吃飯。”秦明月指向大牛：“他可以在你家點我家的現吃鴨貨，然後你叫夥計來我家買，我給你九成價格，多出來的一成就算你家的。”
大牛一皺眉：“那為何不我家直接多賣一個菜出去，那可不止賺一成。”
“不管賺多少，你這個菜都要先壓成本，點我的不用。而且咱們店裏的現吃鴨貨可能就那麽一兩個品種，對你家店沒多大影響。
你不讓客人帶，客人就不帶了嗎？他可以換一家可以外帶的店去吃啊。”
大牛大張著嘴，能專門去外帶的那必定是放不下那一口。就像他爹去喝酒，繞幾條街都要去買一家的油炸花生米。
葉含景又想到一個問題：“那若是客人買了再去呢？”這就對飯館老板沒好處了吧，人家還樂意？
“嗯。。。。。。。”秦明月眯眼想了會兒：“那咱們就用特製的油布袋子給客人打包，飯館的老板收集客人落下的袋子，滿十份就可以來領一份鴨貨。”
見三人還是不太有信心的樣子，秦明月笑道：“先就這樣唄，隻要味道好，他們不讓外帶自然有能外帶的店，太計較的店也開不長。”
三人這才點頭，趙放輝笑道：“有時間計較一兩份外帶的店，那生意指定不咋好。”
大家夥一聽，可不是這個道理麽！有些店還專門幫客人叫外麵賣小食的商販進店呢。
不管是今年也好，還是往年也好，這個季節其他主街上都冷冷清清的，唯有碎石關百姓日常生活的街道依舊熱鬧。
早上在憫農巷沒賣掉的菜，到了下午農人就會挑著來這條食肆街，三五紮堆擺著攤，聊天的玩紙牌的不亦樂乎。遇到客人路過或者多看一眼，他們就會樂嗬嗬的招唿。
再晚還沒賣掉的，有些小販腦子靈活，就挑著菜繞到飯館後門降價賣。
走了一路，這個季節新鮮菜已經很少了，除了白菜蘿卜，大多都是土豆紅薯山藥等，要麽就是各種菜幹。
新鮮果子就隻有柿子與野棗，偶有有點沙果子被調的隻剩些不好的了。
三人逛了兩條街，就連憫農巷也看了一遍。
最後，他們在秦明月與陳婆婆曾經買菜的那條街找到了合適的店麵。
葉含景迴頭看了一下街口的牌坊：“樵街，一看名兒就知道早上定是很多賣柴的樵夫在此聚集。”
趙方輝卻搖頭：“多年以前確實是這樣，木城縣裏大戶人家買柴都來這裏。後麵就開始有人在這裏擺攤買吃食，慢慢就形成了這麽一條又有吃食，又有各種雜貨的街道。”
“那還有人來賣柴火麽？”秦明月好奇。
“有啊。”趙方輝指著街尾的轉角處：“那兒有塊空地，賣柴的樵夫都在那邊等主顧呢。”
她點頭，那倒是挺方便的。
“那我去問問。”大牛急性子，說著就朝著空房子隔壁的茶鋪子走去。
隻見他與茶鋪子老板說了什麽，人就跟著往後院兒去了。
不一會兒，大牛朝著茶鋪子老板點頭道謝，還朝著他們三人的方向看了一下，笑眯眯的跑了迴來。
“茶鋪老板帶我去後院看了。”大牛笑得很滿意：“不僅帶院子後罩房，前麵的鋪子上麵還有半人高的閣樓。”
“我就說這棟房子怎麽比其他家高了些出來，要說是兩層，又不像。”趙方輝後退幾步，仔細端詳。
“而且這房子之前也是家吃食，想來鍋灶也是齊全的。”
大牛不愧是在城裏做過工的人，別看平時不咋說話，可人家麵麵俱到：“我還問了，這鋪子的老板往年是往咱們這邊運臘貨幹貨吃食的，所以就開了這麽家飯館兒。
去年好像是家裏出了什麽事兒，年後迴去就沒迴來過了，這房子他委托房牙幫忙賣出去。聽說想要租的人挺多，可他非要賣。。。。。。”
大牛搖頭，這價格肯定貴，不然怎麽一年了還空著。
葉含景兩口子一聽，心沉了下來，這房子地處的位置再合適不過。先不說裏麵的布局，就說外麵明顯寬於其他鋪子的門臉，就知道這價格肯定不低。
“那咱們再看看吧，現在生意還沒開始，總不能先花高價買棟鋪葉含景，這麽好的位置，這麽寬的鋪子，在有錢人不算少的木城縣放了一年都沒賣出去，這價格他們想都不敢想。
秦明月心裏卻大概是有底的，就算是不做鴨貨生意，她那些鴨跟鴨蛋也不好一直放在那邊雜貨鋪子裏賣，自己遲早是要租下一棟鋪子的。
而麵前的鋪子門臉寬大，想來後院也不會太窄。若是能把門臉分成兩間，一間給葉含景來做鴨貨，一間找位掌櫃來賣鴨蛋，若是有想要買鴨蛋活鴨的大客戶也方便聯係些，畢竟喬家莊遠了些，人家未必找得到。
想到這裏，秦明月把腰間插著的折扇拿出來甩開，邁著四方步：“走，咱們先去房牙處看看，隻是看看他總不能強買強賣吧！”
本就是穿著男子裝束，頭頂紮著布巾，看起來又高了幾分。這扇子一拿，葉含景多看了幾眼。
趙方輝暗地憋嘴，一女子長的跟自己一般高，不知道她男人願不願意跟她走一路。
馬上過年了，抓住年前打出名聲為最好。
既然是吃食，那麽就得去吃食最多的地方。三人邊走邊討論，因為有可以現吃的種類，三人都覺著若是能開在食肆多的地方為最好。
“雖然咱們不是食肆酒樓，可客人也能外帶到其他店裏去吃。”趙方輝有時候也會帶著人出去吃飯應酬，這種事兒還算常見。
葉含景卻持不同態度：“若我是飯館老板便不讓，都外帶了那店裏的飯菜賣給誰？”
秦明月腦子一轉，想出一個法子：“那若是咱們給他們提成呢？”
嗯？兩夫妻，包括大牛都看向秦明月，想要具體聽聽她咋說。
“你看哈，比如客人來去你家吃飯。”秦明月指向大牛：“他可以在你家點我家的現吃鴨貨，然後你叫夥計來我家買，我給你九成價格，多出來的一成就算你家的。”
大牛一皺眉：“那為何不我家直接多賣一個菜出去，那可不止賺一成。”
“不管賺多少，你這個菜都要先壓成本，點我的不用。而且咱們店裏的現吃鴨貨可能就那麽一兩個品種，對你家店沒多大影響。
你不讓客人帶，客人就不帶了嗎？他可以換一家可以外帶的店去吃啊。”
大牛大張著嘴，能專門去外帶的那必定是放不下那一口。就像他爹去喝酒，繞幾條街都要去買一家的油炸花生米。
葉含景又想到一個問題：“那若是客人買了再去呢？”這就對飯館老板沒好處了吧，人家還樂意？
“嗯。。。。。。。”秦明月眯眼想了會兒：“那咱們就用特製的油布袋子給客人打包，飯館的老板收集客人落下的袋子，滿十份就可以來領一份鴨貨。”
見三人還是不太有信心的樣子，秦明月笑道：“先就這樣唄，隻要味道好，他們不讓外帶自然有能外帶的店，太計較的店也開不長。”
三人這才點頭，趙放輝笑道：“有時間計較一兩份外帶的店，那生意指定不咋好。”
大家夥一聽，可不是這個道理麽！有些店還專門幫客人叫外麵賣小食的商販進店呢。
不管是今年也好，還是往年也好，這個季節其他主街上都冷冷清清的，唯有碎石關百姓日常生活的街道依舊熱鬧。
早上在憫農巷沒賣掉的菜，到了下午農人就會挑著來這條食肆街，三五紮堆擺著攤，聊天的玩紙牌的不亦樂乎。遇到客人路過或者多看一眼，他們就會樂嗬嗬的招唿。
再晚還沒賣掉的，有些小販腦子靈活，就挑著菜繞到飯館後門降價賣。
走了一路，這個季節新鮮菜已經很少了，除了白菜蘿卜，大多都是土豆紅薯山藥等，要麽就是各種菜幹。
新鮮果子就隻有柿子與野棗，偶有有點沙果子被調的隻剩些不好的了。
三人逛了兩條街，就連憫農巷也看了一遍。
最後，他們在秦明月與陳婆婆曾經買菜的那條街找到了合適的店麵。
葉含景迴頭看了一下街口的牌坊：“樵街，一看名兒就知道早上定是很多賣柴的樵夫在此聚集。”
趙方輝卻搖頭：“多年以前確實是這樣，木城縣裏大戶人家買柴都來這裏。後麵就開始有人在這裏擺攤買吃食，慢慢就形成了這麽一條又有吃食，又有各種雜貨的街道。”
“那還有人來賣柴火麽？”秦明月好奇。
“有啊。”趙方輝指著街尾的轉角處：“那兒有塊空地，賣柴的樵夫都在那邊等主顧呢。”
她點頭，那倒是挺方便的。
“那我去問問。”大牛急性子，說著就朝著空房子隔壁的茶鋪子走去。
隻見他與茶鋪子老板說了什麽，人就跟著往後院兒去了。
不一會兒，大牛朝著茶鋪子老板點頭道謝，還朝著他們三人的方向看了一下，笑眯眯的跑了迴來。
“茶鋪老板帶我去後院看了。”大牛笑得很滿意：“不僅帶院子後罩房，前麵的鋪子上麵還有半人高的閣樓。”
“我就說這棟房子怎麽比其他家高了些出來，要說是兩層，又不像。”趙方輝後退幾步，仔細端詳。
“而且這房子之前也是家吃食，想來鍋灶也是齊全的。”
大牛不愧是在城裏做過工的人，別看平時不咋說話，可人家麵麵俱到：“我還問了，這鋪子的老板往年是往咱們這邊運臘貨幹貨吃食的，所以就開了這麽家飯館兒。
去年好像是家裏出了什麽事兒，年後迴去就沒迴來過了，這房子他委托房牙幫忙賣出去。聽說想要租的人挺多，可他非要賣。。。。。。”
大牛搖頭，這價格肯定貴，不然怎麽一年了還空著。
葉含景兩口子一聽，心沉了下來，這房子地處的位置再合適不過。先不說裏麵的布局，就說外麵明顯寬於其他鋪子的門臉，就知道這價格肯定不低。
“那咱們再看看吧，現在生意還沒開始，總不能先花高價買棟鋪葉含景，這麽好的位置，這麽寬的鋪子，在有錢人不算少的木城縣放了一年都沒賣出去，這價格他們想都不敢想。
秦明月心裏卻大概是有底的，就算是不做鴨貨生意，她那些鴨跟鴨蛋也不好一直放在那邊雜貨鋪子裏賣，自己遲早是要租下一棟鋪子的。
而麵前的鋪子門臉寬大，想來後院也不會太窄。若是能把門臉分成兩間，一間給葉含景來做鴨貨，一間找位掌櫃來賣鴨蛋，若是有想要買鴨蛋活鴨的大客戶也方便聯係些，畢竟喬家莊遠了些，人家未必找得到。
想到這裏，秦明月把腰間插著的折扇拿出來甩開，邁著四方步：“走，咱們先去房牙處看看，隻是看看他總不能強買強賣吧！”
本就是穿著男子裝束，頭頂紮著布巾，看起來又高了幾分。這扇子一拿，葉含景多看了幾眼。
趙方輝暗地憋嘴，一女子長的跟自己一般高，不知道她男人願不願意跟她走一路。