林清早起去集市上買了點幹辣椒迴來,準備給薛老爺子做一個油潑辣子。


    林清一大早就和韓景鴻去杜老板的店裏去做飯,一日三餐她都包了,還打動不了他,一定要用美食把他拿下。


    “妹子你倆這麽早”杜濤在旅店門口等他們。


    “杜大哥你咋起這麽早,澡堂子不是下午才開嗎”林清實在不好意思麻煩他了,讓一個大老板給她當司機,林清心裏過不去。


    “妹子,我這是特意來蹭飯了,太想你做的菜了,趕緊走吧”杜濤催著林清趕緊上車。


    林清三人早上六點半就到了杜濤店裏,林清本來想做油潑麵,但是太辣,老人家吃會傷及腸胃,所以準備做個抻麵。


    林清將麵醒好,想起買的肉和土豆,準備再做個肉沫土豆臊子麵,西北那邊愛吃麵,讓老爺子嚐嚐家鄉的味道。


    林清將肉剁成肉沫,再把土豆切丁,鍋裏放入底油,先把辣椒醬炒香,再把肉沫放到鍋裏炒散,把土豆放裏炒到金黃,加入各種調料,稍微加一點點水,大火五分鍾,一份鹵就完成了。


    林清還是抻的麵條,手工麵條勁道爽滑,水燒開煮至五分鍾左右即可。


    韓景鴻和杜濤吃的抻麵,配上林清剛炸的辣椒油,那叫一個香。


    林清將麵條放到保溫壺裏準備給薛老爺子送去,又盛了兩碗給隔壁大爺大娘。


    林清讓韓景鴻端麵條,她去敲門。


    “大娘在家不,我是昨天來找薛中醫的姑娘”林清看了看時間,已經八點了,應該起來了。


    門從裏麵打開,老奶奶拄著拐杖出來“姑娘你咋又來了,我都說了他是不會給人看病的,你不用再來了。”


    “大娘我做了兩碗麵,還熱乎著,你和大爺趕緊吃”林清讓韓景鴻把麵端進去。


    “姑娘你這是幹啥,不用不用,你這樣我也說不動那老頭子的。”


    “大娘你就嚐嚐看我做的好不好吃,還有這個保溫壺裏的麵,你幫我給薛中醫送去唄,我去肯定不能開門,還有這瓶辣椒油”林清把東西遞過去。


    “好吧,大娘就幫你這一次,看你這孩子這麽好”老太太拿著東西往薛中醫家走。


    “大娘東西先放你這,我中午過來拿”林清拉著韓景鴻走出胡同。


    “老薛頭開門”門從裏麵打開,走出一個滿頭白發的老人。


    “大嫂你咋來了,有啥事不”沙啞的嗓子給人留下一種經曆了歲月的滄桑。


    “快來嚐嚐這麵條,有沒有你家鄉的味道”說著就打開保溫壺。


    老太太總給他送飯,他也不客氣。


    老太太把油潑辣子也放到了桌子上,薛老頭嚐了一口臊子麵,麵條爽滑勁道,就是臊子差點意思。


    “麵條還行吧,就是臊子味不對,和我以前吃的差點意思。”


    “再嚐嚐這油潑辣子。”


    老薛頭挖了一勺辣子,放到麵條裏嚐了嚐,“這辣子太辣了,我們那的辣子是香,沒有這麽辣,辣椒不對,你在哪買的是不是上當受騙了。”


    “一個姑娘給拿來的,想找你幫忙看看腿,知道你不會開門就來找我了”老太太也想幫林清說說話。


    “大嫂別說了,我是不會再幫人看病的,你把這些東西拿迴去還給她”老薛頭說著往裏屋走,眼睛還看著桌上的麵條和油潑辣子。


    “臭老頭,心裏想吃還放不下麵子,活該你天天吃大餅子鹹菜”老太太說完拿起東西就走了。


    “唉,自從老伴走了,就再也沒吃過油潑辣子了,除了辣點還挺好吃”薛老頭吧唧吧唧嘴,以前也是一個愛吃美食的人,自從下放就再也吃過了。


    “姑娘,大娘是給你說好話了,那老頭子油鹽不進,你自己看著辦吧”說著放下碗筷就要走。


    “大娘,我中午做油潑麵,你再幫我送一迴唄,我大哥的腿是有希望的,我不想放棄。”


    看著小姑娘求自己,老太太心軟也就答應了。


    中午林清去菜市場買了點豆芽和油菜,準備做油潑麵。


    麵條醒發,擀扁抻長,一個個像褲帶的寬的麵條放入滾燙的開水中,碗底放入醬油,醋,味精和鹽,將豆芽和油菜鋪入碗底,麵條盛出,上麵放入辣椒末和蒜末,淋上熱油,香味鋪麵而來。


    林清的油潑麵還是前世跟後廚的西北大爺學的,還算可以的。


    老太太把麵端給了老薛頭,林清還做了一道地三鮮,放在了麵的旁邊。


    “薛老頭你看我給你端了啥。”


    一股油潑辣子的香飄到了老薛頭鼻子裏,太香了。


    “油潑麵,居然有這麽正宗的油潑麵,還是上午的小姑娘做的嗎?”老薛頭也不客氣,拿起筷子就開始吃。


    “蒜,給我來瓣蒜。”


    “還是人家姑娘想的周到,知道你會要蒜,特意讓我拿來的”老太太拿出扒好的蒜遞給他。


    一會功夫一碗麵就見了底,“還別說這姑娘做飯好吃,這麵好吃,菜也好吃。”


    “既然做飯好吃,你就幫幫她,她能天天給你做飯,多好呀,你自己一個人,整好她哥來了有個人陪你”老太太為林清說好話。


    “容我想想,等晚上再告訴你”說著就迴裏屋躺著了。


    老太太知道他心軟了,一個愛吃的人,能抵住美食的誘惑,收拾收拾就去找林清了。


    林清做好飯菜整等著老兩口來吃。


    “姑娘好話我幫你說了,就看他咋想的,他說晚上給你答複,不要著急,他心軟著呢。”


    “大娘我知道了,晚上我給他包點餃子,一個人也沒發包,即使不給看,我也樂意給他做飯”林清心裏對這個老人也是同情。


    林清下午也沒出去,把肉餡剁好,就準備包餃子,自己忙活了一下午,才包夠大家吃的。


    眼看六點了林清煮好餃子,盛出兩份,一份給大哥送去,一份給老薛頭送去。


    林清自己給老薛頭送去的,敲門時心裏還是忐忑的,就怕被拒之門外。


    “進來吧”老頭子聲音從屋裏傳來。


    “我知道是你,小姑娘,給我做了一天的飯,總算是出現了。”


    “抱歉打擾了,今天晚上我做了餃子,快來嚐嚐”林清沒有提看病的事。


    薛老頭嚐了嚐,這個餃子味道特別的鮮,即使都是肉,餡也不柴,是個做飯的手。


    吃完飯就讓林清把碗收拾了,“迴去吧,明天把你哥帶來”說完也不搭理她,轉身迴屋了。


    林清愣在原地,“這事就這麽成了,太好了。”


    端著碗筷,林清高興的跑迴去把這個好消息告訴了韓景鴻。


    兩人吃完飯迴旅店把這個好消息告訴了韓景林。


    “弟妹辛苦你了,我也不知道說啥好,太感謝了”韓景林激動的哭了。


    “一家人說啥兩家話,好好休息,明天一定要精神飽滿”林清說完就迴了房間。


    “媳婦,今天來電話讓我明天迴去,我可能要走了”韓景鴻抱著林清不撒手。


    “這麽快就走了,我舍不得你”林清一想韓景鴻走了,就難受。


    “既然要走了,那就不能耽誤今天晚上了,媳婦我來了”韓景鴻猴急的上床,嚇得林清直往後退,有是一個不眠夜……

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