幾個人拎著一大桶的魚凱旋而歸,孫磊剛想走,就被關嵐給叫住了。


    「別走,今天晚上在我們家吃飯,讓你嚐嚐我的手藝。」


    孫磊激動的都有點結巴了:「真……真的嗎?」


    關嵐笑了笑:「我還能騙你不成!你和秦荊把魚給我收拾出來,骨頭剔下來,魚肉片成薄片。」


    關嵐把兩個人打發去幹活,讓楚修上暖棚裏麵裝了一大盆的豆芽迴來。


    草魚收拾了出來,關嵐用鹽、料酒、雞蛋清和澱粉把魚片醃製上,然後豆芽洗淨燙熟鋪在盆底。


    何水花聽楚修說關嵐要做水煮魚了,幹完手頭的活,扯著姚蘭就過來了,正好關嵐的魚片已經醃製了一個小時,味道都入進去了,可以開始做了。


    準備工作做好之後,關嵐開始起鍋燒油了。


    蔥薑蒜片下進去爆香,熬製好的牛油底料放進鍋裏炒化,放清水,加進去鹽、醬油,鍋開之後,魚片下進去一分鍾,關嵐就讓秦荊把大鐵鍋端下來,倒進已經鋪好了豆芽的大木盆當中。


    鮮辣鮮辣的味道立刻在空氣裏蔓延開來。


    何水花一邊抽著鼻子聞,一邊打噴嚏、


    「哎呦我的娘誒,閨女你整的這是啥?這什麽味啊,又怪又好聞!」


    「這就是我種的那些辣椒爆香之後的味道,叫做辣味,咱們以前都沒有吃到過這種味道,不知道你們能不能吃的慣。這辣椒可是讓人又愛又恨的東西,喜歡的人一頓不吃就渾身難受,不喜歡的人那是一丁點也不會沾的,正好你和大嫂都在這裏,秦荊你再把裏正叔也叫來,讓大家都嚐嚐味道,看看這辣味你們能不能吃得慣。」


    第217章 報仇的機會到了


    說著話間,關嵐在魚片上麵撒上白芝麻、幹辣椒麵、蒜末蔥花,又燒了一鍋底的油,等著油冒煙之後,全部淋到了魚肉的上麵。


    這一下子,水煮魚的靈魂終於出來了,油的香味、魚肉的鮮味,和辣椒的辣味完美地融合在了一處,匯聚成了一股奇妙的味道。


    魯達福老遠就聞到了這味道,笑得眼睛都沒了:「哎呦我的娘誒,我說秦二家的你又鼓搗出來啥了?咋能這麽香?」


    「裏正叔你就是一個有福的,正好趕上出鍋,趕緊過來,都嚐一嚐這水煮魚。」


    關嵐已經蒸好了一大鍋的米飯,一人盛了一碗,反正都是同村的鄉親,也不講究什麽,一人端著一個大碗站在桌子前,對著那一大盆的水煮魚就開動了起來。


    何水花和姚蘭被辣的嘶嘶吸氣,吃了沒有幾筷子,大鼻涕就都淌了出來,魯達福夾了一筷子的魚肉放進嘴裏,就覺得這是自己從來都沒有吃到過的神仙美味。


    「我的娘誒!這也太好吃了吧?這……這魚肉怎麽這麽嫩啊!還有這辣味也太絕了吧,我這吃了沒有幾筷子的菜,一碗飯都下去了!」


    關嵐歪了歪頭:「裏正叔、娘、大嫂,你們真的覺著這水煮魚好吃嗎?」


    還不等他們說話,孫磊就先嚷嚷了起來:「二嫂,誰說不好吃我就給你削他!這魚是我吃過的最最最好吃的一種做法了,不僅一點腥味都吃不出來,這魚肉嫩的入口即化,就連裏麵的豆芽子都入了味,就這道菜,我想不會有人不願意吃的。」


    「你們能夠接受這種口味就好,隻要這種辣味能被大多數的人認可,那麽我的這些辣椒就有銷售的空間了。不過你們現在吃的水煮魚的這種口味並不正宗,還少了一種和辣椒一樣重要的調料。」


    孫磊抹了一把頭上吃出來的汗珠子,又給自己添了一碗飯:「還少啥啊?我吃著已經這麽好吃了,還能少啥?」


    「沒有花椒啊,這道菜正常的應該是麻辣口味的,現在隻有辣卻沒有麻,這味道自然就差了一大截了。」


    孫磊搖了搖頭:「想像不出來,我就覺得現在吃的這個就是最好吃的了,不過也有一個缺點。」


    關嵐急忙虛心求教。


    「什麽缺點啊?」


    「太費飯了!這大米本來就金貴,我自己就炫了三大碗,我都替你心疼,但是這水煮魚實在是太好吃,好吃到我根本就停不下來,所以,我隻能是厚著臉皮再盛一碗了。」


    關嵐笑著瞪了他一眼:「我家有錢,不差你這口吃的。」


    關嵐不在乎這口吃的,何水花可是心疼的不得了了,真想把飯碗從孫磊的手裏麵奪過來。


    還有那個姚蘭也真是的,平常就一碗飯的飯量,這也盛第二碗了,還就屬魯達福比較有……


    還沒等何水花感慨完,就看見魯達福一邊嘶嘶哈哈地吹氣,一邊又去添了一大碗的飯。


    你說這人就是不經誇,一個個的可逮著不花錢的了,真是玩了命的炫啊!


    為了讓眾人少吃一點飯,何水花裝作不經意地晃蕩到了飯鍋的前麵,用自己的身體死死地擋住了飯鍋。


    「我說閨女啊,你那個牛油做出來的料就是要做這水煮魚的嗎?」


    「也不一定,我那料子做別的也成,什麽火鍋麻辣燙水煮肉片啥的,都能用。這不是我就惦記著搶靈草村的生意嗎,就先做水煮魚。」


    說起這個,吃飯的這幫人都來了精神。


    他們和靈草村可是有著大仇呢,那傢夥讓靈草村給欺負的,生生的又開了一條渠,能不憋氣嗎!


    因此聽說關嵐要開始報仇了,一個個的都摩拳擦掌。

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