第七十一章 炫技
我的天,他做菜會發光 作者:會做菜的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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聶輔咬牙,轉頭的時候滿臉陰霾,他可是知道何中華說得出就做得到,要是這次辦砸了,這老頭是真能連去協會鬧一星期。
那到時候場麵可就難看了。
畢竟何中華的輩分擺在這裏。
“怎麽樣?”聶輔剛剛走近,就被周岩生叫住問道。
“還能怎麽樣,那老頭的脾氣您還不知道?”聶輔有些不忿這周岩生不去挨罵,他反倒挨了罵,語氣有衝。
“我說再考慮,你說他肯定不會川菜。”周岩生挑眉。
“但名額是你應下的。”聶輔道。
“是,因為我信你。”周岩生點頭。
這話倒是讓聶輔不好再發火,頓了頓開口了。
“我去他店裏看過,一共就提供三道菜兩道蓋飯,一道牛排,跟川菜就沒有沾邊的。”聶輔說起三個菜的時候語氣輕蔑。
“哦?蓋飯?”周岩生有些疑惑。
“還是十五一份的。”聶輔語氣更輕蔑了。
“哈,那可真是……”周岩生想嘲諷一下,但猛然想起上次的翡翠玉帶蝦仁,又停住了嘴。
“也是墮落了,一個一級大廚賣蓋飯。”聶輔道。
“確實。”周岩生點頭。
芙蓉廳會場早就被布置過,參與青年廚師交流展示的加上常季一共八人,八張廚台被布置在場地中央,豎著兩排,一排兩個灶台。
而常季就在第一排,邊上則是一個眼生的年輕廚藝師傅,神色間頗有些倨傲,在常季走過來的時候隻用眼角瞟了一眼就自顧自的開口了。
“你不該來。”青年開口道。
“?”常季。
“雖然我承認你在魯菜上是有些天賦,但這是我們川菜。”青年接著開口道。
“你在跟我說話?”常季想了想整個會場隻有自己一個魯菜,不由得出聲問道。
“當然,莫不是伱手壞了,耳朵也聾了?”青年頗為不客氣。
“唔,你是誰?”常季看向身邊這個青年,仔細打量一番後,真誠發問道。
而在常季打量時,刻意挺直腰背,一副自信模樣的聶運頓時就僵住了。
“你不認識我?”聶運一臉不可置信道。
“我應該認識?”常季一臉莫名。
“該死的,我可是川菜協會副會長的侄子,還是我們川菜最年輕的二級廚師,明年就能拿一級了。”聶運前半句還一臉氣憤,說到最後又是一臉驕傲。
“呃,二級?”常季再次仔細看了看聶運,點點頭然後不說話了。
“你什麽意思!別以為你年長於我拿到一級有什麽了不起的,等我像你這麽大的時候我也能一級,你最年輕的一級保不住,我聶運說的。”聶運低吼道。
“其實,我應該比你小。”常季皺著眉,沉默了會道。
“?”聶運愣住。
“不可能!”聶運隨即反駁。
“我今年二十五。”常季齜牙一笑,認真道。
“你,你才二十五?”聶運震驚。
“當然,我的資料隨便就能找到。”常季點頭。
聶運頓時不說話了。
“而且,你看起來比袁盛還大,你們川菜最年輕的一級應該是他,所以你明年拿到也不是最年輕的。”常季如實說道。
“!!!”聶運頓時臉色鐵青,甚至無法反駁。
畢竟袁盛,那是真實至名歸。
因此聶運真的破防了,破防到扭過身子再也不打算理會常季了。
常季倒是沒什麽感覺,隻在認真觀察整個場地。
最中間的就是他們的兩豎排廚台,圍著一圈的正對麵則是五個評委,其中袁海正坐在那,看見常季看過去還招了招手打了個招唿。
但瞬間就被邊上的何中華怒斥了一句。
“坐沒坐相,站沒站相,不允許和交流的私下聯係。”何中華主打一個逮誰噴誰。
“是是是,知道了。”袁海攤手,立刻坐直了。
坐直了的袁海還真頗有幾分高手氣質。
剩下的三個評委其中一個是周岩生,以及在和周岩生聊的火熱的一位中年女士,看起來不像廚師,倒像是什麽食評家之類的人物。
“不對,另外兩個都是食評家,手臂肌肉無力,身形也不像。”常季看向另一個中年男人,他正低頭記錄著什麽。
“三個廚師,兩個食評家,和魯省交流差不多。”常季心道。
正對麵是評委,邊上圍繞一圈的則是另一些中青年的廚師,人數不算少,大約百十人的樣子。
而最外圍其中一半矗立著各式各樣的冷鮮櫃,裏麵都是各種各樣需要保鮮的食材。
另一邊則是幹貨、調味品之類的。
食材擺滿了占地288平米的芙蓉廳最外圍一圈。
“隻是以川省本地食材為主都擺了這麽多出來,這次蓉城大飯店可真是下了血本了。”常季環顧食材一圈,一邊感慨一邊快速找到自己需要的食材。
“朱彪這個經理也來了。”常季看見不知什麽時候起身和朱彪說話的周岩生挑了挑眉。
被常季看見的朱彪也抬頭看了過來,麵上帶著笑,甚至衝常季點了點頭,一點沒有當初的咄咄逼人,好似真的是上頭要求一般。
“不愧是生意人。”常季暗道一聲。
而朱彪看常季轉過臉,這才麵色略帶陰沉,隨即看向周岩生。
“周會長,您可確定這次沒有他的份?”朱彪問道。
“當然,這可是我們川菜的地盤,他一個魯菜的……”周岩生沒說完,但話裏的意思很明白。
“那就好。”朱彪點頭,有些滿意。
“對了,周會長您可是評委,這分數可要好好評。”朱彪笑著叮囑了一句。
“當然,我從來不違背自己的原則。”周岩生一臉嚴肅。
“那就好,那就好。”朱彪更滿意了。
對於朱彪和周岩生那似有默契的說法常季是不知道的,因為這時候他正在腦海裏預演一會的菜品烹飪流程。
專心致誌的甚至連周岩生的開場致辭都沒聽,隻聽見了一句開始了。
“……那麽本次川省廚藝協會川菜交流會,正式開始!”周岩生道。
“唰唰唰。”一道刀刃破空聲傳來,讓本來一直擰著頭的聶運忍不住看了過來。
瞬間,聶運就忍不住再次破防了。
因為這時候的常季他居然拿著一把大菜刀在手裏舞了起來,銀光閃閃的菜刀輕盈的翻飛在常季手掌間。
“不是大哥,咱們是廚藝交流,你以為在拍什麽肯德基廚神爭霸的武俠片嗎?!”聶運滿臉崩潰的死死盯著常季。
常季似有所感的轉頭看來,然後順著聶運的目光看向自己手裏的菜刀。
“我在熟悉新刀。”常季想了想解釋道。
“!!!誰他媽熟悉刀是用這種雜技的方式熟悉?”聶運滿臉的吐槽,但卻沒說出口。
“哼,不過是炫技!”聶運冷哼一聲,扭頭就走。
“……”常季。
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聶輔咬牙,轉頭的時候滿臉陰霾,他可是知道何中華說得出就做得到,要是這次辦砸了,這老頭是真能連去協會鬧一星期。
那到時候場麵可就難看了。
畢竟何中華的輩分擺在這裏。
“怎麽樣?”聶輔剛剛走近,就被周岩生叫住問道。
“還能怎麽樣,那老頭的脾氣您還不知道?”聶輔有些不忿這周岩生不去挨罵,他反倒挨了罵,語氣有衝。
“我說再考慮,你說他肯定不會川菜。”周岩生挑眉。
“但名額是你應下的。”聶輔道。
“是,因為我信你。”周岩生點頭。
這話倒是讓聶輔不好再發火,頓了頓開口了。
“我去他店裏看過,一共就提供三道菜兩道蓋飯,一道牛排,跟川菜就沒有沾邊的。”聶輔說起三個菜的時候語氣輕蔑。
“哦?蓋飯?”周岩生有些疑惑。
“還是十五一份的。”聶輔語氣更輕蔑了。
“哈,那可真是……”周岩生想嘲諷一下,但猛然想起上次的翡翠玉帶蝦仁,又停住了嘴。
“也是墮落了,一個一級大廚賣蓋飯。”聶輔道。
“確實。”周岩生點頭。
芙蓉廳會場早就被布置過,參與青年廚師交流展示的加上常季一共八人,八張廚台被布置在場地中央,豎著兩排,一排兩個灶台。
而常季就在第一排,邊上則是一個眼生的年輕廚藝師傅,神色間頗有些倨傲,在常季走過來的時候隻用眼角瞟了一眼就自顧自的開口了。
“你不該來。”青年開口道。
“?”常季。
“雖然我承認你在魯菜上是有些天賦,但這是我們川菜。”青年接著開口道。
“你在跟我說話?”常季想了想整個會場隻有自己一個魯菜,不由得出聲問道。
“當然,莫不是伱手壞了,耳朵也聾了?”青年頗為不客氣。
“唔,你是誰?”常季看向身邊這個青年,仔細打量一番後,真誠發問道。
而在常季打量時,刻意挺直腰背,一副自信模樣的聶運頓時就僵住了。
“你不認識我?”聶運一臉不可置信道。
“我應該認識?”常季一臉莫名。
“該死的,我可是川菜協會副會長的侄子,還是我們川菜最年輕的二級廚師,明年就能拿一級了。”聶運前半句還一臉氣憤,說到最後又是一臉驕傲。
“呃,二級?”常季再次仔細看了看聶運,點點頭然後不說話了。
“你什麽意思!別以為你年長於我拿到一級有什麽了不起的,等我像你這麽大的時候我也能一級,你最年輕的一級保不住,我聶運說的。”聶運低吼道。
“其實,我應該比你小。”常季皺著眉,沉默了會道。
“?”聶運愣住。
“不可能!”聶運隨即反駁。
“我今年二十五。”常季齜牙一笑,認真道。
“你,你才二十五?”聶運震驚。
“當然,我的資料隨便就能找到。”常季點頭。
聶運頓時不說話了。
“而且,你看起來比袁盛還大,你們川菜最年輕的一級應該是他,所以你明年拿到也不是最年輕的。”常季如實說道。
“!!!”聶運頓時臉色鐵青,甚至無法反駁。
畢竟袁盛,那是真實至名歸。
因此聶運真的破防了,破防到扭過身子再也不打算理會常季了。
常季倒是沒什麽感覺,隻在認真觀察整個場地。
最中間的就是他們的兩豎排廚台,圍著一圈的正對麵則是五個評委,其中袁海正坐在那,看見常季看過去還招了招手打了個招唿。
但瞬間就被邊上的何中華怒斥了一句。
“坐沒坐相,站沒站相,不允許和交流的私下聯係。”何中華主打一個逮誰噴誰。
“是是是,知道了。”袁海攤手,立刻坐直了。
坐直了的袁海還真頗有幾分高手氣質。
剩下的三個評委其中一個是周岩生,以及在和周岩生聊的火熱的一位中年女士,看起來不像廚師,倒像是什麽食評家之類的人物。
“不對,另外兩個都是食評家,手臂肌肉無力,身形也不像。”常季看向另一個中年男人,他正低頭記錄著什麽。
“三個廚師,兩個食評家,和魯省交流差不多。”常季心道。
正對麵是評委,邊上圍繞一圈的則是另一些中青年的廚師,人數不算少,大約百十人的樣子。
而最外圍其中一半矗立著各式各樣的冷鮮櫃,裏麵都是各種各樣需要保鮮的食材。
另一邊則是幹貨、調味品之類的。
食材擺滿了占地288平米的芙蓉廳最外圍一圈。
“隻是以川省本地食材為主都擺了這麽多出來,這次蓉城大飯店可真是下了血本了。”常季環顧食材一圈,一邊感慨一邊快速找到自己需要的食材。
“朱彪這個經理也來了。”常季看見不知什麽時候起身和朱彪說話的周岩生挑了挑眉。
被常季看見的朱彪也抬頭看了過來,麵上帶著笑,甚至衝常季點了點頭,一點沒有當初的咄咄逼人,好似真的是上頭要求一般。
“不愧是生意人。”常季暗道一聲。
而朱彪看常季轉過臉,這才麵色略帶陰沉,隨即看向周岩生。
“周會長,您可確定這次沒有他的份?”朱彪問道。
“當然,這可是我們川菜的地盤,他一個魯菜的……”周岩生沒說完,但話裏的意思很明白。
“那就好。”朱彪點頭,有些滿意。
“對了,周會長您可是評委,這分數可要好好評。”朱彪笑著叮囑了一句。
“當然,我從來不違背自己的原則。”周岩生一臉嚴肅。
“那就好,那就好。”朱彪更滿意了。
對於朱彪和周岩生那似有默契的說法常季是不知道的,因為這時候他正在腦海裏預演一會的菜品烹飪流程。
專心致誌的甚至連周岩生的開場致辭都沒聽,隻聽見了一句開始了。
“……那麽本次川省廚藝協會川菜交流會,正式開始!”周岩生道。
“唰唰唰。”一道刀刃破空聲傳來,讓本來一直擰著頭的聶運忍不住看了過來。
瞬間,聶運就忍不住再次破防了。
因為這時候的常季他居然拿著一把大菜刀在手裏舞了起來,銀光閃閃的菜刀輕盈的翻飛在常季手掌間。
“不是大哥,咱們是廚藝交流,你以為在拍什麽肯德基廚神爭霸的武俠片嗎?!”聶運滿臉崩潰的死死盯著常季。
常季似有所感的轉頭看來,然後順著聶運的目光看向自己手裏的菜刀。
“我在熟悉新刀。”常季想了想解釋道。
“!!!誰他媽熟悉刀是用這種雜技的方式熟悉?”聶運滿臉的吐槽,但卻沒說出口。
“哼,不過是炫技!”聶運冷哼一聲,扭頭就走。
“……”常季。