第三章 水煮雞胸算菜嗎?
我的天，他做菜會發光 作者：會做菜的貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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常季凝神看了眼腦海裏的文字，又看了看這個老舊餐廳現在這副陳舊又落滿灰塵的樣子。
“老板，我想盡快開業。”常季眼神認真的看向站在門口，還有些呆愣的章童。
“啊？”章童被這一聲老板叫的有些懵。
“我說希望盡快開業。”常季話很客氣，但語氣無比認真又篤定。
“好的，我馬上打掃。”章童立刻站直身體應聲。
“嗯。”常季點頭，看著章童快步走進這家麵積不小的餐廳直接熟門熟路的開始打掃起來。
章童在廚房就是打雜的，現在又正穿著廚師助理服裝，還是在自己店裏，因此她幹起活來更加賣力。
常季則在店裏認真轉了起來，觀察著整間店鋪。
店鋪看起來和常季從外麵看到的大小差不多，整體有個一百平，麵積不算小了。
但分成了廚房和餐廳兩個部分，而且不知道當初分割布置的人是怎麽想的，廚房布置的極大，還是個標準的西式廚房。
“廚房占地起碼四十平米，還有二十應該是用作了庫房。”常季是看著章童從廚房後開門拿出打掃用具的。
隻一眼就看出裏麵曾經的用途，以及大小。
常季往章童現在打掃的地方看了一眼發現居然還有那種老式烤箱。
“看起來好像還能用。”常季作為廚房總廚，這點眼力還是有的。
廚具這些倒是沒有，畢竟這店鋪看起來很久沒營業了，但水電氣倒是通了的，常季看了看頭頂和那些西餐廳一樣昏黃的燈光，挑了挑眉。
“你有廚刀嗎？”常季看向已經打掃的滿頭大汗的章童問道。
“沒有，我現在還是助理，還不能切菜。”章童立刻起身，小心說道。
“嗯。”常季點了點頭，沒說什麽，又接著在店裏轉了起來。
章童看著這樣的常季忍不住撓了撓頭不知道是什麽意思，但看著才打掃一半的廚房，想起剛剛常季的要求，又立刻幹勁滿滿的打掃起來。
“咄咄”常季伸手敲了敲木桌。
“六張四人實木桌子，木料一般，勝在結實和真材實料。”常季看著擺在餐廳桌椅，以及周邊暗紋的牆壁，看著倒是挺低調的。
“位置夠用，不過打雜的……”常季看向努力幹活的章童忍不住歎了口氣，又看了看腦海裏發著瑩光的邀請卡，突然快步走出了店鋪。
走到門口，常季下意識迴頭看了一眼門頭，上麵的招牌已經陳舊布滿灰塵，四字的名字現在隻能看見影影綽綽的餐廳二字。
“餐廳嗎？也挺好。”常季說完就朝著外麵大步走去，隻是和剛離開蓉城大飯店的漫無目的相比，現在顯得目標明確。
章童在店裏埋頭打掃，很快雪白的廚師助理服就變得灰撲撲的，等她剛剛擦完一遍灰，掃了地正準備拖地的時候，突然發現常季帶著一個年輕的眼鏡男走了進來。
“總，常廚師這是？”章童磕巴了一下，才順利開口。
雖說常季說直接叫名字，但常季可是年僅二十八就拿到了一級廚師的天才廚師，直接叫名字章童表示不敢。
因此折中之下叫了常廚師這個稱唿。
常季點了點頭道：“這是附近廣告店來做招牌的，加急明天就能掛上，老板付錢吧。”
“好的。”章童幹脆點頭，畢竟招牌是必須的。
“你好，我是鑫鑫廣告的，按照你們的要求，最好的木料、最好的雕刻師傅，最好的油漆，以及最快的速度，明天下午就能給你們店掛上招牌，所以誠惠兩萬三千五百塊，您看是掃碼還是現金？”眼鏡男上前一步，推了推眼鏡，笑著說道。
“多，多少？”章童咽了咽口水，不敢置信的問道。
“您別嫌貴，這個價格其實已經打過折了，鑒於您的招牌隻兩個字，大小也在正常尺寸內，也沒有要求重新雕花才能這麽便宜的，我們用的可是上等棗木。”眼鏡男連忙解釋道。
“稍等。”章童閉了閉眼，這時候也顧不上對常季的尊重了，上前一步拉住了他的胳膊。
“踏踏踏”章童拉著常季就走進了開著燈隻有陳舊冷凍櫃和架子的儲藏室。
“怎麽了。”常季語氣疑惑的看著麵前的章童。
“太貴了。”章童道。
“按照他們的報價來看這是合理價格。”常季搖了搖頭道。
“不，我的意思是說這個價格對我們來說太貴了。”章童連連搖頭道。
“？”常季疑惑的看著剛剛還要送自己百萬房子的章童，不明白她為什麽會這麽說。
“是這樣，我的存款一共有兩萬八千塊，但是常廚師你說要盡快開店，這些家具還能勉強用下畢竟當初買的好，但其餘的廚具、刀具、電器這些可能都需要重新買。”
“還有最重要的食材，所以咱們用不了這麽好的招牌。”章童深吸一口氣，然後認真的看著常季說道。
“你的存款有兩萬八？”常季迴想起自己的381塊餘額。
“是，是有點少，但我去年才大學畢業。”章童心虛道。
“不少了。”常季搖了搖頭，接著道：“那你決定招牌的事吧。”
“好，謝謝常廚師。”章童立刻高興道。
“不用，這是你的店。”常季搖頭。
“不，這是我們的店，常廚師你也是老板。”章童滿臉笑容，頰邊的酒窩頗有些甜蜜，讓常季都忍不住心情鬆快了許多。
“那廚刀你不用買了，我讓人去取我的過來了，”常季頓了頓，接著道：“其中還有一套新的，中西廚的都有，你可以用。”
“謝謝，謝謝常廚師。”章童立刻高興的蹦了起來。
實在是常季對這些要求高到變態，廚刀沒牌子，但都是專門定製不說，甚至就連磨刀都會寄迴德國原廠去磨，刀沒迴來的時候除非緊急情況，不然堅決不會用備用刀來研發新菜。
這點章童可是非常清楚的，畢竟大家私下裏沒少因為這點而吐槽常季龜毛。
因此章童很期待常季給的刀。
“肯定是很好的刀，我也能試試好刀是什麽感覺了嗎？”章童心裏想著，然後快步出去拉著那個眼鏡男就嘀嘀咕咕的說開了。
而常季則抱著胳膊站在店內，氣勢一如既往的強，盯著已經算是煥然一新的餐廳，頗為滿意。
“能開業了！”常季有些激動起來。
畢竟開業就意味著能用邀請卡，能用邀請卡就意味著能收到那些食客滿意後的贈禮，手或者味覺就有可能恢複。
就在常季略有些心情激動的時候，章童也談完走了迴來，就是臉色有些紅。
“已經談好了，他說明天一早就能來掛招牌。”章童道。
“那我們明天就開業。”常季立刻道。
“不，不行吧。”章童呆了下，萬萬沒想到龜毛、嚴謹的常季這麽著急。
“？”常季看向章童。
“菜單、食材都沒準備，至少也要後天的。”章童連忙道。
“那現在就開始商量菜單，下午我聯係送食材的過來。”常季皺了皺眉，點頭道。
“您聯係嗎？”章童忍不住抖了抖，問道。
“對。”常季理所當然的點頭，語氣平靜的說道：“雖說我現在不行，但送食材的想來還是不敢糊弄我的。”
“我不是這個意思。”章童連忙搖頭。
“是這樣的，咱們現在啟動資金隻有兩萬七千五了，還有廚具，所以食材這方麵可能不能使用常廚師您那邊的渠道。”
“剛剛的五百用來做招牌了。”
“名字還是按照您取的餐廳二字。”
“而且周邊應該沒人能消費的起。”章童快速而肯定的開口道。
“所以招牌從兩萬降價到五百了？”常季有些驚訝的問道。
“也不是，就讓對方用的那種布，到時候給外麵那個招牌裹一層，加兩個正楷字就行，其中一百就掛的錢。”章童低頭小小聲說道。
“也，不錯。”常季道。
“那食材？”章童抬頭小心翼翼的看向常季問道。
“你有什麽好建議。”常季想了想周邊環境，點頭問道。
“其實常廚師……”章童剛開口就被常季打斷。
“叫我常季就行。”常季語氣平淡的再次強調。
“好的常季。”章童嘴唇微彎，語氣都輕快起來。
“嗯，你說。”常季道。
“那個能不能坐著說？”章童指了指兩人身邊的桌子道。
常季沒開口，隻頓了下就走過去坐下，下意識的伸出右手又立刻換成左手摸了下桌子和板凳。
“很幹淨。”常季道。
“嘿嘿。”章童高興的撓頭傻笑。
“說吧。”常季道。
“其實這店是我姥姥姥爺他們的，他們以前是廚師，然後因為一些原因就過戶給我了，我爸媽因為意外都不在了，所以我其實沒學到什麽廚藝，屬於廚藝零基礎。”章童乖乖的板正的坐在常季麵前，滿臉認真的說道。
“你的意思是你連土豆絲都不會炒。”常季聲音平靜的問道。
“自己吃可以。”章童捏著手道。
“那你會什麽。”常季手在桌底下捏住自己不爭氣又開始顫抖的右手，問道。
“我水煮雞胸肉煮的還不錯，室友都說好吃……”章童開始舉例，但這個例子一出她就看見常季臉色漆黑。
“牛排，我會煎牛排，煎的還不錯，是焦黃色的那種。”章童連忙改口道。
“行，那就做牛排，牛排套餐。”常季直接拍板。
“就是那種一塊牛排，一小坨意麵，外加兩朵西藍花的那種嗎？”章童舉起手緩緩問道。
“…可以。”常季看了看章童，又看了看自己的手，點頭了。
這一刻常季覺得自己為了這右手真是付出的太多，畢竟這種套餐，不，應該說是快餐常季可從來沒做過，甚至都沒吃過……
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常季凝神看了眼腦海裏的文字，又看了看這個老舊餐廳現在這副陳舊又落滿灰塵的樣子。
“老板，我想盡快開業。”常季眼神認真的看向站在門口，還有些呆愣的章童。
“啊？”章童被這一聲老板叫的有些懵。
“我說希望盡快開業。”常季話很客氣，但語氣無比認真又篤定。
“好的，我馬上打掃。”章童立刻站直身體應聲。
“嗯。”常季點頭，看著章童快步走進這家麵積不小的餐廳直接熟門熟路的開始打掃起來。
章童在廚房就是打雜的，現在又正穿著廚師助理服裝，還是在自己店裏，因此她幹起活來更加賣力。
常季則在店裏認真轉了起來，觀察著整間店鋪。
店鋪看起來和常季從外麵看到的大小差不多，整體有個一百平，麵積不算小了。
但分成了廚房和餐廳兩個部分，而且不知道當初分割布置的人是怎麽想的，廚房布置的極大，還是個標準的西式廚房。
“廚房占地起碼四十平米，還有二十應該是用作了庫房。”常季是看著章童從廚房後開門拿出打掃用具的。
隻一眼就看出裏麵曾經的用途，以及大小。
常季往章童現在打掃的地方看了一眼發現居然還有那種老式烤箱。
“看起來好像還能用。”常季作為廚房總廚，這點眼力還是有的。
廚具這些倒是沒有，畢竟這店鋪看起來很久沒營業了，但水電氣倒是通了的，常季看了看頭頂和那些西餐廳一樣昏黃的燈光，挑了挑眉。
“你有廚刀嗎？”常季看向已經打掃的滿頭大汗的章童問道。
“沒有，我現在還是助理，還不能切菜。”章童立刻起身，小心說道。
“嗯。”常季點了點頭，沒說什麽，又接著在店裏轉了起來。
章童看著這樣的常季忍不住撓了撓頭不知道是什麽意思，但看著才打掃一半的廚房，想起剛剛常季的要求，又立刻幹勁滿滿的打掃起來。
“咄咄”常季伸手敲了敲木桌。
“六張四人實木桌子，木料一般，勝在結實和真材實料。”常季看著擺在餐廳桌椅，以及周邊暗紋的牆壁，看著倒是挺低調的。
“位置夠用，不過打雜的……”常季看向努力幹活的章童忍不住歎了口氣，又看了看腦海裏發著瑩光的邀請卡，突然快步走出了店鋪。
走到門口，常季下意識迴頭看了一眼門頭，上麵的招牌已經陳舊布滿灰塵，四字的名字現在隻能看見影影綽綽的餐廳二字。
“餐廳嗎？也挺好。”常季說完就朝著外麵大步走去，隻是和剛離開蓉城大飯店的漫無目的相比，現在顯得目標明確。
章童在店裏埋頭打掃，很快雪白的廚師助理服就變得灰撲撲的，等她剛剛擦完一遍灰，掃了地正準備拖地的時候，突然發現常季帶著一個年輕的眼鏡男走了進來。
“總，常廚師這是？”章童磕巴了一下，才順利開口。
雖說常季說直接叫名字，但常季可是年僅二十八就拿到了一級廚師的天才廚師，直接叫名字章童表示不敢。
因此折中之下叫了常廚師這個稱唿。
常季點了點頭道：“這是附近廣告店來做招牌的，加急明天就能掛上，老板付錢吧。”
“好的。”章童幹脆點頭，畢竟招牌是必須的。
“你好，我是鑫鑫廣告的，按照你們的要求，最好的木料、最好的雕刻師傅，最好的油漆，以及最快的速度，明天下午就能給你們店掛上招牌，所以誠惠兩萬三千五百塊，您看是掃碼還是現金？”眼鏡男上前一步，推了推眼鏡，笑著說道。
“多，多少？”章童咽了咽口水，不敢置信的問道。
“您別嫌貴，這個價格其實已經打過折了，鑒於您的招牌隻兩個字，大小也在正常尺寸內，也沒有要求重新雕花才能這麽便宜的，我們用的可是上等棗木。”眼鏡男連忙解釋道。
“稍等。”章童閉了閉眼，這時候也顧不上對常季的尊重了，上前一步拉住了他的胳膊。
“踏踏踏”章童拉著常季就走進了開著燈隻有陳舊冷凍櫃和架子的儲藏室。
“怎麽了。”常季語氣疑惑的看著麵前的章童。
“太貴了。”章童道。
“按照他們的報價來看這是合理價格。”常季搖了搖頭道。
“不，我的意思是說這個價格對我們來說太貴了。”章童連連搖頭道。
“？”常季疑惑的看著剛剛還要送自己百萬房子的章童，不明白她為什麽會這麽說。
“是這樣，我的存款一共有兩萬八千塊，但是常廚師你說要盡快開店，這些家具還能勉強用下畢竟當初買的好，但其餘的廚具、刀具、電器這些可能都需要重新買。”
“還有最重要的食材，所以咱們用不了這麽好的招牌。”章童深吸一口氣，然後認真的看著常季說道。
“你的存款有兩萬八？”常季迴想起自己的381塊餘額。
“是，是有點少，但我去年才大學畢業。”章童心虛道。
“不少了。”常季搖了搖頭，接著道：“那你決定招牌的事吧。”
“好，謝謝常廚師。”章童立刻高興道。
“不用，這是你的店。”常季搖頭。
“不，這是我們的店，常廚師你也是老板。”章童滿臉笑容，頰邊的酒窩頗有些甜蜜，讓常季都忍不住心情鬆快了許多。
“那廚刀你不用買了，我讓人去取我的過來了，”常季頓了頓，接著道：“其中還有一套新的，中西廚的都有，你可以用。”
“謝謝，謝謝常廚師。”章童立刻高興的蹦了起來。
實在是常季對這些要求高到變態，廚刀沒牌子，但都是專門定製不說，甚至就連磨刀都會寄迴德國原廠去磨，刀沒迴來的時候除非緊急情況，不然堅決不會用備用刀來研發新菜。
這點章童可是非常清楚的，畢竟大家私下裏沒少因為這點而吐槽常季龜毛。
因此章童很期待常季給的刀。
“肯定是很好的刀，我也能試試好刀是什麽感覺了嗎？”章童心裏想著，然後快步出去拉著那個眼鏡男就嘀嘀咕咕的說開了。
而常季則抱著胳膊站在店內，氣勢一如既往的強，盯著已經算是煥然一新的餐廳，頗為滿意。
“能開業了！”常季有些激動起來。
畢竟開業就意味著能用邀請卡，能用邀請卡就意味著能收到那些食客滿意後的贈禮，手或者味覺就有可能恢複。
就在常季略有些心情激動的時候，章童也談完走了迴來，就是臉色有些紅。
“已經談好了，他說明天一早就能來掛招牌。”章童道。
“那我們明天就開業。”常季立刻道。
“不，不行吧。”章童呆了下，萬萬沒想到龜毛、嚴謹的常季這麽著急。
“？”常季看向章童。
“菜單、食材都沒準備，至少也要後天的。”章童連忙道。
“那現在就開始商量菜單，下午我聯係送食材的過來。”常季皺了皺眉，點頭道。
“您聯係嗎？”章童忍不住抖了抖，問道。
“對。”常季理所當然的點頭，語氣平靜的說道：“雖說我現在不行，但送食材的想來還是不敢糊弄我的。”
“我不是這個意思。”章童連忙搖頭。
“是這樣的，咱們現在啟動資金隻有兩萬七千五了，還有廚具，所以食材這方麵可能不能使用常廚師您那邊的渠道。”
“剛剛的五百用來做招牌了。”
“名字還是按照您取的餐廳二字。”
“而且周邊應該沒人能消費的起。”章童快速而肯定的開口道。
“所以招牌從兩萬降價到五百了？”常季有些驚訝的問道。
“也不是，就讓對方用的那種布，到時候給外麵那個招牌裹一層，加兩個正楷字就行，其中一百就掛的錢。”章童低頭小小聲說道。
“也，不錯。”常季道。
“那食材？”章童抬頭小心翼翼的看向常季問道。
“你有什麽好建議。”常季想了想周邊環境，點頭問道。
“其實常廚師……”章童剛開口就被常季打斷。
“叫我常季就行。”常季語氣平淡的再次強調。
“好的常季。”章童嘴唇微彎，語氣都輕快起來。
“嗯，你說。”常季道。
“那個能不能坐著說？”章童指了指兩人身邊的桌子道。
常季沒開口，隻頓了下就走過去坐下，下意識的伸出右手又立刻換成左手摸了下桌子和板凳。
“很幹淨。”常季道。
“嘿嘿。”章童高興的撓頭傻笑。
“說吧。”常季道。
“其實這店是我姥姥姥爺他們的，他們以前是廚師，然後因為一些原因就過戶給我了，我爸媽因為意外都不在了，所以我其實沒學到什麽廚藝，屬於廚藝零基礎。”章童乖乖的板正的坐在常季麵前，滿臉認真的說道。
“你的意思是你連土豆絲都不會炒。”常季聲音平靜的問道。
“自己吃可以。”章童捏著手道。
“那你會什麽。”常季手在桌底下捏住自己不爭氣又開始顫抖的右手，問道。
“我水煮雞胸肉煮的還不錯，室友都說好吃……”章童開始舉例，但這個例子一出她就看見常季臉色漆黑。
“牛排，我會煎牛排，煎的還不錯，是焦黃色的那種。”章童連忙改口道。
“行，那就做牛排，牛排套餐。”常季直接拍板。
“就是那種一塊牛排，一小坨意麵，外加兩朵西藍花的那種嗎？”章童舉起手緩緩問道。
“…可以。”常季看了看章童，又看了看自己的手，點頭了。
這一刻常季覺得自己為了這右手真是付出的太多，畢竟這種套餐，不，應該說是快餐常季可從來沒做過，甚至都沒吃過……