第141章 給評分
餐車生意火爆,城管天天來報道! 作者:蕭州的真罡宗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
劉品陽慶幸自己今天跟著宋傑來了。
不然他就錯過如此美味佳肴了。
不同烹飪的雜魚煲,品嚐出的滋味亦不相同,但都極其美味。
雜魚湯的鮮美還在劉品陽齒頰縈繞,讓他留戀不已。
第四道雜魚煲一揭開鍋蓋,濃濃的香氣裹著辣味在空氣中飄散開。
這道菜光看賣相就知道走辣口路線。
劉品陽用筷子捅了一大塊魚肉送入口,經過醃製的雜魚於砂鍋內焗熟,火候掌握得當,入口香氣四溢肉質緊密紮實,與前兩道的入口即化有很大的區別。
魚醃製入味,一口下去鹹香爽辣,胡椒粉與黃豆醬讓紮實的魚肉吃起來更香。
再夾起帶著辣椒的魚肉,口感偏辣,但吃得十分過癮。
要是給配米飯,劉品陽高低要造三碗米飯的。
魚肉吃完,爽辣的口感與鹹香的味道還在讓人迴味。
四大世家的人依舊沒有太大的反應,但臉上的表情說明,這道菜做的不錯。
劉品陽不由得擔心起宋傑來,就怕他敵不過這四個世家子弟。
不過轉念一想,他又覺得宋傑那麽牛逼的廚藝很可能壓製住四大世家,贏得比試。
最後一道雜魚煲揭開時,濃鬱的香氣撲鼻而來,劉品陽一怔,隨即又恢複如常。
這個香味……好像就是宋傑做的雜魚煲的味道。
待甜美的小姐姐把一小碟子魚肉放在他身旁的小桌子上,劉品陽哈喇子差點兜不住。
鮮香味撲鼻而來,劉品陽拿起筷子夾起一塊魚肉入口。
魚肉軟爛卻又綿密,稍加咀嚼,香味在齒頰綻放。
入口是普寧黃豆醬的鹹香,鹹香中帶著縷縷甜氣,與魚肉的鮮甜相互唿應。
再吃進一口魚肉,胡椒粉與薑蒜很好的去除了魚腥味,又給魚肉帶來蒜香味。
最後的芹菜是點睛之筆,裹著魚肉一起入口,去腥增香,增加層次感。
魚肉吃起來特別鮮甜,能吃到魚肉特有的原汁原味,又能吃出配料帶給魚肉的鹹香。
劉品陽隻恨小姐姐給分配的太少了,他就差沒舔盤子了,就連蒜末都被他吃光了。
鮮,甜,香,這道雜魚煲簡直深得他心。
不過……這真的是老宋做的?
劉品陽雖然覺得味道聞起來有些相似,卻又怕自己給錯分,誤傷友軍。
五道雜魚煲全都吃完了,劉品陽迴味的同時不忘觀察四大世家都反應。
他們一直是沒有太大的情緒反應,但是最後一道雜魚煲,明顯讓他們多吃了幾口。
除小老頭外,四大世家總共來了12個人,全都品嚐了宋傑他們做的雜魚煲。
他們沒有過度言語點評,畢竟四大世家的人都是頂級的烹飪水平,無需多指點。
評分也不磨嘰,四大世家隻出四個人給分,然後就是劉品陽一並給分。
每道菜給出評分,最終分數疊起來最高者獲勝。
第一個給出評分的,是王家的一個女孩子,她沒有任何猶豫,直接公布自己寫下的評分。
1號砂煲:9分。
2號沙煲:9.5。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.8分。
5號沙煲:10分。
王家公布完,孟家則由馬丁的哥哥孟鋌旭給分。
1號沙煲:9分。
2號沙煲:9分。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.6分。
5號沙煲:10分。
5號連續獲得了兩個滿分,劉品陽心頭忐忑不安,心裏默默祈禱5號一定要是宋傑。
蔡家是第三個出評分的,不同於蔡芮琳眼睛都快長到天靈蓋上了,她的堂姐蔡蕊琳看上去就要溫柔甜美的多。
1號沙煲:9.2分。
2號沙煲:9.5分。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.0分。
5號沙煲:9.9分。
蔡蕊琳給出的評分雖然沒有太離譜,但與前兩位有些許出入。
4號的沙煲在她這裏反而得到最低分,連續獲得兩個滿分的5號也給的9.9。
田家給分的是個中年男人,嚴肅臉卻帶著微笑唇,看上去像是奸詐陰險的在笑。
1號:9.0分。
2號:9.3分。
3號:9.5分。
4號:9.6分。
5號:10分。
看得出田家微笑唇老哥並不太愛多寫兩個字,簡簡單單的給出評分,簡單粗暴。
最後就是劉品陽了。
他忐忑的寫下評分,在5號的時候猶猶豫豫的考慮是不是給滿分。
他主要怕這個5號不是宋傑。
斟酌了幾分鍾他才暗下決心:憑本事吧!看老宋自己有沒有那個本事了。
1號雜魚煲:9.0分。
2號雜魚煲:9.2分。
3號雜魚煲:9.6分。
4號雜魚煲:9.4分。
5號雜魚煲:10分。
最終統計:
1號孟憲:45.2分。
2號王鳴宇:46.5分。
3號蔡芮琳:47.6分。
4號田躍飛:47.4分。
5號宋傑:49.9分。
宋傑以近乎全員滿分的優勢率先拿下一局,劉品陽強壓住一蹦三尺高的衝動,心裏早就樂開了花。
四大世家的人在砂鍋揭底時臉色都不太好看,畢竟第一局居然讓宋傑拿下了,屬實想不到。
但,還有4道菜要比試,宋傑也不能高興得太早。
不過宋傑他們也壓根沒去注意他們的評分。
因為雜魚煲出鍋後,他們又開始了第三道菜的烹飪準備。
第三個出題的是孟憲。
他幾乎沒有任何的思考就脫口而出:“那就做軟兜鱔魚吧!”
軟兜鱔魚可是淮揚出了名的佳肴,說起來簡單,看起來平平無奇,但能否做得美味,又是一迴事。
對手忙著挑選食材,宋傑則又一次開啟兌換模式。
【叮,恭喜兌換“軟兜鱔魚”菜譜成功,本次消費積分。】
【軟兜鱔魚:淮揚菜中享譽盛名的佳肴,是無數吃貨讚不絕口的美味佳肴。】
不然他就錯過如此美味佳肴了。
不同烹飪的雜魚煲,品嚐出的滋味亦不相同,但都極其美味。
雜魚湯的鮮美還在劉品陽齒頰縈繞,讓他留戀不已。
第四道雜魚煲一揭開鍋蓋,濃濃的香氣裹著辣味在空氣中飄散開。
這道菜光看賣相就知道走辣口路線。
劉品陽用筷子捅了一大塊魚肉送入口,經過醃製的雜魚於砂鍋內焗熟,火候掌握得當,入口香氣四溢肉質緊密紮實,與前兩道的入口即化有很大的區別。
魚醃製入味,一口下去鹹香爽辣,胡椒粉與黃豆醬讓紮實的魚肉吃起來更香。
再夾起帶著辣椒的魚肉,口感偏辣,但吃得十分過癮。
要是給配米飯,劉品陽高低要造三碗米飯的。
魚肉吃完,爽辣的口感與鹹香的味道還在讓人迴味。
四大世家的人依舊沒有太大的反應,但臉上的表情說明,這道菜做的不錯。
劉品陽不由得擔心起宋傑來,就怕他敵不過這四個世家子弟。
不過轉念一想,他又覺得宋傑那麽牛逼的廚藝很可能壓製住四大世家,贏得比試。
最後一道雜魚煲揭開時,濃鬱的香氣撲鼻而來,劉品陽一怔,隨即又恢複如常。
這個香味……好像就是宋傑做的雜魚煲的味道。
待甜美的小姐姐把一小碟子魚肉放在他身旁的小桌子上,劉品陽哈喇子差點兜不住。
鮮香味撲鼻而來,劉品陽拿起筷子夾起一塊魚肉入口。
魚肉軟爛卻又綿密,稍加咀嚼,香味在齒頰綻放。
入口是普寧黃豆醬的鹹香,鹹香中帶著縷縷甜氣,與魚肉的鮮甜相互唿應。
再吃進一口魚肉,胡椒粉與薑蒜很好的去除了魚腥味,又給魚肉帶來蒜香味。
最後的芹菜是點睛之筆,裹著魚肉一起入口,去腥增香,增加層次感。
魚肉吃起來特別鮮甜,能吃到魚肉特有的原汁原味,又能吃出配料帶給魚肉的鹹香。
劉品陽隻恨小姐姐給分配的太少了,他就差沒舔盤子了,就連蒜末都被他吃光了。
鮮,甜,香,這道雜魚煲簡直深得他心。
不過……這真的是老宋做的?
劉品陽雖然覺得味道聞起來有些相似,卻又怕自己給錯分,誤傷友軍。
五道雜魚煲全都吃完了,劉品陽迴味的同時不忘觀察四大世家都反應。
他們一直是沒有太大的情緒反應,但是最後一道雜魚煲,明顯讓他們多吃了幾口。
除小老頭外,四大世家總共來了12個人,全都品嚐了宋傑他們做的雜魚煲。
他們沒有過度言語點評,畢竟四大世家的人都是頂級的烹飪水平,無需多指點。
評分也不磨嘰,四大世家隻出四個人給分,然後就是劉品陽一並給分。
每道菜給出評分,最終分數疊起來最高者獲勝。
第一個給出評分的,是王家的一個女孩子,她沒有任何猶豫,直接公布自己寫下的評分。
1號砂煲:9分。
2號沙煲:9.5。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.8分。
5號沙煲:10分。
王家公布完,孟家則由馬丁的哥哥孟鋌旭給分。
1號沙煲:9分。
2號沙煲:9分。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.6分。
5號沙煲:10分。
5號連續獲得了兩個滿分,劉品陽心頭忐忑不安,心裏默默祈禱5號一定要是宋傑。
蔡家是第三個出評分的,不同於蔡芮琳眼睛都快長到天靈蓋上了,她的堂姐蔡蕊琳看上去就要溫柔甜美的多。
1號沙煲:9.2分。
2號沙煲:9.5分。
3號沙煲:9.5分。
4號沙煲:9.0分。
5號沙煲:9.9分。
蔡蕊琳給出的評分雖然沒有太離譜,但與前兩位有些許出入。
4號的沙煲在她這裏反而得到最低分,連續獲得兩個滿分的5號也給的9.9。
田家給分的是個中年男人,嚴肅臉卻帶著微笑唇,看上去像是奸詐陰險的在笑。
1號:9.0分。
2號:9.3分。
3號:9.5分。
4號:9.6分。
5號:10分。
看得出田家微笑唇老哥並不太愛多寫兩個字,簡簡單單的給出評分,簡單粗暴。
最後就是劉品陽了。
他忐忑的寫下評分,在5號的時候猶猶豫豫的考慮是不是給滿分。
他主要怕這個5號不是宋傑。
斟酌了幾分鍾他才暗下決心:憑本事吧!看老宋自己有沒有那個本事了。
1號雜魚煲:9.0分。
2號雜魚煲:9.2分。
3號雜魚煲:9.6分。
4號雜魚煲:9.4分。
5號雜魚煲:10分。
最終統計:
1號孟憲:45.2分。
2號王鳴宇:46.5分。
3號蔡芮琳:47.6分。
4號田躍飛:47.4分。
5號宋傑:49.9分。
宋傑以近乎全員滿分的優勢率先拿下一局,劉品陽強壓住一蹦三尺高的衝動,心裏早就樂開了花。
四大世家的人在砂鍋揭底時臉色都不太好看,畢竟第一局居然讓宋傑拿下了,屬實想不到。
但,還有4道菜要比試,宋傑也不能高興得太早。
不過宋傑他們也壓根沒去注意他們的評分。
因為雜魚煲出鍋後,他們又開始了第三道菜的烹飪準備。
第三個出題的是孟憲。
他幾乎沒有任何的思考就脫口而出:“那就做軟兜鱔魚吧!”
軟兜鱔魚可是淮揚出了名的佳肴,說起來簡單,看起來平平無奇,但能否做得美味,又是一迴事。
對手忙著挑選食材,宋傑則又一次開啟兌換模式。
【叮,恭喜兌換“軟兜鱔魚”菜譜成功,本次消費積分。】
【軟兜鱔魚:淮揚菜中享譽盛名的佳肴,是無數吃貨讚不絕口的美味佳肴。】