第140章 第一頓當然要吃火鍋
獵戶家的作精小夫郎他超甜 作者：一顆琉璃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊瑄站在廚房外，等管事出來之後，跟他交代，“等他們吃完後，找人出去買兩斤羊肉，一隻雞，一條魚。菜就買些土豆，青菜，再買塊豆腐。嗯...還有炭火也買些，買最好的。”然後自己又念叨，“不知道能不能買到些海貨。”
“海貨，迎客樓有，讓他們去拿就行。”喬爺的聲音從身後傳來，齊瑄轉身，“喬大哥，你怎麽來了。”
管事的聽到這聲喬大哥，心中更是一驚，之後對待齊瑄他們的態度更加恭敬了。
“我來看看，聽說你在這，就來了。”喬爺心情還算不錯，甚至還帶著點笑容，“怎麽剛來一天就忍不住自己做飯了？”
齊瑄確實忍不住了，但也怕廚房那些人失業，就沒說什麽。“既然來了，就別走了，晚上一起吃，我們吃鍋子。”
又是個新鮮東西，喬爺挑眉，“那我就期待一下了。海貨讓他們直接去拿就行。”這句話他是對著管事的說的。
之後二人就邊聊邊往正廳走去。“喬大哥，你那事辦得咋樣了？”齊瑄也不是故意要打聽，就是想知道他什麽時候要菜譜罷了。
“有眉目了，過幾天等我抓到人，再找你說菜譜的事。不過這幾天還得讓你們先在這裏繼續待著了，出門還是有危險的。”說著就到了正廳，齊瑄看到喬爺又派人送了好幾個大箱子來，有些無語，“這又是什麽？”
“給你們解悶用的。都是小玩意。不值一提。”齊瑄看著林晨拿在手裏那些精致的小物件，頭一次對不值一提這個詞有了新的理解和認知。
又過了快一個時辰，齊瑄要的銅鍋和菜一同送到了，喬爺對這個鍋子很是感興趣，圍著它看來看去，“你這個鍋子造型倒是奇特，中間高出的部分是幹什麽用的？”
齊瑄拿著鍋子給他講了一下，“這裏是放炭火的，炭火將鍋子燒熱之後就能涮肉吃了。”
然後一拍腦袋，“完蛋，忘記蘸料了。”他把鍋子讓喬爺手裏一塞就跑出去了。憑記憶跑到廚房，看到裏麵還有人在，就問，“有沒有芝麻醬。”那人看到是主家來了，慌忙站起來，在身上把手擦了擦，“有，您看，調料都在這裏。”他指著一個小櫃門說。
齊瑄走近打開後，挨個看了看。非常好，他找到了芝麻醬，芝麻油，辣椒醬，還有醋。基本的調料可以說是集齊了。
這時候管事的也帶著人把菜都拿到廚房，齊瑄順便安排他們都怎麽做。“羊肉切成片，那隻雞把雞腿去骨也切成片，剩下的熬糖。魚也切成片，不要切太薄。”
他看了看從迎客樓拿來的海貨，這家夥還有蝦！那他得自己處理，就跟著在廚房也忙活起來，其他人也是頭一次看到主家和下人在一塊忙活的場麵，手底下幹活都不利索了。
齊瑄把蝦頭和蝦尾去掉，清理了蝦線，之後一手一把菜刀開始剁，他要做蝦滑。剁成蝦泥之後加入了一點點的鹽調味，就放到碗中等著晚上用。
看著時間還早，他又熬了一鍋酸梅湯，用的還是他從家裏帶來的材料。弄好之後，其他人也將菜和肉按照齊瑄的吩咐準備好。一盤盤的都端到院子裏去了。這火鍋還是得在院子裏吃。
天色漸晚，傅景羿先把炭燒好之後放入銅鍋，之後加入熬好的雞湯，剩下的雞肉就讓下人們分著吃了。齊瑄又忙著調蘸料，麻醬加了點水，調成比較稀的狀態，之後又加入了些芝麻油和醋。辣椒醬就根據自己口味隨意添加了。
每人一碗擺好後，齊瑄等人圍坐在桌邊，看著鍋子裏的雞湯沒一會兒的工夫就咕嚕嚕冒泡泡，“好了，下肉吧，注意別燙到。”
眾人都沒吃過這東西，根本不知道怎麽弄，齊瑄拿起一副沒用過的筷子，加了幾片肉放進鍋裏，沒多久肉片熟了就浮了上來，“你們快加，可以吃了。”說完他又繼續加肉進去。傅景羿率先夾了起來，直接放進齊瑄碗中，這新鮮東西大家都不會，又得讓他家夫郎全程忙活，他可心疼得很。
張迴看過幾次後，就自己開始涮肉吃，還照顧著齊月。齊崢也自己學著弄，怕林晨被燙到都不讓他動手，隻管吃就好。喬爺看著人家兩兩一對的，就甩他自己，冷哼一聲也動起手來。
齊瑄見他們都自己弄上了，放進去幾塊豆腐之後就開始吃。邊吃心中邊流淚，‘火鍋真的是人間美味，這個世界上不能沒有火鍋，嗚嗚嗚。’
這頓飯不需要別人在旁邊伺候著，就他們自己，齊月也放鬆下來，又開始他的話癆本性，“小瑄哥，這鍋子太好吃了吧。我沒想到，羊肉除了烤著吃，還能這麽燙著吃。好鮮好嫩。”
張迴又幫他夾了幾片燙好的魚肉，“小月，吃魚，沒有刺的。但還是小心燙。”
張迴剛說完，齊月就被豆腐燙到了，忙端起酸梅湯喝了一大口。“哈斯哈斯，豆腐好燙，哈斯哈斯。”齊瑄拿來一小塊冰讓他含住，“含一會吐掉，別燙起泡就好。讓你小心燙，著什麽急。”齊月嘴裏含著冰，“吼次嘛（好吃嘛）。”眾人被他這個樣子逗笑。
“這個鍋子冬天吃應該會更好。”喬爺慢條斯理地喝著酸梅湯，感覺像是在品嚐什麽陳釀美酒一樣。
“是啊。”齊瑄也是吃得小臉紅撲撲的，他往鍋子裏放了幾顆蝦滑後，說道，“但是到了新的地方，第一頓飯總是想涮鍋子吃。”
“這個好吃，你們快嚐嚐。”他給每個人碗中都放了一顆蝦滑，不過到了自家漢子那裏就多放了一顆。林晨看到，“哥，你偏心，我也要兩顆。”
“好好好，給你三顆。”齊瑄又往他碗中放了兩顆，自己也開始吃。
喬爺還想說什麽，張迴瞥了他一眼，“先吃飯行不行，喬大爺！”喬爺無奈閉嘴吃飯，有什麽事情也得吃完再說吧。
這一頓飯眾人就吃了快兩個時辰，因為炭火燒著，鍋子就一直是熱的。吃完後喬爺沒忘了找齊瑄，想和他商量這個鍋子的事情。
“可以啊，鍋子的繪製圖我一會給你，蘸料調配的方法我也寫上，剩下的你也都知道。”齊瑄既然弄了這個就知道喬爺一定也會找他問。“但這個鍋子我要拿迴去，我們迴去也能吃。”
喬爺點頭，“當然可以了。不過這個我也不會放在迎客樓，我會專門開個涮鍋店，到時候咱們還按分成算。”
齊瑄擺手，“你就一次性買斷吧。我要這麽多錢做什麽？”
“還有嫌錢多的？”喬爺覺得有些好笑。齊瑄卻不覺得有什麽，“我們現在的銀子，就夠一輩子開銷了，還得是大手大腳地花。我賺了再多的銀子，活著的時候花不完，死了也不知道都給誰了，要這麽多幹嘛。累！”
“你倒是想得開。”喬爺看了他一眼，“好吧，那就一次性買斷。”
“海貨，迎客樓有，讓他們去拿就行。”喬爺的聲音從身後傳來，齊瑄轉身，“喬大哥，你怎麽來了。”
管事的聽到這聲喬大哥，心中更是一驚，之後對待齊瑄他們的態度更加恭敬了。
“我來看看，聽說你在這，就來了。”喬爺心情還算不錯，甚至還帶著點笑容，“怎麽剛來一天就忍不住自己做飯了？”
齊瑄確實忍不住了，但也怕廚房那些人失業，就沒說什麽。“既然來了，就別走了，晚上一起吃，我們吃鍋子。”
又是個新鮮東西，喬爺挑眉，“那我就期待一下了。海貨讓他們直接去拿就行。”這句話他是對著管事的說的。
之後二人就邊聊邊往正廳走去。“喬大哥，你那事辦得咋樣了？”齊瑄也不是故意要打聽，就是想知道他什麽時候要菜譜罷了。
“有眉目了，過幾天等我抓到人，再找你說菜譜的事。不過這幾天還得讓你們先在這裏繼續待著了，出門還是有危險的。”說著就到了正廳，齊瑄看到喬爺又派人送了好幾個大箱子來，有些無語，“這又是什麽？”
“給你們解悶用的。都是小玩意。不值一提。”齊瑄看著林晨拿在手裏那些精致的小物件，頭一次對不值一提這個詞有了新的理解和認知。
又過了快一個時辰，齊瑄要的銅鍋和菜一同送到了，喬爺對這個鍋子很是感興趣，圍著它看來看去，“你這個鍋子造型倒是奇特，中間高出的部分是幹什麽用的？”
齊瑄拿著鍋子給他講了一下，“這裏是放炭火的，炭火將鍋子燒熱之後就能涮肉吃了。”
然後一拍腦袋，“完蛋，忘記蘸料了。”他把鍋子讓喬爺手裏一塞就跑出去了。憑記憶跑到廚房，看到裏麵還有人在，就問，“有沒有芝麻醬。”那人看到是主家來了，慌忙站起來，在身上把手擦了擦，“有，您看，調料都在這裏。”他指著一個小櫃門說。
齊瑄走近打開後，挨個看了看。非常好，他找到了芝麻醬，芝麻油，辣椒醬，還有醋。基本的調料可以說是集齊了。
這時候管事的也帶著人把菜都拿到廚房，齊瑄順便安排他們都怎麽做。“羊肉切成片，那隻雞把雞腿去骨也切成片，剩下的熬糖。魚也切成片，不要切太薄。”
他看了看從迎客樓拿來的海貨，這家夥還有蝦！那他得自己處理，就跟著在廚房也忙活起來，其他人也是頭一次看到主家和下人在一塊忙活的場麵，手底下幹活都不利索了。
齊瑄把蝦頭和蝦尾去掉，清理了蝦線，之後一手一把菜刀開始剁，他要做蝦滑。剁成蝦泥之後加入了一點點的鹽調味，就放到碗中等著晚上用。
看著時間還早，他又熬了一鍋酸梅湯，用的還是他從家裏帶來的材料。弄好之後，其他人也將菜和肉按照齊瑄的吩咐準備好。一盤盤的都端到院子裏去了。這火鍋還是得在院子裏吃。
天色漸晚，傅景羿先把炭燒好之後放入銅鍋，之後加入熬好的雞湯，剩下的雞肉就讓下人們分著吃了。齊瑄又忙著調蘸料，麻醬加了點水，調成比較稀的狀態，之後又加入了些芝麻油和醋。辣椒醬就根據自己口味隨意添加了。
每人一碗擺好後，齊瑄等人圍坐在桌邊，看著鍋子裏的雞湯沒一會兒的工夫就咕嚕嚕冒泡泡，“好了，下肉吧，注意別燙到。”
眾人都沒吃過這東西，根本不知道怎麽弄，齊瑄拿起一副沒用過的筷子，加了幾片肉放進鍋裏，沒多久肉片熟了就浮了上來，“你們快加，可以吃了。”說完他又繼續加肉進去。傅景羿率先夾了起來，直接放進齊瑄碗中，這新鮮東西大家都不會，又得讓他家夫郎全程忙活，他可心疼得很。
張迴看過幾次後，就自己開始涮肉吃，還照顧著齊月。齊崢也自己學著弄，怕林晨被燙到都不讓他動手，隻管吃就好。喬爺看著人家兩兩一對的，就甩他自己，冷哼一聲也動起手來。
齊瑄見他們都自己弄上了，放進去幾塊豆腐之後就開始吃。邊吃心中邊流淚，‘火鍋真的是人間美味，這個世界上不能沒有火鍋，嗚嗚嗚。’
這頓飯不需要別人在旁邊伺候著，就他們自己，齊月也放鬆下來，又開始他的話癆本性，“小瑄哥，這鍋子太好吃了吧。我沒想到，羊肉除了烤著吃，還能這麽燙著吃。好鮮好嫩。”
張迴又幫他夾了幾片燙好的魚肉，“小月，吃魚，沒有刺的。但還是小心燙。”
張迴剛說完，齊月就被豆腐燙到了，忙端起酸梅湯喝了一大口。“哈斯哈斯，豆腐好燙，哈斯哈斯。”齊瑄拿來一小塊冰讓他含住，“含一會吐掉，別燙起泡就好。讓你小心燙，著什麽急。”齊月嘴裏含著冰，“吼次嘛（好吃嘛）。”眾人被他這個樣子逗笑。
“這個鍋子冬天吃應該會更好。”喬爺慢條斯理地喝著酸梅湯，感覺像是在品嚐什麽陳釀美酒一樣。
“是啊。”齊瑄也是吃得小臉紅撲撲的，他往鍋子裏放了幾顆蝦滑後，說道，“但是到了新的地方，第一頓飯總是想涮鍋子吃。”
“這個好吃，你們快嚐嚐。”他給每個人碗中都放了一顆蝦滑，不過到了自家漢子那裏就多放了一顆。林晨看到，“哥，你偏心，我也要兩顆。”
“好好好，給你三顆。”齊瑄又往他碗中放了兩顆，自己也開始吃。
喬爺還想說什麽，張迴瞥了他一眼，“先吃飯行不行，喬大爺！”喬爺無奈閉嘴吃飯，有什麽事情也得吃完再說吧。
這一頓飯眾人就吃了快兩個時辰，因為炭火燒著，鍋子就一直是熱的。吃完後喬爺沒忘了找齊瑄，想和他商量這個鍋子的事情。
“可以啊，鍋子的繪製圖我一會給你，蘸料調配的方法我也寫上，剩下的你也都知道。”齊瑄既然弄了這個就知道喬爺一定也會找他問。“但這個鍋子我要拿迴去，我們迴去也能吃。”
喬爺點頭，“當然可以了。不過這個我也不會放在迎客樓，我會專門開個涮鍋店，到時候咱們還按分成算。”
齊瑄擺手，“你就一次性買斷吧。我要這麽多錢做什麽？”
“還有嫌錢多的？”喬爺覺得有些好笑。齊瑄卻不覺得有什麽，“我們現在的銀子，就夠一輩子開銷了，還得是大手大腳地花。我賺了再多的銀子，活著的時候花不完，死了也不知道都給誰了，要這麽多幹嘛。累！”
“你倒是想得開。”喬爺看了他一眼，“好吧，那就一次性買斷。”