飯店終於要開業了。
李梅和爸爸幾經商議、推敲，擬定了一份邀請名單，以李厚澤的名義，發了請柬，把省城工、商、軍界的大佬都覆蓋了。就是五虎堂、短刀會的主要堂主都請到了。光軍界就請了九十多人，日軍的佐官以上軍官，守城師部及混成旅的團級以上軍官，加上日軍駐省城特務機關、特務處、警察局、偵緝隊的人，總共請了將近五百人。二樓、三樓的雅座坐滿了。
一樓大廳五十六桌是對外開放的，以為是第一天，不會來多少人，結果，很快就坐滿了人，院外還有好多人，沒座位了，戀戀不舍的走了，隻能等晚上再來。
開業這天，蘇陽親自帶十個運輸隊的戰士來運輸，同時防止和處置開業時出現意外情況。這三天，於成天最忙了，兩架馬車每天四趟進出，進行了大量采購，根據蘇陽交代，把采購的肉和蔬菜都以市場價的百分之二百的價格報給飯店的賬房，如果飯店查問，就說采購的都是市場上最好的，就這個價。
開業典禮時，送的祝賀的花籃在大門外的街上擺了有一百多米，炮仗就放了二十多分鍾，收到三百六十七件禮品，兩千六百多個大洋的禮金。孫吉英收禮，宮崎康禾的賬房大和櫻田小姐寫禮簿，兩人忙得頭都抬不起來。宮崎康禾和李厚澤、李梅父女剪了彩。
首先是李梅致了辭，她既是少東家，又是掌櫃，介紹了飯店的情況，著重講了和宮崎康禾的合作，對社會各界的感謝和邀請。接著宮崎康禾講了大東亞共榮的道理，為大東亞共榮做貢獻的重要性，希望社會各界多多支持。兩人講的總結成一句話，就是希望以後多來吃飯，飯店多掙錢。
開業典禮是在飯店院裏舉行的，圍觀的人在飯店外擠滿了街道，不下幾萬人。可見這個時代人們的好奇心有多麽強烈和精神生活有多麽貧乏，這樣一個活動就激起這麽多的熱情。起初宮崎康仁沒做安排，到現場後才發現這麽多的人，立刻派人叫來一個小隊的日軍憲兵，站在院門外花籃前，維持秩序。
蘇陽也一直在現場，而且看到黎英和翟紅也來圍觀了，但沒有和她們見麵。黎英和翟紅也看到了蘇陽，也沒到近前和蘇陽見麵。
她們知道蘇陽要開飯店，但並不了解具體情況，來了一看，嚇了一跳，哪想到蘇陽搞這麽大的陣仗。她們並不認識李梅，也不知道李梅這個人，可飯店剪彩的是李梅，黎英立刻就猜到了。至於李厚澤她早知道，在李厚澤的幾家工廠裏，有二十幾個我們的同誌，李梅也是我們自己的同誌，這真讓她感到意外。隻可惜工作原則，相互不能聯係，更不能協調，就是和蘇陽接頭沒有必要都不能問情況，不然，工人的工作有李梅這條線，做起來該多麽順暢。她心裏冒出來給省委報告，把李梅調市委工作，可自己又立刻否決了。省委對李梅的情況肯定都了解，李梅有更重要的工作，不可能到市委工作的。她隻好在心裏默默歎了一口氣。
翟紅到現場心裏更是震撼的無以複加，蘇陽來時光杆司令，身上隻帶幾個大洋，這才兩個月，居然能開起這麽大的飯店，還搞出這麽大的陣仗，要她想都不敢想。以前她還對任命蘇陽為縱隊副司令員不服氣，現在想來真是臉紅的發燙。當時隻想著蘇陽歲數還沒她大，也是個警衛員，然而這些隻是一個人外在的表現，人與人真正的差別則在人內在的能力。上次蘇陽說要開飯店，要求市委聯係都坡縣委，蘇陽沒有具體的說，隻說要自己的同誌，要可靠的人，她們還以為蘇陽隻是開個小飯店，沒錢又找不到人，所以要幫忙。哪想到會是這麽一副光景。此時此刻，翟紅真有羞愧難當，無地自容的感覺，而這正是她脫去少年輕狂，覺醒和走向成熟的時刻。
典禮完畢，滿院子的人踩著滿地鞭炮被炸裂的碎屑，進樓就餐。各個房間的門口都貼著就餐人的名字，各自尋找著就坐。差一刻十二點，開始上菜，每桌六道涼菜，十二道熱菜。今天雖然就餐的人多，又特別集中，但都是定好的套餐，後廚好做，上菜時，菜品基本都準備好了，每個房間跑堂的店小二跑四趟就把菜上齊了。再就是忙活一樓大廳就餐的客人。
李梅樓上樓下的來迴狼竄，處理各種問題，從十二點到下午兩點，她上下樓梯不下五十趟。雖然樓層不高，也把她累個半死。客人都散去時，她午飯都沒吃，倒在辦公室中間簾子後的床上就睡著了。
晚上，飯店又幾乎是滿員，直到八點半了，客人才散去。跑堂的和後廚一片吆喝忙不過來，要加人。李梅解釋說頭三天不正常，來的人多，等三天打折完後，再根據客流量決定加人，要大家辛苦堅持幾天。
九點，賬房核對這一天的流水。除去禮金，毛收入折合大洋八百六十四塊錢，拋去肉、蛋、菜品和人工費用等成本，純收入折合大洋三百八十七塊錢，其中包括中午雅座吃飯的成本都扣除了。宮崎康禾要把禮品、禮金都算上，李梅不同意，因為禮品、禮金是她爸爸的人情門戶，是要她爸爸還的，應該給她爸爸，堅決不能算在飯店的利潤裏，最後和宮崎康禾妥協成：禮品和禮金給他爸爸，但中午雅座的飯錢要從禮品、禮金中扣除，不能算在一天的流水成本裏。這樣又折算迴利潤一百二十一塊錢，最終一天的利潤折算大洋是五百零八塊錢。
從今天的收成來看，飯店的利潤是十分可觀的，已經達到金掌櫃開飯店時的最高收入，還不算中午的幾十桌和樓上住店的收入，剛開業和在打折中，就按這個勢頭，以後每天利潤輕鬆過一千塊錢。李梅都不由感慨：還是她爸爸推薦的掌櫃厲害，看來就是搞經營，也是需要有經驗、有思想的人，李梅聽了飯店的定位，菜金提了幾倍，這收入就是不凡。當然，這隻是剛開業，又在打折中，以後恐怕來吃飯的人不會這麽多，就如金掌櫃所說，還有賠錢的時候。
前三天飯店運行一切很順利，而且客房入住也過半了。第四天客人還是沒減，飯店又是緊張運行的一天，後廚和前台都緊張，缺人，大家都強撐著，就是有一個人生病了或有急事了，這項工作就無法運行了。李梅決定再招二十個人，給宮崎康禾說了，宮崎康禾說由李梅決定。蘇陽跟於成天、杜友祥商量了，決定從宥安鎮招，要十個會武藝的，編入運輸隊，為運輸隊第三小隊。既可作為飯店的保護力量，也可作為運輸隊的替補。再招八個普通人，從事飯店一般工作，兩個廚師，補充後廚。
第四天晚上蘇陽就和於成天去了宥安鎮，征招了飯店人員。廚師和一般工作的十個人第五天上午就到飯店報到了，下午就上班了，交代了帶班的，邊幹邊學。蘇陽帶其他十個會武藝的到七星台訓練了五天，然後帶到了飯店，交代了飯店的結構，逃生通道，遇到緊急情況的應急處理，主要任務是吸引和拖住鬼子漢奸，掩護飯店人員撤離，然後根據情況撤離。平時不配備武器，戰時搶奪鬼子漢奸的武器，武裝自己。
至此，飯店走上正軌，進行日常經營。
飯店自開業以來，進出城門本來很順利，忽然進出城門收緊了，查的格外嚴。
蘇陽已經把運輸隊的戰士撤走了，就由於成天每天押車進出。按李梅的要求，進出城的馬車上立一塊大牌子，上麵寫著“太白樓大飯店采買”，守城的偽軍應該知道太白樓飯店是和宮崎康禾合作開的，應該不敢過分阻攔，可李梅沒想到，鬆本俊擔心這是個漏洞，又對李梅的不敬記恨在心，所以給城門守軍團部打電話，要求城門守軍對太白樓進出城門的車輛嚴格檢查。守軍問：嚴格到什麽程度？鬆本俊說：每一片菜葉都不要放過。
這下可遭殃了，城門守軍對太白樓的車輛查的格外嚴厲，兩架馬車常是在大門口卸車，菜筐裏碼放整齊的菜被揚撒一地，再翻來翻去，有些壞的人還再踩上幾腳。肉被扔在地上還用腳踢來踹去，總是弄的髒的不成樣子，而且頭兩天是半個小時，後來一個小時檢查不完。就是出城門都得把馬車卸幹淨了，一眼可見的裝菜的空籮筐都全部拿下來，再裝上車。明眼人一看就知道，這是故意折騰太白樓飯店。
幾天了，李梅急的抓耳撓腮，極力思考著如何破解。
她心裏清楚，這是鬆本俊在使壞，就是宮崎康仁也不會讓這麽幹，大不了讓嚴格搜查，而現在到了故意針對和破壞的地步了。去找宮崎康禾，這隻能是門口守軍過分搜查，宮崎康禾肯定能協調，可搜查是勉不了的，背過宮崎康禾，就看這些守軍高不高興了。
所以，李梅直搖頭，不能找宮崎康禾協調。這件事不能就事論事來處理，也不能針對鬆本俊，因為鬼子人家是一家人，鬆本俊再過分，大不了被宮崎康仁罵幾句，他還要這樣做，你就沒辦法。這件事隻能針對守城的偽軍，讓他們害怕搜查，敷衍鬆本俊，才能成。
怎樣才能讓守城的偽軍害怕搜查呢？行賄？給守城的偽軍軍官送禮肯定做不到，他們拿了錢，頂多寬容一次兩次，不可能取消搜查的。用宮崎康禾壓，顯然也不行了，這些守軍明知道這是和宮崎康禾合作的飯店，照樣這麽做，顯然他們得到的命令比宮崎康禾的招牌更硬。
要收拾城門守軍從日本人的角度很難做到，他們畢竟是日本人的狗腿子，日本人偏向的肯定是他們。從我們的角度威懾一個兩個人可以，可守城的偽軍有一個團，怎樣才能做到呢？李梅不禁搖著頭。那從偽軍的角度又該如何操作呢？李梅又根據她對偽軍的了解，把偽軍的形成，現狀，性質，作為等分析了一遍，還是理不出個頭緒。
在焦急中，她忽然想到“物極必反”這個成語，心裏不僅一亮堂，就像從久遠的黑暗中突然發現一絲光亮，思緒立刻圍向如何讓守城的偽軍再極端一些。按說現在守城的偽軍已經夠極端了，可這是針對李梅的，鬼子感覺不到，不會大動肝火的，必須讓鬼子大動肝火才行。
怎樣才能讓鬼子大動肝火？李梅想到宮崎康禾開這個飯店目的，就是斂錢，對，讓宮崎康禾斂不成錢，他自然就會大動肝火。當然這個錢不是李梅拿走了，而是被偽軍拿走了，李梅還是想到了“行賄”，但她現在想到的行賄和給偽軍軍官送禮完全是兩碼事。而是直接給偽軍行賄，逐步加碼，直到威脅到飯店的收入，讓宮崎康禾大動肝火！
李梅想通了，立刻安排於成天主動給守城偽軍大洋，從兩塊起，天天加碼，上不封頂，直到時機成熟再說。
第二天，於成天押著車到大門口被擋住，他立刻陪著笑，掏出兩塊大洋，守門的士兵接住大洋便不動手搜了，可守門的人多，兩塊錢分不過來，他隻好把大洋給了班長。班長掂著兩塊大洋，輕蔑的說：“終於上道了。不是‘太白樓大飯店采買’很牛嗎？就兩塊錢夠誰分的？搜！”飯店的運輸車照樣被搜。
於成天是根據李梅安排做的，頭一次兩塊大洋，沒再加碼，但守城門的偽軍都知道了。第二次給了五個大洋，報告到排長了。第三次給了十個大洋，報告到連長了。城門守軍的連副還憂慮的說：“這可是宮崎太君的飯店，他們的大洋咱們敢收嗎？”連長說：“怕什麽？是特務機關長讓搜的，每片菜葉都得搜，咱們還沒那麽做呢。再說這飯店主要是中國人開的，宮崎太君隻是掛個名，撈一筆外快，要不然特務機關長怎麽會讓搜的。中國人都這樣，吃軟怕硬，不信你看著，我們再卡緊點，他們還會加碼的。這點錢對他們來說還不是九牛一毛。”
果然，第四次又給了守城偽軍十五個大洋。這些偽軍的胃口越釣越大，第二十次給了一百個大洋，還是把兩架馬車扣了，索要二百個大洋。於成天沒給，撂下車帶著人迴去了。車上拉了宰好的一頭牛，三頭豬，十隻羊，三十隻雞，滿滿一車新鮮的蔬菜。偽軍直接把一頭豬剁了，燉在鍋裏了，十隻雞送給了幾個長官，還有人偷著提走了三隻羊。
於成天迴到飯店給李梅報告情況。李梅暗自笑了，她到前台看賬房的流水，今天的也已經記了。她拿著流水，帶著田苗苗要了黃包車，直接到日本料理店，走進宮崎康禾的辦公室，把流水摔在宮崎康禾的臉前，說：“宮崎叔叔，你們真是一點誠信都沒有。”
宮崎康禾拿起一看，是飯店的流水賬冊，不解的問：“大侄女，這又是發什麽脾氣？”
李梅用鼻子哼著，說：“開飯店前，你可是一再保證，進出城門會約束部隊，可現在進出城門不搜別的人，專門搜我們，據守城門的軍士說是你們給的命令，要每片菜葉子都搜，好像每片菜葉子裏都藏著一個抗日分子，真是愚蠢，簡直喪心病狂，糟蹋的沒個樣。這還不算，主要是索要大洋，今天給了一百個大洋，人家要二百。我們給不起，兩車肉菜都被扣了，要不迴來。你看看賬本吧，別說這個月，你們下個月的利潤都沒了。你有本事解決就立刻解決，沒本事解決，咱們明天就關門，我可給你解決不了。一天二百個大洋都收不住，我們開個飯店是為你們守城門的背後的人掙錢？太可惡了！”
李梅說的急切憤恨，甚至添油加醋，還扯出守城門的背後的人。
宮崎康禾的臉立刻黑了，認真的翻看了每天流水記錄的給守城門的偽軍的錢數，又抬頭問：“你是說今天守城門的部隊要二百個大洋，你們隻給了一百個，他們還不願意？把兩大車肉菜都扣了？現在還在扣著？”
李梅翹著鼻子說：“剛才我沒說明白？飯店現在該開火了，什麽也沒有，開不了了。”
“八嘎！”宮崎康禾罵了一句，立刻起身穿鞋，說：“走！”
李梅和爸爸幾經商議、推敲，擬定了一份邀請名單，以李厚澤的名義，發了請柬，把省城工、商、軍界的大佬都覆蓋了。就是五虎堂、短刀會的主要堂主都請到了。光軍界就請了九十多人，日軍的佐官以上軍官，守城師部及混成旅的團級以上軍官，加上日軍駐省城特務機關、特務處、警察局、偵緝隊的人，總共請了將近五百人。二樓、三樓的雅座坐滿了。
一樓大廳五十六桌是對外開放的，以為是第一天，不會來多少人，結果，很快就坐滿了人，院外還有好多人，沒座位了，戀戀不舍的走了，隻能等晚上再來。
開業這天，蘇陽親自帶十個運輸隊的戰士來運輸，同時防止和處置開業時出現意外情況。這三天，於成天最忙了，兩架馬車每天四趟進出，進行了大量采購，根據蘇陽交代，把采購的肉和蔬菜都以市場價的百分之二百的價格報給飯店的賬房，如果飯店查問，就說采購的都是市場上最好的，就這個價。
開業典禮時，送的祝賀的花籃在大門外的街上擺了有一百多米，炮仗就放了二十多分鍾，收到三百六十七件禮品，兩千六百多個大洋的禮金。孫吉英收禮，宮崎康禾的賬房大和櫻田小姐寫禮簿，兩人忙得頭都抬不起來。宮崎康禾和李厚澤、李梅父女剪了彩。
首先是李梅致了辭，她既是少東家，又是掌櫃，介紹了飯店的情況，著重講了和宮崎康禾的合作，對社會各界的感謝和邀請。接著宮崎康禾講了大東亞共榮的道理，為大東亞共榮做貢獻的重要性，希望社會各界多多支持。兩人講的總結成一句話，就是希望以後多來吃飯，飯店多掙錢。
開業典禮是在飯店院裏舉行的，圍觀的人在飯店外擠滿了街道，不下幾萬人。可見這個時代人們的好奇心有多麽強烈和精神生活有多麽貧乏，這樣一個活動就激起這麽多的熱情。起初宮崎康仁沒做安排，到現場後才發現這麽多的人，立刻派人叫來一個小隊的日軍憲兵，站在院門外花籃前，維持秩序。
蘇陽也一直在現場，而且看到黎英和翟紅也來圍觀了，但沒有和她們見麵。黎英和翟紅也看到了蘇陽，也沒到近前和蘇陽見麵。
她們知道蘇陽要開飯店，但並不了解具體情況，來了一看，嚇了一跳，哪想到蘇陽搞這麽大的陣仗。她們並不認識李梅，也不知道李梅這個人，可飯店剪彩的是李梅，黎英立刻就猜到了。至於李厚澤她早知道，在李厚澤的幾家工廠裏，有二十幾個我們的同誌，李梅也是我們自己的同誌，這真讓她感到意外。隻可惜工作原則，相互不能聯係，更不能協調，就是和蘇陽接頭沒有必要都不能問情況，不然，工人的工作有李梅這條線，做起來該多麽順暢。她心裏冒出來給省委報告，把李梅調市委工作，可自己又立刻否決了。省委對李梅的情況肯定都了解，李梅有更重要的工作，不可能到市委工作的。她隻好在心裏默默歎了一口氣。
翟紅到現場心裏更是震撼的無以複加，蘇陽來時光杆司令，身上隻帶幾個大洋，這才兩個月，居然能開起這麽大的飯店，還搞出這麽大的陣仗，要她想都不敢想。以前她還對任命蘇陽為縱隊副司令員不服氣，現在想來真是臉紅的發燙。當時隻想著蘇陽歲數還沒她大，也是個警衛員，然而這些隻是一個人外在的表現，人與人真正的差別則在人內在的能力。上次蘇陽說要開飯店，要求市委聯係都坡縣委，蘇陽沒有具體的說，隻說要自己的同誌，要可靠的人，她們還以為蘇陽隻是開個小飯店，沒錢又找不到人，所以要幫忙。哪想到會是這麽一副光景。此時此刻，翟紅真有羞愧難當，無地自容的感覺，而這正是她脫去少年輕狂，覺醒和走向成熟的時刻。
典禮完畢，滿院子的人踩著滿地鞭炮被炸裂的碎屑，進樓就餐。各個房間的門口都貼著就餐人的名字，各自尋找著就坐。差一刻十二點，開始上菜，每桌六道涼菜，十二道熱菜。今天雖然就餐的人多，又特別集中，但都是定好的套餐，後廚好做，上菜時，菜品基本都準備好了，每個房間跑堂的店小二跑四趟就把菜上齊了。再就是忙活一樓大廳就餐的客人。
李梅樓上樓下的來迴狼竄，處理各種問題，從十二點到下午兩點，她上下樓梯不下五十趟。雖然樓層不高，也把她累個半死。客人都散去時，她午飯都沒吃，倒在辦公室中間簾子後的床上就睡著了。
晚上，飯店又幾乎是滿員，直到八點半了，客人才散去。跑堂的和後廚一片吆喝忙不過來，要加人。李梅解釋說頭三天不正常，來的人多，等三天打折完後，再根據客流量決定加人，要大家辛苦堅持幾天。
九點，賬房核對這一天的流水。除去禮金，毛收入折合大洋八百六十四塊錢，拋去肉、蛋、菜品和人工費用等成本，純收入折合大洋三百八十七塊錢，其中包括中午雅座吃飯的成本都扣除了。宮崎康禾要把禮品、禮金都算上，李梅不同意，因為禮品、禮金是她爸爸的人情門戶，是要她爸爸還的，應該給她爸爸，堅決不能算在飯店的利潤裏，最後和宮崎康禾妥協成：禮品和禮金給他爸爸，但中午雅座的飯錢要從禮品、禮金中扣除，不能算在一天的流水成本裏。這樣又折算迴利潤一百二十一塊錢，最終一天的利潤折算大洋是五百零八塊錢。
從今天的收成來看，飯店的利潤是十分可觀的，已經達到金掌櫃開飯店時的最高收入，還不算中午的幾十桌和樓上住店的收入，剛開業和在打折中，就按這個勢頭，以後每天利潤輕鬆過一千塊錢。李梅都不由感慨：還是她爸爸推薦的掌櫃厲害，看來就是搞經營，也是需要有經驗、有思想的人，李梅聽了飯店的定位，菜金提了幾倍，這收入就是不凡。當然，這隻是剛開業，又在打折中，以後恐怕來吃飯的人不會這麽多，就如金掌櫃所說，還有賠錢的時候。
前三天飯店運行一切很順利，而且客房入住也過半了。第四天客人還是沒減，飯店又是緊張運行的一天，後廚和前台都緊張，缺人，大家都強撐著，就是有一個人生病了或有急事了，這項工作就無法運行了。李梅決定再招二十個人，給宮崎康禾說了，宮崎康禾說由李梅決定。蘇陽跟於成天、杜友祥商量了，決定從宥安鎮招，要十個會武藝的，編入運輸隊，為運輸隊第三小隊。既可作為飯店的保護力量，也可作為運輸隊的替補。再招八個普通人，從事飯店一般工作，兩個廚師，補充後廚。
第四天晚上蘇陽就和於成天去了宥安鎮，征招了飯店人員。廚師和一般工作的十個人第五天上午就到飯店報到了，下午就上班了，交代了帶班的，邊幹邊學。蘇陽帶其他十個會武藝的到七星台訓練了五天，然後帶到了飯店，交代了飯店的結構，逃生通道，遇到緊急情況的應急處理，主要任務是吸引和拖住鬼子漢奸，掩護飯店人員撤離，然後根據情況撤離。平時不配備武器，戰時搶奪鬼子漢奸的武器，武裝自己。
至此，飯店走上正軌，進行日常經營。
飯店自開業以來，進出城門本來很順利，忽然進出城門收緊了，查的格外嚴。
蘇陽已經把運輸隊的戰士撤走了，就由於成天每天押車進出。按李梅的要求，進出城的馬車上立一塊大牌子，上麵寫著“太白樓大飯店采買”，守城的偽軍應該知道太白樓飯店是和宮崎康禾合作開的，應該不敢過分阻攔，可李梅沒想到，鬆本俊擔心這是個漏洞，又對李梅的不敬記恨在心，所以給城門守軍團部打電話，要求城門守軍對太白樓進出城門的車輛嚴格檢查。守軍問：嚴格到什麽程度？鬆本俊說：每一片菜葉都不要放過。
這下可遭殃了，城門守軍對太白樓的車輛查的格外嚴厲，兩架馬車常是在大門口卸車，菜筐裏碼放整齊的菜被揚撒一地，再翻來翻去，有些壞的人還再踩上幾腳。肉被扔在地上還用腳踢來踹去，總是弄的髒的不成樣子，而且頭兩天是半個小時，後來一個小時檢查不完。就是出城門都得把馬車卸幹淨了，一眼可見的裝菜的空籮筐都全部拿下來，再裝上車。明眼人一看就知道，這是故意折騰太白樓飯店。
幾天了，李梅急的抓耳撓腮，極力思考著如何破解。
她心裏清楚，這是鬆本俊在使壞，就是宮崎康仁也不會讓這麽幹，大不了讓嚴格搜查，而現在到了故意針對和破壞的地步了。去找宮崎康禾，這隻能是門口守軍過分搜查，宮崎康禾肯定能協調，可搜查是勉不了的，背過宮崎康禾，就看這些守軍高不高興了。
所以，李梅直搖頭，不能找宮崎康禾協調。這件事不能就事論事來處理，也不能針對鬆本俊，因為鬼子人家是一家人，鬆本俊再過分，大不了被宮崎康仁罵幾句，他還要這樣做，你就沒辦法。這件事隻能針對守城的偽軍，讓他們害怕搜查，敷衍鬆本俊，才能成。
怎樣才能讓守城的偽軍害怕搜查呢？行賄？給守城的偽軍軍官送禮肯定做不到，他們拿了錢，頂多寬容一次兩次，不可能取消搜查的。用宮崎康禾壓，顯然也不行了，這些守軍明知道這是和宮崎康禾合作的飯店，照樣這麽做，顯然他們得到的命令比宮崎康禾的招牌更硬。
要收拾城門守軍從日本人的角度很難做到，他們畢竟是日本人的狗腿子，日本人偏向的肯定是他們。從我們的角度威懾一個兩個人可以，可守城的偽軍有一個團，怎樣才能做到呢？李梅不禁搖著頭。那從偽軍的角度又該如何操作呢？李梅又根據她對偽軍的了解，把偽軍的形成，現狀，性質，作為等分析了一遍，還是理不出個頭緒。
在焦急中，她忽然想到“物極必反”這個成語，心裏不僅一亮堂，就像從久遠的黑暗中突然發現一絲光亮，思緒立刻圍向如何讓守城的偽軍再極端一些。按說現在守城的偽軍已經夠極端了，可這是針對李梅的，鬼子感覺不到，不會大動肝火的，必須讓鬼子大動肝火才行。
怎樣才能讓鬼子大動肝火？李梅想到宮崎康禾開這個飯店目的，就是斂錢，對，讓宮崎康禾斂不成錢，他自然就會大動肝火。當然這個錢不是李梅拿走了，而是被偽軍拿走了，李梅還是想到了“行賄”，但她現在想到的行賄和給偽軍軍官送禮完全是兩碼事。而是直接給偽軍行賄，逐步加碼，直到威脅到飯店的收入，讓宮崎康禾大動肝火！
李梅想通了，立刻安排於成天主動給守城偽軍大洋，從兩塊起，天天加碼，上不封頂，直到時機成熟再說。
第二天，於成天押著車到大門口被擋住，他立刻陪著笑，掏出兩塊大洋，守門的士兵接住大洋便不動手搜了，可守門的人多，兩塊錢分不過來，他隻好把大洋給了班長。班長掂著兩塊大洋，輕蔑的說：“終於上道了。不是‘太白樓大飯店采買’很牛嗎？就兩塊錢夠誰分的？搜！”飯店的運輸車照樣被搜。
於成天是根據李梅安排做的，頭一次兩塊大洋，沒再加碼，但守城門的偽軍都知道了。第二次給了五個大洋，報告到排長了。第三次給了十個大洋，報告到連長了。城門守軍的連副還憂慮的說：“這可是宮崎太君的飯店，他們的大洋咱們敢收嗎？”連長說：“怕什麽？是特務機關長讓搜的，每片菜葉都得搜，咱們還沒那麽做呢。再說這飯店主要是中國人開的，宮崎太君隻是掛個名，撈一筆外快，要不然特務機關長怎麽會讓搜的。中國人都這樣，吃軟怕硬，不信你看著，我們再卡緊點，他們還會加碼的。這點錢對他們來說還不是九牛一毛。”
果然，第四次又給了守城偽軍十五個大洋。這些偽軍的胃口越釣越大，第二十次給了一百個大洋，還是把兩架馬車扣了，索要二百個大洋。於成天沒給，撂下車帶著人迴去了。車上拉了宰好的一頭牛，三頭豬，十隻羊，三十隻雞，滿滿一車新鮮的蔬菜。偽軍直接把一頭豬剁了，燉在鍋裏了，十隻雞送給了幾個長官，還有人偷著提走了三隻羊。
於成天迴到飯店給李梅報告情況。李梅暗自笑了，她到前台看賬房的流水，今天的也已經記了。她拿著流水，帶著田苗苗要了黃包車，直接到日本料理店，走進宮崎康禾的辦公室，把流水摔在宮崎康禾的臉前，說：“宮崎叔叔，你們真是一點誠信都沒有。”
宮崎康禾拿起一看，是飯店的流水賬冊，不解的問：“大侄女，這又是發什麽脾氣？”
李梅用鼻子哼著，說：“開飯店前，你可是一再保證，進出城門會約束部隊，可現在進出城門不搜別的人，專門搜我們，據守城門的軍士說是你們給的命令，要每片菜葉子都搜，好像每片菜葉子裏都藏著一個抗日分子，真是愚蠢，簡直喪心病狂，糟蹋的沒個樣。這還不算，主要是索要大洋，今天給了一百個大洋，人家要二百。我們給不起，兩車肉菜都被扣了，要不迴來。你看看賬本吧，別說這個月，你們下個月的利潤都沒了。你有本事解決就立刻解決，沒本事解決，咱們明天就關門，我可給你解決不了。一天二百個大洋都收不住，我們開個飯店是為你們守城門的背後的人掙錢？太可惡了！”
李梅說的急切憤恨，甚至添油加醋，還扯出守城門的背後的人。
宮崎康禾的臉立刻黑了，認真的翻看了每天流水記錄的給守城門的偽軍的錢數，又抬頭問：“你是說今天守城門的部隊要二百個大洋，你們隻給了一百個，他們還不願意？把兩大車肉菜都扣了？現在還在扣著？”
李梅翹著鼻子說：“剛才我沒說明白？飯店現在該開火了，什麽也沒有，開不了了。”
“八嘎！”宮崎康禾罵了一句，立刻起身穿鞋，說：“走！”