第254章 點菜
戰神歸來：開局重生人造人 作者：老米同誌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著一上來就要支火鍋的架勢就知道，今天這頓絕對便宜不了。
不知怎麽，中年老板一下子就想到了外麵缸裏養著的那三條小東星斑。
這玩意配火鍋，別的菜不算也得兩千起步。這點與楊不惑之前估算的價格相差很大，但這也是鍾濤敢誇海口的底氣。
價值最貴的三條魚加起來三十多斤，再能吃一條就到頂了。
正所謂有恃無恐就是這樣，奈何今天遇上個會點菜的。
“老板，外麵那三條小東星斑全給宰了吧……”
果然，楊不惑一開口就是奔著最貴去的。中年老板就知道會是這樣，心說年輕人還是沒見過世麵太嫩了。
現在肚子餓以為自己可以吃下一頭牛，但待會吃剩下糟蹋東西的話，可是會偷雞不成蝕把米的。
“臭小子，我知道你們想報仇宰剛才那家夥一頓狠的。
說句心裏話，大叔我也看不慣這種人。不過凡事要量力而行，三條魚你們根本吃不了，別待會結賬的時候給對方留下借口出爾反爾……”
其實在座的幾人都是這個意思，剛才那魚一條有多大他們都有目共睹。
講真，一條這麽多人對付起來還勉勉強強，三條則無論如何都吃不下的。
“老六……你可莫衝動啊！別到時候坑了自己就慘了……”
“是啊老六……那魚一條最少十斤，鍾濤那孫子等會肯定會找茬的……”
向來穩重的王建和崔胖子趕緊出聲提醒，然而楊不惑卻一副風輕雲淡成竹在胸的樣子。
對麵的李素也是默不作聲，靜靜的看著這個男人表演。
事實上她在心裏也已經打算好了，要是這場戲最後演砸，大不了就幫著把錢給付了。
幾千塊錢的事對於自己來說，才是真正的不值一提。但至此之後，楊不惑的印象分怕是就要跌沒的。
剛才的小算計和臨場對形勢利弊的精準判斷，楊不惑的表現著實讓其小小驚豔了一把，所以這女人很想看看接下來這個局的具體發揮。
“別著急，我還沒說具體要怎麽炮製這三條小東星斑呢？”
楊不惑笑嘻嘻的看向老板繼續剛才的點菜流程。
“老板，三條魚活殺片肉用來涮火鍋，內髒全部不要。
骨頭和魚頭則用來大鍋熬製湯底，四十斤水猛火下鍋，加三十隻雞腿去皮，拇指幹貝五斤，魷魚去身留須提鮮。
估計半個小時就能出味了，到時候正好用來更換湯底……”
聽到這裏，其餘人沒倒沒什麽，排擋老板整個人卻懵逼了。
心說這家夥到底是誰啊，用不用整這麽狠啊！拇指大的幹貝，魷魚還隻用魷魚須，三十個雞腿倒是沒啥，就是那三條魚骨用來熬湯底，這簡直就是神來之筆。
他略微算了算，好吧，這鍋湯不算魚骨，加上猛火狂熬的煤氣費，成本妥妥兩千起步。
以餐飲行業一半利潤來算，賺他的八百塊不過分吧。
最牛逼的就是這樣一搞，三十斤的魚，片出的魚肉最多七八斤，都知道小東星斑重量都骨頭上。
本以為楊不惑這就算了，沒曾想這隻是個開始。
“老板，吃火鍋嘛，沒青菜吃了太膩。
你家店裏有什麽菜就上什麽菜，不過都得是最前頭的嫩菜心，其他的我們不要……”
得！隻要菜心不要菜葉，原本青菜是不怎麽值錢的，可被這麽一搞剩下的菜也沒法賣了。
點到這裏，楊不惑自己也覺得麻煩了。畢竟是小店，再怎麽折騰也貴不到哪裏去。
於是就把主意打到酒水身上。
“算了算了，就這些吧，剩下牛肉什麽的老板看著上。
就是不知店裏最貴的酒是什麽價？”
然而聽到老板說出幾款的價格之後，楊不惑也是沒了心思。
學校店嘛，畢竟消費群體都是大學生。還能有什麽名貴的好酒。
見楊不惑興致缺缺，老板這才暗暗鬆了口氣先去準備了。臨走之時還不忘給他豎了根大拇指，今天這一頓下來，營業額少說也得五千起步了。
“沒辦法，巧婦難為無米之炊，這家排檔真是沒啥好東西！”
楊不惑無奈的攤了攤手，然後就招唿幾個哥們把桌麵的零食收拾起來。
“李素同學，謝謝你給309留了麵子。等今天過後，改天再單獨請吃飯向你致謝！
原本是想點幾樣好的，但這條件不允許，你大人有大量就將就吃點……”
眾人一聽也無語了，就剛才那鍋湯底也叫將就？那不將就會是個什麽樣？
他們還擔心一會鍾濤知道後要反悔發飆呢！
“咯咯咯……這可是你說的哦！這頓飯我可給你記著。
不過還真別說，剛才看你弄那鍋湯底時說得頭頭是道，你怎麽知道熬出來不是一團漿糊。”
“很簡單啊，以前國外的時候，我在一家餐廳廚房裏掌過一段時間的勺……”
“哇……這麽說你會烹飪咯……”
李素眼睛裏即刻閃爍出許多小星星。
這年頭長得又帥又會下廚的男人嘛可是妥妥的稀缺型人才。
“我改主意了，你欠我的這頓飯我要你親自下廚……”
楊不惑也就是隨口客氣客氣這麽一說，沒曾想對方還當真了。
他有屁的功夫去給人做飯啊，在迴國之前的計劃裏，還有大把的事情等著自己去做呢！
見楊不惑吃癟的樣子，旁邊幾個兄弟還想起哄幾句，沒想到老板的動作也挺快的，這時候爐子和魚片就已經全送了過來。
看著一盤盤晶瑩剔透的東星魚片，所有人都是食指大動。
這鍋湯底是普通的清水，裏頭隻切了幾塊白蘿卜。
這是楊不惑特意安排的，清清淡淡是最適合配魚片了。
“來來來……這魚片不錯！你們或許不知怎樣刷魚片最美味，讓我來示範一下……”
楊不惑拿起漏勺，夾了一筷子東星魚片放在鍋裏打著旋。
心中默數七秒，隨後撈出。此時的魚片正好九成熟最是嫩滑。
“李素同學，你是客人，先嚐嚐味道……”
這女人本就大大咧咧也不知道什麽是客氣，蘸過醬料直接送嘴裏。
不知是不是錯覺，果然跟以往吃的涮魚片比起來好吃有嚼勁多了……
不知怎麽，中年老板一下子就想到了外麵缸裏養著的那三條小東星斑。
這玩意配火鍋，別的菜不算也得兩千起步。這點與楊不惑之前估算的價格相差很大，但這也是鍾濤敢誇海口的底氣。
價值最貴的三條魚加起來三十多斤，再能吃一條就到頂了。
正所謂有恃無恐就是這樣，奈何今天遇上個會點菜的。
“老板，外麵那三條小東星斑全給宰了吧……”
果然，楊不惑一開口就是奔著最貴去的。中年老板就知道會是這樣，心說年輕人還是沒見過世麵太嫩了。
現在肚子餓以為自己可以吃下一頭牛，但待會吃剩下糟蹋東西的話，可是會偷雞不成蝕把米的。
“臭小子，我知道你們想報仇宰剛才那家夥一頓狠的。
說句心裏話，大叔我也看不慣這種人。不過凡事要量力而行，三條魚你們根本吃不了，別待會結賬的時候給對方留下借口出爾反爾……”
其實在座的幾人都是這個意思，剛才那魚一條有多大他們都有目共睹。
講真，一條這麽多人對付起來還勉勉強強，三條則無論如何都吃不下的。
“老六……你可莫衝動啊！別到時候坑了自己就慘了……”
“是啊老六……那魚一條最少十斤，鍾濤那孫子等會肯定會找茬的……”
向來穩重的王建和崔胖子趕緊出聲提醒，然而楊不惑卻一副風輕雲淡成竹在胸的樣子。
對麵的李素也是默不作聲，靜靜的看著這個男人表演。
事實上她在心裏也已經打算好了，要是這場戲最後演砸，大不了就幫著把錢給付了。
幾千塊錢的事對於自己來說，才是真正的不值一提。但至此之後，楊不惑的印象分怕是就要跌沒的。
剛才的小算計和臨場對形勢利弊的精準判斷，楊不惑的表現著實讓其小小驚豔了一把，所以這女人很想看看接下來這個局的具體發揮。
“別著急，我還沒說具體要怎麽炮製這三條小東星斑呢？”
楊不惑笑嘻嘻的看向老板繼續剛才的點菜流程。
“老板，三條魚活殺片肉用來涮火鍋，內髒全部不要。
骨頭和魚頭則用來大鍋熬製湯底，四十斤水猛火下鍋，加三十隻雞腿去皮，拇指幹貝五斤，魷魚去身留須提鮮。
估計半個小時就能出味了，到時候正好用來更換湯底……”
聽到這裏，其餘人沒倒沒什麽，排擋老板整個人卻懵逼了。
心說這家夥到底是誰啊，用不用整這麽狠啊！拇指大的幹貝，魷魚還隻用魷魚須，三十個雞腿倒是沒啥，就是那三條魚骨用來熬湯底，這簡直就是神來之筆。
他略微算了算，好吧，這鍋湯不算魚骨，加上猛火狂熬的煤氣費，成本妥妥兩千起步。
以餐飲行業一半利潤來算，賺他的八百塊不過分吧。
最牛逼的就是這樣一搞，三十斤的魚，片出的魚肉最多七八斤，都知道小東星斑重量都骨頭上。
本以為楊不惑這就算了，沒曾想這隻是個開始。
“老板，吃火鍋嘛，沒青菜吃了太膩。
你家店裏有什麽菜就上什麽菜，不過都得是最前頭的嫩菜心，其他的我們不要……”
得！隻要菜心不要菜葉，原本青菜是不怎麽值錢的，可被這麽一搞剩下的菜也沒法賣了。
點到這裏，楊不惑自己也覺得麻煩了。畢竟是小店，再怎麽折騰也貴不到哪裏去。
於是就把主意打到酒水身上。
“算了算了，就這些吧，剩下牛肉什麽的老板看著上。
就是不知店裏最貴的酒是什麽價？”
然而聽到老板說出幾款的價格之後，楊不惑也是沒了心思。
學校店嘛，畢竟消費群體都是大學生。還能有什麽名貴的好酒。
見楊不惑興致缺缺，老板這才暗暗鬆了口氣先去準備了。臨走之時還不忘給他豎了根大拇指，今天這一頓下來，營業額少說也得五千起步了。
“沒辦法，巧婦難為無米之炊，這家排檔真是沒啥好東西！”
楊不惑無奈的攤了攤手，然後就招唿幾個哥們把桌麵的零食收拾起來。
“李素同學，謝謝你給309留了麵子。等今天過後，改天再單獨請吃飯向你致謝！
原本是想點幾樣好的，但這條件不允許，你大人有大量就將就吃點……”
眾人一聽也無語了，就剛才那鍋湯底也叫將就？那不將就會是個什麽樣？
他們還擔心一會鍾濤知道後要反悔發飆呢！
“咯咯咯……這可是你說的哦！這頓飯我可給你記著。
不過還真別說，剛才看你弄那鍋湯底時說得頭頭是道，你怎麽知道熬出來不是一團漿糊。”
“很簡單啊，以前國外的時候，我在一家餐廳廚房裏掌過一段時間的勺……”
“哇……這麽說你會烹飪咯……”
李素眼睛裏即刻閃爍出許多小星星。
這年頭長得又帥又會下廚的男人嘛可是妥妥的稀缺型人才。
“我改主意了，你欠我的這頓飯我要你親自下廚……”
楊不惑也就是隨口客氣客氣這麽一說，沒曾想對方還當真了。
他有屁的功夫去給人做飯啊，在迴國之前的計劃裏，還有大把的事情等著自己去做呢！
見楊不惑吃癟的樣子，旁邊幾個兄弟還想起哄幾句，沒想到老板的動作也挺快的，這時候爐子和魚片就已經全送了過來。
看著一盤盤晶瑩剔透的東星魚片，所有人都是食指大動。
這鍋湯底是普通的清水，裏頭隻切了幾塊白蘿卜。
這是楊不惑特意安排的，清清淡淡是最適合配魚片了。
“來來來……這魚片不錯！你們或許不知怎樣刷魚片最美味，讓我來示範一下……”
楊不惑拿起漏勺，夾了一筷子東星魚片放在鍋裏打著旋。
心中默數七秒，隨後撈出。此時的魚片正好九成熟最是嫩滑。
“李素同學，你是客人，先嚐嚐味道……”
這女人本就大大咧咧也不知道什麽是客氣，蘸過醬料直接送嘴裏。
不知是不是錯覺，果然跟以往吃的涮魚片比起來好吃有嚼勁多了……