第173章 蓮藕宴品鑒會
穿越亂世，我帶族人向山林走去 作者：愛提子的板栗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
見大家都學會了采藕，蘇禾便宣布比賽開始。
比賽時間一個時辰，時間一到評比數量最多的和個頭最大的，各評出前五名。
下午，新生酒樓大門前，羅列著很多廚具，蘇禾作為主廚，隻會廚師和幫廚忙活。
能吃到的除了獲獎人，還有各位先生、長者，他們負責幫忙評鑒各個道菜的味道。
還有過來學廚藝的婦女、女孩。
臨時主持人蘇昭負責報菜名，采訪各位評委。
蘇禾趁著其他幫廚備菜時，先清炒幾盤菜。
“第一道菜品，酸辣藕帶……”
隨著蘇昭的報唱聲，小二端上幾盤酸辣藕帶上前。
觀眾隻看到嫩白條狀的藕帶間有紅椒和青椒點綴，認真看還能看到薑。
歐陽淮作為門中最年長，最有威望的人，第一個品嚐起來。
“嗯！不錯。這藕帶確實比藕鮮嫩，和辣椒這麽簡單搭配，爽口酸辣，味道好極了。”
顏老吃了過後，轉頭對楊老說道：“嗯，確實不錯。以後迴去沒了大棚蔬菜，我們也有新鮮的菜品吃咯。”
楊老點點頭，“可是老夫方才聽說這東西最好現采現吃，不然容易發黑呢。迴頭還得有像門中蔬菜基地一樣專供才行。”
蕭老微微一笑，“怎麽吃著東西，你們淨想到以後離別的事呢？門主不是說了，至少還需要我等幹上兩三年嗎？”
陳老撇撇嘴，“這些人啊！就喜歡未雨綢繆呢！門主隻是說今年想迴家過年的可以迴家而已，這些人就覺得咱離開的日子不久了。”
宇文震已經拿下整個荊州和寧州，自立為安寧王，和益州、梁州都督達成達成協議，目前先管著自己地盤，猥瑣發育，以後各憑本事。
接下來他將會繼續去江州、廣州和豫州談判，希望暫時各自為王，互不打擾。
總之，就是不把遠在揚州的老皇帝和吳王，還有其他門王爺放在眼裏。
如今的老皇帝就跟戰國時期的周天子差不多，就是我認你的天子身份，但是我就是不聽你的，各自發展，各地百姓可以任意流動。
蘇禾覺得這樣挺好，各位先生今年就可以迴老家過年了，富戶也可以提前迴家了。
可是蕭老和陳老似乎沒有想象中那麽興奮，他們似乎更喜歡門中的氛圍，想留下過年。
很多富戶也和他們想的差不多，幾乎都打算過年再走。
說話間，蘇禾又炒了幾個菜。
“接下來一道菜品，涼拌蓮藕……”
“香辣藕片……糖醋蓮藕……辣椒炒藕絲……香煎藕餅……”
“沒想到涼拌的也這麽好吃，這個看著挺簡單，迴頭叫家裏廚娘學學。”
……
“這個香辣的不錯，和酒樓裏的麻辣香鍋有點相似。”
……
“這個糖醋蓮藕不錯，跟糖醋排骨一樣酸酸甜甜的，卻不是排骨那樣需要土骨頭，直接咬就行！”
“這個炒藕絲不錯，和醋溜土豆絲差不多，爽口得很！”
……
隻有歐陽淮砸吧砸吧嘴，嘀咕道：“好吃是好吃，咋沒有肉呢？”
話音剛落，蘇昭又寶菜名，“……酸辣藕帶炒肥腸……藕帶炒蝦仁……蓮藕肉丸子……蓮藕蒸肉……藕盒……蓮藕腐皮肉卷……犛牛牛排夾心藕餅……”
老爺子聞言眼睛一亮，十分期待後麵的菜品。
“這個炒肥腸好！肥腸的軟彈嚼勁，藕帶的脆嫩爽口，搭配起來剛剛好！”
……
“這個蝦仁也不錯！都是脆嫩可口的。”
……
“唔~這個丸子好！彈口美味，好菜！……欸欸欸！你們慢點！咋都分完了？”
……
“這個蒸肉……唔~不錯。”
有了先前的案例，老爺子不急著點評，先給自己多夾上一個。
……
“這個藕盒……和肉餅差不多，就是比餅子軟糯。”
……
“這個肉卷不錯，就跟之前的宴席上的雞蛋卷差不多，這比雞蛋卷彈牙，我覺得臘月裏辦酒席的可以考慮換成這個。”
楊老聽不下去了，笑罵道：“好吃想吃就直說，幹嘛還讓人換菜？這玩意可比雞蛋卷成本高多了，你可別瞎出主意。”
聞言歐陽淮睜開眯著享受的眼，“咦？有嗎？”
老楊眉頭一挑，對這個不知柴米油鹽貴的表兄有些無語。
“怎麽沒有？你是住在你孫女家，不知她豆製品工坊出品的東西有多貴。”
歐陽淮眼珠子轉了轉，嘿嘿一笑，“沒辦法，那丫頭腦子好使，淨弄些別人不會的，這些個豆腐皮、豆腐泡啥的都是物以稀為貴。”
正好下道菜上來了，老爺子急忙接過一個跟漢堡似的夾心藕餅。
笑罵道：“這丫頭真懶！不就是把藕盒裏麵的肉餅換成牛排了嘛！這就新菜了？”
蕭老吃得心滿意足，點點頭，“確實是這個理，不過這麽一搭配還挺新鮮。”
陳老笑道：“可不就是新鮮，誰家願意為了這麽一道菜，單獨弄犛牛牛排？”
另一邊，開小灶的蘇二牛等幾位小評委吃的搖頭晃腦。
“好吃！好吃！都好吃！”
“嗯！我喜歡這個肉丸子！”
“我也喜歡！”
……
蕭衍小手捏著夾心藕餅咬一口，眯著眼享受，感覺自己幸福的不要不要的。
感慨道：“我最喜歡犛牛牛排夾心藕餅，要是早上有這個做早餐，不用叫我都能醒，娘親再也不用擔心我上學遲到了！”
旁邊的蕭瀾無語，“娘親哪日不是做好多好吃的哄著你醒來？”
自從進了新生門，他們那個向來五指不沾春陽水的母親上官依愛上了做飯，每日都必須去學院看菜譜更新沒。
要是家人沒有特殊要求，他們家的餐桌就沒有重樣過，這種甜蜜的負擔導致全家都胖了一大圈。
另一邊，以薑子恆為代表的獲獎人員，也對這次的品鑒會很稀奇。
“沒想到這小小的一根藕帶，還能做出這等好吃的菜，真是長見識了。”
“可不是，進了新生門，我才知道原來菜還可以做。好不容易學會幾個貫通的，沒想到還能蒸煮炒炸合用。”
“嗯，我剛剛可是看清楚了這丸子的做法，又是油炸又是蒸煮的，老費勁了。今日這比賽算是值了。”
“可不是值了？聽說這藕帶數量不多，賣的老貴了。”
比賽時間一個時辰，時間一到評比數量最多的和個頭最大的，各評出前五名。
下午，新生酒樓大門前，羅列著很多廚具，蘇禾作為主廚，隻會廚師和幫廚忙活。
能吃到的除了獲獎人，還有各位先生、長者，他們負責幫忙評鑒各個道菜的味道。
還有過來學廚藝的婦女、女孩。
臨時主持人蘇昭負責報菜名，采訪各位評委。
蘇禾趁著其他幫廚備菜時，先清炒幾盤菜。
“第一道菜品，酸辣藕帶……”
隨著蘇昭的報唱聲，小二端上幾盤酸辣藕帶上前。
觀眾隻看到嫩白條狀的藕帶間有紅椒和青椒點綴，認真看還能看到薑。
歐陽淮作為門中最年長，最有威望的人，第一個品嚐起來。
“嗯！不錯。這藕帶確實比藕鮮嫩，和辣椒這麽簡單搭配，爽口酸辣，味道好極了。”
顏老吃了過後，轉頭對楊老說道：“嗯，確實不錯。以後迴去沒了大棚蔬菜，我們也有新鮮的菜品吃咯。”
楊老點點頭，“可是老夫方才聽說這東西最好現采現吃，不然容易發黑呢。迴頭還得有像門中蔬菜基地一樣專供才行。”
蕭老微微一笑，“怎麽吃著東西，你們淨想到以後離別的事呢？門主不是說了，至少還需要我等幹上兩三年嗎？”
陳老撇撇嘴，“這些人啊！就喜歡未雨綢繆呢！門主隻是說今年想迴家過年的可以迴家而已，這些人就覺得咱離開的日子不久了。”
宇文震已經拿下整個荊州和寧州，自立為安寧王，和益州、梁州都督達成達成協議，目前先管著自己地盤，猥瑣發育，以後各憑本事。
接下來他將會繼續去江州、廣州和豫州談判，希望暫時各自為王，互不打擾。
總之，就是不把遠在揚州的老皇帝和吳王，還有其他門王爺放在眼裏。
如今的老皇帝就跟戰國時期的周天子差不多，就是我認你的天子身份，但是我就是不聽你的，各自發展，各地百姓可以任意流動。
蘇禾覺得這樣挺好，各位先生今年就可以迴老家過年了，富戶也可以提前迴家了。
可是蕭老和陳老似乎沒有想象中那麽興奮，他們似乎更喜歡門中的氛圍，想留下過年。
很多富戶也和他們想的差不多，幾乎都打算過年再走。
說話間，蘇禾又炒了幾個菜。
“接下來一道菜品，涼拌蓮藕……”
“香辣藕片……糖醋蓮藕……辣椒炒藕絲……香煎藕餅……”
“沒想到涼拌的也這麽好吃，這個看著挺簡單，迴頭叫家裏廚娘學學。”
……
“這個香辣的不錯，和酒樓裏的麻辣香鍋有點相似。”
……
“這個糖醋蓮藕不錯，跟糖醋排骨一樣酸酸甜甜的，卻不是排骨那樣需要土骨頭，直接咬就行！”
“這個炒藕絲不錯，和醋溜土豆絲差不多，爽口得很！”
……
隻有歐陽淮砸吧砸吧嘴，嘀咕道：“好吃是好吃，咋沒有肉呢？”
話音剛落，蘇昭又寶菜名，“……酸辣藕帶炒肥腸……藕帶炒蝦仁……蓮藕肉丸子……蓮藕蒸肉……藕盒……蓮藕腐皮肉卷……犛牛牛排夾心藕餅……”
老爺子聞言眼睛一亮，十分期待後麵的菜品。
“這個炒肥腸好！肥腸的軟彈嚼勁，藕帶的脆嫩爽口，搭配起來剛剛好！”
……
“這個蝦仁也不錯！都是脆嫩可口的。”
……
“唔~這個丸子好！彈口美味，好菜！……欸欸欸！你們慢點！咋都分完了？”
……
“這個蒸肉……唔~不錯。”
有了先前的案例，老爺子不急著點評，先給自己多夾上一個。
……
“這個藕盒……和肉餅差不多，就是比餅子軟糯。”
……
“這個肉卷不錯，就跟之前的宴席上的雞蛋卷差不多，這比雞蛋卷彈牙，我覺得臘月裏辦酒席的可以考慮換成這個。”
楊老聽不下去了，笑罵道：“好吃想吃就直說，幹嘛還讓人換菜？這玩意可比雞蛋卷成本高多了，你可別瞎出主意。”
聞言歐陽淮睜開眯著享受的眼，“咦？有嗎？”
老楊眉頭一挑，對這個不知柴米油鹽貴的表兄有些無語。
“怎麽沒有？你是住在你孫女家，不知她豆製品工坊出品的東西有多貴。”
歐陽淮眼珠子轉了轉，嘿嘿一笑，“沒辦法，那丫頭腦子好使，淨弄些別人不會的，這些個豆腐皮、豆腐泡啥的都是物以稀為貴。”
正好下道菜上來了，老爺子急忙接過一個跟漢堡似的夾心藕餅。
笑罵道：“這丫頭真懶！不就是把藕盒裏麵的肉餅換成牛排了嘛！這就新菜了？”
蕭老吃得心滿意足，點點頭，“確實是這個理，不過這麽一搭配還挺新鮮。”
陳老笑道：“可不就是新鮮，誰家願意為了這麽一道菜，單獨弄犛牛牛排？”
另一邊，開小灶的蘇二牛等幾位小評委吃的搖頭晃腦。
“好吃！好吃！都好吃！”
“嗯！我喜歡這個肉丸子！”
“我也喜歡！”
……
蕭衍小手捏著夾心藕餅咬一口，眯著眼享受，感覺自己幸福的不要不要的。
感慨道：“我最喜歡犛牛牛排夾心藕餅，要是早上有這個做早餐，不用叫我都能醒，娘親再也不用擔心我上學遲到了！”
旁邊的蕭瀾無語，“娘親哪日不是做好多好吃的哄著你醒來？”
自從進了新生門，他們那個向來五指不沾春陽水的母親上官依愛上了做飯，每日都必須去學院看菜譜更新沒。
要是家人沒有特殊要求，他們家的餐桌就沒有重樣過，這種甜蜜的負擔導致全家都胖了一大圈。
另一邊，以薑子恆為代表的獲獎人員，也對這次的品鑒會很稀奇。
“沒想到這小小的一根藕帶，還能做出這等好吃的菜，真是長見識了。”
“可不是，進了新生門，我才知道原來菜還可以做。好不容易學會幾個貫通的，沒想到還能蒸煮炒炸合用。”
“嗯，我剛剛可是看清楚了這丸子的做法，又是油炸又是蒸煮的，老費勁了。今日這比賽算是值了。”
“可不是值了？聽說這藕帶數量不多，賣的老貴了。”