見大家都學會了采藕,蘇禾便宣布比賽開始。


    比賽時間一個時辰,時間一到評比數量最多的和個頭最大的,各評出前五名。


    下午,新生酒樓大門前,羅列著很多廚具,蘇禾作為主廚,隻會廚師和幫廚忙活。


    能吃到的除了獲獎人,還有各位先生、長者,他們負責幫忙評鑒各個道菜的味道。


    還有過來學廚藝的婦女、女孩。


    臨時主持人蘇昭負責報菜名,采訪各位評委。


    蘇禾趁著其他幫廚備菜時,先清炒幾盤菜。


    “第一道菜品,酸辣藕帶……”


    隨著蘇昭的報唱聲,小二端上幾盤酸辣藕帶上前。


    觀眾隻看到嫩白條狀的藕帶間有紅椒和青椒點綴,認真看還能看到薑。


    歐陽淮作為門中最年長,最有威望的人,第一個品嚐起來。


    “嗯!不錯。這藕帶確實比藕鮮嫩,和辣椒這麽簡單搭配,爽口酸辣,味道好極了。”


    顏老吃了過後,轉頭對楊老說道:“嗯,確實不錯。以後迴去沒了大棚蔬菜,我們也有新鮮的菜品吃咯。”


    楊老點點頭,“可是老夫方才聽說這東西最好現采現吃,不然容易發黑呢。迴頭還得有像門中蔬菜基地一樣專供才行。”


    蕭老微微一笑,“怎麽吃著東西,你們淨想到以後離別的事呢?門主不是說了,至少還需要我等幹上兩三年嗎?”


    陳老撇撇嘴,“這些人啊!就喜歡未雨綢繆呢!門主隻是說今年想迴家過年的可以迴家而已,這些人就覺得咱離開的日子不久了。”


    宇文震已經拿下整個荊州和寧州,自立為安寧王,和益州、梁州都督達成達成協議,目前先管著自己地盤,猥瑣發育,以後各憑本事。


    接下來他將會繼續去江州、廣州和豫州談判,希望暫時各自為王,互不打擾。


    總之,就是不把遠在揚州的老皇帝和吳王,還有其他門王爺放在眼裏。


    如今的老皇帝就跟戰國時期的周天子差不多,就是我認你的天子身份,但是我就是不聽你的,各自發展,各地百姓可以任意流動。


    蘇禾覺得這樣挺好,各位先生今年就可以迴老家過年了,富戶也可以提前迴家了。


    可是蕭老和陳老似乎沒有想象中那麽興奮,他們似乎更喜歡門中的氛圍,想留下過年。


    很多富戶也和他們想的差不多,幾乎都打算過年再走。


    說話間,蘇禾又炒了幾個菜。


    “接下來一道菜品,涼拌蓮藕……”


    “香辣藕片……糖醋蓮藕……辣椒炒藕絲……香煎藕餅……”


    “沒想到涼拌的也這麽好吃,這個看著挺簡單,迴頭叫家裏廚娘學學。”


    ……


    “這個香辣的不錯,和酒樓裏的麻辣香鍋有點相似。”


    ……


    “這個糖醋蓮藕不錯,跟糖醋排骨一樣酸酸甜甜的,卻不是排骨那樣需要土骨頭,直接咬就行!”


    “這個炒藕絲不錯,和醋溜土豆絲差不多,爽口得很!”


    ……


    隻有歐陽淮砸吧砸吧嘴,嘀咕道:“好吃是好吃,咋沒有肉呢?”


    話音剛落,蘇昭又寶菜名,“……酸辣藕帶炒肥腸……藕帶炒蝦仁……蓮藕肉丸子……蓮藕蒸肉……藕盒……蓮藕腐皮肉卷……犛牛牛排夾心藕餅……”


    老爺子聞言眼睛一亮,十分期待後麵的菜品。


    “這個炒肥腸好!肥腸的軟彈嚼勁,藕帶的脆嫩爽口,搭配起來剛剛好!”


    ……


    “這個蝦仁也不錯!都是脆嫩可口的。”


    ……


    “唔~這個丸子好!彈口美味,好菜!……欸欸欸!你們慢點!咋都分完了?”


    ……


    “這個蒸肉……唔~不錯。”


    有了先前的案例,老爺子不急著點評,先給自己多夾上一個。


    ……


    “這個藕盒……和肉餅差不多,就是比餅子軟糯。”


    ……


    “這個肉卷不錯,就跟之前的宴席上的雞蛋卷差不多,這比雞蛋卷彈牙,我覺得臘月裏辦酒席的可以考慮換成這個。”


    楊老聽不下去了,笑罵道:“好吃想吃就直說,幹嘛還讓人換菜?這玩意可比雞蛋卷成本高多了,你可別瞎出主意。”


    聞言歐陽淮睜開眯著享受的眼,“咦?有嗎?”


    老楊眉頭一挑,對這個不知柴米油鹽貴的表兄有些無語。


    “怎麽沒有?你是住在你孫女家,不知她豆製品工坊出品的東西有多貴。”


    歐陽淮眼珠子轉了轉,嘿嘿一笑,“沒辦法,那丫頭腦子好使,淨弄些別人不會的,這些個豆腐皮、豆腐泡啥的都是物以稀為貴。”


    正好下道菜上來了,老爺子急忙接過一個跟漢堡似的夾心藕餅。


    笑罵道:“這丫頭真懶!不就是把藕盒裏麵的肉餅換成牛排了嘛!這就新菜了?”


    蕭老吃得心滿意足,點點頭,“確實是這個理,不過這麽一搭配還挺新鮮。”


    陳老笑道:“可不就是新鮮,誰家願意為了這麽一道菜,單獨弄犛牛牛排?”


    另一邊,開小灶的蘇二牛等幾位小評委吃的搖頭晃腦。


    “好吃!好吃!都好吃!”


    “嗯!我喜歡這個肉丸子!”


    “我也喜歡!”


    ……


    蕭衍小手捏著夾心藕餅咬一口,眯著眼享受,感覺自己幸福的不要不要的。


    感慨道:“我最喜歡犛牛牛排夾心藕餅,要是早上有這個做早餐,不用叫我都能醒,娘親再也不用擔心我上學遲到了!”


    旁邊的蕭瀾無語,“娘親哪日不是做好多好吃的哄著你醒來?”


    自從進了新生門,他們那個向來五指不沾春陽水的母親上官依愛上了做飯,每日都必須去學院看菜譜更新沒。


    要是家人沒有特殊要求,他們家的餐桌就沒有重樣過,這種甜蜜的負擔導致全家都胖了一大圈。


    另一邊,以薑子恆為代表的獲獎人員,也對這次的品鑒會很稀奇。


    “沒想到這小小的一根藕帶,還能做出這等好吃的菜,真是長見識了。”


    “可不是,進了新生門,我才知道原來菜還可以做。好不容易學會幾個貫通的,沒想到還能蒸煮炒炸合用。”


    “嗯,我剛剛可是看清楚了這丸子的做法,又是油炸又是蒸煮的,老費勁了。今日這比賽算是值了。”


    “可不是值了?聽說這藕帶數量不多,賣的老貴了。”

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