第234章 泡菜魚
爹爹失蹤後，惡毒後娘開始不對勁 作者：墨染圊殤淚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
中午花淺眠讓赤竹五人就留在店鋪吃飯，下午她再迴來接他們迴去。
花淺眠拎著三條魚就迴了家，打了些水把魚放進去，看還能不能養到下午，這樣做出來就比較好吃。
蘇老太太從裏屋走出來，來到她身後：“你是準備下午給我們做好吃的？”
“嗯，下午用我們之前醃製的泡菜，我給你們做道泡菜魚，隻是這調料沒有那麽齊全，隻能先嚐嚐味道了。”
“既然要做，怎麽還用水養著？”
“看能不能養一會，下午做會比較新鮮。”
蘇老太太沒見到赤竹那幾個孩子：“赤竹他們中午不迴來嗎？”
“嗯，我讓他們在鹵肉店吃飯了，這樣他們下午也能跟著田伯繼續學，來迴跑也麻煩。”
“這樣也好，中午又隻有我們兩人了。”
“娘，中午想吃什麽，我給你做。”
“我吃什麽都行，就我們兩人簡單吃點就好。”
“行，那我就隨便做一點，下午再給你們做魚吃。”
“要我幫忙不？”
“娘，就做我們兩人吃的東西，不用你幫你忙，你去外麵坐著等一會就行。”
花淺眠現在把平時用的到的調料，都放到了家裏的這些瓶瓶罐罐裏了，也不怕有人突然進來看到她憑空拿出東西來。
檢查了下要用到東西，都還比較齊全，也不用重新準備，就開始準備兩人的午飯。
兩人吃的都簡單，熱了昨天還剩下的冷飯，又炒了兩個小菜，一個湯就足夠了。
蘇老太太看著簡單的家常菜小菜：“每天，就做這些簡單的就好了，就你愛折騰。”
“娘，你還說我呢，現在讓你去外麵吃，你都開始挑剔了。”
“那不是外麵沒你做的好吃嘛。”
“那不就是了。”
蘇老太太現在還真沒辦法反駁，自己都開始挑嘴了，還能說啥，以後還是她做什麽吃什麽吧。
花淺眠笑著沒說什麽，兩人就靜靜的吃著飯，現在天氣也開始慢慢的變熱了，偶爾有風吹來，倒讓人清爽了不少。
蘇老太太吃完飯就繼續縫東西，花淺眠反而沒什麽事做了，拿出律法又開始看了起來，之前看的斷斷續續的，現在難得沒人打擾可以好好看一看。
兩人就這樣互不打擾，靜靜的做著自己的事情，花淺眠看的累了才抬起頭扭了下頸部，抬頭看了看時辰，她該去把店鋪裏的幾個孩子接迴來了。
“娘，我先去接赤竹他們。”
蘇老太太放下針線看了下時辰：“我去接吧，你不是還要做飯嘛，這來迴折騰你又要浪費不少時間。”
“行，你去的時候慢點。”
花淺眠把書收起來，去廚房看三條魚已經翻了肚皮，把三條魚拿出來刮去鱗片，清理幹淨腸肚，把魚清洗幹淨拿到了廚房。
先把晚飯都蒸上，才開始處理魚肉，把魚肉從魚骨上剔除下來，切成薄片，裏麵撒上鹽和澱粉醃製。
把魚骨和魚頭砍成小段，又從泡菜壇子裏撈出不少的泡菜，把薑和蔥切好備用。
在鍋裏倒入油把魚骨和魚頭都倒進去煎到兩麵金黃，加入清水和泡菜，等把鍋裏的魚頭煮熟之後，連同泡菜一起撈出。
把醃製好的魚片倒入鍋裏的酸菜湯中，加入胡椒粉和鹽調味，把煮好的魚片倒入剛剛裝魚頭的的盆裏，上麵撒上切好的薑、蔥和花椒，燒上一勺熱油澆在上麵完成了。
“主子，你在做什麽？”紫蘭小腦袋就伸了進來。
“我在做泡菜魚。”
“啊！我迴來晚了嗎？”
“下次我做的時候告訴你怎麽做。”
“好，下次我早點迴來。”
“我現在做其他的，你在一邊看著就好。”
紫蘭就乖乖的站遠了一點，看著她的操作，不懂的就會提出來。
花淺眠拎著三條魚就迴了家，打了些水把魚放進去，看還能不能養到下午，這樣做出來就比較好吃。
蘇老太太從裏屋走出來，來到她身後：“你是準備下午給我們做好吃的？”
“嗯，下午用我們之前醃製的泡菜，我給你們做道泡菜魚，隻是這調料沒有那麽齊全，隻能先嚐嚐味道了。”
“既然要做，怎麽還用水養著？”
“看能不能養一會，下午做會比較新鮮。”
蘇老太太沒見到赤竹那幾個孩子：“赤竹他們中午不迴來嗎？”
“嗯，我讓他們在鹵肉店吃飯了，這樣他們下午也能跟著田伯繼續學，來迴跑也麻煩。”
“這樣也好，中午又隻有我們兩人了。”
“娘，中午想吃什麽，我給你做。”
“我吃什麽都行，就我們兩人簡單吃點就好。”
“行，那我就隨便做一點，下午再給你們做魚吃。”
“要我幫忙不？”
“娘，就做我們兩人吃的東西，不用你幫你忙，你去外麵坐著等一會就行。”
花淺眠現在把平時用的到的調料，都放到了家裏的這些瓶瓶罐罐裏了，也不怕有人突然進來看到她憑空拿出東西來。
檢查了下要用到東西，都還比較齊全，也不用重新準備，就開始準備兩人的午飯。
兩人吃的都簡單，熱了昨天還剩下的冷飯，又炒了兩個小菜，一個湯就足夠了。
蘇老太太看著簡單的家常菜小菜：“每天，就做這些簡單的就好了，就你愛折騰。”
“娘，你還說我呢，現在讓你去外麵吃，你都開始挑剔了。”
“那不是外麵沒你做的好吃嘛。”
“那不就是了。”
蘇老太太現在還真沒辦法反駁，自己都開始挑嘴了，還能說啥，以後還是她做什麽吃什麽吧。
花淺眠笑著沒說什麽，兩人就靜靜的吃著飯，現在天氣也開始慢慢的變熱了，偶爾有風吹來，倒讓人清爽了不少。
蘇老太太吃完飯就繼續縫東西，花淺眠反而沒什麽事做了，拿出律法又開始看了起來，之前看的斷斷續續的，現在難得沒人打擾可以好好看一看。
兩人就這樣互不打擾，靜靜的做著自己的事情，花淺眠看的累了才抬起頭扭了下頸部，抬頭看了看時辰，她該去把店鋪裏的幾個孩子接迴來了。
“娘，我先去接赤竹他們。”
蘇老太太放下針線看了下時辰：“我去接吧，你不是還要做飯嘛，這來迴折騰你又要浪費不少時間。”
“行，你去的時候慢點。”
花淺眠把書收起來，去廚房看三條魚已經翻了肚皮，把三條魚拿出來刮去鱗片，清理幹淨腸肚，把魚清洗幹淨拿到了廚房。
先把晚飯都蒸上，才開始處理魚肉，把魚肉從魚骨上剔除下來，切成薄片，裏麵撒上鹽和澱粉醃製。
把魚骨和魚頭砍成小段，又從泡菜壇子裏撈出不少的泡菜，把薑和蔥切好備用。
在鍋裏倒入油把魚骨和魚頭都倒進去煎到兩麵金黃，加入清水和泡菜，等把鍋裏的魚頭煮熟之後，連同泡菜一起撈出。
把醃製好的魚片倒入鍋裏的酸菜湯中，加入胡椒粉和鹽調味，把煮好的魚片倒入剛剛裝魚頭的的盆裏，上麵撒上切好的薑、蔥和花椒，燒上一勺熱油澆在上麵完成了。
“主子，你在做什麽？”紫蘭小腦袋就伸了進來。
“我在做泡菜魚。”
“啊！我迴來晚了嗎？”
“下次我做的時候告訴你怎麽做。”
“好，下次我早點迴來。”
“我現在做其他的，你在一邊看著就好。”
紫蘭就乖乖的站遠了一點，看著她的操作，不懂的就會提出來。