香春樓。


    沈弦樂終於趕在中午之前來到了香春樓,一進門就遇到了熟人,她站在門口,與江聿白打了個照麵。


    他一身月白長袍,身姿高挑,麵色淡然,身旁還有位女子。


    巧了,女子她也認識。


    以前原主還是江聿白未婚妻的時候,這女子就天天在江聿白跟前晃悠,替他不值,覺得江聿白一顆水靈靈的小白菜被沈弦樂那隻蠢豬給拱了。


    如今二人同出同行,這是好事將近了?


    她和江聿白互望著彼此,誰也沒有先開口說話,倒是他身旁的女人沉不住氣了,“沈弦樂,你看什麽?!”


    她上前一步擋在了江聿白身前,目光充滿敵意的盯著她。


    沈弦樂無語,“我看兩下怎麽了?你管得著嗎?”


    季芝芝像老母雞一樣,將江聿白護在身後,好像沈弦樂是什麽搶男霸女的土匪,“別忘了,你已經和聿白哥退婚了,別再來打擾他!”


    沈弦樂看了眼江聿白,他此時微微皺著眉,眉宇間透露著一絲不耐,看來他也不想看到自己。


    沈弦樂麵色平淡,“這隻是偶遇,我可不是特意來找他的,你就算護食也不能胡亂攻擊人吧。”


    “沈主娘!”這時,香春樓的掌櫃也看到她,從櫃台出來接待她,“我們公子已經等候多時了,沈主娘樓上請。”


    沈弦樂唇角一揚,“聽聽,我是來找陸公子的,不是找他的,你以為我想看見你們?自作多情!”


    話落,腳步錯開二人的身影,沈弦樂跟著掌櫃上了樓。


    季芝芝被她一頓羞辱,麵色通紅的咬著唇,江聿白心緒更加煩躁了,“你先迴去吧,我還要去見一個朋友。”


    季芝芝欲言又止的望著他,最後小聲提醒道,“聿白哥,江姨已經在和我阿娘商談我們的婚事了,我們今天可是一起出來的,你讓我自己迴去不太好吧…”


    江聿白斂下眸中的不耐,答應道,“那我送你迴去。”


    季芝芝聞言立馬露出笑容,她親昵的雙手抱住江聿白的胳膊,嬌聲說,“聿白哥,我肯定不會像沈弦樂那樣辜負你,我已經考中秀才了,鄉試上也一定會努力的!”


    江聿白沒說話,隻是默默的往家走,耳邊都是季芝芝在自說自語,思緒卻早已不知飄到了何處。


    香春樓賬房,沈弦樂被掌櫃送進房間他便退下了,她麵帶微笑,熟絡的打招唿,“陸公子久等了。”


    “是等的夠久的。”陸宴辭今日一身青色長衫,很是儒雅,“沈主娘坐。”


    沈弦樂坐在他對麵的椅子上,陸宴辭親自起身給她倒了杯茶,“想約沈主娘見一麵,真不容易啊。”


    他從早上就開始等,等了一個上午,還以為她又爽約了。


    沈弦樂不好意思的笑了笑,“起晚了,讓陸公子久等了,我的錯。”


    “沈主娘別客氣了,還是談正事吧。”陸宴辭坐直了身子,“上次沈主娘的提議陸某考慮良久,可以答應讓利三成,隻是不知沈主娘手裏都有哪些方子,怎麽也應該讓陸某悉數了解一下吧。”


    沈弦樂從懷裏拿出在家就準備好的草紙遞過去,“陸公子看一下這個,無論我怎麽誇我的方子好吃,都不如親自做一頓給陸公子嚐一嚐,你品嚐過了就知道它們的價值了。”


    “陸公子選一樣上麵的吃食吧,正好中午了,我露一手,讓陸公子品鑒一下。”


    紙上寫著她準備和陸宴辭合作的生意項目,包括了火鍋,烤肉,燒烤等,她出配方,培訓廚師,其他的她都不管。


    紙張上麵寫了吃法和一部分配方,就是不知道味道真的會有她描述的那麽好吃?


    “那便嚐嚐這個火鍋吧。”陸宴辭放下紙張說道。


    沈弦樂點著頭,“行,麻煩你讓廚房給我騰個地兒,給我半個時辰。”


    “一會兒陸某還有位客人,原本就約在中午一起吃飯,沈主娘可介意他來蹭一頓?”陸宴辭問道。


    “不介意,又多了個人品鑒,更好了。”沈弦樂站起身往外走。


    陸宴辭叫了夥計來吩咐了一下,讓他帶著沈弦樂去了廚房。


    香春樓的大廚們給她讓了一口鍋出來,還配了個燒火的夥計,她開口吩咐道,“幫我弄個這麽大的炭火盆,裝上碳火,再準備一個差不多大的小鍋拿過來就行。”


    她用手比劃著大小,夥計看明白後應了一聲,離開廚房去尋。


    沈弦樂自己炒了一份火鍋底料,就網上十分大眾的做法,因為沒有牛油,用的是豬油加豆油代替的。


    光炒這個底料就用了半個多小時,放入夥計給她找來的小鍋裏,倒上香春樓裏的大骨湯,因為加了不少辣椒,鍋底看起來紅彤彤的。


    “這個可以搬去屋裏了。”她吩咐夥計把炭火和鍋底搬進屋去,然後她找遍了廚房,才找到了一些涮火鍋的配菜。


    豬肉切片,羊肉切片,還有豆腐,幹豆腐,豆皮兒,豆泡兒,蘑菇。


    青菜有白菜,香菜,還有一些叫不出名的,這些叫不出名的青菜在後世都是山間野菜。


    沒辦法,食材匱乏,暫時隻能弄到這些東西,等她明年開荒種地,一定把現代所有蔬菜都種出來!


    各種配菜裝盤,命夥計去端上桌,她又忙著自製了一份蘸料,是用芝麻醬調製的,加了蒜末,辣椒,香菜段等。


    待她端著蘸料迴去,陸宴辭的朋友已經到了,沈弦樂見他有點熟悉,就是想不起來在哪見過,打量了他好幾眼。


    白清嶼今日依舊是那身白袍,風姿卓絕,手中拿著一把水墨畫的折扇,周身都透露出俊雅的風姿,很是養眼。


    沈弦樂是喜歡看美男,可她昨晚吃的太飽,對美男就有點提不上興趣了,欣賞了兩眼便專注著弄吃的。


    “沈主娘,你準備的這些東西,不會是想讓我們自己煮吧?”陸宴辭看到端上來的鍋呀,菜呀的,驚奇的問道。


    “對,這就是火鍋,等會兒你看我給你示範。”沈弦樂把碳火盆放在一旁,上麵放了鐵架子,然後放上湯鍋。


    “以後開店了,就要去定製專門吃火鍋用的桌子,中間掏個洞,正好容得下這個鍋的,這樣大家圍在桌子旁涮火鍋,要方便一些。”


    點燃碳火把湯底燒熱,直到湯底大開,才往裏下配菜,“湯底是特製的,包括蘸料也是,喜歡吃什麽菜就往裏下什麽菜,熟了就能吃了。”


    “這麽簡單?”白清嶼插了一句嘴。


    沈弦樂看了他一眼,“看著簡單,其實重點在鍋底和蘸料上,二者少一個火鍋都沒有靈魂。”


    “來,這個羊肉熟了,你們嚐嚐。”沈弦樂用公筷給二人夾了幾塊肉放在盤子裏。


    兩人都舀了蘸料在盤子裏,此時看著夾過來的肉,半信半疑的拿起筷子夾起肉片吃了一口。


    第一口,極衝的辣味直接衝擊了味蕾,二人齊齊皺眉,但咽下去後迴味起來,辣中帶香,又麻又辣的十分過癮,又有蘸料裏的芝麻香,口感獨特,甚是不錯。


    “這麽辣!”白清嶼有點遭不住這辣味,連忙倒杯茶喝了一大口,他才吃了一口就有點被辣的汗流浹背了。


    沈弦樂笑彎了眼睛,“那看來公子不喜歡吃辣,火鍋還可以做成清湯的,根據個人口味來選擇。”


    “如果有想吃辣的,卻請了位不能吃辣的朋友,鍋子可以換成特意的鴛鴦鍋,就是一口鍋裏放上隔板,一邊是辣的,一邊是不辣的。”


    陸宴辭有在認真的品嚐,他給出評價道,“味道不錯,我挺喜歡辣味的,這火鍋很是過癮,又麻又辣又爽,如果是在冬天吃,定然更爽快。”


    “蘸料也香,的確如沈主娘所說,鍋底和蘸料缺了哪個都不行。”


    “朋友相聚,一邊涮火鍋,就著小酒,慢慢喝吃,慢慢聊,絕對是一種享受,而且冬天吃,越吃越熱乎。”沈弦樂又給二人涮了配菜,“再嚐嚐這裏的青菜…”

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