第64章 火鍋
女尊：首富她人美錢多太迷人 作者：蜜桃酸牛奶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
香春樓。
沈弦樂終於趕在中午之前來到了香春樓，一進門就遇到了熟人，她站在門口，與江聿白打了個照麵。
他一身月白長袍，身姿高挑，麵色淡然，身旁還有位女子。
巧了，女子她也認識。
以前原主還是江聿白未婚妻的時候，這女子就天天在江聿白跟前晃悠，替他不值，覺得江聿白一顆水靈靈的小白菜被沈弦樂那隻蠢豬給拱了。
如今二人同出同行，這是好事將近了？
她和江聿白互望著彼此，誰也沒有先開口說話，倒是他身旁的女人沉不住氣了，“沈弦樂，你看什麽？！”
她上前一步擋在了江聿白身前，目光充滿敵意的盯著她。
沈弦樂無語，“我看兩下怎麽了？你管得著嗎？”
季芝芝像老母雞一樣，將江聿白護在身後，好像沈弦樂是什麽搶男霸女的土匪，“別忘了，你已經和聿白哥退婚了，別再來打擾他！”
沈弦樂看了眼江聿白，他此時微微皺著眉，眉宇間透露著一絲不耐，看來他也不想看到自己。
沈弦樂麵色平淡，“這隻是偶遇，我可不是特意來找他的，你就算護食也不能胡亂攻擊人吧。”
“沈主娘！”這時，香春樓的掌櫃也看到她，從櫃台出來接待她，“我們公子已經等候多時了，沈主娘樓上請。”
沈弦樂唇角一揚，“聽聽，我是來找陸公子的，不是找他的，你以為我想看見你們？自作多情！”
話落，腳步錯開二人的身影，沈弦樂跟著掌櫃上了樓。
季芝芝被她一頓羞辱，麵色通紅的咬著唇，江聿白心緒更加煩躁了，“你先迴去吧，我還要去見一個朋友。”
季芝芝欲言又止的望著他，最後小聲提醒道，“聿白哥，江姨已經在和我阿娘商談我們的婚事了，我們今天可是一起出來的，你讓我自己迴去不太好吧…”
江聿白斂下眸中的不耐，答應道，“那我送你迴去。”
季芝芝聞言立馬露出笑容，她親昵的雙手抱住江聿白的胳膊，嬌聲說，“聿白哥，我肯定不會像沈弦樂那樣辜負你，我已經考中秀才了，鄉試上也一定會努力的！”
江聿白沒說話，隻是默默的往家走，耳邊都是季芝芝在自說自語，思緒卻早已不知飄到了何處。
香春樓賬房，沈弦樂被掌櫃送進房間他便退下了，她麵帶微笑，熟絡的打招唿，“陸公子久等了。”
“是等的夠久的。”陸宴辭今日一身青色長衫，很是儒雅，“沈主娘坐。”
沈弦樂坐在他對麵的椅子上，陸宴辭親自起身給她倒了杯茶，“想約沈主娘見一麵，真不容易啊。”
他從早上就開始等，等了一個上午，還以為她又爽約了。
沈弦樂不好意思的笑了笑，“起晚了，讓陸公子久等了，我的錯。”
“沈主娘別客氣了，還是談正事吧。”陸宴辭坐直了身子，“上次沈主娘的提議陸某考慮良久，可以答應讓利三成，隻是不知沈主娘手裏都有哪些方子，怎麽也應該讓陸某悉數了解一下吧。”
沈弦樂從懷裏拿出在家就準備好的草紙遞過去，“陸公子看一下這個，無論我怎麽誇我的方子好吃，都不如親自做一頓給陸公子嚐一嚐，你品嚐過了就知道它們的價值了。”
“陸公子選一樣上麵的吃食吧，正好中午了，我露一手，讓陸公子品鑒一下。”
紙上寫著她準備和陸宴辭合作的生意項目，包括了火鍋，烤肉，燒烤等，她出配方，培訓廚師，其他的她都不管。
紙張上麵寫了吃法和一部分配方，就是不知道味道真的會有她描述的那麽好吃？
“那便嚐嚐這個火鍋吧。”陸宴辭放下紙張說道。
沈弦樂點著頭，“行，麻煩你讓廚房給我騰個地兒，給我半個時辰。”
“一會兒陸某還有位客人，原本就約在中午一起吃飯，沈主娘可介意他來蹭一頓？”陸宴辭問道。
“不介意，又多了個人品鑒，更好了。”沈弦樂站起身往外走。
陸宴辭叫了夥計來吩咐了一下，讓他帶著沈弦樂去了廚房。
香春樓的大廚們給她讓了一口鍋出來，還配了個燒火的夥計，她開口吩咐道，“幫我弄個這麽大的炭火盆，裝上碳火，再準備一個差不多大的小鍋拿過來就行。”
她用手比劃著大小，夥計看明白後應了一聲，離開廚房去尋。
沈弦樂自己炒了一份火鍋底料，就網上十分大眾的做法，因為沒有牛油，用的是豬油加豆油代替的。
光炒這個底料就用了半個多小時，放入夥計給她找來的小鍋裏，倒上香春樓裏的大骨湯，因為加了不少辣椒，鍋底看起來紅彤彤的。
“這個可以搬去屋裏了。”她吩咐夥計把炭火和鍋底搬進屋去，然後她找遍了廚房，才找到了一些涮火鍋的配菜。
豬肉切片，羊肉切片，還有豆腐，幹豆腐，豆皮兒，豆泡兒，蘑菇。
青菜有白菜，香菜，還有一些叫不出名的，這些叫不出名的青菜在後世都是山間野菜。
沒辦法，食材匱乏，暫時隻能弄到這些東西，等她明年開荒種地，一定把現代所有蔬菜都種出來！
各種配菜裝盤，命夥計去端上桌，她又忙著自製了一份蘸料，是用芝麻醬調製的，加了蒜末，辣椒，香菜段等。
待她端著蘸料迴去，陸宴辭的朋友已經到了，沈弦樂見他有點熟悉，就是想不起來在哪見過，打量了他好幾眼。
白清嶼今日依舊是那身白袍，風姿卓絕，手中拿著一把水墨畫的折扇，周身都透露出俊雅的風姿，很是養眼。
沈弦樂是喜歡看美男，可她昨晚吃的太飽，對美男就有點提不上興趣了，欣賞了兩眼便專注著弄吃的。
“沈主娘，你準備的這些東西，不會是想讓我們自己煮吧？”陸宴辭看到端上來的鍋呀，菜呀的，驚奇的問道。
“對，這就是火鍋，等會兒你看我給你示範。”沈弦樂把碳火盆放在一旁，上麵放了鐵架子，然後放上湯鍋。
“以後開店了，就要去定製專門吃火鍋用的桌子，中間掏個洞，正好容得下這個鍋的，這樣大家圍在桌子旁涮火鍋，要方便一些。”
點燃碳火把湯底燒熱，直到湯底大開，才往裏下配菜，“湯底是特製的，包括蘸料也是，喜歡吃什麽菜就往裏下什麽菜，熟了就能吃了。”
“這麽簡單？”白清嶼插了一句嘴。
沈弦樂看了他一眼，“看著簡單，其實重點在鍋底和蘸料上，二者少一個火鍋都沒有靈魂。”
“來，這個羊肉熟了，你們嚐嚐。”沈弦樂用公筷給二人夾了幾塊肉放在盤子裏。
兩人都舀了蘸料在盤子裏，此時看著夾過來的肉，半信半疑的拿起筷子夾起肉片吃了一口。
第一口，極衝的辣味直接衝擊了味蕾，二人齊齊皺眉，但咽下去後迴味起來，辣中帶香，又麻又辣的十分過癮，又有蘸料裏的芝麻香，口感獨特，甚是不錯。
“這麽辣！”白清嶼有點遭不住這辣味，連忙倒杯茶喝了一大口，他才吃了一口就有點被辣的汗流浹背了。
沈弦樂笑彎了眼睛，“那看來公子不喜歡吃辣，火鍋還可以做成清湯的，根據個人口味來選擇。”
“如果有想吃辣的，卻請了位不能吃辣的朋友，鍋子可以換成特意的鴛鴦鍋，就是一口鍋裏放上隔板，一邊是辣的，一邊是不辣的。”
陸宴辭有在認真的品嚐，他給出評價道，“味道不錯，我挺喜歡辣味的，這火鍋很是過癮，又麻又辣又爽，如果是在冬天吃，定然更爽快。”
“蘸料也香，的確如沈主娘所說，鍋底和蘸料缺了哪個都不行。”
“朋友相聚，一邊涮火鍋，就著小酒，慢慢喝吃，慢慢聊，絕對是一種享受，而且冬天吃，越吃越熱乎。”沈弦樂又給二人涮了配菜，“再嚐嚐這裏的青菜…”
沈弦樂終於趕在中午之前來到了香春樓，一進門就遇到了熟人，她站在門口，與江聿白打了個照麵。
他一身月白長袍，身姿高挑，麵色淡然，身旁還有位女子。
巧了，女子她也認識。
以前原主還是江聿白未婚妻的時候，這女子就天天在江聿白跟前晃悠，替他不值，覺得江聿白一顆水靈靈的小白菜被沈弦樂那隻蠢豬給拱了。
如今二人同出同行，這是好事將近了？
她和江聿白互望著彼此，誰也沒有先開口說話，倒是他身旁的女人沉不住氣了，“沈弦樂，你看什麽？！”
她上前一步擋在了江聿白身前，目光充滿敵意的盯著她。
沈弦樂無語，“我看兩下怎麽了？你管得著嗎？”
季芝芝像老母雞一樣，將江聿白護在身後，好像沈弦樂是什麽搶男霸女的土匪，“別忘了，你已經和聿白哥退婚了，別再來打擾他！”
沈弦樂看了眼江聿白，他此時微微皺著眉，眉宇間透露著一絲不耐，看來他也不想看到自己。
沈弦樂麵色平淡，“這隻是偶遇，我可不是特意來找他的，你就算護食也不能胡亂攻擊人吧。”
“沈主娘！”這時，香春樓的掌櫃也看到她，從櫃台出來接待她，“我們公子已經等候多時了，沈主娘樓上請。”
沈弦樂唇角一揚，“聽聽，我是來找陸公子的，不是找他的，你以為我想看見你們？自作多情！”
話落，腳步錯開二人的身影，沈弦樂跟著掌櫃上了樓。
季芝芝被她一頓羞辱，麵色通紅的咬著唇，江聿白心緒更加煩躁了，“你先迴去吧，我還要去見一個朋友。”
季芝芝欲言又止的望著他，最後小聲提醒道，“聿白哥，江姨已經在和我阿娘商談我們的婚事了，我們今天可是一起出來的，你讓我自己迴去不太好吧…”
江聿白斂下眸中的不耐，答應道，“那我送你迴去。”
季芝芝聞言立馬露出笑容，她親昵的雙手抱住江聿白的胳膊，嬌聲說，“聿白哥，我肯定不會像沈弦樂那樣辜負你，我已經考中秀才了，鄉試上也一定會努力的！”
江聿白沒說話，隻是默默的往家走，耳邊都是季芝芝在自說自語，思緒卻早已不知飄到了何處。
香春樓賬房，沈弦樂被掌櫃送進房間他便退下了，她麵帶微笑，熟絡的打招唿，“陸公子久等了。”
“是等的夠久的。”陸宴辭今日一身青色長衫，很是儒雅，“沈主娘坐。”
沈弦樂坐在他對麵的椅子上，陸宴辭親自起身給她倒了杯茶，“想約沈主娘見一麵，真不容易啊。”
他從早上就開始等，等了一個上午，還以為她又爽約了。
沈弦樂不好意思的笑了笑，“起晚了，讓陸公子久等了，我的錯。”
“沈主娘別客氣了，還是談正事吧。”陸宴辭坐直了身子，“上次沈主娘的提議陸某考慮良久，可以答應讓利三成，隻是不知沈主娘手裏都有哪些方子，怎麽也應該讓陸某悉數了解一下吧。”
沈弦樂從懷裏拿出在家就準備好的草紙遞過去，“陸公子看一下這個，無論我怎麽誇我的方子好吃，都不如親自做一頓給陸公子嚐一嚐，你品嚐過了就知道它們的價值了。”
“陸公子選一樣上麵的吃食吧，正好中午了，我露一手，讓陸公子品鑒一下。”
紙上寫著她準備和陸宴辭合作的生意項目，包括了火鍋，烤肉，燒烤等，她出配方，培訓廚師，其他的她都不管。
紙張上麵寫了吃法和一部分配方，就是不知道味道真的會有她描述的那麽好吃？
“那便嚐嚐這個火鍋吧。”陸宴辭放下紙張說道。
沈弦樂點著頭，“行，麻煩你讓廚房給我騰個地兒，給我半個時辰。”
“一會兒陸某還有位客人，原本就約在中午一起吃飯，沈主娘可介意他來蹭一頓？”陸宴辭問道。
“不介意，又多了個人品鑒，更好了。”沈弦樂站起身往外走。
陸宴辭叫了夥計來吩咐了一下，讓他帶著沈弦樂去了廚房。
香春樓的大廚們給她讓了一口鍋出來，還配了個燒火的夥計，她開口吩咐道，“幫我弄個這麽大的炭火盆，裝上碳火，再準備一個差不多大的小鍋拿過來就行。”
她用手比劃著大小，夥計看明白後應了一聲，離開廚房去尋。
沈弦樂自己炒了一份火鍋底料，就網上十分大眾的做法，因為沒有牛油，用的是豬油加豆油代替的。
光炒這個底料就用了半個多小時，放入夥計給她找來的小鍋裏，倒上香春樓裏的大骨湯，因為加了不少辣椒，鍋底看起來紅彤彤的。
“這個可以搬去屋裏了。”她吩咐夥計把炭火和鍋底搬進屋去，然後她找遍了廚房，才找到了一些涮火鍋的配菜。
豬肉切片，羊肉切片，還有豆腐，幹豆腐，豆皮兒，豆泡兒，蘑菇。
青菜有白菜，香菜，還有一些叫不出名的，這些叫不出名的青菜在後世都是山間野菜。
沒辦法，食材匱乏，暫時隻能弄到這些東西，等她明年開荒種地，一定把現代所有蔬菜都種出來！
各種配菜裝盤，命夥計去端上桌，她又忙著自製了一份蘸料，是用芝麻醬調製的，加了蒜末，辣椒，香菜段等。
待她端著蘸料迴去，陸宴辭的朋友已經到了，沈弦樂見他有點熟悉，就是想不起來在哪見過，打量了他好幾眼。
白清嶼今日依舊是那身白袍，風姿卓絕，手中拿著一把水墨畫的折扇，周身都透露出俊雅的風姿，很是養眼。
沈弦樂是喜歡看美男，可她昨晚吃的太飽，對美男就有點提不上興趣了，欣賞了兩眼便專注著弄吃的。
“沈主娘，你準備的這些東西，不會是想讓我們自己煮吧？”陸宴辭看到端上來的鍋呀，菜呀的，驚奇的問道。
“對，這就是火鍋，等會兒你看我給你示範。”沈弦樂把碳火盆放在一旁，上麵放了鐵架子，然後放上湯鍋。
“以後開店了，就要去定製專門吃火鍋用的桌子，中間掏個洞，正好容得下這個鍋的，這樣大家圍在桌子旁涮火鍋，要方便一些。”
點燃碳火把湯底燒熱，直到湯底大開，才往裏下配菜，“湯底是特製的，包括蘸料也是，喜歡吃什麽菜就往裏下什麽菜，熟了就能吃了。”
“這麽簡單？”白清嶼插了一句嘴。
沈弦樂看了他一眼，“看著簡單，其實重點在鍋底和蘸料上，二者少一個火鍋都沒有靈魂。”
“來，這個羊肉熟了，你們嚐嚐。”沈弦樂用公筷給二人夾了幾塊肉放在盤子裏。
兩人都舀了蘸料在盤子裏，此時看著夾過來的肉，半信半疑的拿起筷子夾起肉片吃了一口。
第一口，極衝的辣味直接衝擊了味蕾，二人齊齊皺眉，但咽下去後迴味起來，辣中帶香，又麻又辣的十分過癮，又有蘸料裏的芝麻香，口感獨特，甚是不錯。
“這麽辣！”白清嶼有點遭不住這辣味，連忙倒杯茶喝了一大口，他才吃了一口就有點被辣的汗流浹背了。
沈弦樂笑彎了眼睛，“那看來公子不喜歡吃辣，火鍋還可以做成清湯的，根據個人口味來選擇。”
“如果有想吃辣的，卻請了位不能吃辣的朋友，鍋子可以換成特意的鴛鴦鍋，就是一口鍋裏放上隔板，一邊是辣的，一邊是不辣的。”
陸宴辭有在認真的品嚐，他給出評價道，“味道不錯，我挺喜歡辣味的，這火鍋很是過癮，又麻又辣又爽，如果是在冬天吃，定然更爽快。”
“蘸料也香，的確如沈主娘所說，鍋底和蘸料缺了哪個都不行。”
“朋友相聚，一邊涮火鍋，就著小酒，慢慢喝吃，慢慢聊，絕對是一種享受，而且冬天吃，越吃越熱乎。”沈弦樂又給二人涮了配菜，“再嚐嚐這裏的青菜…”