寇準這樣的人很難得，典型的官家後代，收到的教育都是貴族式的，但是寇準並沒有和其他的貴族們一樣整天尋歡作樂，而是把自己修整為了儒家代表的君子形象，寇準在二十歲的時候娶了夫人，可惜在他三十二歲的時候夫人去世了，後來娶了宋渥的二女兒為妻，宋氏比寇準年輕很多，但婚後兩人感情一直很好，寇準沒有像其他的宋朝男人一樣三妻四妾，而是一直和自己的這個夫人相敬如賓。
光從這一點上柳鶴都很佩服寇準，在古代哪個有錢有勢力的人不是左擁右抱，三妻四妾說的都是普通富家子弟，真正有權勢的人，像朝中的高官們六妻八妾是常有的，寇準作為宰相之後依然還是隻有宋氏一個夫人，難得的一股清流。
對於這樣的人柳鶴是很欣賞也很佩服，能夠守住自己貪欲的人不多，寇準雖然當了宰相但是家裏一直都是清貧如洗，隻靠自己的工資養活一家人，雖然宰相工資不低，但是也沒有很高，宋朝的物價水平還是很高的。
當然現在被貶官，鬱鬱不得誌的寇準肯定是不知道自己以後還能當宰相，寇準此時正在謝安的院長辦公室裏閑談。
“謝兄，你說的那個小子確實有才華，十二歲的少年人就能寫出如此極品的詩句，真正天才呀”寇準心想著柳鶴剛剛作出的詩句道。
“平仲兄說的是，那小子確實是個天才，當初他入學的時候，老夫說出了一句杭州城很流行的詩句，讓他找其中一個景物作詩，沒想到這小子，作出了一首水平相當的詩句，這小子是有天賦的”謝安擼著自己長長的白胡子說道。
“哦，是什麽詩句，說來聽聽！”對於詩句天下的人文才子都是喜愛的。
“老夫當初出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落。一壺紅茶盡餘歡，今宵別夢寒。那小子作出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。問君此去幾時來，來時莫徘徊。天之涯，地之角，知交半零落。人生難得是歡聚，惟有別離多。”謝安迴想著那日的情景道。
“此詩句對的如此巧妙，需要很高的作詞水平，這首送別詩寫的太美了，得此幾首詩句老夫這一次來杭州值了，都說江南多才子，今天老夫確實領略到了！不知此子可曾拜師？”寇準對柳鶴的作詩才華很是欣賞，從來沒有想過收弟子的他，第一次有點心動了。
“平仲莫非想要收此子為弟子？此子的家師是我一個同窗，曾經在二十年前我參加科舉考試時認識的，如今在虔州的一個小鎮上教書。不過我們可以放學之後找他聊一下，看看此子是否有意？”謝安迴答道。
“如此甚好！”寇準說道。
柳鶴放完學就直接迴店裏了，看著公子走了進來，楊碧月說道：“公子有人找你！”柳鶴順著楊碧月的手指望去，看到了正在吃油條的謝安，於是馬上走了過去。
“院長，您來店裏也不告訴我一聲，招待不周，想吃什麽盡管點！”柳鶴看著謝安道，同時發現坐在謝安對麵的竟然是寇準，於是立馬拱手道：“晚輩見過寇先生，想吃什麽不要客氣！”
“你這小滑頭，你店裏就這幾樣東西，還盡管點！”謝安看著柳鶴說道。
“那院長都這樣說了，要不去我家，定不讓二位失望！”柳鶴說道，炒個菜給你們吃，就不信鎮不住你們。
“好，那老夫就和平仲兄去會會你的龍潭虎穴！”聽到這句話一陣汗顏。
“碧月，你看著點，我先迴去！”柳鶴領著二人走出了店鋪。
“院長，今日怎麽有空來飯店？”柳鶴好奇的問道。
“平仲兄對你畢竟感興趣，所以老夫帶他去你點點看看！”謝安看著走在前麵的柳鶴說道。
“寇先生，請！”柳鶴打開了自己的院門對著寇準說道。
寇準看著這個小院子裏麵一個大廳連著廚房，有兩間廂房，普普通通的房子。
“兩位先生請座，家裏簡陋，我先去燒點開水給二位泡杯茶！”柳鶴領著二人坐下說道。
“小子，你這房子是租的吧？”謝安說道。
“是的，這裏的房價太貴了，買不起呀！”柳鶴感歎道。
“你少在老夫麵前裝窮，就你那個小店，一天的收入就不是小數目，還在老夫麵前哭窮，平仲這小子很滑頭，你可要注意了！”謝安看著寇準說道。
“年輕人嘛，聰明伶俐是好事！”寇準看著正在燒火的柳鶴說道。
不一會兒鍋中的水就開了，柳鶴拿出紅茶葉放入杯子中，再衝入開水，遞到兩位先生麵前說道：“寒舍簡陋，唯有這紅茶招待，還望夫子莫怪！”
寇準來到杭州之後才發現竟然有紅色的茶水，在開封府自己是不曾看到，大家都更喜歡喝團茶，但是在謝安那裏喝了幾次紅茶之後，寇準對這紅茶別是一番滋味，漸漸喜歡上了，都說君子愛茶！
特別是聽過了《紅茶送離別》這首詩句之後就更加喜歡紅茶了，這不僅僅是喝茶了，喝的更是一種心情，比單純的喝茶有意思的多。
“寇先生為官公正清廉，若先生喜歡喝這紅茶，離開杭州時晚輩贈送一些給先生”柳鶴按著連喝了幾口紅茶的寇準說道。
“你怎知老夫為官清廉？”寇準對著柳鶴好奇的問道。
“寇先生如果都不公正清廉，那整個朝中再無清廉之人”柳鶴說道。
“看來你對老夫還挺了解的，隻是你從未去過開封府，也不曾到過朝堂，也不認識老夫，你為何會如此了解？”這下露餡了。
“晚輩聽別人說的。”柳鶴趕緊敷衍道。
說完就開始去淘米準備煮米飯了。把洗好的米倒入木桶中，蓋上蓋子，看了一眼土灶裏麵的柴火還有很多，於是拿出了早上買的豬肉開始切配。
柳鶴打算做紅燒肉，把豬肉切成小塊，放入幾片生薑，加點鹽醃製幾分鍾。
剩下的豬肉，肥的另外切小片，瘦的剁成肉沫，剁好肉沫之後加入鹽、生抽醃製。
拿出早上買的四塊豆腐，每一塊切成兩半，把切好的豆腐中間挖個洞，再把醃製好的肉沫塞進去，柳鶴要做後世的客家經典菜釀豆腐。
拿出早上買的一個大白菜，去掉葉子，把大白菜的根莖切片，葉子切大片。
看著柳鶴在一旁忙碌，兩個人都很好奇，這個才十二歲的少年，竟然還會做飯，深受君子遠庖廚的二人，對此表示很不解，於是問道：“小子，聖人語：君子遠庖廚，你沒學過？”
正把肉沫塞進豆腐裏的柳鶴轉身對著二人說道：“小子家中自幼貧苦，連粥都喝不上，從小就開始幫著家裏幹活，放牛、種田、做飯，那是生活的根本，離開了這些我早就餓死了，我不是富家子弟，沒有專門伺候的人，也沒有專門為我做飯的人，活下去才是生活的本能！”
兩人聽完之後都一陣沉默，不管是謝安還是寇準兩個人自幼家境都比柳鶴好幾百倍，他們二人自然不會擔心饑餓，不會擔心做飯的問題，從小就有人為他們服務，底層百姓的生活，沒有經曆過的人很難理解，謝安和寇準自然是能夠理解柳鶴剛剛說的那些。
米飯好了之後，柳鶴開始炒菜。
鍋中放入豬油，在放入蒜頭、生薑煸香，放入醃製的豬肉塊，炒至微黃，撈起。
鍋中放入少量清水，加入白糖，不斷的攪動開始熬糖，等水分蒸發後，鍋中起小泡時倒入炒製微黃的豬肉開始上色，上色好了之後加入鹽，醬油，清水，大火煮二十分鍾，即可出鍋。
看著麵前桌子上這碗煞是好看，香噴噴的豬肉謝安和寇準都食指大動，但是作為貴族士子的他們還是忍住了，柳鶴看著就說道：“兩位先生可以先嚐一下，冷了就不好吃了！”
柳鶴說完給兩個人拿了碗筷過去說道：“這道菜叫做紅燒肉，是用豬肉做的，兩位可以嚐嚐！”
豬肉做的,兩位楞了一下，豬肉他們可是很少吃，一般吃的都是羊肉，豬肉上流社會的士大夫們都不喜歡，但是看著這麽香，嚐一個吧，寇準用筷子夾了一塊，放進嘴裏吃了起來，香糯滑口，油而不膩，甚是好吃，又吃了一個，停不下來了，又甜又糯很好吃。
謝安今年七八十歲，牙齒不太好，但是這個紅燒肉卻是很軟很好下口，味道有甜味有肉香味甚至美味。
接下來柳鶴又端了一盆香噴噴的釀豆腐過來，兩人嚐了一個後，讚不絕口，這是自己吃過的最好吃的豆腐，古人很喜歡吃豆腐。
最後一碗大白菜上桌時，二人都快吃飽了，嚐了一下柳鶴炒的大白菜，大白菜原來可以這麽好吃，兩人後悔剛剛吃的太快了，這大白菜也太好吃了，也難怪，不管是寇準家裏，還是夫子們的食堂裏，吃的大部分都是煮的炒，炒的菜基本沒有。
寇準夫人宋氏又不怎麽會做飯，都是仆人在做，都是煮的菜，當然兩人也下過酒樓，但是現在的酒樓炒菜水平怎麽能夠跟擁有一千多年豐富經驗的柳鶴相比。
兩人離開柳鶴家中時，月亮已經升起來了，挺著自己的大肚皮，心滿意足的迴去了，太好吃了，兩人打算明天晚上再過來吃一頓。
光從這一點上柳鶴都很佩服寇準，在古代哪個有錢有勢力的人不是左擁右抱，三妻四妾說的都是普通富家子弟，真正有權勢的人，像朝中的高官們六妻八妾是常有的，寇準作為宰相之後依然還是隻有宋氏一個夫人，難得的一股清流。
對於這樣的人柳鶴是很欣賞也很佩服，能夠守住自己貪欲的人不多，寇準雖然當了宰相但是家裏一直都是清貧如洗，隻靠自己的工資養活一家人，雖然宰相工資不低，但是也沒有很高，宋朝的物價水平還是很高的。
當然現在被貶官，鬱鬱不得誌的寇準肯定是不知道自己以後還能當宰相，寇準此時正在謝安的院長辦公室裏閑談。
“謝兄，你說的那個小子確實有才華，十二歲的少年人就能寫出如此極品的詩句，真正天才呀”寇準心想著柳鶴剛剛作出的詩句道。
“平仲兄說的是，那小子確實是個天才，當初他入學的時候，老夫說出了一句杭州城很流行的詩句，讓他找其中一個景物作詩，沒想到這小子，作出了一首水平相當的詩句，這小子是有天賦的”謝安擼著自己長長的白胡子說道。
“哦，是什麽詩句，說來聽聽！”對於詩句天下的人文才子都是喜愛的。
“老夫當初出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落。一壺紅茶盡餘歡，今宵別夢寒。那小子作出的詩句是：長亭外，古道邊，芳草碧連天。問君此去幾時來，來時莫徘徊。天之涯，地之角，知交半零落。人生難得是歡聚，惟有別離多。”謝安迴想著那日的情景道。
“此詩句對的如此巧妙，需要很高的作詞水平，這首送別詩寫的太美了，得此幾首詩句老夫這一次來杭州值了，都說江南多才子，今天老夫確實領略到了！不知此子可曾拜師？”寇準對柳鶴的作詩才華很是欣賞，從來沒有想過收弟子的他，第一次有點心動了。
“平仲莫非想要收此子為弟子？此子的家師是我一個同窗，曾經在二十年前我參加科舉考試時認識的，如今在虔州的一個小鎮上教書。不過我們可以放學之後找他聊一下，看看此子是否有意？”謝安迴答道。
“如此甚好！”寇準說道。
柳鶴放完學就直接迴店裏了，看著公子走了進來，楊碧月說道：“公子有人找你！”柳鶴順著楊碧月的手指望去，看到了正在吃油條的謝安，於是馬上走了過去。
“院長，您來店裏也不告訴我一聲，招待不周，想吃什麽盡管點！”柳鶴看著謝安道，同時發現坐在謝安對麵的竟然是寇準，於是立馬拱手道：“晚輩見過寇先生，想吃什麽不要客氣！”
“你這小滑頭，你店裏就這幾樣東西，還盡管點！”謝安看著柳鶴說道。
“那院長都這樣說了，要不去我家，定不讓二位失望！”柳鶴說道，炒個菜給你們吃，就不信鎮不住你們。
“好，那老夫就和平仲兄去會會你的龍潭虎穴！”聽到這句話一陣汗顏。
“碧月，你看著點，我先迴去！”柳鶴領著二人走出了店鋪。
“院長，今日怎麽有空來飯店？”柳鶴好奇的問道。
“平仲兄對你畢竟感興趣，所以老夫帶他去你點點看看！”謝安看著走在前麵的柳鶴說道。
“寇先生，請！”柳鶴打開了自己的院門對著寇準說道。
寇準看著這個小院子裏麵一個大廳連著廚房，有兩間廂房，普普通通的房子。
“兩位先生請座，家裏簡陋，我先去燒點開水給二位泡杯茶！”柳鶴領著二人坐下說道。
“小子，你這房子是租的吧？”謝安說道。
“是的，這裏的房價太貴了，買不起呀！”柳鶴感歎道。
“你少在老夫麵前裝窮，就你那個小店，一天的收入就不是小數目，還在老夫麵前哭窮，平仲這小子很滑頭，你可要注意了！”謝安看著寇準說道。
“年輕人嘛，聰明伶俐是好事！”寇準看著正在燒火的柳鶴說道。
不一會兒鍋中的水就開了，柳鶴拿出紅茶葉放入杯子中，再衝入開水，遞到兩位先生麵前說道：“寒舍簡陋，唯有這紅茶招待，還望夫子莫怪！”
寇準來到杭州之後才發現竟然有紅色的茶水，在開封府自己是不曾看到，大家都更喜歡喝團茶，但是在謝安那裏喝了幾次紅茶之後，寇準對這紅茶別是一番滋味，漸漸喜歡上了，都說君子愛茶！
特別是聽過了《紅茶送離別》這首詩句之後就更加喜歡紅茶了，這不僅僅是喝茶了，喝的更是一種心情，比單純的喝茶有意思的多。
“寇先生為官公正清廉，若先生喜歡喝這紅茶，離開杭州時晚輩贈送一些給先生”柳鶴按著連喝了幾口紅茶的寇準說道。
“你怎知老夫為官清廉？”寇準對著柳鶴好奇的問道。
“寇先生如果都不公正清廉，那整個朝中再無清廉之人”柳鶴說道。
“看來你對老夫還挺了解的，隻是你從未去過開封府，也不曾到過朝堂，也不認識老夫，你為何會如此了解？”這下露餡了。
“晚輩聽別人說的。”柳鶴趕緊敷衍道。
說完就開始去淘米準備煮米飯了。把洗好的米倒入木桶中，蓋上蓋子，看了一眼土灶裏麵的柴火還有很多，於是拿出了早上買的豬肉開始切配。
柳鶴打算做紅燒肉，把豬肉切成小塊，放入幾片生薑，加點鹽醃製幾分鍾。
剩下的豬肉，肥的另外切小片，瘦的剁成肉沫，剁好肉沫之後加入鹽、生抽醃製。
拿出早上買的四塊豆腐，每一塊切成兩半，把切好的豆腐中間挖個洞，再把醃製好的肉沫塞進去，柳鶴要做後世的客家經典菜釀豆腐。
拿出早上買的一個大白菜，去掉葉子，把大白菜的根莖切片，葉子切大片。
看著柳鶴在一旁忙碌，兩個人都很好奇，這個才十二歲的少年，竟然還會做飯，深受君子遠庖廚的二人，對此表示很不解，於是問道：“小子，聖人語：君子遠庖廚，你沒學過？”
正把肉沫塞進豆腐裏的柳鶴轉身對著二人說道：“小子家中自幼貧苦，連粥都喝不上，從小就開始幫著家裏幹活，放牛、種田、做飯，那是生活的根本，離開了這些我早就餓死了，我不是富家子弟，沒有專門伺候的人，也沒有專門為我做飯的人，活下去才是生活的本能！”
兩人聽完之後都一陣沉默，不管是謝安還是寇準兩個人自幼家境都比柳鶴好幾百倍，他們二人自然不會擔心饑餓，不會擔心做飯的問題，從小就有人為他們服務，底層百姓的生活，沒有經曆過的人很難理解，謝安和寇準自然是能夠理解柳鶴剛剛說的那些。
米飯好了之後，柳鶴開始炒菜。
鍋中放入豬油，在放入蒜頭、生薑煸香，放入醃製的豬肉塊，炒至微黃，撈起。
鍋中放入少量清水，加入白糖，不斷的攪動開始熬糖，等水分蒸發後，鍋中起小泡時倒入炒製微黃的豬肉開始上色，上色好了之後加入鹽，醬油，清水，大火煮二十分鍾，即可出鍋。
看著麵前桌子上這碗煞是好看，香噴噴的豬肉謝安和寇準都食指大動，但是作為貴族士子的他們還是忍住了，柳鶴看著就說道：“兩位先生可以先嚐一下，冷了就不好吃了！”
柳鶴說完給兩個人拿了碗筷過去說道：“這道菜叫做紅燒肉，是用豬肉做的，兩位可以嚐嚐！”
豬肉做的,兩位楞了一下，豬肉他們可是很少吃，一般吃的都是羊肉，豬肉上流社會的士大夫們都不喜歡，但是看著這麽香，嚐一個吧，寇準用筷子夾了一塊，放進嘴裏吃了起來，香糯滑口，油而不膩，甚是好吃，又吃了一個，停不下來了，又甜又糯很好吃。
謝安今年七八十歲，牙齒不太好，但是這個紅燒肉卻是很軟很好下口，味道有甜味有肉香味甚至美味。
接下來柳鶴又端了一盆香噴噴的釀豆腐過來，兩人嚐了一個後，讚不絕口，這是自己吃過的最好吃的豆腐，古人很喜歡吃豆腐。
最後一碗大白菜上桌時，二人都快吃飽了，嚐了一下柳鶴炒的大白菜，大白菜原來可以這麽好吃，兩人後悔剛剛吃的太快了，這大白菜也太好吃了，也難怪，不管是寇準家裏，還是夫子們的食堂裏，吃的大部分都是煮的炒，炒的菜基本沒有。
寇準夫人宋氏又不怎麽會做飯，都是仆人在做，都是煮的菜，當然兩人也下過酒樓，但是現在的酒樓炒菜水平怎麽能夠跟擁有一千多年豐富經驗的柳鶴相比。
兩人離開柳鶴家中時，月亮已經升起來了，挺著自己的大肚皮，心滿意足的迴去了，太好吃了，兩人打算明天晚上再過來吃一頓。