第585章 連鎖飯店
四合院：截胡於莉，傻柱不傻 作者：王伯輿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
尤其是前段時間，何雨柱的徒弟胖子竟然從紅星軋鋼廠辭職，義無反顧的來到這裏幫自己的師傅經營飯店。要知道他可是副處級的領導幹部，退休之前很有可能會再上一個台階，到時候要什麽有什麽，卻義無反顧的選擇了辭職，真的耐人尋味。
……
經過忙碌的一天，何雨柱疲憊的迴到了房間，他並沒有休息，而是打電話聯係自己的徒弟胖子，詢問現在何家飯店的情況。
胖子早在兩個月之前就已經找到了18家店鋪，並且用了12萬的價格全部都盤了下來，就在何雨柱來廣交會之前，他已經基本上把所有的店鋪裝修的差不多。
當然飯店的裝修風格和整體布局也基本上都沿用以前何雨柱開的兩家何家飯店，整體布局大氣、簡單明了、幹淨整潔，可以讓人放心在這裏吃飯，並且現在每家飯店都有包間，可以滿足人們聚會的需求。
現在何雨柱的父親何大清出任何家飯店的總經理，負責在整體上把控各個飯店的細節，當然也沒有什麽具體的事務，何大清如今也已經60多歲，無論是從身體還是精神方麵都有點跟不上，如果是事無巨細，很有可能把他累到，所以他隻負責整體上的把控。
而何雨柱的徒弟胖子則負責對20家連鎖何家飯店的細節把控，基本上所有的事情全部都是交給他來做，從人事變動、飯店運營管理、原材料物品采購各個方麵都進行管控，成輝也如願以償的當上了片區飯店的經理，掌管著五家飯店。
何雨柱飯店的經營模式采用後事先進的管理經驗，由何雨柱本人出任何家飯店的董事長，何大清出任總經理，胖子出任副總經理，之下還有五個片區經理，每個片區經理負責五個飯店的運營管理工作，每個飯店則有店長和廚師長，負責飯店的日常維護運營工作，這樣一來有了上升的渠道和晉升的辦法，並且上層的指令也可以層層傳遞下去，以後每開五個分店就多一個片區經理，可以最好的程度管理好整個公司的運營。
當然也采取了先進的分紅激勵製度，總經理拿整個公司3%-5%的分紅，副總經理拿整個公司1%-3%的分紅，片區經理拿該片區3%-5%的分紅，飯店店長則拿該飯店3%-5%的分紅，當然廚師長也是一樣，能夠拿到飯店3%~5%的分紅。
而最底層的飯店經理隻能拿到飯店0.5%~0.1%的分紅，但這對於個人來說也算是一筆不小的數目了，一個飯店差不多的淨利潤在6000左右，等於幹的好的話，每個月可以多得到60元的分紅，和工資加起來可就是上半年的收入，幹起來當然非常有幹勁。
而每一個大的等級又分三個小的等級，比如三級片區經理本身可以拿到3%的片區飯店分紅，做的好的話，可以晉升為二級片區經理，拿到4%的片區飯店分紅，當然相應的工資也會有一定的增長，這種製度可以更好的激勵大家奮發作為。
算下來這些企業的高管要拿到整個公司將近20%的利潤分紅，但何雨柱卻一點都不心疼，因為隻有讓所有人都賺到錢，大家才能齊心協力，真心實意的為這個公司好，甚至無償加班加點都是應有之義，絕對不會因為多做一點事而感到埋怨。
何家連鎖飯店也將在近日開張營業，何雨柱的徒弟胖子人整個直接被累瘦了一大圈，在這半年多的時間以來，他一直負責著整個飯店的規劃和運營、還有裝修工作。不過這對個人來說也是一個極大的鍛煉機會，尤其是胖子這種心懷野心的人，勇於嚐試這種機遇和挑戰也取得了不錯的成果，深得何雨柱的器重。
“師傅，咱們何家飯店定於後天正式營業，您真的沒有時間趕過來參加開業慶典嗎？大家可都等著您呢！”胖子在電話那頭笑嗬嗬的說道。
“不用了，我在廣交會這裏真的是忙著脫不開身，現在基本上所有的玉石汽車坐墊也都已經成交，剩下來的我要親自和外國人對接，等到把所有的產品交付過去，他們的錢就打到咱們的賬戶了，我就可以開啟下一步的計劃。再說這件事情也都是你忙前忙後，你代替我參加這個剪彩就可以了！”
何雨柱還是清楚的把原因給自己的徒弟解釋清楚，他不想因為這件事使得兩人之間產生隔閡，當然他對自己的徒弟胖子也非常器重，這個人非常世故圓滑，絕對是做生意的一把好手，讓他當廚師都是埋沒了他的才華。
“行，師傅，那我就先越俎代庖了！到時候我把師娘請到咱們開業典禮的現場，讓他親自剪彩，也算是代替您了！我再怎麽說也是咱們公司的副總經理，代替您不合適！”胖子說完就掛斷了電話，他作為下屬還是非常兢兢業業的，有事情匯報，不居功自傲，這都是他的優點。
何雨柱的臉上也露出了滿意的笑容，他本想讓胖子代替公司開業慶典的剪彩，卻沒想到胖子貼心的讓自己的媳婦於莉前去，也算是懂得進退有度的人，讓他感到非常滿意。
廣交會仍在繼續，但何雨柱已經沒有任何負擔，現在他正在積極的和各個連鎖超市對接玉石汽車坐墊交付貨的手續，就在前幾天，成大龍和成小龍兩個人已經成功的將玉石汽車坐墊從長安運到了廣州，並且也在這裏租了一間合適的倉庫運作貨物儲存，他們兩人則是一天24小時不間斷的在倉庫門前值守，就害怕有人把這批珍貴的貨物偷走。
各連鎖超市的采購經理也非常著急，對於這種優質的貨物，他們總想著先人一步把他們運到各自的超市裏去售賣，以搶占先機，所以每天天不亮便急匆匆的和何雨柱進行交接，何雨柱當然也是來者不拒，對於他來說盡早的把這批貨物變現才是正道。
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經過忙碌的一天，何雨柱疲憊的迴到了房間，他並沒有休息，而是打電話聯係自己的徒弟胖子，詢問現在何家飯店的情況。
胖子早在兩個月之前就已經找到了18家店鋪，並且用了12萬的價格全部都盤了下來，就在何雨柱來廣交會之前，他已經基本上把所有的店鋪裝修的差不多。
當然飯店的裝修風格和整體布局也基本上都沿用以前何雨柱開的兩家何家飯店，整體布局大氣、簡單明了、幹淨整潔，可以讓人放心在這裏吃飯，並且現在每家飯店都有包間，可以滿足人們聚會的需求。
現在何雨柱的父親何大清出任何家飯店的總經理，負責在整體上把控各個飯店的細節，當然也沒有什麽具體的事務，何大清如今也已經60多歲，無論是從身體還是精神方麵都有點跟不上，如果是事無巨細，很有可能把他累到，所以他隻負責整體上的把控。
而何雨柱的徒弟胖子則負責對20家連鎖何家飯店的細節把控，基本上所有的事情全部都是交給他來做，從人事變動、飯店運營管理、原材料物品采購各個方麵都進行管控，成輝也如願以償的當上了片區飯店的經理，掌管著五家飯店。
何雨柱飯店的經營模式采用後事先進的管理經驗，由何雨柱本人出任何家飯店的董事長，何大清出任總經理，胖子出任副總經理，之下還有五個片區經理，每個片區經理負責五個飯店的運營管理工作，每個飯店則有店長和廚師長，負責飯店的日常維護運營工作，這樣一來有了上升的渠道和晉升的辦法，並且上層的指令也可以層層傳遞下去，以後每開五個分店就多一個片區經理，可以最好的程度管理好整個公司的運營。
當然也采取了先進的分紅激勵製度，總經理拿整個公司3%-5%的分紅，副總經理拿整個公司1%-3%的分紅，片區經理拿該片區3%-5%的分紅，飯店店長則拿該飯店3%-5%的分紅，當然廚師長也是一樣，能夠拿到飯店3%~5%的分紅。
而最底層的飯店經理隻能拿到飯店0.5%~0.1%的分紅，但這對於個人來說也算是一筆不小的數目了，一個飯店差不多的淨利潤在6000左右，等於幹的好的話，每個月可以多得到60元的分紅，和工資加起來可就是上半年的收入，幹起來當然非常有幹勁。
而每一個大的等級又分三個小的等級，比如三級片區經理本身可以拿到3%的片區飯店分紅，做的好的話，可以晉升為二級片區經理，拿到4%的片區飯店分紅，當然相應的工資也會有一定的增長，這種製度可以更好的激勵大家奮發作為。
算下來這些企業的高管要拿到整個公司將近20%的利潤分紅，但何雨柱卻一點都不心疼，因為隻有讓所有人都賺到錢，大家才能齊心協力，真心實意的為這個公司好，甚至無償加班加點都是應有之義，絕對不會因為多做一點事而感到埋怨。
何家連鎖飯店也將在近日開張營業，何雨柱的徒弟胖子人整個直接被累瘦了一大圈，在這半年多的時間以來，他一直負責著整個飯店的規劃和運營、還有裝修工作。不過這對個人來說也是一個極大的鍛煉機會，尤其是胖子這種心懷野心的人，勇於嚐試這種機遇和挑戰也取得了不錯的成果，深得何雨柱的器重。
“師傅，咱們何家飯店定於後天正式營業，您真的沒有時間趕過來參加開業慶典嗎？大家可都等著您呢！”胖子在電話那頭笑嗬嗬的說道。
“不用了，我在廣交會這裏真的是忙著脫不開身，現在基本上所有的玉石汽車坐墊也都已經成交，剩下來的我要親自和外國人對接，等到把所有的產品交付過去，他們的錢就打到咱們的賬戶了，我就可以開啟下一步的計劃。再說這件事情也都是你忙前忙後，你代替我參加這個剪彩就可以了！”
何雨柱還是清楚的把原因給自己的徒弟解釋清楚，他不想因為這件事使得兩人之間產生隔閡，當然他對自己的徒弟胖子也非常器重，這個人非常世故圓滑，絕對是做生意的一把好手，讓他當廚師都是埋沒了他的才華。
“行，師傅，那我就先越俎代庖了！到時候我把師娘請到咱們開業典禮的現場，讓他親自剪彩，也算是代替您了！我再怎麽說也是咱們公司的副總經理，代替您不合適！”胖子說完就掛斷了電話，他作為下屬還是非常兢兢業業的，有事情匯報，不居功自傲，這都是他的優點。
何雨柱的臉上也露出了滿意的笑容，他本想讓胖子代替公司開業慶典的剪彩，卻沒想到胖子貼心的讓自己的媳婦於莉前去，也算是懂得進退有度的人，讓他感到非常滿意。
廣交會仍在繼續，但何雨柱已經沒有任何負擔，現在他正在積極的和各個連鎖超市對接玉石汽車坐墊交付貨的手續，就在前幾天，成大龍和成小龍兩個人已經成功的將玉石汽車坐墊從長安運到了廣州，並且也在這裏租了一間合適的倉庫運作貨物儲存，他們兩人則是一天24小時不間斷的在倉庫門前值守，就害怕有人把這批珍貴的貨物偷走。
各連鎖超市的采購經理也非常著急，對於這種優質的貨物，他們總想著先人一步把他們運到各自的超市裏去售賣，以搶占先機，所以每天天不亮便急匆匆的和何雨柱進行交接，何雨柱當然也是來者不拒，對於他來說盡早的把這批貨物變現才是正道。