尤其是家裏有好幾個孩子要上學的,買個離學校近的學區房,非但學籍問題解決了,孩子上學也近,接送方便。


    關鍵是大房子一家人都能住,還能把爺爺奶奶接過來幫忙照看孩子。


    問題是一般市中心都是以前的小麵積電梯房,這種大戶型資源十分稀缺,所以,這類房子這幾年都是富婆們首選的投資產品。


    難怪蔣寒也支持江夢筠把對麵的大平層也給買下來了。


    就算不拿來開補習班,這麽空著等漲價也劃算啊。


    這邊的毛坯房也有一個大露台,他們上課的地方就在大客廳裏,這個露台和連接的主臥室都沒裝修,江夢筠索性拿來做儲藏室了。


    從家裏帶來的瓜果蔬菜,都堆放在這邊。


    他們人多,這些東西估計兩三天就吃完了。


    楊佳佳比他們來的還早。


    自從靈溪那邊的託兒所開業之後,楊佳佳也把兒子送到那邊去讀書了。


    主要是接送時間真的對需要上班的寶媽太友好了!


    早上把孩子送到託兒所,她還順道去城西附近的農村大集逛了逛,買了半扇現殺的土豬肉,兩條胖頭魚,一整板當地人自己做的老鍋豆腐。


    這種豆腐不像現在菜市場裏賣的那種嫩豆腐,是正宗石磨磨出來的老豆腐,賣相不太好,但是做菜是真好吃!


    除了老豆腐之外,她還把人家炸的一袋子油豆腐全給買下來了。


    「哇!今天要做紅燒魚燉豆腐吧?這油豆腐怎麽吃?」


    江夢筠也是識貨的,一看到這豆腐就忍不住開始搓手期待了。


    以前在老家那會兒,每年過年她跟她爸也自己磨豆腐吃。


    這種豆腐不像菜市場買的那種,拿迴來沒兩天就餿掉了,做好的石磨豆腐,放在木桶裏,拿清水浸泡起來,一天換一次水,十幾天也不會壞。


    「我打算中午做個油豆腐燒肉,再留一半,晚上切成絲,搞點肉絲和辣椒絲炒一下。昨晚我在家炒了一個,他們吃著都說好吃。」楊佳佳笑著解釋道。


    正聊著呢,補習班的同學們也陸續過來了。


    大家看到楊佳佳都非常開心,尤其是之前沒搶到自習室名額的,久聞佳佳姐大名,知道這位嫂子做的農家菜那叫一個絕!


    因為對夥食的期待,竟然對晚上的摸底考試也沒有那麽牴觸了。


    霍信灃就痛苦了。


    他本來以為自己的成績還算是不錯的,沒想到等下午第一張卷子發下來,打開一看,臥槽!


    這都是什麽送命題?


    有些題他連題目都看不懂,因為有生僻字……


    沒辦法,這幾年國學崛起,考試大綱裏新增了很多艱澀難懂的古文。


    霍信灃這種從小就上國際學校準備出國留學的,平時壓根就不會學這些!


    下午的語文數學兩場考試,就把可憐的信封哥給烤糊了。


    好在,豐盛的晚餐,稍稍給了他一點點安慰。


    楊佳佳的手藝,果然比傳說中的更好!


    晚上一共兩葷三素,外加一個湯。


    葷菜是紅燒魚燉豆腐和油豆腐燒肉。自從開始拍視頻之後,楊佳佳在粉絲的鼓勵下,也開始講究做菜的色香味俱全了。


    做出來的紅燒魚,外皮金黃,魚肉白嫩,豆腐吸飽了燉魚的湯汁,看著就很好吃。


    油豆腐燒肉也不像一般農村的做法,楊佳佳用自己曬的黃豆醬代替老抽,做出來的油豆腐一點也沒有發黑,反而金燦燦的看著格外誘人。


    素菜是青椒釀肉、蒜蓉蒸茄子、清炒雞毛菜,還有一個番茄蛋湯。


    番茄用的是江夢筠種的沙瓤番茄,雞蛋也是鄉下買的土雞蛋。


    別看這道湯平平無奇的,因為楊佳佳做的時候,是先切了幾個番茄,熱油鍋,把番茄醬炒出來再加水的,所以湯汁特別的鮮美開胃,再撒一把蔥花調味,夏天胃口不好的,一碗湯下肚,簡直胃口大開!


    趁著大家吃完飯的功夫,已經吃過晚飯的楊佳佳開始揉麵準備做夜宵。


    夏天太熱了,夜宵就不太適合做那種熱乎乎的湯水了,所以楊佳佳打算做點手擀麵,給大家做炸醬麵吃。


    正好江夢筠今天帶了新鮮的香菇和茄子黃瓜過來,可以拿來做炸醬麵的配菜。


    農村夏天也經常這麽吃麵,不過她們那叫做「過水麵」。


    做這種麵有個好處,就是滷子可以根據食材來定,簡單來說,就是家裏有什麽菜,就能做什麽滷子。


    不過做這個麵就不能用超市裏買的掛麵了,最好是自己做的手擀麵。


    手擀麵比較勁道,煮好了過一遍涼水,吃的時候撈出來控幹水分,涼拌的時候才不會糊在一起。


    今天楊佳佳打算做兩個滷子。


    一個是傳統的西紅柿雞蛋鹵,搭配她自己醃的泡菜,還有微辣的茄子醬,適合不怎麽吃辣的同學。


    另一種是拿切好的肉丁、茄子丁、香菇丁、辣椒丁等,加黃豆醬炒出來的滷子,出鍋的時候,再撒點炸得香噴噴的花生碎,又香又辣。


    要是吃著不過癮的話,還能再加點他們自己炸的辣椒油,那滋味,簡直絕了!


    除了這兩個菜碼字,楊佳佳還切了點黃瓜絲、鹹菜絲做配菜。


    幸虧她做菜是在對麵那套房子的廚房裏。


    不然這炒滷子的味道傳過來,同學們哪裏還有心思寫卷子?

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