第77章 玉米多種吃法
穿成全村最窮農女之發家日常 作者：小小小丸子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咱們中午就吃玉米吧！”小滿小手一拍，直接決定。
“好呀好呀，阿姐，我早就想吃玉米了！”鐵蛋想起阿姐之前說的，玉米有很多種吃法，每種都好吃，也不知道是不是真的。
“先試試煮玉米吧，可以嚐嚐玉米最本真的味道。”
她挑出一根看著比較嫩的玉米，剝去包裹著的皮，一根完整的玉米就呈現在大家的眼前。
“你們自己挑一根吧，像我這樣去皮。”小滿話音還未落，幾人都紛紛挑選起來，“注意哦，這個苞葉盡量不要破壞了，這個還有用。”
“這有什麽用啊？”吳娥娘仔細看了看手裏的苞葉皮，瞧著也不像可以吃的樣子啊。
“這可有用了，曬幹了可以喂牛做飼料，可以當肥料，可以燒火，可以做玉米粑粑等等。”小滿邊說邊掰手指數，暫時想到這麽多。
“這麽有用啊。”吳娥娘手上的動作又輕了些，說不定小滿又可以想到啥賺錢的主意，她可要把這寶貴苞葉弄好了。
“阿姐，那個玉米粑粑，是可以吃的嗎？”鐵蛋仔細聽阿姐細數苞葉的作用，好像就最後一個像是吃的。
“是呀，下次阿姐給你做，可好吃了！”說著小滿砸吧砸吧嘴，她也好想吃玉米粑粑啊。
立馬改了主意，“今晚阿姐就給你做！”
說話間，吳娥娘已按小滿要求將水下鍋，幾人各自拿著自己的玉米，放入鍋裏。
然而，都沒舍得走，蹲在灶房等著玉米煮好。
在眾目睽睽之下煮玉米，吳娥娘這還是第一次，心裏更加的忐忑。
如今她孕期已過3月，相對安全些，需要適量的活動活動，再則她也不好意思成天什麽都不做。
隨著水開，鍋裏傳出陣陣玉米香甜的味兒來。
“阿姐，玉米好了嗎？”鐵蛋肚子咕嚕咕嚕直叫，他好餓啊。
能看不能吃，不僅對鐵蛋是煎熬，對灶房的眾人都是煎熬。原本幹了一上午的農活就餓了，這會兒香味兒撲鼻，更是餓上加餓。
“好了，可以起鍋了。”在眾人期盼之中，終於等來小滿這句話。
鐵蛋直接上手，想要抓起一根玉米捧著吃。
“小心，燙！”小滿眼疾手快，直接拍打在鐵蛋那蠢蠢欲動的手背上。
“那怎麽吃啊？”看著就在麵前的玉米，筷子肯定是夾不起來的，鐵蛋急啊。
小滿無奈搖頭，真是見著吃的就走不動道，“這樣就好了。”隻見她拿起一根筷子，從玉米棒中間穿過，玉米就拿起來了。
“這法子好，小滿真是聰明。”吳娥娘也正為這一大根玉米，要怎麽分給大家吃愁著，小滿就解決了。
“哈赤——哈赤——”鐵蛋邊吃邊吹涼，“這玉米有點甜，好吃。”
“水分還挺充足，吃起來糯糯的。”周氏一口吃完，細細品嚐。
“和玉米饅頭、玉米餅的味道有點像，但吃起來感覺又不一樣。”
幾人評論間，一根玉米已經下肚。
小滿在大嫂煮玉米的時候，拿出了最近被‘冷落’的鐵板，用來烤玉米。
煮玉米吃完，烤玉米也好了。
“來來來，嚐嚐烤玉米。”小滿一人分一根，正好分完。
“我喜歡這烤玉米，烤起來味道更好吃！”銀河率先開口，他的這根烤玉米，小滿專門刷了一層辣椒油，更加符合他的口味兒。
“我也喜歡烤玉米。”烤玉米上的一層焦黑物質，糊得鐵蛋滿嘴都是，臉上也粘上一些。
“我還是更喜歡煮玉米。”周氏年紀大了，口味清淡一些。
一人兩根玉米下肚，吳娥娘又做了兩個小菜，幾人吃得滿足。
休息一會兒，小滿選了兩筐玉米，和銀河駕著牛車到鎮上去，給沈婉送玉米。
“這天可真熱。”小滿坐在牛車上，幕籬帶著，扇子扇風，卻感覺一點效果也沒有，連空氣都是熱的，走在路上仿佛是在蒸桑拿一樣。
“是呀，這老天爺，一滴雨也不下。”銀河也愁，農民就是靠天吃飯，如今村裏經過那條河，水位一天天下降，要是幹枯了，他都不敢想象該怎麽辦。
經過短暫的交流，之後，兩人都熱得不想說一句話。
烤肉堂。
到時，正是烤肉堂歇息的時候，沈婉坐在三樓閣樓小憩。
“沈婉姐，我給你帶玉米來了。”小滿看著沈婉手掌撐著桌麵，眼睛閉著，湊在她耳邊，小聲說道。
本睡得香甜的沈婉，被這突然來的聲音，嚇了一跳，“哎喲，我的祖宗嘞，你要嚇死我了。”
“那我怎麽舍得你死呢。”小滿抱著她胳膊，撒嬌。
“就你嘴貧。”沈婉嘴上嫌棄，臉上卻笑得開了花兒似的。
銀河讓灶房煮了根玉米，沈婉吃後，表示很喜歡，尤其在這炎熱的夏日，吃起來爽口，不膩。
小滿借著烤肉堂的灶房，用剝下來的苞葉皮，做玉米粑粑。
浸泡糯米2小時後撈起裝碗，加入玉米粒、青豆、切成小塊半熟的五花肉，再加入少許鹽、油、胡椒等調味。
苞葉皮洗幹淨，開水燙一下，瀝幹水分。
將碗裏的糯米等料，用一片苞葉皮包入適量的份，再用繩子係好，防止漏出。
鍋裏加水，擺上蒸籠，玉米粑粑上鍋蒸。
沈婉在旁看著小滿一頓操作，好奇她腦子究竟是怎麽長的，咋會這麽多。
“來，嚐嚐，小心燙。”小滿夾出一個玉米粑粑，裝在碗裏遞給沈婉。
輕咬一口，細細品味，“嗯，又香又糯，老少皆宜。”
“你這評價，是想在烤肉堂上新菜品了吧。”
“那當然，如今我對一道菜品最好的評價，就是‘可加入烤肉堂菜單’！”
小滿失笑，還真是個事業心強的女人啊。
太陽逐漸西沉，溫度終於降下來了一些。
小滿和銀河帶著一大碗做好的玉米粑粑迴家了，而那兩筐玉米則留給沈婉和沈睿吃。
“阿姐，你買了做玉米粑粑的料嗎？”出門前，小滿告訴鐵蛋，做玉米粑粑還差料，需要帶鎮上采買，沒想到後來直接在烤肉堂做好了。
“沒有去買哦。”
“啊？怎麽沒買呢？”那我的玉米粑粑還能吃到嗎，你答應我的啊？鐵蛋一張小嘴噘得老高。
“可是玉米粑粑已經做好了啊。”小滿看著嘟著的小嘴，實在可愛，沒忍住用食指刮了下。
“已經做好啦？”鐵蛋立馬變臉，開心起來。
晚上，眾人吃了玉米做成的第三道菜式——玉米粑粑，獲得一片好評。
眾人沒想到，玉米竟然有這麽多吃法。小滿卻說，這連一小半都沒到呢。
“好呀好呀，阿姐，我早就想吃玉米了！”鐵蛋想起阿姐之前說的，玉米有很多種吃法，每種都好吃，也不知道是不是真的。
“先試試煮玉米吧，可以嚐嚐玉米最本真的味道。”
她挑出一根看著比較嫩的玉米，剝去包裹著的皮，一根完整的玉米就呈現在大家的眼前。
“你們自己挑一根吧，像我這樣去皮。”小滿話音還未落，幾人都紛紛挑選起來，“注意哦，這個苞葉盡量不要破壞了，這個還有用。”
“這有什麽用啊？”吳娥娘仔細看了看手裏的苞葉皮，瞧著也不像可以吃的樣子啊。
“這可有用了，曬幹了可以喂牛做飼料，可以當肥料，可以燒火，可以做玉米粑粑等等。”小滿邊說邊掰手指數，暫時想到這麽多。
“這麽有用啊。”吳娥娘手上的動作又輕了些，說不定小滿又可以想到啥賺錢的主意，她可要把這寶貴苞葉弄好了。
“阿姐，那個玉米粑粑，是可以吃的嗎？”鐵蛋仔細聽阿姐細數苞葉的作用，好像就最後一個像是吃的。
“是呀，下次阿姐給你做，可好吃了！”說著小滿砸吧砸吧嘴，她也好想吃玉米粑粑啊。
立馬改了主意，“今晚阿姐就給你做！”
說話間，吳娥娘已按小滿要求將水下鍋，幾人各自拿著自己的玉米，放入鍋裏。
然而，都沒舍得走，蹲在灶房等著玉米煮好。
在眾目睽睽之下煮玉米，吳娥娘這還是第一次，心裏更加的忐忑。
如今她孕期已過3月，相對安全些，需要適量的活動活動，再則她也不好意思成天什麽都不做。
隨著水開，鍋裏傳出陣陣玉米香甜的味兒來。
“阿姐，玉米好了嗎？”鐵蛋肚子咕嚕咕嚕直叫，他好餓啊。
能看不能吃，不僅對鐵蛋是煎熬，對灶房的眾人都是煎熬。原本幹了一上午的農活就餓了，這會兒香味兒撲鼻，更是餓上加餓。
“好了，可以起鍋了。”在眾人期盼之中，終於等來小滿這句話。
鐵蛋直接上手，想要抓起一根玉米捧著吃。
“小心，燙！”小滿眼疾手快，直接拍打在鐵蛋那蠢蠢欲動的手背上。
“那怎麽吃啊？”看著就在麵前的玉米，筷子肯定是夾不起來的，鐵蛋急啊。
小滿無奈搖頭，真是見著吃的就走不動道，“這樣就好了。”隻見她拿起一根筷子，從玉米棒中間穿過，玉米就拿起來了。
“這法子好，小滿真是聰明。”吳娥娘也正為這一大根玉米，要怎麽分給大家吃愁著，小滿就解決了。
“哈赤——哈赤——”鐵蛋邊吃邊吹涼，“這玉米有點甜，好吃。”
“水分還挺充足，吃起來糯糯的。”周氏一口吃完，細細品嚐。
“和玉米饅頭、玉米餅的味道有點像，但吃起來感覺又不一樣。”
幾人評論間，一根玉米已經下肚。
小滿在大嫂煮玉米的時候，拿出了最近被‘冷落’的鐵板，用來烤玉米。
煮玉米吃完，烤玉米也好了。
“來來來，嚐嚐烤玉米。”小滿一人分一根，正好分完。
“我喜歡這烤玉米，烤起來味道更好吃！”銀河率先開口，他的這根烤玉米，小滿專門刷了一層辣椒油，更加符合他的口味兒。
“我也喜歡烤玉米。”烤玉米上的一層焦黑物質，糊得鐵蛋滿嘴都是，臉上也粘上一些。
“我還是更喜歡煮玉米。”周氏年紀大了，口味清淡一些。
一人兩根玉米下肚，吳娥娘又做了兩個小菜，幾人吃得滿足。
休息一會兒，小滿選了兩筐玉米，和銀河駕著牛車到鎮上去，給沈婉送玉米。
“這天可真熱。”小滿坐在牛車上，幕籬帶著，扇子扇風，卻感覺一點效果也沒有，連空氣都是熱的，走在路上仿佛是在蒸桑拿一樣。
“是呀，這老天爺，一滴雨也不下。”銀河也愁，農民就是靠天吃飯，如今村裏經過那條河，水位一天天下降，要是幹枯了，他都不敢想象該怎麽辦。
經過短暫的交流，之後，兩人都熱得不想說一句話。
烤肉堂。
到時，正是烤肉堂歇息的時候，沈婉坐在三樓閣樓小憩。
“沈婉姐，我給你帶玉米來了。”小滿看著沈婉手掌撐著桌麵，眼睛閉著，湊在她耳邊，小聲說道。
本睡得香甜的沈婉，被這突然來的聲音，嚇了一跳，“哎喲，我的祖宗嘞，你要嚇死我了。”
“那我怎麽舍得你死呢。”小滿抱著她胳膊，撒嬌。
“就你嘴貧。”沈婉嘴上嫌棄，臉上卻笑得開了花兒似的。
銀河讓灶房煮了根玉米，沈婉吃後，表示很喜歡，尤其在這炎熱的夏日，吃起來爽口，不膩。
小滿借著烤肉堂的灶房，用剝下來的苞葉皮，做玉米粑粑。
浸泡糯米2小時後撈起裝碗，加入玉米粒、青豆、切成小塊半熟的五花肉，再加入少許鹽、油、胡椒等調味。
苞葉皮洗幹淨，開水燙一下，瀝幹水分。
將碗裏的糯米等料，用一片苞葉皮包入適量的份，再用繩子係好，防止漏出。
鍋裏加水，擺上蒸籠，玉米粑粑上鍋蒸。
沈婉在旁看著小滿一頓操作，好奇她腦子究竟是怎麽長的，咋會這麽多。
“來，嚐嚐，小心燙。”小滿夾出一個玉米粑粑，裝在碗裏遞給沈婉。
輕咬一口，細細品味，“嗯，又香又糯，老少皆宜。”
“你這評價，是想在烤肉堂上新菜品了吧。”
“那當然，如今我對一道菜品最好的評價，就是‘可加入烤肉堂菜單’！”
小滿失笑，還真是個事業心強的女人啊。
太陽逐漸西沉，溫度終於降下來了一些。
小滿和銀河帶著一大碗做好的玉米粑粑迴家了，而那兩筐玉米則留給沈婉和沈睿吃。
“阿姐，你買了做玉米粑粑的料嗎？”出門前，小滿告訴鐵蛋，做玉米粑粑還差料，需要帶鎮上采買，沒想到後來直接在烤肉堂做好了。
“沒有去買哦。”
“啊？怎麽沒買呢？”那我的玉米粑粑還能吃到嗎，你答應我的啊？鐵蛋一張小嘴噘得老高。
“可是玉米粑粑已經做好了啊。”小滿看著嘟著的小嘴，實在可愛，沒忍住用食指刮了下。
“已經做好啦？”鐵蛋立馬變臉，開心起來。
晚上，眾人吃了玉米做成的第三道菜式——玉米粑粑，獲得一片好評。
眾人沒想到，玉米竟然有這麽多吃法。小滿卻說，這連一小半都沒到呢。