第164章 臉色逐漸難看的名廚,央媽也來轉播現場
美食:高速堵車擺攤,顧客搶瘋了 作者:又雙叒叕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哈哈哈,笑死我了。
一個毛頭小子,竟然敢說在廚藝上碾壓我們。”
教室內,除了江陽,其他人都是聞名整個龍國廚師圈的名廚。
他們之中,隨便抽出一個人,都可以讓龍國的大多廚師趨之若騖,甚至任聽差遣。
“嗤~你們年齡大了。
所以,不管是思維方式,還是對新東西的接受程度,都是不如我這個年輕人。
你們可知道,我隻需要稍稍出手,就可以做出你們根本想象不到的美味?”
這話對於教室內的幾個名廚來說,無疑是赤裸裸的挑釁。
根本無法忍受!
隻見他們之中,有一個壯漢順手拿起課桌旁的鐵鍋,氣勢磅礴的指著江陽說道:、
“小子,我也不欺負你。
廚師的入門菜品,蛋炒飯!
如果你做的蛋炒飯,比我做的好吃,那我們就認可你。
你想與我們一起在百國廚神大賽中體驗一下,我們也沒有什麽意見。
可若,你要是炒出來的蛋炒飯,僅僅是普通的水平,那我們就不奉陪了!”
閻樂天的話,引得其他幾位大廚的認同。
他們也覺得江陽太狂了,雖然通過嚴老知道,這小子的廚藝很厲害。
但他們認為,再怎麽厲害,最多也隻不過是半個國廚級別的水準。
然而,他卻說要碾壓在座的名廚。
猖狂至極,必須好好教訓一下,要讓江陽知道,怎樣去尊敬前輩。
卻見江陽沒有廢話,直接開始上爐灶點火。
而後伸出食指,向底下的眾人說道。
“你們都可以一起上。
我可以的。”
如果他們再不上去,肯定會被認為是慫了!怕了!
這是妥妥的陽謀,他們不得不上。
“嗬~!
小子,等會兒別哭鼻子!”
“有趣,這還是龍國曆史上,第一次有人同時挑戰9個名廚。”
“江小子,如果你輸了,就老老實實地滾迴去賺你的錢,別來瞎摻和百國神廚大賽。”
......
幾個人放出狠話的同時,也是各自找了一個爐灶。
嘭嘭嘭!
所有人的爐灶已經點火。
讓整個龍國為之一震的切磋正式開始。
“我的天,江陽竟然要與龍國最頂尖的9位大廚切磋,真的假的?”
“臥槽,還真是的啊!
你們看直播間內,那個銀發老頭子不就是龍國廚師協會的會長嗎?
別看他七老八十了,但他可是貨真價實的頂級廚師啊!
就連龍國首領都經常去吃他的美食。”
“牛皮,那個人誰我認識。
京清國廚學府的教授啊!
這人也是超級厲害,他的廚師生涯,一直都是各種獎牌和名譽。”
“開始了,開始了。
他們已經起鍋燒油了啊!”
在經過同音之下,江陽果斷開始直播。
他要讓整個龍國的人看看,他是如何僅憑一份蛋炒飯,征服幾位龍國頂尖名廚的胃!
與他們不同,一開始江陽隻是讓鐵鍋保持受熱。
其餘的精力放在隔夜米飯的處理之中。
越是簡單的美食,就越難做出差距很大的美味。
所以,要想用蛋炒飯這種極為簡單的菜肴上,烹飪出超越層次的美味,就需要在廚藝造詣上高之又高。
江陽選取的是黑龍省的稻花香02號大米的隔夜米飯。
不是其他米飯不能吃,而是這一號的米飯,做出來的蛋炒飯是最香的!
而,可見其他人沒有刻意選擇米飯類型。
隻是確認米飯有沒有變味,水分與質量是否良好。
每一個細節都會影響美食最後的味道。
江陽把隔夜米飯用香油、以及微量陳醋攪拌均勻,而後放在蒸籠上稍稍蒸了10分鍾。
見此奇葩的操作,其他名廚感到分外好笑。
“我說,江小子,你弄這花裏胡哨的沒啥用。
隻會讓蛋炒飯的味道變奇怪。”
“莫老說的沒錯。
我知道你想在炒出超越層次的蛋炒飯,但就憑你是不可能的。
因為任何超越層次的美食,都需要長年累月的廚藝經驗積累,更需要在對烹飪有著超乎尋常的領悟。”
“放棄吧!江小子。
如果你能炒出與我們炒的蛋炒飯差不多味道,我們也認可你了。”
“就是。年輕人別好高騖遠,腳踏實地才是真的。”
幾個名廚述說分壇,沒有一個人對蛋炒飯的處理步驟像江陽這樣麻煩。
他們就是傳統的隔夜米飯與雞蛋充分攪拌均勻,而後開始炒蛋炒飯。
就連他們已經將蛋炒飯炒製完畢,江陽還在慢悠悠的進行第二步的處理。
隻見他將雞蛋與胡椒粉、食鹽、少許白糖、少許食鹽充分攪拌,而後將處理好的雞蛋分為兩部分。
第一部分與蒸過後的隔夜米飯進行攪拌,而後靜置5分鍾入味。
第二部分,在入味完畢之後,開始熱鍋起油炒蛋。
滾滾熱油的鐵鍋內微微冒出青煙。
就是這個時候,7層的油熱!
下入處理好的雞蛋。
嘩啦啦......!
雞蛋在熱油中沸騰翻滾,而後迅速變為棉絮狀,又在一兩秒之間迅速膨脹,炒成固體蛋花狀迅速撈出。
而後又是油熱將處理好的隔夜冷飯,在鐵鍋內炒至鬆散粒粒分明。
就在快要出鍋之前,將剛剛炒成半成品的固體蛋花下入。
才剛剛翻炒了兩下。
出奇的香味撲鼻而來。
就連在教室外圍觀的學生們都被這股神仙香味引得連連咽口水。
“哇,我們江校長就是厲害。
雖然其他名廚的蛋炒飯早就出鍋了,但明顯江校長炒的蛋炒飯就是要香太多啊!”
“我也感覺到了。
剛剛那些名廚的蛋炒飯出鍋時,可沒有這等鋪香範圍巨大。”
“你們看那些名廚的臉色,笑死我了,是不是越來越難看了?”
“哈哈哈,還真是。
他們肯定覺得自己要輸了,而且是輸給年齡不過他們兒子大小的人。”
“對啊,對啊!
他們肯定會覺得很丟臉。
而且,現在可是整個龍國的人都在看著呢,就連央媽也在轉發直播。”
“臥槽,真的假的,我趕緊去看看央媽。”
......
眾人立即打開手機,隻見央媽的tv10頻道,正是播放著江陽的直播間中的內容。
而,教室內的幾個名廚很明顯也知道央媽在轉播現場。
所以,他們很擔心,如果真的江陽炒出來的蛋炒飯比他們的好吃,甚至碾壓!
那......!
丟臉,丟臉了!
肯定會被很多人說,他們這些所謂的名廚白活那麽多年了!
一個毛頭小子,竟然敢說在廚藝上碾壓我們。”
教室內,除了江陽,其他人都是聞名整個龍國廚師圈的名廚。
他們之中,隨便抽出一個人,都可以讓龍國的大多廚師趨之若騖,甚至任聽差遣。
“嗤~你們年齡大了。
所以,不管是思維方式,還是對新東西的接受程度,都是不如我這個年輕人。
你們可知道,我隻需要稍稍出手,就可以做出你們根本想象不到的美味?”
這話對於教室內的幾個名廚來說,無疑是赤裸裸的挑釁。
根本無法忍受!
隻見他們之中,有一個壯漢順手拿起課桌旁的鐵鍋,氣勢磅礴的指著江陽說道:、
“小子,我也不欺負你。
廚師的入門菜品,蛋炒飯!
如果你做的蛋炒飯,比我做的好吃,那我們就認可你。
你想與我們一起在百國廚神大賽中體驗一下,我們也沒有什麽意見。
可若,你要是炒出來的蛋炒飯,僅僅是普通的水平,那我們就不奉陪了!”
閻樂天的話,引得其他幾位大廚的認同。
他們也覺得江陽太狂了,雖然通過嚴老知道,這小子的廚藝很厲害。
但他們認為,再怎麽厲害,最多也隻不過是半個國廚級別的水準。
然而,他卻說要碾壓在座的名廚。
猖狂至極,必須好好教訓一下,要讓江陽知道,怎樣去尊敬前輩。
卻見江陽沒有廢話,直接開始上爐灶點火。
而後伸出食指,向底下的眾人說道。
“你們都可以一起上。
我可以的。”
如果他們再不上去,肯定會被認為是慫了!怕了!
這是妥妥的陽謀,他們不得不上。
“嗬~!
小子,等會兒別哭鼻子!”
“有趣,這還是龍國曆史上,第一次有人同時挑戰9個名廚。”
“江小子,如果你輸了,就老老實實地滾迴去賺你的錢,別來瞎摻和百國神廚大賽。”
......
幾個人放出狠話的同時,也是各自找了一個爐灶。
嘭嘭嘭!
所有人的爐灶已經點火。
讓整個龍國為之一震的切磋正式開始。
“我的天,江陽竟然要與龍國最頂尖的9位大廚切磋,真的假的?”
“臥槽,還真是的啊!
你們看直播間內,那個銀發老頭子不就是龍國廚師協會的會長嗎?
別看他七老八十了,但他可是貨真價實的頂級廚師啊!
就連龍國首領都經常去吃他的美食。”
“牛皮,那個人誰我認識。
京清國廚學府的教授啊!
這人也是超級厲害,他的廚師生涯,一直都是各種獎牌和名譽。”
“開始了,開始了。
他們已經起鍋燒油了啊!”
在經過同音之下,江陽果斷開始直播。
他要讓整個龍國的人看看,他是如何僅憑一份蛋炒飯,征服幾位龍國頂尖名廚的胃!
與他們不同,一開始江陽隻是讓鐵鍋保持受熱。
其餘的精力放在隔夜米飯的處理之中。
越是簡單的美食,就越難做出差距很大的美味。
所以,要想用蛋炒飯這種極為簡單的菜肴上,烹飪出超越層次的美味,就需要在廚藝造詣上高之又高。
江陽選取的是黑龍省的稻花香02號大米的隔夜米飯。
不是其他米飯不能吃,而是這一號的米飯,做出來的蛋炒飯是最香的!
而,可見其他人沒有刻意選擇米飯類型。
隻是確認米飯有沒有變味,水分與質量是否良好。
每一個細節都會影響美食最後的味道。
江陽把隔夜米飯用香油、以及微量陳醋攪拌均勻,而後放在蒸籠上稍稍蒸了10分鍾。
見此奇葩的操作,其他名廚感到分外好笑。
“我說,江小子,你弄這花裏胡哨的沒啥用。
隻會讓蛋炒飯的味道變奇怪。”
“莫老說的沒錯。
我知道你想在炒出超越層次的蛋炒飯,但就憑你是不可能的。
因為任何超越層次的美食,都需要長年累月的廚藝經驗積累,更需要在對烹飪有著超乎尋常的領悟。”
“放棄吧!江小子。
如果你能炒出與我們炒的蛋炒飯差不多味道,我們也認可你了。”
“就是。年輕人別好高騖遠,腳踏實地才是真的。”
幾個名廚述說分壇,沒有一個人對蛋炒飯的處理步驟像江陽這樣麻煩。
他們就是傳統的隔夜米飯與雞蛋充分攪拌均勻,而後開始炒蛋炒飯。
就連他們已經將蛋炒飯炒製完畢,江陽還在慢悠悠的進行第二步的處理。
隻見他將雞蛋與胡椒粉、食鹽、少許白糖、少許食鹽充分攪拌,而後將處理好的雞蛋分為兩部分。
第一部分與蒸過後的隔夜米飯進行攪拌,而後靜置5分鍾入味。
第二部分,在入味完畢之後,開始熱鍋起油炒蛋。
滾滾熱油的鐵鍋內微微冒出青煙。
就是這個時候,7層的油熱!
下入處理好的雞蛋。
嘩啦啦......!
雞蛋在熱油中沸騰翻滾,而後迅速變為棉絮狀,又在一兩秒之間迅速膨脹,炒成固體蛋花狀迅速撈出。
而後又是油熱將處理好的隔夜冷飯,在鐵鍋內炒至鬆散粒粒分明。
就在快要出鍋之前,將剛剛炒成半成品的固體蛋花下入。
才剛剛翻炒了兩下。
出奇的香味撲鼻而來。
就連在教室外圍觀的學生們都被這股神仙香味引得連連咽口水。
“哇,我們江校長就是厲害。
雖然其他名廚的蛋炒飯早就出鍋了,但明顯江校長炒的蛋炒飯就是要香太多啊!”
“我也感覺到了。
剛剛那些名廚的蛋炒飯出鍋時,可沒有這等鋪香範圍巨大。”
“你們看那些名廚的臉色,笑死我了,是不是越來越難看了?”
“哈哈哈,還真是。
他們肯定覺得自己要輸了,而且是輸給年齡不過他們兒子大小的人。”
“對啊,對啊!
他們肯定會覺得很丟臉。
而且,現在可是整個龍國的人都在看著呢,就連央媽也在轉發直播。”
“臥槽,真的假的,我趕緊去看看央媽。”
......
眾人立即打開手機,隻見央媽的tv10頻道,正是播放著江陽的直播間中的內容。
而,教室內的幾個名廚很明顯也知道央媽在轉播現場。
所以,他們很擔心,如果真的江陽炒出來的蛋炒飯比他們的好吃,甚至碾壓!
那......!
丟臉,丟臉了!
肯定會被很多人說,他們這些所謂的名廚白活那麽多年了!