「阿叔，試試抓一把魚蓉在手中放倒，如果能默數三下仍然黏連不下落，則可。」
蕭懿想做兩種?口味的魚丸對?比一下，一種?是純魚丸，一種?是包豬肉餡兒的。方?大提前?剁好的五花肉餡兒正在碗裏，她往裏加入胡椒粉、糖、黃酒、醬油、胡麻油和鹽，另外?撒上蔥花，也開始瘋狂攪拌上勁。
魚蓉分成兩部分，一部分蕭懿用來包豬肉餡，一部分吳三做純魚丸。手上抓住一團魚蓉，手指閉合使勁，從虎口處擠出大小合適的圓子，用沾油的勺子一刮，放入水中。成群結隊的白滾滾魚丸漂浮在水上、輕輕蕩漾。
包肉餡也簡單，如同包湯圓一樣的手法，隻是手上需要沾油，防止魚蓉黏連。晚上蕭懿就用新做出的魚丸、皮蛋和豆腐整了一道菜。
熱鍋下少許油，小火將切成丁的鬆花蛋煎至起沫、微微焦黃，倒入熱水。當鍋中湯水變成黃白色，下入豆腐塊大火煮半刻鍾。
有餡兒的魚丸和沒?餡兒的摻半倒入，略煮片刻，同時加鹽和胡椒調味。當魚丸飄在湯汁中，即可出鍋，另撒上芫荽段增點?色。
阿田看著一大碗奶白濃香的鬆花蛋魚丸湯，又想吃又怕鬆花蛋的怪味，在碗邊徘徊很久拿不定主意。
蕭懿哪看過她如此糾結的模樣，拚命忍笑，「阿田你試試看，鬆花蛋的味道煮成湯後，已經?失了霸道氣味的。」
「是哩是哩，它的鮮美都融入湯汁中，豆腐能和蟹黃煲相媲美呢。」程娘子忙不迭地點?頭。
「大家試試魚丸，有豚肉的也有純魚蓉的，比比哪種?更佳。」
「魚丸好吃！」阿宇已經?拋棄同是憎惡鬆花蛋的盟友阿田，舀起白胖的魚丸就是一大口。
魚丸很大，他無法一口包圓，咬到中間看到了豕肉，「魚丸中間還?流汁呢！」
調味後顯醬色的五花肉緊緊包裹在魚蓉中間，經?過高溫水煮，油脂和調味醬混合，把香味牢牢禁錮在小方?天地中。連靠中心的魚蓉壁也沾上肉色，多了另一種?葷肉香。
阿田見?狀趕緊跟上隊友的步伐，撈起魚丸嚐一口，特別彈牙鮮嫩，還?有一股說不清的鮮香，估計就是鬆花蛋的功勞。她一連撈出兩個都是純魚蓉的，於是嘟嘴再戰：「我想試試豚肉餡兒的。」
「那就看你運氣了。」蕭懿覺得大家吃魚丸吃出了拆盲盒的氛圍。
她舀了一碗豆腐皮蛋湯，白色湯底、白色豆腐，配上青綠的芫荽和深色的皮蛋，牢牢拽住人的視線。皮蛋的鹹和魚丸的鮮混雜在湯底中，即清幽又濃鬱，連同嫩豆腐，白吃不厭！
冬日裏的快手菜飽受好評，湯碗裏最後一滴湯都被放大倒入米飯中。
「兩種?魚丸，哪種?更味美呢？」蕭懿問大家要答案。
「都美味！」異口同聲。
「......」蕭懿。問他們真的是問錯人了。
第46章 班師
十月十日, 長安城上上下下沉浸在歡樂喜慶中。西征突厥的軍隊班師迴?朝，還要舉行盛大的獻俘禮！城內百姓將朱雀街圍得水泄不通，隻為一觀李唐軍隊的英武風采。
安西大都護姚威騎馬列在方陣的最前頭, 後頭跟著姚望、賀將軍、杜將軍三位。士兵們精神飽滿, 身姿挺拔如高山之鬆，邁著有力而整齊的步伐行進在中心街道上。隊伍蜿蜒，一眼看不到盡頭，聲威浩大有氣吞山河之勢。
人群激動異常，時而高唿，時而拊掌, 蕭懿都看傻眼了。
她本來沒想湊熱鬧, 但正值舉國大慶、萬人空巷，食肆根本沒生意, 思量一番終究出了門。
百姓們隻能看到軍隊遊街, 想看聖人祭告太廟和太社、舞樂獻戰馘、百官朝賀之類的就別想了。反正想了也百想, 有那心思還不如多吃幾碗米飯。
當徹底見不著儀隊的背影後, 蕭懿和店裏眾人跟著人潮返迴?長興坊。還好長興坊離朱雀街隻隔了安仁一坊, 幾人步行迴?店並?沒花費太長時間。
蕭懿第一次參加本朝的「國?慶」，內心深受震撼。無論千年後, 還是此時此刻, 中華民族身上團結向上、無畏挑戰的精神氣從沒有消散。國?家危難時, 總有人會站出來。
店裏的清靜沒維持太久，到了晚間迅速滿桌。好日子嘛, 人人心情舒暢，趁機把老友約出來相聚, 一邊享受美食，一邊吃點小酒, 多快樂啊。
「幾位將軍不知道有何封賞。」食客們難得看到高級軍官，又?崇拜又?有點羨慕。
「哪輪到吾等操心，反正陛下肯定不會虧待有功之士，說不定賞大宅賜田地哩。」
「姚老將軍年近古稀，估計往後會留京城吧，反正還有小姚將軍呢。」
「應是如此，小姚將軍早升副都護了。」
「正值壯年，年輕有為啊！」
這夜有間食肆燈火通明?，比以往關店都晚。而大明?宮的燈火徹夜未熄，代替浩瀚的星空，成為長安城黑夜最?璀璨的一方。
——————
剛到午時，兩輛馬車從玄武門一路南行，相繼朝著長興坊駛來。
蕭懿見襄陽從那架熟悉的華蓋車徐徐落地，還挺驚訝，公?主今日來得有些早啊！店裏食客寥寥無幾，還空曠得很。她立即撥開櫃檯小門迎前，待看清第二?輛馬車下來的人時直接冰凍在原地、不敢動分毫。
乖乖，昨日迴?朝的小姚將軍啊！本朝已婚卻?喪夫的長公?主，以及炙手可熱鎮邊關的都護，一個窈窕動人，一個堅毅威武，蕭懿腦中雷達狂響，絕對有故事！
蕭懿想做兩種?口味的魚丸對?比一下，一種?是純魚丸，一種?是包豬肉餡兒的。方?大提前?剁好的五花肉餡兒正在碗裏，她往裏加入胡椒粉、糖、黃酒、醬油、胡麻油和鹽，另外?撒上蔥花，也開始瘋狂攪拌上勁。
魚蓉分成兩部分，一部分蕭懿用來包豬肉餡，一部分吳三做純魚丸。手上抓住一團魚蓉，手指閉合使勁，從虎口處擠出大小合適的圓子，用沾油的勺子一刮，放入水中。成群結隊的白滾滾魚丸漂浮在水上、輕輕蕩漾。
包肉餡也簡單，如同包湯圓一樣的手法，隻是手上需要沾油，防止魚蓉黏連。晚上蕭懿就用新做出的魚丸、皮蛋和豆腐整了一道菜。
熱鍋下少許油，小火將切成丁的鬆花蛋煎至起沫、微微焦黃，倒入熱水。當鍋中湯水變成黃白色，下入豆腐塊大火煮半刻鍾。
有餡兒的魚丸和沒?餡兒的摻半倒入，略煮片刻，同時加鹽和胡椒調味。當魚丸飄在湯汁中，即可出鍋，另撒上芫荽段增點?色。
阿田看著一大碗奶白濃香的鬆花蛋魚丸湯，又想吃又怕鬆花蛋的怪味，在碗邊徘徊很久拿不定主意。
蕭懿哪看過她如此糾結的模樣，拚命忍笑，「阿田你試試看，鬆花蛋的味道煮成湯後，已經?失了霸道氣味的。」
「是哩是哩，它的鮮美都融入湯汁中，豆腐能和蟹黃煲相媲美呢。」程娘子忙不迭地點?頭。
「大家試試魚丸，有豚肉的也有純魚蓉的，比比哪種?更佳。」
「魚丸好吃！」阿宇已經?拋棄同是憎惡鬆花蛋的盟友阿田，舀起白胖的魚丸就是一大口。
魚丸很大，他無法一口包圓，咬到中間看到了豕肉，「魚丸中間還?流汁呢！」
調味後顯醬色的五花肉緊緊包裹在魚蓉中間，經?過高溫水煮，油脂和調味醬混合，把香味牢牢禁錮在小方?天地中。連靠中心的魚蓉壁也沾上肉色，多了另一種?葷肉香。
阿田見?狀趕緊跟上隊友的步伐，撈起魚丸嚐一口，特別彈牙鮮嫩，還?有一股說不清的鮮香，估計就是鬆花蛋的功勞。她一連撈出兩個都是純魚蓉的，於是嘟嘴再戰：「我想試試豚肉餡兒的。」
「那就看你運氣了。」蕭懿覺得大家吃魚丸吃出了拆盲盒的氛圍。
她舀了一碗豆腐皮蛋湯，白色湯底、白色豆腐，配上青綠的芫荽和深色的皮蛋，牢牢拽住人的視線。皮蛋的鹹和魚丸的鮮混雜在湯底中，即清幽又濃鬱，連同嫩豆腐，白吃不厭！
冬日裏的快手菜飽受好評，湯碗裏最後一滴湯都被放大倒入米飯中。
「兩種?魚丸，哪種?更味美呢？」蕭懿問大家要答案。
「都美味！」異口同聲。
「......」蕭懿。問他們真的是問錯人了。
第46章 班師
十月十日, 長安城上上下下沉浸在歡樂喜慶中。西征突厥的軍隊班師迴?朝，還要舉行盛大的獻俘禮！城內百姓將朱雀街圍得水泄不通，隻為一觀李唐軍隊的英武風采。
安西大都護姚威騎馬列在方陣的最前頭, 後頭跟著姚望、賀將軍、杜將軍三位。士兵們精神飽滿, 身姿挺拔如高山之鬆，邁著有力而整齊的步伐行進在中心街道上。隊伍蜿蜒，一眼看不到盡頭，聲威浩大有氣吞山河之勢。
人群激動異常，時而高唿，時而拊掌, 蕭懿都看傻眼了。
她本來沒想湊熱鬧, 但正值舉國大慶、萬人空巷，食肆根本沒生意, 思量一番終究出了門。
百姓們隻能看到軍隊遊街, 想看聖人祭告太廟和太社、舞樂獻戰馘、百官朝賀之類的就別想了。反正想了也百想, 有那心思還不如多吃幾碗米飯。
當徹底見不著儀隊的背影後, 蕭懿和店裏眾人跟著人潮返迴?長興坊。還好長興坊離朱雀街隻隔了安仁一坊, 幾人步行迴?店並?沒花費太長時間。
蕭懿第一次參加本朝的「國?慶」，內心深受震撼。無論千年後, 還是此時此刻, 中華民族身上團結向上、無畏挑戰的精神氣從沒有消散。國?家危難時, 總有人會站出來。
店裏的清靜沒維持太久，到了晚間迅速滿桌。好日子嘛, 人人心情舒暢，趁機把老友約出來相聚, 一邊享受美食，一邊吃點小酒, 多快樂啊。
「幾位將軍不知道有何封賞。」食客們難得看到高級軍官，又?崇拜又?有點羨慕。
「哪輪到吾等操心，反正陛下肯定不會虧待有功之士，說不定賞大宅賜田地哩。」
「姚老將軍年近古稀，估計往後會留京城吧，反正還有小姚將軍呢。」
「應是如此，小姚將軍早升副都護了。」
「正值壯年，年輕有為啊！」
這夜有間食肆燈火通明?，比以往關店都晚。而大明?宮的燈火徹夜未熄，代替浩瀚的星空，成為長安城黑夜最?璀璨的一方。
——————
剛到午時，兩輛馬車從玄武門一路南行，相繼朝著長興坊駛來。
蕭懿見襄陽從那架熟悉的華蓋車徐徐落地，還挺驚訝，公?主今日來得有些早啊！店裏食客寥寥無幾，還空曠得很。她立即撥開櫃檯小門迎前，待看清第二?輛馬車下來的人時直接冰凍在原地、不敢動分毫。
乖乖，昨日迴?朝的小姚將軍啊！本朝已婚卻?喪夫的長公?主，以及炙手可熱鎮邊關的都護，一個窈窕動人，一個堅毅威武，蕭懿腦中雷達狂響，絕對有故事！