雖然大家都累了，但第一天的復盤會還是要開的。
喝口水緩緩神，錘錘腰背，一夥人終於從忙亂的開店日裏鬆懈下來，嘰嘰喳喳你一言我一語。
孫媼率先說道：「女郎，福祿生煎賣得可快哩，明日起我多備一大盤。今日有一客人一口氣買恁多，有坊民等候許久空手而歸。」
程娘子附和：「是呢。妾看有急躁的，隱隱作氣哩。」
孫媼一早準備三百個生煎已經飽和了，等大家獵奇心理過了，後續客源肯定是趨於穩定的。蕭懿無意識敲打著桌麵，思索一會兒，「要不限購？」
「限購？」
「客人按照先後順序等候，每人每次購買不得超過十隻生煎，如何？」
「好法子，女郎聰穎。」孫媼滿是讚嘆，我家的小娘子就是不一樣。
蕭懿暗自羞愧，這可都是現代人的商業智慧。她當即寫了告示，明日讓孫媼放店門口，或許生煎還能更風靡坊間呢。
「女郎，福鼎肉片雖好，但三伏天暑氣重，熱湯怕是不受喜愛。」剛解決生煎的問題，程娘子又遲疑另一樁。
「程娘子考慮周到，過些時日兒籌劃換成冷食。」
「喏。」程娘子聽女郎早有打算，便安下心來。
「今日魚鋪送來五十餘尾魚，全部售畢，明日起是否要鋪子多送些來？」吳三主要負責烤魚，在採購備貨上需要老闆做決定。
「因設有優惠，開張日生意會好些，往後每日備三十，沒賣出就養在缸裏，第二日讓魚鋪少送些。店裏隻留三十尾，賣完即止。」
蕭懿一開始選擇烤魚，主要是烤魚上手比較快，後續這部分她想交給方大，吳三就可以脫身出來做其他菜品研發。
「吳阿叔，這一旬帶著阿方，讓他能獨自擔當烤魚一責。月底我們著手準備新菜式。」蕭懿和吳三說完，又笑著問方大：「烤魚之責，阿方可有信心擔負？」
方大臉頰漲得通紅，隻可惜嘴巴像是被黏住了一樣，囁喏「有有有」。
方宇看不過去了，用稚氣的嗓音大聲替他說：「我阿兄說烤魚交給他沒問題，請女郎放心。」
堂廳爆發一陣笑聲，方大臉更紅了，頭幾欲垂到地板。
「女郎，奶茶以後怎麽出售呢？好幾位娘子想單獨買奶茶哩。」阿田幫方大解圍。
孫媼、程娘子也連忙點頭，她們兩午間、晚上都幫著招待不少客人。
「奶茶可單售，焦糖奶茶每壺三十錢，每杯十八錢，每種口味價錢不一。」以後奶茶可是要走高端路線，風靡貴族子弟的，況且牛乳也不便宜。
但盛放容器的必須先解決，蕭懿又補充：「外食可自帶器具，如需用本店杯子，則另付十錢。如借後歸還，十錢原數返還。」
杯子按照現在批量購買價，每個大概十錢。蕭懿還計劃讓配上蘆葦杆當做吸管，另外給杯身做個簡單品牌貼紙，把推廣奶茶當做事業來做。
「喏，婢子做奶茶也能賺錢嘍。」阿田樂開了花。
大家再接著聊了一會兒，隨後陸續返屋洗漱去了。蕭懿拖著疲憊的身軀，數了一遍經營收入。
早餐總計一貫多，烤魚收入三貫多些，合收五千錢差兩錢。刨除買菜錢，淨收入兩貫多。
蕭懿又想，奶茶以後也有一筆巨款進帳，收入就更多了。原本隻是想小賺不虧，現在看不出一年，這買房和裝修的錢都能賺迴來。
累是什麽，她不知道。想著以後掙錢買別墅、看美女跳舞，蕭懿就精神萬分，半夜強迫自己閉眼，然後她就在夢中繼續咧嘴數錢......
第11章 荷葉雞（1）
日子在開店、閉店的重複中流逝了，三餐生意逐漸趨向平穩。
自從第二日生煎「每次限購十枚」的規則公示出來了，早餐業務貌似更火熱了。
「誒，你聽說沒，坊內新開食店賣的什麽生煎，想買還買不到呢！」坊內居民熱烈討論，從沒聽過不讓買的店主。
「福祿生煎啊，我昨日去隊伍排的老長。」一嚐過的坊丁頗有幾分炫耀。
「果真那麽好吃？」鄰居個個好奇，「是名副其實還是徒有虛名？」
「真好吃！我阿娘肯定是做不出這味，明日我還去。」坊丁想著酥脆多汁的生煎，嘴裏就洶湧唾液。
「你個敗家子，就知道吃。」他老娘聽著來氣，給了他一杵子，又和鄰裏抱怨，「你們是不知，這生煎貴得很，三錢一個，這大小子一頓怎麽也得七個八個的。」
這老嫗看似不滿價貴，但誰不知她家裏殷實，這其實是變相顯擺財力嘞。
都是多年鄰居了，誰不清楚誰呢？其他人沒搭話，但心裏都癢癢的，決定也要買幾個福祿生煎打打牙祭，看看是不是真那麽好吃。
如此一來，生煎賣得越來越快了，連帶福鼎肉片也熱銷起來。幾乎都等不到坊門開，生煎就售罄。偶然坊外人士想買來嚐嚐都要碰運氣呢。
晨鼓一落，坊門始開，隻見一瀾衫儒巾兒郎疾步朝食肆而來。
「孫媼，可還有福祿生煎？」他顧不得儀容連忙發問。
「岑郎君安，尚餘十隻，我給你留著呢。」這學生來店吃過烤魚，孫媼等人都識得了。昨日旬假，他差人來買生煎沒買著，特央孫媼留些給他帶去國子監。
「謝過孫媼。」岑洵總算是能喘口氣了，上次來店曾聽其他食客說朝食也很不錯，他就打算旬假必須吃上。
喝口水緩緩神，錘錘腰背，一夥人終於從忙亂的開店日裏鬆懈下來，嘰嘰喳喳你一言我一語。
孫媼率先說道：「女郎，福祿生煎賣得可快哩，明日起我多備一大盤。今日有一客人一口氣買恁多，有坊民等候許久空手而歸。」
程娘子附和：「是呢。妾看有急躁的，隱隱作氣哩。」
孫媼一早準備三百個生煎已經飽和了，等大家獵奇心理過了，後續客源肯定是趨於穩定的。蕭懿無意識敲打著桌麵，思索一會兒，「要不限購？」
「限購？」
「客人按照先後順序等候，每人每次購買不得超過十隻生煎，如何？」
「好法子，女郎聰穎。」孫媼滿是讚嘆，我家的小娘子就是不一樣。
蕭懿暗自羞愧，這可都是現代人的商業智慧。她當即寫了告示，明日讓孫媼放店門口，或許生煎還能更風靡坊間呢。
「女郎，福鼎肉片雖好，但三伏天暑氣重，熱湯怕是不受喜愛。」剛解決生煎的問題，程娘子又遲疑另一樁。
「程娘子考慮周到，過些時日兒籌劃換成冷食。」
「喏。」程娘子聽女郎早有打算，便安下心來。
「今日魚鋪送來五十餘尾魚，全部售畢，明日起是否要鋪子多送些來？」吳三主要負責烤魚，在採購備貨上需要老闆做決定。
「因設有優惠，開張日生意會好些，往後每日備三十，沒賣出就養在缸裏，第二日讓魚鋪少送些。店裏隻留三十尾，賣完即止。」
蕭懿一開始選擇烤魚，主要是烤魚上手比較快，後續這部分她想交給方大，吳三就可以脫身出來做其他菜品研發。
「吳阿叔，這一旬帶著阿方，讓他能獨自擔當烤魚一責。月底我們著手準備新菜式。」蕭懿和吳三說完，又笑著問方大：「烤魚之責，阿方可有信心擔負？」
方大臉頰漲得通紅，隻可惜嘴巴像是被黏住了一樣，囁喏「有有有」。
方宇看不過去了，用稚氣的嗓音大聲替他說：「我阿兄說烤魚交給他沒問題，請女郎放心。」
堂廳爆發一陣笑聲，方大臉更紅了，頭幾欲垂到地板。
「女郎，奶茶以後怎麽出售呢？好幾位娘子想單獨買奶茶哩。」阿田幫方大解圍。
孫媼、程娘子也連忙點頭，她們兩午間、晚上都幫著招待不少客人。
「奶茶可單售，焦糖奶茶每壺三十錢，每杯十八錢，每種口味價錢不一。」以後奶茶可是要走高端路線，風靡貴族子弟的，況且牛乳也不便宜。
但盛放容器的必須先解決，蕭懿又補充：「外食可自帶器具，如需用本店杯子，則另付十錢。如借後歸還，十錢原數返還。」
杯子按照現在批量購買價，每個大概十錢。蕭懿還計劃讓配上蘆葦杆當做吸管，另外給杯身做個簡單品牌貼紙，把推廣奶茶當做事業來做。
「喏，婢子做奶茶也能賺錢嘍。」阿田樂開了花。
大家再接著聊了一會兒，隨後陸續返屋洗漱去了。蕭懿拖著疲憊的身軀，數了一遍經營收入。
早餐總計一貫多，烤魚收入三貫多些，合收五千錢差兩錢。刨除買菜錢，淨收入兩貫多。
蕭懿又想，奶茶以後也有一筆巨款進帳，收入就更多了。原本隻是想小賺不虧，現在看不出一年，這買房和裝修的錢都能賺迴來。
累是什麽，她不知道。想著以後掙錢買別墅、看美女跳舞，蕭懿就精神萬分，半夜強迫自己閉眼，然後她就在夢中繼續咧嘴數錢......
第11章 荷葉雞（1）
日子在開店、閉店的重複中流逝了，三餐生意逐漸趨向平穩。
自從第二日生煎「每次限購十枚」的規則公示出來了，早餐業務貌似更火熱了。
「誒，你聽說沒，坊內新開食店賣的什麽生煎，想買還買不到呢！」坊內居民熱烈討論，從沒聽過不讓買的店主。
「福祿生煎啊，我昨日去隊伍排的老長。」一嚐過的坊丁頗有幾分炫耀。
「果真那麽好吃？」鄰居個個好奇，「是名副其實還是徒有虛名？」
「真好吃！我阿娘肯定是做不出這味，明日我還去。」坊丁想著酥脆多汁的生煎，嘴裏就洶湧唾液。
「你個敗家子，就知道吃。」他老娘聽著來氣，給了他一杵子，又和鄰裏抱怨，「你們是不知，這生煎貴得很，三錢一個，這大小子一頓怎麽也得七個八個的。」
這老嫗看似不滿價貴，但誰不知她家裏殷實，這其實是變相顯擺財力嘞。
都是多年鄰居了，誰不清楚誰呢？其他人沒搭話，但心裏都癢癢的，決定也要買幾個福祿生煎打打牙祭，看看是不是真那麽好吃。
如此一來，生煎賣得越來越快了，連帶福鼎肉片也熱銷起來。幾乎都等不到坊門開，生煎就售罄。偶然坊外人士想買來嚐嚐都要碰運氣呢。
晨鼓一落，坊門始開，隻見一瀾衫儒巾兒郎疾步朝食肆而來。
「孫媼，可還有福祿生煎？」他顧不得儀容連忙發問。
「岑郎君安，尚餘十隻，我給你留著呢。」這學生來店吃過烤魚，孫媼等人都識得了。昨日旬假，他差人來買生煎沒買著，特央孫媼留些給他帶去國子監。
「謝過孫媼。」岑洵總算是能喘口氣了，上次來店曾聽其他食客說朝食也很不錯，他就打算旬假必須吃上。