過了幾日，一大早，鄧嫂子就帶著一個小娘子找上門了。
柳青青請兩人在西花廳喝茶。
“主家，家裏我都交代好了，今天就可以上工的。”
前天，柳青青得知鄧嫂子沒了差事，便托郭小哥給她帶信，問她願不願意來府上幫廚。
鄧大嫂當然願意，於是今天便上門來了。
“那就好，家裏一定要安排好。對了，鄧嫂子，你別叫主家，還是叫我，嗯，叫我東家吧！”
隻是簽了雇傭契約，相當於後世的勞務合同，叫主家感覺鄧嫂子賣身給她了，柳青青建議道。
鄧嫂子聽了，雖然主家和東家從字眼上沒有什麽太大的區別，不過柳青青這樣要求，她便照做，其實此時她心裏已經不自知的對柳青青又生出了一絲好感，“好的，東家。”
“嗯，開工之前，我們先商量一些事情。”
柳青青和鄧嫂子就今後的上工時間、廚房工作內容、采購的食材以及花銷等相關問題進行了細致的討論。定好後，鄧嫂子把一個小娘子叫了過來。
“東家，這是我夫家妹子，叫四妹，鄧四妹。我想問一下，往後能不能讓四妹跟著我幹活？東家您放心，四妹不用工錢，就按照我們之前說好的。還有，您別看四妹長得瘦，但是她力氣很大，而且一直跟著我做活兒，很能幹的。”
柳青青看著單薄的鄧四妹，她和鄧嫂子一樣穿著一身藍灰色的衣裳，雖然破舊，但是漿洗得很幹淨。
露在外麵的一雙手，沒留指甲，看著就應該幹過些粗活，手上有很多小傷口。可能是因為常住湖邊上，經常吃魚，四妹長相看上去是喜慶老實的模樣，但一雙眼睛特別有靈氣。
柳青青想著這大嫂帶著小姑子出門幹活，說白了這不就是大師傅帶著自己的徒弟出門做工嘛，別說在古代是很常見的事情，就是現代也不少見。
“行，沒問題的。”柳青青一口答應，“既然工錢你推辭，這樣，四妹如果幹得好，我送她一些布匹做衣裳穿。”
“謝謝東家，謝謝東家。”
“謝謝東家，我一定好好上工，東家放心。”鄧四妹顯然不愧那雙靈活的眼睛，機靈的跟著鄧大嫂一起向柳青青道謝。
說完話，柳青青就帶著鄧嫂子倆人到後院的廚房去。
廚房已經改建好，柳青青還去到隔壁參觀了鄭司業家的大廚房和小廚房，最後加上了一些現代的想法，成了如今的樣子。
從廚房的大門進去後，鄧嫂子倒是沒有多大的表情。
鄧四妹則是睜大了雙眼一臉驚奇，她跟著自己的嫂子去過嶽州府好多家幫廚，還從來沒有見過這麽規整、這麽分區的廚房！
改造後的廚房，左手邊是一排大灶和小灶，灶後麵留了一定的空間，可供人燒柴火，角落裏開了一個小門，可以通向旁邊的柴房。
正對麵則是洗菜區和切菜區，因為從牆後麵接了管子，拔掉堵住管子的插銷就會由水流出來，做菜的時候用水特別方便。
切菜區擺了幾塊長方形的案板，四妹知道這應該就是剛才東家和嫂子說過的切熟菜、生菜、麵食、果子等要分開用的案板。
廚房的右手邊則是一排長櫃子，打開後，裏麵放著滿滿當當、整整齊齊的各種油鹽調料醬料、幹果幹菜臘菜等。
右邊也開了一間小門，通向的是飯廳，柳青青和鄧嫂子說好了，以後她們就一起在這裏吃飯。
飯廳過去，旁邊還有一個小間，則是一個小倉庫，裏麵放了耐除塵的各種米糧。
鄧嫂子是一個爽快的性子，她也沒有拘束，一一將各種食材查看了一遍。大部分她都認識，有些雖然做法不一樣，但柳青青講述了原材料，鄧嫂子就懂以後如何加到菜裏。還有一小部分她從沒見過，柳青青介紹後，她就十分感興趣。
“東家，您放心，我都記著了。這時間不早了，我和四妹就開始做午膳了，廚房油煙大，東家你自去忙吧！”
不一會兒，柳青青就被鄧嫂子從廚房“趕”了出來。
對於中午的菜色，柳青青有些期待，那天在郭小哥家吃到鄧嫂子做的那個雜魚煲，實在是太合她的胃口了，鮮香美味，讓她念念不忘！比她自己做的好吃數倍！
她本來打算離開的，但是眼角餘光瞟到柴房門口的鄧四妹正舉著一把開山斧她有些擔心，便停了腳步。
等見到四妹一斧頭一斧頭就把大腿粗的柴火劈成了好幾片，柳青青內心極為佩服。
四妹真厲害！
要知道她前世身體好些的曾經嚐試過劈柴，這個柴要一次利索的劈開，斧子的力度和方向一定要掌控得很好。
要是力度和方向不對的話，要麽斧子劈下去卡在柴火上，要麽一斧子下去柴火紋絲不動，還有的可能傷到自己的腳！
嗯，四妹這小娘子幹活利索，比鄧嫂子的親弟弟郭小哥應該更能幹！
柳青青又悄悄打量了幾眼鄧四妹“砍柴”的英姿，忍不住讚了幾句，離開了廚房。
迴到正房後，她到東廂房的庫房找了兩匹布，一匹深藍色，一匹柿子色。這布匹還是上次在西市看中的，後來讓店家給她送了一些過來，這不剛好派上了用場。
柳青青覺得都不用繼續考察一個月了，就四妹今天幹活的勁兒，值得這兩匹布！
她又挑了一隻銀簪和一對銀耳釘，簪子打算給鄧嫂子，銀耳釘則給四妹，也算是她這個東家第一天給員工準備的開門禮了！
找好東西後，她又尋出個小盒子，把簪子和耳釘放在盒子裏。
接著又尋摸了幾樣糖果和糕點，裝了幾個油紙袋，這些給鄧嫂子她們帶迴家去，老人小孩都可以嚐嚐。
聽說鄧嫂子家裏有病人，柳青青想了想，從須彌界找出了一小盒參片。
她又添了幾樣東西，湊齊了八樣。
東西整理好之後，柳青青翻出了一個大竹筐，把所有東西放到竹筐裏，然後蓋上蓋子，係好繩索。
忙完了，她站起身拍了拍手，然後伸了伸腰，“搞定！”
挑好了禮物，柳青青就在書房裏抄書。
因為鄧嫂子認得一些簡單的字，她打算抄一些自己喜歡吃的菜的菜譜，這樣就可以加到鄧嫂子準備的菜單中去。
雖然柳青青不排斥做飯，但是現在能夠把這個事情交出去，即便家中多了兩個人一起生活，依然讓她覺得輕鬆、期待、喜悅！
這實在是有一種花錢長期包外賣的感覺！
柳青青請兩人在西花廳喝茶。
“主家，家裏我都交代好了，今天就可以上工的。”
前天，柳青青得知鄧嫂子沒了差事，便托郭小哥給她帶信，問她願不願意來府上幫廚。
鄧大嫂當然願意，於是今天便上門來了。
“那就好，家裏一定要安排好。對了，鄧嫂子，你別叫主家，還是叫我，嗯，叫我東家吧！”
隻是簽了雇傭契約，相當於後世的勞務合同，叫主家感覺鄧嫂子賣身給她了，柳青青建議道。
鄧嫂子聽了，雖然主家和東家從字眼上沒有什麽太大的區別，不過柳青青這樣要求，她便照做，其實此時她心裏已經不自知的對柳青青又生出了一絲好感，“好的，東家。”
“嗯，開工之前，我們先商量一些事情。”
柳青青和鄧嫂子就今後的上工時間、廚房工作內容、采購的食材以及花銷等相關問題進行了細致的討論。定好後，鄧嫂子把一個小娘子叫了過來。
“東家，這是我夫家妹子，叫四妹，鄧四妹。我想問一下，往後能不能讓四妹跟著我幹活？東家您放心，四妹不用工錢，就按照我們之前說好的。還有，您別看四妹長得瘦，但是她力氣很大，而且一直跟著我做活兒，很能幹的。”
柳青青看著單薄的鄧四妹，她和鄧嫂子一樣穿著一身藍灰色的衣裳，雖然破舊，但是漿洗得很幹淨。
露在外麵的一雙手，沒留指甲，看著就應該幹過些粗活，手上有很多小傷口。可能是因為常住湖邊上，經常吃魚，四妹長相看上去是喜慶老實的模樣，但一雙眼睛特別有靈氣。
柳青青想著這大嫂帶著小姑子出門幹活，說白了這不就是大師傅帶著自己的徒弟出門做工嘛，別說在古代是很常見的事情，就是現代也不少見。
“行，沒問題的。”柳青青一口答應，“既然工錢你推辭，這樣，四妹如果幹得好，我送她一些布匹做衣裳穿。”
“謝謝東家，謝謝東家。”
“謝謝東家，我一定好好上工，東家放心。”鄧四妹顯然不愧那雙靈活的眼睛，機靈的跟著鄧大嫂一起向柳青青道謝。
說完話，柳青青就帶著鄧嫂子倆人到後院的廚房去。
廚房已經改建好，柳青青還去到隔壁參觀了鄭司業家的大廚房和小廚房，最後加上了一些現代的想法，成了如今的樣子。
從廚房的大門進去後，鄧嫂子倒是沒有多大的表情。
鄧四妹則是睜大了雙眼一臉驚奇，她跟著自己的嫂子去過嶽州府好多家幫廚，還從來沒有見過這麽規整、這麽分區的廚房！
改造後的廚房，左手邊是一排大灶和小灶，灶後麵留了一定的空間，可供人燒柴火，角落裏開了一個小門，可以通向旁邊的柴房。
正對麵則是洗菜區和切菜區，因為從牆後麵接了管子，拔掉堵住管子的插銷就會由水流出來，做菜的時候用水特別方便。
切菜區擺了幾塊長方形的案板，四妹知道這應該就是剛才東家和嫂子說過的切熟菜、生菜、麵食、果子等要分開用的案板。
廚房的右手邊則是一排長櫃子，打開後，裏麵放著滿滿當當、整整齊齊的各種油鹽調料醬料、幹果幹菜臘菜等。
右邊也開了一間小門，通向的是飯廳，柳青青和鄧嫂子說好了，以後她們就一起在這裏吃飯。
飯廳過去，旁邊還有一個小間，則是一個小倉庫，裏麵放了耐除塵的各種米糧。
鄧嫂子是一個爽快的性子，她也沒有拘束，一一將各種食材查看了一遍。大部分她都認識，有些雖然做法不一樣，但柳青青講述了原材料，鄧嫂子就懂以後如何加到菜裏。還有一小部分她從沒見過，柳青青介紹後，她就十分感興趣。
“東家，您放心，我都記著了。這時間不早了，我和四妹就開始做午膳了，廚房油煙大，東家你自去忙吧！”
不一會兒，柳青青就被鄧嫂子從廚房“趕”了出來。
對於中午的菜色，柳青青有些期待，那天在郭小哥家吃到鄧嫂子做的那個雜魚煲，實在是太合她的胃口了，鮮香美味，讓她念念不忘！比她自己做的好吃數倍！
她本來打算離開的，但是眼角餘光瞟到柴房門口的鄧四妹正舉著一把開山斧她有些擔心，便停了腳步。
等見到四妹一斧頭一斧頭就把大腿粗的柴火劈成了好幾片，柳青青內心極為佩服。
四妹真厲害！
要知道她前世身體好些的曾經嚐試過劈柴，這個柴要一次利索的劈開，斧子的力度和方向一定要掌控得很好。
要是力度和方向不對的話，要麽斧子劈下去卡在柴火上，要麽一斧子下去柴火紋絲不動，還有的可能傷到自己的腳！
嗯，四妹這小娘子幹活利索，比鄧嫂子的親弟弟郭小哥應該更能幹！
柳青青又悄悄打量了幾眼鄧四妹“砍柴”的英姿，忍不住讚了幾句，離開了廚房。
迴到正房後，她到東廂房的庫房找了兩匹布，一匹深藍色，一匹柿子色。這布匹還是上次在西市看中的，後來讓店家給她送了一些過來，這不剛好派上了用場。
柳青青覺得都不用繼續考察一個月了，就四妹今天幹活的勁兒，值得這兩匹布！
她又挑了一隻銀簪和一對銀耳釘，簪子打算給鄧嫂子，銀耳釘則給四妹，也算是她這個東家第一天給員工準備的開門禮了！
找好東西後，她又尋出個小盒子，把簪子和耳釘放在盒子裏。
接著又尋摸了幾樣糖果和糕點，裝了幾個油紙袋，這些給鄧嫂子她們帶迴家去，老人小孩都可以嚐嚐。
聽說鄧嫂子家裏有病人，柳青青想了想，從須彌界找出了一小盒參片。
她又添了幾樣東西，湊齊了八樣。
東西整理好之後，柳青青翻出了一個大竹筐，把所有東西放到竹筐裏，然後蓋上蓋子，係好繩索。
忙完了，她站起身拍了拍手，然後伸了伸腰，“搞定！”
挑好了禮物，柳青青就在書房裏抄書。
因為鄧嫂子認得一些簡單的字，她打算抄一些自己喜歡吃的菜的菜譜，這樣就可以加到鄧嫂子準備的菜單中去。
雖然柳青青不排斥做飯，但是現在能夠把這個事情交出去，即便家中多了兩個人一起生活，依然讓她覺得輕鬆、期待、喜悅！
這實在是有一種花錢長期包外賣的感覺！