家裏人都擔心於冰迴不來，可是誰也不敢說。父親於立正那時已經病得起不來身，可還是堅持每天趴在床頭用收錄機收聽新聞。母親鳳英又製出了一堆藥丸，見到郵差就問能否郵遞，她還想把這些丸子都給於冰寄過去。於霜總是在日曆上劃拉日子，計算著於冰去了多久，念叨著還有多久才能迴來。至於於雪，更是經常被一個噩夢驚醒。在夢裏，那條黑蟒又出現了，擋住了姐弟倆的去路。「把弟弟還給我！」她大喊驚醒。
於冰是戴著三等功軍功章迴來的。他迴來的那天，一家人半夜就爬起來了。於雪調餡兒，母親擀皮。那時候已經病得非常虛弱的父親，也堅持要和於霜一起包餃子。大哥於風也趕迴來了，衣服都顧不上換，就圍著灶台將餃子下鍋。等於冰一下來車，就看見一家人拎著飯盒，站在馬路邊上等著他。小妹妹於霜一下子撲到了他的懷中，將一枚熱騰騰的餃子直接塞到了他的嘴裏。
「天底下最好吃的，就是我姐做的餃子。」於冰站在將他圍住為他慶賀的人群之中，對著於雪邊嚼邊說。他胸口鮮艷的大紅花和閃閃發光的軍功章，讓所有人都羨慕不已。大家齊聲賀喜，歡聲震天，隻有老於家一家人笑中帶淚，擁在一處。
這大概就是於雪對一家人在一起的最後印象了。第二年春節過後，一家人各奔東西。於雪跟著大哥來到城裏，參加了工作；妹妹於霜考上了高中，課業很重，住宿在了學校；弟弟迴到了部隊，一去又是幾年。家中隻剩下了父母二人，母親不再工作，專門照顧著父親。
沒過多久，父親去世了。
仿佛冰天雪地之中，一顆星辰自天邊隕落。從那一刻開始，於雪頭頂的蒼穹便缺了一角。從此以後，她抬頭看到的圓月，都再與闔家團圓無關。
餃子也是一樣。大哥於風離世之後，別人家的團圓水餃，在於雪家就隻是一碗年菜，不敢深想。再也無法迴到小時候，迴到爸爸媽媽身邊，跟兄弟姐妹幾人打打鬧鬧。這碗「天底下最好吃的餃子」，也變成了不敢多吃的東西，因為每吃一口，都會想到那天，弟弟從戰場上立功迴來，一家幾口喜極而泣、抱頭痛哭的樣子。爸爸、媽媽、哥哥、弟弟、妹妹，加上於雪，一家六口一人不少。
今天不是什麽特殊的日子，但於雪覺得自己需要吃一碗餃子，她需要一點點力量，讓自己去麵對內心的愧疚和眼前的麻煩。
她將豬後腿肉剁細，又將白菜汆罩、擠水，再剁碎，然後將肉和餡兒混合在一起，攪拌均勻。攪餡兒需要一些手勁兒，勻速快攪，這就是所謂的給肉餡「上勁兒」。攪拌力度足夠大，肉餡兒才能成團不散。等到菜和肉都聚在一起，還要多少放一些高湯，繼續攪拌。這樣做出來的餃子餡兒是有湯汁的。於冰就愛吃這種灌湯水餃，汁是汁，餡兒是餡兒，咬一口香氣四溢，非常鮮美。
接著，於雪開始擀皮。和好的麵需要放置一會兒，讓麵醒一醒。等麵醒好了，再反覆揉捏和擀展，直到擀出薄而不透、軟而不粘的餃子皮來。於雪是單手擀皮，而且能一次擀兩三張，動作迅捷，宛若鴻雁掠過，令人眼花繚亂。
於雪包餃子的速度也很快。她不需要挨個捏褶，而是把餃子皮放在虎口上，填上餡兒，然後手指一聚，用力一擠，一個餃子就包成了。
就在她剛將餃子下鍋之時，外麵傳來了敲門聲。
第三十九章 開不了口
於雪開門，外麵空無一人。就在她疑惑時，一個毛茸茸的腦袋從上層樓梯的扶手間探了出來，眨巴著水汪汪的大眼睛好奇地望著她。
是毛毛！
見過幾次之後，於雪已經不再懼怕這隻小猴子了。這猴子很通人性，慢慢地，它也看出於雪跟兔勉的關係不一般。因此，它在於雪這裏從不搗亂，一向很守規矩。
「對不起啊，師父！」兔勉大口大口地喘著粗氣，從樓上衝下來，見於雪與毛毛麵麵相覷對，趕緊賠罪，「這皮猴偷偷跟來了，我到樓門口才發現。我趕它，它跑得比我還快。我這就把它送迴到我四叔那兒去。師父，你吃飯不要等我了。」
「不用了！」於雪說，「你進來吧。」
迴來的路上，於雪想到了對策，就專門跑到兔勉家裏，喊她過一會兒來吃餃子。
「哦！」兔勉應道，就要將猴子拴在門口。
「毛毛也進來吧！」於雪說。
聽了這話，一人一猴都樂開了花，手舞足蹈地進了屋。
「師父！好香啊！餃子熟了嗎？」兔勉一進屋就聞見滿屋噴香，忍不住叫了起來。毛毛更是垂涎欲滴，不停地吞著口水。
「快了！馬上就好！」於雪說著，同時用笊籬撈出一隻水餃，拿手輕輕一碰，「你看，這一摸感覺到餡兒離皮兒了，就熟了。」這是於雪父親教給她的煮餃子秘訣，這樣能保證煮餃子煮得恰到好處，皮軟而不糯，餡料鮮美細膩。
餃子煮熟了，於雪給兔勉裝了一大盤，又找出一個一次性餐盒，給毛毛裝上了幾個。之後，她拿出一個保溫桶，將剩下的餃子過了一下涼水，確保餃子不會粘在一起，再倒入保溫桶。
「兔勉，你一會兒要幫我一個忙。」於雪一邊說著，一邊將保溫桶和一個文件袋一起放入了布袋子中，「等你吃好了，幫我把這些東西送到九都路口。那裏有一輛警車，你去找一位名叫於兵的警察，把東西交給他。告訴他，這餃子是姐姐給他做的，趁著熱乎的時候，趕緊吃。另外，袋子裏麵還有一份文件，是一封信和一張照片，讓他好好看看。」
於冰是戴著三等功軍功章迴來的。他迴來的那天，一家人半夜就爬起來了。於雪調餡兒，母親擀皮。那時候已經病得非常虛弱的父親，也堅持要和於霜一起包餃子。大哥於風也趕迴來了，衣服都顧不上換，就圍著灶台將餃子下鍋。等於冰一下來車，就看見一家人拎著飯盒，站在馬路邊上等著他。小妹妹於霜一下子撲到了他的懷中，將一枚熱騰騰的餃子直接塞到了他的嘴裏。
「天底下最好吃的，就是我姐做的餃子。」於冰站在將他圍住為他慶賀的人群之中，對著於雪邊嚼邊說。他胸口鮮艷的大紅花和閃閃發光的軍功章，讓所有人都羨慕不已。大家齊聲賀喜，歡聲震天，隻有老於家一家人笑中帶淚，擁在一處。
這大概就是於雪對一家人在一起的最後印象了。第二年春節過後，一家人各奔東西。於雪跟著大哥來到城裏，參加了工作；妹妹於霜考上了高中，課業很重，住宿在了學校；弟弟迴到了部隊，一去又是幾年。家中隻剩下了父母二人，母親不再工作，專門照顧著父親。
沒過多久，父親去世了。
仿佛冰天雪地之中，一顆星辰自天邊隕落。從那一刻開始，於雪頭頂的蒼穹便缺了一角。從此以後，她抬頭看到的圓月，都再與闔家團圓無關。
餃子也是一樣。大哥於風離世之後，別人家的團圓水餃，在於雪家就隻是一碗年菜，不敢深想。再也無法迴到小時候，迴到爸爸媽媽身邊，跟兄弟姐妹幾人打打鬧鬧。這碗「天底下最好吃的餃子」，也變成了不敢多吃的東西，因為每吃一口，都會想到那天，弟弟從戰場上立功迴來，一家幾口喜極而泣、抱頭痛哭的樣子。爸爸、媽媽、哥哥、弟弟、妹妹，加上於雪，一家六口一人不少。
今天不是什麽特殊的日子，但於雪覺得自己需要吃一碗餃子，她需要一點點力量，讓自己去麵對內心的愧疚和眼前的麻煩。
她將豬後腿肉剁細，又將白菜汆罩、擠水，再剁碎，然後將肉和餡兒混合在一起，攪拌均勻。攪餡兒需要一些手勁兒，勻速快攪，這就是所謂的給肉餡「上勁兒」。攪拌力度足夠大，肉餡兒才能成團不散。等到菜和肉都聚在一起，還要多少放一些高湯，繼續攪拌。這樣做出來的餃子餡兒是有湯汁的。於冰就愛吃這種灌湯水餃，汁是汁，餡兒是餡兒，咬一口香氣四溢，非常鮮美。
接著，於雪開始擀皮。和好的麵需要放置一會兒，讓麵醒一醒。等麵醒好了，再反覆揉捏和擀展，直到擀出薄而不透、軟而不粘的餃子皮來。於雪是單手擀皮，而且能一次擀兩三張，動作迅捷，宛若鴻雁掠過，令人眼花繚亂。
於雪包餃子的速度也很快。她不需要挨個捏褶，而是把餃子皮放在虎口上，填上餡兒，然後手指一聚，用力一擠，一個餃子就包成了。
就在她剛將餃子下鍋之時，外麵傳來了敲門聲。
第三十九章 開不了口
於雪開門，外麵空無一人。就在她疑惑時，一個毛茸茸的腦袋從上層樓梯的扶手間探了出來，眨巴著水汪汪的大眼睛好奇地望著她。
是毛毛！
見過幾次之後，於雪已經不再懼怕這隻小猴子了。這猴子很通人性，慢慢地，它也看出於雪跟兔勉的關係不一般。因此，它在於雪這裏從不搗亂，一向很守規矩。
「對不起啊，師父！」兔勉大口大口地喘著粗氣，從樓上衝下來，見於雪與毛毛麵麵相覷對，趕緊賠罪，「這皮猴偷偷跟來了，我到樓門口才發現。我趕它，它跑得比我還快。我這就把它送迴到我四叔那兒去。師父，你吃飯不要等我了。」
「不用了！」於雪說，「你進來吧。」
迴來的路上，於雪想到了對策，就專門跑到兔勉家裏，喊她過一會兒來吃餃子。
「哦！」兔勉應道，就要將猴子拴在門口。
「毛毛也進來吧！」於雪說。
聽了這話，一人一猴都樂開了花，手舞足蹈地進了屋。
「師父！好香啊！餃子熟了嗎？」兔勉一進屋就聞見滿屋噴香，忍不住叫了起來。毛毛更是垂涎欲滴，不停地吞著口水。
「快了！馬上就好！」於雪說著，同時用笊籬撈出一隻水餃，拿手輕輕一碰，「你看，這一摸感覺到餡兒離皮兒了，就熟了。」這是於雪父親教給她的煮餃子秘訣，這樣能保證煮餃子煮得恰到好處，皮軟而不糯，餡料鮮美細膩。
餃子煮熟了，於雪給兔勉裝了一大盤，又找出一個一次性餐盒，給毛毛裝上了幾個。之後，她拿出一個保溫桶，將剩下的餃子過了一下涼水，確保餃子不會粘在一起，再倒入保溫桶。
「兔勉，你一會兒要幫我一個忙。」於雪一邊說著，一邊將保溫桶和一個文件袋一起放入了布袋子中，「等你吃好了，幫我把這些東西送到九都路口。那裏有一輛警車，你去找一位名叫於兵的警察，把東西交給他。告訴他，這餃子是姐姐給他做的，趁著熱乎的時候，趕緊吃。另外，袋子裏麵還有一份文件，是一封信和一張照片，讓他好好看看。」