要提起勁兒,把自己該幹的活幹好,幹漂亮!


    於雪開了火,用兩口鍋同時熬好了兩種綠豆沙。冰糖的,甘甜;無糖的,清香!


    這才是她的戰場。這才是她每天最該關注,最應投入的煙火日常。


    清晨六點整,樓下傳來一陣熟悉的摩托聲。於雪擦擦汗,捋了捋有些淩亂的頭髮,打開窗戶,隻見兔勉正拚命地朝她招手,阿南站在一旁,也朝她畢恭畢敬地點頭一笑。


    是呀,這就是生活。


    第三十章 就湯下麵


    天空中的雲很濃,像一塊塊發酵好的麵團,又厚又軟。這是一個風和日麗的好天氣,「魚躍花海」又出攤了。


    長條摺疊桌邊上配著小馬紮,高塑料凳圍著巨石一圈,矮塑料凳則擺在大柳樹的樹蔭下。這樣一來,同時招待三十個客人,也不是什麽難事。於雪在小黑板上用粉筆整整齊齊地寫出幾個字:無糖綠豆沙,3毛一碗。


    思索片刻,她加了一句:不含蔗糖。陳皮、貢菊、羅漢果精心熬製。潤肺清火。


    「嘖嘖!」李芬不知道從哪兒冒了出來。她提著一個巨大的紅藍相間的塑料籃子,一臉讚嘆地說道:「要說幹事業,還得是於經理啊!這三天不出攤,又開發出新產品了。無糖綠豆沙,真新鮮。來,給我來一碗,嚐嚐鮮!」


    「李阿姨!」聽了這話,兔勉忍不住了,「我們這是開門做生意,你總不能老是蹭飯吧?」


    「誰說我是來蹭飯的!」李芬一邊說,一邊掏出一枚一元硬幣,往桌子上豪邁地一放,「來,小姑娘,收了!給我來一碗這新鮮玩意兒。無糖的,嚐嚐鮮。再來,兩張半餅,打包,我一會兒帶走。」


    「兩張半?」兔勉一愣,沒有收錢,「我們這兒的餅都是整張出售,半張?不賣。」


    「半張為啥不賣呢!我這富餘一毛錢,不想要鋼鏰了,就不能換成半張餅?」李芬理直氣壯地說。


    「這半張餅怎麽算錢呢?」兔勉有些著急。


    這些日子,兔勉一直在用小木棍當算籌,細細算出了數字3的倍數,反覆記誦,終於將它們牢牢記在了腦子裏。還好,她慶幸攤子上的食物定價都是三毛,自己隻要背過,就不會搞錯。這樣,她就可以多幫於雪幹活。可是沒想到,今天一開張,就遇到了這樣的事情,這個人怎麽不按牌理出牌呢。


    「一張餅三毛。半張,你說是多少錢?」李芬嘿嘿一笑,「切小點兒不就完了。不虧本!」


    「一張三毛,半張……」兔勉的算數本來就有點兒不靈光,被李芬的話一繞,急得手忙腳亂,掐著手指頭,滿頭大汗。


    「好啦,兔勉,你李阿姨說的也沒錯。你別算了,去給李阿姨多盛點兒吧。」於雪看出李芬?s?一心要占這個便宜,也不想讓兔勉太過為難,索性就這樣,送個順水人情給老下屬吧。


    「於經理,咱把話說敞亮。我是真心來給你捧場,給你助威的。」似乎是覺察出了於雪的心思,李芬反倒要起麵子來,一本正經地說道,「咱們幹了這麽多年商業,這零頭、添頭,從來都不能太計較。要讓顧客覺得實惠,才會多買。薄利多銷嘛!」


    說的也在理,於雪點頭。


    見於雪肯定,李芬更是來了精神:「你應該靈活經營,讓餅化整為零。這餅是軟的,你那鏟子一使勁,它不就是兩個半張餅嘛。你這半張餅,應該是一毛五。但這五分錢鋼鏰找著麻煩,拿著尷尬,用著不便。你要麽少切點兒餅,要麽少收點兒錢,讓這半張餅變成一毛錢,跟那九毛錢湊整,剛好一元。你把利潤讓出來,顧客就會想著去多買這半張,你也省得找零了。」


    「謔!」於雪真心實意地誇了一句,「要不怎麽說是咱們公司的資深售貨員呢!李姐,你可真行!」


    被於雪這麽一說,李芬頓時驕傲的不行,尾巴快翹到天上去了。她得意洋洋地一躍,來到了於雪的小黑板前:「於經理,以前你是上級,很多話我這下屬不便說。但現在出公司了,你就當我是個老姐姐。你這老姐姐想指點你一下,你看可以嗎?」


    「那敢情好啊!李姐,有什麽高招,都教給我吧!」於雪爽快地說道。


    「你這價目表,標了跟沒標一樣,這一串數字3,看得人眼暈。」李芬一指黑板上的標價,「我找工作的時候,他們教了我一個新詞兒,叫『無效信息』。」


    「啥是『無效信息』?」兔勉感到好玩,追問道。


    「就是說,你們寫了這一大堆,沒什麽實際效果。你無非是想告訴顧客,這裏有什麽樣的商品,每一種商品的價格。不過你這裏賣的都是三毛錢,你說這麽多,還不如直接說,『全場三毛,任意挑選』。」


    哎呦,於雪心中一動,你還別說,這李芬有兩把刷子。


    「我就實話實說,於經理,在招攬顧客上,你愛麵兒,張不開嘴。這丫頭,能豁出去,能張開嘴,但她現在嘴笨,還得學。與其就這麽幹等著顧客上門,你們不如把選擇的權力,交給顧客。」


    「什麽交給他們呀?我們又沒拿什麽?」兔勉不解。


    「『任意挑選』,這一句話一出,顧客就有了主動權了。不是你賣給他們這樣、那樣的東西,你定價三毛;而是,我這兒所有的東西,橫豎都是三毛。顧客走過路過,有興趣了就隨便看看、選選、挑挑。喜歡什麽,買什麽。這樣,他們就覺得,不是你給他們的,而是他們自己拿的。用時髦話講,『顧客就是上帝』了,上帝們愛吃不吃,想吃啥,就買啥。」

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