第128章 水煮魚，拿下領導
四合院之我有空間心不慌 作者：天真又傷感 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大領導夫人雖然挺氣何雨柱的態度，到底還是以大局為重，出去沒一會，家裏的保姆就送來了芝麻醬和水。
何雨柱揭開蓋子一看，還放了茶葉，小心的呷了口茶，茶還挺香，不過沒喝出是什麽茶葉。
品完茶，何雨柱起身開始忙活起來，按照正常的劇情線發展，待會大領導就該聽到許大茂說自己壞話的事，氣的直接把他趕走，電影也不想看了，直接吃飯。
要說許大茂也是死不足惜，大領導本身就是戰火中過來的，見過多少忘記初心的同誌叛變啊，每次造成的後果都是血淋淋的，天然就厭惡打小報告的人。
再加上風雨欲來，雖然大風暴還沒到來，但隱隱的已經小風不斷，內部高層也出現了互相檢舉的事，人人自危，本來心裏就不痛快，許大茂還往槍口上撞，原本今天開會就是給大家夥通通氣，做做思想工作，結果在家還能碰到這種事，那更是火大的不行，沒讓楊廠長給他穿小鞋就算克製了。
一桌子的菜，前期準備工作也是不少的，還有道肘子，光燉就得幾個小時，現在可沒高壓力鍋，按劇裏傻柱那樣臨時做，估計領導吃完了還不一定能上桌。
何雨柱先把肘子用火炙烤一下，刮毛除腥，洗淨後焯水在下入香料放砂鍋裏慢慢燉上，然後準備輔料配菜，把所有前期工作都做好後，正準備休息休息。看到水缸裏還有條大草魚，突然靈光一動......
正如劇情線發展的那樣，何雨柱剛處理完食材，正坐著喝茶，秘書焦急的跑了進來，環顧了一下看到準備工作都做好了，鬆了口氣，“何師傅，快做飯！”
何雨柱明知故問的道：“領導不看電影啦？”
“還看啥啊，領導一肚子的氣，你快點，領導要直接吃飯”，秘書說完，急忙又跑了出去。
何雨柱嗬嗬一笑，這許大茂還真是爛泥扶不上牆，給他機會都不中用啊，如果他能老老實實的跟大領導夫人匯報，憑他那放映技術還真有可能成為大領導以後的指定放映員，可惜他把握不住。
現在輪到爺們上了。
何雨柱也不再耽擱，當即起鍋燒油，配菜什麽的都已經弄好，直接就能開幹，麻婆豆腐，魚香肉絲，涼拌雞絲，迴鍋肉......
一道道經典川菜被何雨柱做出來，保姆幫著上菜，剛做好迴鍋肉，秘書又進來，說領導要見他，何雨柱知道領導要裝了，親自端著迴鍋肉去到飯廳，準備配合著大領導裝逼。
果然剛進飯廳，大領導歪著頭故意不看何雨柱手裏端著的菜，十分肯定的說：“他下一道菜應該是迴鍋肉！”
在座的小領導們紛紛配合著表示出驚訝的表情，高唿，“領導果然是行家啊！”，“還真是迴鍋肉！”
嚴重懷疑大領導應該是提前知道了廚房備了哪些食材，知道有二刀肉跟肘子，這兩樣食材在川菜裏肯定是得做迴鍋肉跟東坡肘子的，桌上其他菜都上的差不多了，沒見到二刀肉做了別的菜，肘子燉的久一般都是最後才上，那可不就是迴鍋肉了嗎。
好懸何雨柱沒做鹽煎肉，不然領導可就尷尬了！
聽到盤子放桌上的聲音，大領導扭過頭，對著何雨柱道：“你下一道一定會是東坡肘子！”
何雨柱笑了笑沒說話，轉身迴到廚房，開始做東坡肘子的澆汁，既然大領導都這麽斬釘截鐵的說了，何雨柱就是有別的菜也得往後稍稍啊。
把汁澆上，何雨柱拒絕了保姆的幫忙，端著剛出鍋的大肘子重新迴到飯廳，下屬們看著何雨柱手裏的大肘子，又是十分配合的捧哏，“首長，你可正是勝算啊，果然是東坡肘子。”
大領導自得的笑了笑沒說話，大領導夫人這會已經被何雨柱的廚藝所折服，吃著桌上來的菜止不住的說“好吃，好吃！”
大領導剛剛裝逼成功，這會心情大好，對自己夫人道：“剛剛批評早了吧？”
“確實是我不對，小師傅，你這手藝絕了，比川菜館的師傅還好。”
何雨柱還是笑一笑，擺了擺手，轉身又迴到了廚房，大領導有些奇怪，菜不是都上齊了，難道還有其他菜？
沒一會，何雨柱果然端著一個大湯碗進來，眾人還沒見到菜，先聞到一股濃烈的辣椒味和青花椒味，何雨柱把菜放到桌上，大領導湊近一看，揮了揮手掌陶醉的聞了下味道。
潔白的魚片泡在紅油裏，上麵鋪著一層炸幹辣椒段和青紅花椒，頂上蓋著一簇香菜葉，這當然就是“水煮魚”！這菜一看就是川菜的做法，但他這個老四川人還真沒見過。
大領導指著魚問道：“這是？”
何雨柱這會終於開口，“大領導，這道菜叫水煮魚，用的是您廚房有條草魚，我就給做了，魚片沒有魚刺，大家可以放心的吃。”
大領導聽到何雨柱開口，笑著道：“我還以為你不會說話呢！來大家趕快嚐嚐吧。”
大領導先夾了塊魚肉，其他人也跟著紛紛起筷，這道風靡全國的新川菜水煮魚，果然很合大領導的胃口。
這道菜：“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、魚肉滑嫩。”，一口魚片瞬間征服了大領導的胃，“嗯，可以啊！好吃！”
其他小領導自然也是滿口附和，紛紛誇讚起這道菜好吃，大領導夫人更是吃的停不下，連吃了三塊魚肉，不住的點頭對何雨柱說到：“小師傅，這菜真好吃，我還沒吃過呢，這是你新發明的？”
何雨柱連忙擺手，“我可不敢當，這菜道是咱川渝地區的地方特色菜，我隻是小小的改良了一下。大領導和夫人喜歡吃就行。”
大領導又吃了塊魚肉，道：“那也很有本事啊！你喊我們什麽？”
“大領導和夫人啊！”
大領導意味深長的道：“你就不好奇我們的身份？”
“我學藝的時候師父就說過，隻管做菜，不問來客！楊廠長在來的時候也跟我們說了，少說話多做事。”
“哈哈哈！好！我喜歡你的性格，隻有你把楊廠長的話記在心裏了，來我敬你一杯。”
秘書很有眼色的給何雨柱倒了杯茅子，不顧楊廠長不自在的表情，何雨柱笑嗬嗬的跟大領導隔空碰了個杯，一口幹杯子裏的酒。
“領導們慢慢吃，我先迴廚房了，有需要隨時找我就行。”，何雨柱喝完酒，識趣的退迴了廚房。
何雨柱揭開蓋子一看，還放了茶葉，小心的呷了口茶，茶還挺香，不過沒喝出是什麽茶葉。
品完茶，何雨柱起身開始忙活起來，按照正常的劇情線發展，待會大領導就該聽到許大茂說自己壞話的事，氣的直接把他趕走，電影也不想看了，直接吃飯。
要說許大茂也是死不足惜，大領導本身就是戰火中過來的，見過多少忘記初心的同誌叛變啊，每次造成的後果都是血淋淋的，天然就厭惡打小報告的人。
再加上風雨欲來，雖然大風暴還沒到來，但隱隱的已經小風不斷，內部高層也出現了互相檢舉的事，人人自危，本來心裏就不痛快，許大茂還往槍口上撞，原本今天開會就是給大家夥通通氣，做做思想工作，結果在家還能碰到這種事，那更是火大的不行，沒讓楊廠長給他穿小鞋就算克製了。
一桌子的菜，前期準備工作也是不少的，還有道肘子，光燉就得幾個小時，現在可沒高壓力鍋，按劇裏傻柱那樣臨時做，估計領導吃完了還不一定能上桌。
何雨柱先把肘子用火炙烤一下，刮毛除腥，洗淨後焯水在下入香料放砂鍋裏慢慢燉上，然後準備輔料配菜，把所有前期工作都做好後，正準備休息休息。看到水缸裏還有條大草魚，突然靈光一動......
正如劇情線發展的那樣，何雨柱剛處理完食材，正坐著喝茶，秘書焦急的跑了進來，環顧了一下看到準備工作都做好了，鬆了口氣，“何師傅，快做飯！”
何雨柱明知故問的道：“領導不看電影啦？”
“還看啥啊，領導一肚子的氣，你快點，領導要直接吃飯”，秘書說完，急忙又跑了出去。
何雨柱嗬嗬一笑，這許大茂還真是爛泥扶不上牆，給他機會都不中用啊，如果他能老老實實的跟大領導夫人匯報，憑他那放映技術還真有可能成為大領導以後的指定放映員，可惜他把握不住。
現在輪到爺們上了。
何雨柱也不再耽擱，當即起鍋燒油，配菜什麽的都已經弄好，直接就能開幹，麻婆豆腐，魚香肉絲，涼拌雞絲，迴鍋肉......
一道道經典川菜被何雨柱做出來，保姆幫著上菜，剛做好迴鍋肉，秘書又進來，說領導要見他，何雨柱知道領導要裝了，親自端著迴鍋肉去到飯廳，準備配合著大領導裝逼。
果然剛進飯廳，大領導歪著頭故意不看何雨柱手裏端著的菜，十分肯定的說：“他下一道菜應該是迴鍋肉！”
在座的小領導們紛紛配合著表示出驚訝的表情，高唿，“領導果然是行家啊！”，“還真是迴鍋肉！”
嚴重懷疑大領導應該是提前知道了廚房備了哪些食材，知道有二刀肉跟肘子，這兩樣食材在川菜裏肯定是得做迴鍋肉跟東坡肘子的，桌上其他菜都上的差不多了，沒見到二刀肉做了別的菜，肘子燉的久一般都是最後才上，那可不就是迴鍋肉了嗎。
好懸何雨柱沒做鹽煎肉，不然領導可就尷尬了！
聽到盤子放桌上的聲音，大領導扭過頭，對著何雨柱道：“你下一道一定會是東坡肘子！”
何雨柱笑了笑沒說話，轉身迴到廚房，開始做東坡肘子的澆汁，既然大領導都這麽斬釘截鐵的說了，何雨柱就是有別的菜也得往後稍稍啊。
把汁澆上，何雨柱拒絕了保姆的幫忙，端著剛出鍋的大肘子重新迴到飯廳，下屬們看著何雨柱手裏的大肘子，又是十分配合的捧哏，“首長，你可正是勝算啊，果然是東坡肘子。”
大領導自得的笑了笑沒說話，大領導夫人這會已經被何雨柱的廚藝所折服，吃著桌上來的菜止不住的說“好吃，好吃！”
大領導剛剛裝逼成功，這會心情大好，對自己夫人道：“剛剛批評早了吧？”
“確實是我不對，小師傅，你這手藝絕了，比川菜館的師傅還好。”
何雨柱還是笑一笑，擺了擺手，轉身又迴到了廚房，大領導有些奇怪，菜不是都上齊了，難道還有其他菜？
沒一會，何雨柱果然端著一個大湯碗進來，眾人還沒見到菜，先聞到一股濃烈的辣椒味和青花椒味，何雨柱把菜放到桌上，大領導湊近一看，揮了揮手掌陶醉的聞了下味道。
潔白的魚片泡在紅油裏，上麵鋪著一層炸幹辣椒段和青紅花椒，頂上蓋著一簇香菜葉，這當然就是“水煮魚”！這菜一看就是川菜的做法，但他這個老四川人還真沒見過。
大領導指著魚問道：“這是？”
何雨柱這會終於開口，“大領導，這道菜叫水煮魚，用的是您廚房有條草魚，我就給做了，魚片沒有魚刺，大家可以放心的吃。”
大領導聽到何雨柱開口，笑著道：“我還以為你不會說話呢！來大家趕快嚐嚐吧。”
大領導先夾了塊魚肉，其他人也跟著紛紛起筷，這道風靡全國的新川菜水煮魚，果然很合大領導的胃口。
這道菜：“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、魚肉滑嫩。”，一口魚片瞬間征服了大領導的胃，“嗯，可以啊！好吃！”
其他小領導自然也是滿口附和，紛紛誇讚起這道菜好吃，大領導夫人更是吃的停不下，連吃了三塊魚肉，不住的點頭對何雨柱說到：“小師傅，這菜真好吃，我還沒吃過呢，這是你新發明的？”
何雨柱連忙擺手，“我可不敢當，這菜道是咱川渝地區的地方特色菜，我隻是小小的改良了一下。大領導和夫人喜歡吃就行。”
大領導又吃了塊魚肉，道：“那也很有本事啊！你喊我們什麽？”
“大領導和夫人啊！”
大領導意味深長的道：“你就不好奇我們的身份？”
“我學藝的時候師父就說過，隻管做菜，不問來客！楊廠長在來的時候也跟我們說了，少說話多做事。”
“哈哈哈！好！我喜歡你的性格，隻有你把楊廠長的話記在心裏了，來我敬你一杯。”
秘書很有眼色的給何雨柱倒了杯茅子，不顧楊廠長不自在的表情，何雨柱笑嗬嗬的跟大領導隔空碰了個杯，一口幹杯子裏的酒。
“領導們慢慢吃，我先迴廚房了，有需要隨時找我就行。”，何雨柱喝完酒，識趣的退迴了廚房。