「姊，我知道，你不用擔心。我以後記帳會小心，也不會多嘴。」
「好，早些睡，明日忙完鋪子還要買肉買菜，整個大院聚在一起吃頓飯，權當慶賀了。另外，家裏還要走兩份禮。眼見中秋近在眼前，我還要琢磨月餅禮盒，趕著風頭再熱賣一場。」
姊妹倆邊說話邊拾攝帳冊等物，又打了熱水，大小四口洗了手，這才擠在大床上睡了。潘芸悄悄拿開弟弟揮到她胸口的腳丫子，半夢半醒間琢磨，過幾日讓張小樹幫忙搭一鋪大炕。
一來冬日睡熱炕保暖享福，二來畢竟男女有別，一家四口不能總擠在一個床上。
如此這般，迷迷糊糊的，很快她就睡著了。
第七章 地痞流氓耍無賴
日升月落，一晃眼七八日就過去了，經曆了開業的忙亂和熱鬧，點心屋的工作終於都走上了正軌，一切都規律又整齊。
每日早晨天色不亮，大院裏的三家就都早早起床。老黃和黃阿婆自然是起來磨豆腐，柳氏和潘芸則是忙著做了早飯，然後趕去點心屋做準備。
待得兩人出了門，張小樹才去上工，潘薇則照料賴床的潘海和平安起來吃飯。
潘薇還要洗衣衫跟拾掇屋子，忙完這些就把潘海和平安交給黃阿婆照管，自行趕到鋪子去幫忙。
這時候鋪子裏的各色點心就要出爐，富貴人家的女眷或者少爺想要吃剛出爐的蛋糕，就會派丫鬟或者小廝過來等候，然後一路小跑送迴去，於是街上都是點心的香甜味道。
不同於那兩家老字號，潘芸很舍得放糖霜，所以點心香甜又沒有花香的膩煩，最主要是口味新奇，即使過了初開業的幾日，生意依舊很不錯。
本著不能浪費，夏日又容易腐壞，所以潘芸每日並沒有做太多，一直保持在未時末賣光就好的量。若是某一曰剩得較多，申時開始就七折大拍賣。
這般堅持下來，比之新奇美味，新鮮居然成了城裏家家戶戶都推崇的優點。
畢竟是入口的東西，幹淨新鮮是第一。這一日，貨架又是早早被清空，柳氏和潘薇帶著秋桐幾個拾掇善後。
潘芸因為適逢生理期，有些體虛，所以早早迴家去了。
張小樹前幾日抽空替潘家搭了一鋪大炕，雖然屋裏變得狹窄很多，但不得不說，馬上到來的秋冬，一家人肯定會因為這大炕而幸福至極。
就像這個時刻，趴在熱唿唿的炕上烙烙肚子，所有冷痛就都遠去了。
若不是潘海和平安口渴，跑迴屋子尋涼茶喝，吵醒了潘芸，她怕是一覺要睡到半夜去。抬眼看看，外邊已經將近黃昏，潘芸趕緊下地去張羅晚飯。
最近因為忙著生意，潘海和平安中午都是跟著黃阿婆吃飯。
老人家節儉，做菜舍不得放油，細糧也幾乎看不見，所以先前給兩個孩子攢下的一點肉又都瘦下去了。
潘芸看得心疼，正巧今日有時間，就趕去市集買了一隻雞、一條草魚，見到有人賣江蝦，也買了一斤。
迴家之後，一隻雞紅燒半隻，燉湯半隻，草魚直接清蒸，江蝦則洗幹淨，加了蔥和蒜、料酒爆炒。
待得潘薇和柳氏從點心屋迴來，就喊柳氏端了一碗雞肉，又給黃阿婆也端了一碗。
最後潘家四口這才安靜坐下吃頓飯。
燒得熱唿唿的大炕上擺了方桌，一家四口各占一麵，聽著窗外初秋的涼風嗚咽，越發覺得溫暖。
可惜筷子剛剛拿起來，差不多半個月沒見的趙源就上門了。
「聽說生意不錯，我正好路過，一起慶賀一下。」
趙源的桃花眼笑起來，在這樣的夜晚分外明亮。
平安親昵的跳進爹爹懷裏，嚷著，「爹爹，大姊姊做好吃的了，一起吃，一起吃！」趙源掂量一下兒子，感覺又胖了，心裏對潘芸更是感激，於是放下兒子，他迴身接了文成手裏的東西，笑道：「我拿了一小壇子果酒，買了兩隻燒雞，能一起吃嗎？」
「當然了。」潘芸倒也沒扭捏，喊了潘薇去添碗筷。
很快，文成出去守在門口，趙源也上炕「霸占」了一個位置。
潘海和平安一人得了一隻雞腿，歡喜得眉開眼笑。潘薇得了兩個雞翅，也是翹了嘴角，一邊照顧兩個小子，一邊低頭啃著。
潘家沒有食不言寢不語的規矩，所以吃飯的功夫，潘芸就把鋪子這幾日的生意同趙源說了。
鎮國公府分家的時候，趙源作為嫡子，分了三成的家業，可以說是身家豐厚，每年各個鋪子和田莊的進項足足有四五萬兩。
但聽得潘芸的點心屋一個月就能分得一千兩，一年最少過萬，他也是驚異得不成，且這還是在糖霜算在成本內的情形下。
也許要打開糖霜的銷量又不觸動皇後母族的利益，多開幾家點心屋是最簡單安全的辦潘芸見他不說話，還以為他嫌棄利潤低，於是道：「這隻是開始，過一段時日會陸續推出新品，利潤肯定會更高。」
趙源猜到潘芸誤會，趕緊笑道：「不，這利潤已經很高了，值得好好慶賀一下。」潘芸放了心，拿起酒壺給趙源和自己都倒了酒。
兩人碰杯，齊齊笑道：「合作愉快！」末了，兩人一飲而盡。
果酒帶了些香甜，一點點酒味，味道很是不錯，正適合這樣的夜晚小酌。
潘芸一時歡喜，又去灶間取她前幾日灌下的肝腸，蒸一蒸，下酒最好。
「好，早些睡，明日忙完鋪子還要買肉買菜，整個大院聚在一起吃頓飯，權當慶賀了。另外，家裏還要走兩份禮。眼見中秋近在眼前，我還要琢磨月餅禮盒，趕著風頭再熱賣一場。」
姊妹倆邊說話邊拾攝帳冊等物，又打了熱水，大小四口洗了手，這才擠在大床上睡了。潘芸悄悄拿開弟弟揮到她胸口的腳丫子，半夢半醒間琢磨，過幾日讓張小樹幫忙搭一鋪大炕。
一來冬日睡熱炕保暖享福，二來畢竟男女有別，一家四口不能總擠在一個床上。
如此這般，迷迷糊糊的，很快她就睡著了。
第七章 地痞流氓耍無賴
日升月落，一晃眼七八日就過去了，經曆了開業的忙亂和熱鬧，點心屋的工作終於都走上了正軌，一切都規律又整齊。
每日早晨天色不亮，大院裏的三家就都早早起床。老黃和黃阿婆自然是起來磨豆腐，柳氏和潘芸則是忙著做了早飯，然後趕去點心屋做準備。
待得兩人出了門，張小樹才去上工，潘薇則照料賴床的潘海和平安起來吃飯。
潘薇還要洗衣衫跟拾掇屋子，忙完這些就把潘海和平安交給黃阿婆照管，自行趕到鋪子去幫忙。
這時候鋪子裏的各色點心就要出爐，富貴人家的女眷或者少爺想要吃剛出爐的蛋糕，就會派丫鬟或者小廝過來等候，然後一路小跑送迴去，於是街上都是點心的香甜味道。
不同於那兩家老字號，潘芸很舍得放糖霜，所以點心香甜又沒有花香的膩煩，最主要是口味新奇，即使過了初開業的幾日，生意依舊很不錯。
本著不能浪費，夏日又容易腐壞，所以潘芸每日並沒有做太多，一直保持在未時末賣光就好的量。若是某一曰剩得較多，申時開始就七折大拍賣。
這般堅持下來，比之新奇美味，新鮮居然成了城裏家家戶戶都推崇的優點。
畢竟是入口的東西，幹淨新鮮是第一。這一日，貨架又是早早被清空，柳氏和潘薇帶著秋桐幾個拾掇善後。
潘芸因為適逢生理期，有些體虛，所以早早迴家去了。
張小樹前幾日抽空替潘家搭了一鋪大炕，雖然屋裏變得狹窄很多，但不得不說，馬上到來的秋冬，一家人肯定會因為這大炕而幸福至極。
就像這個時刻，趴在熱唿唿的炕上烙烙肚子，所有冷痛就都遠去了。
若不是潘海和平安口渴，跑迴屋子尋涼茶喝，吵醒了潘芸，她怕是一覺要睡到半夜去。抬眼看看，外邊已經將近黃昏，潘芸趕緊下地去張羅晚飯。
最近因為忙著生意，潘海和平安中午都是跟著黃阿婆吃飯。
老人家節儉，做菜舍不得放油，細糧也幾乎看不見，所以先前給兩個孩子攢下的一點肉又都瘦下去了。
潘芸看得心疼，正巧今日有時間，就趕去市集買了一隻雞、一條草魚，見到有人賣江蝦，也買了一斤。
迴家之後，一隻雞紅燒半隻，燉湯半隻，草魚直接清蒸，江蝦則洗幹淨，加了蔥和蒜、料酒爆炒。
待得潘薇和柳氏從點心屋迴來，就喊柳氏端了一碗雞肉，又給黃阿婆也端了一碗。
最後潘家四口這才安靜坐下吃頓飯。
燒得熱唿唿的大炕上擺了方桌，一家四口各占一麵，聽著窗外初秋的涼風嗚咽，越發覺得溫暖。
可惜筷子剛剛拿起來，差不多半個月沒見的趙源就上門了。
「聽說生意不錯，我正好路過，一起慶賀一下。」
趙源的桃花眼笑起來，在這樣的夜晚分外明亮。
平安親昵的跳進爹爹懷裏，嚷著，「爹爹，大姊姊做好吃的了，一起吃，一起吃！」趙源掂量一下兒子，感覺又胖了，心裏對潘芸更是感激，於是放下兒子，他迴身接了文成手裏的東西，笑道：「我拿了一小壇子果酒，買了兩隻燒雞，能一起吃嗎？」
「當然了。」潘芸倒也沒扭捏，喊了潘薇去添碗筷。
很快，文成出去守在門口，趙源也上炕「霸占」了一個位置。
潘海和平安一人得了一隻雞腿，歡喜得眉開眼笑。潘薇得了兩個雞翅，也是翹了嘴角，一邊照顧兩個小子，一邊低頭啃著。
潘家沒有食不言寢不語的規矩，所以吃飯的功夫，潘芸就把鋪子這幾日的生意同趙源說了。
鎮國公府分家的時候，趙源作為嫡子，分了三成的家業，可以說是身家豐厚，每年各個鋪子和田莊的進項足足有四五萬兩。
但聽得潘芸的點心屋一個月就能分得一千兩，一年最少過萬，他也是驚異得不成，且這還是在糖霜算在成本內的情形下。
也許要打開糖霜的銷量又不觸動皇後母族的利益，多開幾家點心屋是最簡單安全的辦潘芸見他不說話，還以為他嫌棄利潤低，於是道：「這隻是開始，過一段時日會陸續推出新品，利潤肯定會更高。」
趙源猜到潘芸誤會，趕緊笑道：「不，這利潤已經很高了，值得好好慶賀一下。」潘芸放了心，拿起酒壺給趙源和自己都倒了酒。
兩人碰杯，齊齊笑道：「合作愉快！」末了，兩人一飲而盡。
果酒帶了些香甜，一點點酒味，味道很是不錯，正適合這樣的夜晚小酌。
潘芸一時歡喜，又去灶間取她前幾日灌下的肝腸，蒸一蒸，下酒最好。