許是知道姊姊忙碌，無論是潘海還是平安，誰也沒有鬧，乖乖睡得香甜至極。
倒是潘薇太過興奮，拉了潘芸沒少說話，過了許久才勉強合上眼睛。
潘芸累得一晚無夢，第二日上午看過張小樹幾個人的進度，她就去尋了老楊，開門見山說道：「楊叔，我想買幾個可靠的人手，最好是一男兩女，年歲都要十二三歲，不必長得多好，勤快本分就行，楊叔這裏可有門路？」
老楊正巧要出門，聽得這話，心裏忍不住感慨。當初老友帶潘芸尋他租房子的時候，離如今才多久啊，這就要開鋪子、買人手了，紅火的日子可真是一步一個台階。
旁人還罷了，他可是知道眼前打扮成半大小子的潘芸是個姑娘家啊。
於是他心裏又添了三分佩服，也更願意幫忙，畢竟誰不喜歡交往厲害又能耐的朋友呢？
「你來得正好，我正要去尋一個朋友喝酒，他做的就是人牙子的生意，平日名聲很不錯，沒有那些烏七八糟的壞事，你盡管放心，這就隨我過去看看吧。」
潘芸歡喜應了，有時候就是這樣，什麽事情順了，就好像每一步都有神仙相助一般，事半功倍。
老楊的友人同他年歲相當，住在城東一個大院子裏，平日買了家裏窮困、需要自賣自身活命的人都要聚集在這裏，確定沒有病症，換衣洗漱，教了規矩之後才會被賣往各個大戶人家或者旁的去處。
這麽一折騰確實費勁，但不得不說，買家也放心很多，不在乎多出那麽一點銀子，生意自然也不錯。
起碼潘芸看見被喊出來的十幾個丫頭小子，很是滿意。
這些小子都穿著灰色衣褲，束了頭發，瘦弱但麵色卻不錯。丫頭們則是碧綠色的粗布衣裙，梳著兩條辮子，看著就清爽幹淨。
因為是老楊帶來的客人，潘芸被特意照顧，可以仔細詢問挑揀。
潘芸詢問了他們的來處、擅長的活計，最後定了一個十三歲的小子還有兩個十二歲的小丫頭。
小子叫楊二，家就住在城外，因為爹娘病死，平日跟著叔叔一家過活，但嬸子刻薄，趁著叔叔出門把他賣了過來。
他平日在家就負責洗衣做飯，很是勤快不說，對廚下的活計也不陌生，最主要的是他眼神清明，不像奸懶饞滑的模樣。
另外兩個小丫頭叫李秋桂和李秋桐，是一對雙胞胎，因為長相普通，這才能留到潘芸來挑選，否則早就被不幹淨的地方買走調教了。
她們的家鄉有些遠，來自遭災的南邊州府，家裏人沒了，族人霸占家產，容不下她們，被賣出來尋活路。
許是瞧著潘芸不像壞人，以後又是要在點心鋪子這樣的好地方做活計，姊妹倆一聽忙跪倒磕頭，懇求潘芸收留，發誓做牛做馬報答。
顯見她們也是聰明的，極力想給自己爭取一個好出路。
潘芸想起自家姊弟的遭遇也是如此，同病相憐，各方麵也沒有不合適，於是就掏了銀子把她們買下，然後去衙門記了檔。
五十兩銀子花出去，鋪子裏以後就多了三個幫手。
楊二直接住進小庫房旁邊那間房，平日做些粗活，監管燒火和跑腿、采買之類。
秋桂和秋桐就住在了西廂房的北屋，以後跟著潘芸潘薇一起學做點心，打下手兒。
三人都不是懶惰的，也想著得到主家喜歡，幾乎是一進了鋪子，放下簡單的行李就開始各自尋找活計幹了起來。
柳氏自認她以後要領導的小兵到了，高聲爽朗的笑著給他們分配活計，擦抹打掃，忙得熱火朝天。
潘芸把鋪子完全扔給他們就趕迴家去琢磨烤點心了，畢竟鋪子開業的時候不能貨架空空如也啊。
不隻要貨品新鮮，還要夠新奇、夠美味，這樣才能一炮而紅，順利打開銷路。
另外幾家老字型大小鋪子，貨品多半是傳統點心，潘芸不擅長，就不打算以自己的短處去同別人競爭。但也不能完全沒有，所以選擇留幾樣，再添上簡單容易做的幾種西點就足以把鋪子撐起來了。
其實還是受製於材料不足，有很多美味漂亮的點心不能做，隻能留待以後慢慢琢磨替代材料，或者另尋方法了。
這樣隔個一兩個月推出一樣新貨品，也是一個很好招攬客人的方法。
潘薇沒有去鋪子那邊，她跟在姊姊身邊打下手，學習新點心的製作方法，不時在本子上記錄過程和用料配比，甚至是火候。
這是他們姊弟三個以後賴以生存的本事，以後就是讓秋桂和秋桐做學徒，關鍵步驟還是要她們姊妹親手操作，保證獨家手藝的重要性。
姊妹倆忙碌了一下午，烤了一大塊棗糕還有十幾個酥心餅。
出爐的時候香氣飄散出去，惹得左鄰右舍都忍不住抽鼻子。
潘海和平安還有冬生更是直接蹲在門口守著，口水幾乎流成河。
就是正在做飯的黃阿婆都笑嗬嗬地到跟前問道：「潘大姑娘，你們又做什麽新點心了？嗅著怎麽有棗子的味道？」
潘芸手裏的刀子俐落，把棗糕切成小塊分給眾人品嚐，不必說，所有人都是誇讚，她也對鋪子的生意更有信心。
待剩下最後兩塊的時候，潘海伸手還要拿。
潘芸心頭一動就攔了他，「一會兒還要吃飯呢，別吃太飽了。」說著，她尋了油紙把點心包了起來。
待得吃過飯，潘海和平安在床上翻滾嬉鬧，潘芸和潘薇坐在桌子前核對進出帳冊。
倒是潘薇太過興奮，拉了潘芸沒少說話，過了許久才勉強合上眼睛。
潘芸累得一晚無夢，第二日上午看過張小樹幾個人的進度，她就去尋了老楊，開門見山說道：「楊叔，我想買幾個可靠的人手，最好是一男兩女，年歲都要十二三歲，不必長得多好，勤快本分就行，楊叔這裏可有門路？」
老楊正巧要出門，聽得這話，心裏忍不住感慨。當初老友帶潘芸尋他租房子的時候，離如今才多久啊，這就要開鋪子、買人手了，紅火的日子可真是一步一個台階。
旁人還罷了，他可是知道眼前打扮成半大小子的潘芸是個姑娘家啊。
於是他心裏又添了三分佩服，也更願意幫忙，畢竟誰不喜歡交往厲害又能耐的朋友呢？
「你來得正好，我正要去尋一個朋友喝酒，他做的就是人牙子的生意，平日名聲很不錯，沒有那些烏七八糟的壞事，你盡管放心，這就隨我過去看看吧。」
潘芸歡喜應了，有時候就是這樣，什麽事情順了，就好像每一步都有神仙相助一般，事半功倍。
老楊的友人同他年歲相當，住在城東一個大院子裏，平日買了家裏窮困、需要自賣自身活命的人都要聚集在這裏，確定沒有病症，換衣洗漱，教了規矩之後才會被賣往各個大戶人家或者旁的去處。
這麽一折騰確實費勁，但不得不說，買家也放心很多，不在乎多出那麽一點銀子，生意自然也不錯。
起碼潘芸看見被喊出來的十幾個丫頭小子，很是滿意。
這些小子都穿著灰色衣褲，束了頭發，瘦弱但麵色卻不錯。丫頭們則是碧綠色的粗布衣裙，梳著兩條辮子，看著就清爽幹淨。
因為是老楊帶來的客人，潘芸被特意照顧，可以仔細詢問挑揀。
潘芸詢問了他們的來處、擅長的活計，最後定了一個十三歲的小子還有兩個十二歲的小丫頭。
小子叫楊二，家就住在城外，因為爹娘病死，平日跟著叔叔一家過活，但嬸子刻薄，趁著叔叔出門把他賣了過來。
他平日在家就負責洗衣做飯，很是勤快不說，對廚下的活計也不陌生，最主要的是他眼神清明，不像奸懶饞滑的模樣。
另外兩個小丫頭叫李秋桂和李秋桐，是一對雙胞胎，因為長相普通，這才能留到潘芸來挑選，否則早就被不幹淨的地方買走調教了。
她們的家鄉有些遠，來自遭災的南邊州府，家裏人沒了，族人霸占家產，容不下她們，被賣出來尋活路。
許是瞧著潘芸不像壞人，以後又是要在點心鋪子這樣的好地方做活計，姊妹倆一聽忙跪倒磕頭，懇求潘芸收留，發誓做牛做馬報答。
顯見她們也是聰明的，極力想給自己爭取一個好出路。
潘芸想起自家姊弟的遭遇也是如此，同病相憐，各方麵也沒有不合適，於是就掏了銀子把她們買下，然後去衙門記了檔。
五十兩銀子花出去，鋪子裏以後就多了三個幫手。
楊二直接住進小庫房旁邊那間房，平日做些粗活，監管燒火和跑腿、采買之類。
秋桂和秋桐就住在了西廂房的北屋，以後跟著潘芸潘薇一起學做點心，打下手兒。
三人都不是懶惰的，也想著得到主家喜歡，幾乎是一進了鋪子，放下簡單的行李就開始各自尋找活計幹了起來。
柳氏自認她以後要領導的小兵到了，高聲爽朗的笑著給他們分配活計，擦抹打掃，忙得熱火朝天。
潘芸把鋪子完全扔給他們就趕迴家去琢磨烤點心了，畢竟鋪子開業的時候不能貨架空空如也啊。
不隻要貨品新鮮，還要夠新奇、夠美味，這樣才能一炮而紅，順利打開銷路。
另外幾家老字型大小鋪子，貨品多半是傳統點心，潘芸不擅長，就不打算以自己的短處去同別人競爭。但也不能完全沒有，所以選擇留幾樣，再添上簡單容易做的幾種西點就足以把鋪子撐起來了。
其實還是受製於材料不足，有很多美味漂亮的點心不能做，隻能留待以後慢慢琢磨替代材料，或者另尋方法了。
這樣隔個一兩個月推出一樣新貨品，也是一個很好招攬客人的方法。
潘薇沒有去鋪子那邊，她跟在姊姊身邊打下手，學習新點心的製作方法，不時在本子上記錄過程和用料配比，甚至是火候。
這是他們姊弟三個以後賴以生存的本事，以後就是讓秋桂和秋桐做學徒，關鍵步驟還是要她們姊妹親手操作，保證獨家手藝的重要性。
姊妹倆忙碌了一下午，烤了一大塊棗糕還有十幾個酥心餅。
出爐的時候香氣飄散出去，惹得左鄰右舍都忍不住抽鼻子。
潘海和平安還有冬生更是直接蹲在門口守著，口水幾乎流成河。
就是正在做飯的黃阿婆都笑嗬嗬地到跟前問道：「潘大姑娘，你們又做什麽新點心了？嗅著怎麽有棗子的味道？」
潘芸手裏的刀子俐落，把棗糕切成小塊分給眾人品嚐，不必說，所有人都是誇讚，她也對鋪子的生意更有信心。
待剩下最後兩塊的時候，潘海伸手還要拿。
潘芸心頭一動就攔了他，「一會兒還要吃飯呢，別吃太飽了。」說著，她尋了油紙把點心包了起來。
待得吃過飯，潘海和平安在床上翻滾嬉鬧，潘芸和潘薇坐在桌子前核對進出帳冊。