冬天的山裏,看起來萬物蕭瑟,可實際上,卻暗藏生機,當然,更多的還是殺機。


    吃草的,秋天的時候貼足了秋膘,特別是靠近甘西村的,更是貼得足足的,無論是麅子、野豬還是梅花鹿,一個個都胖得溜圓。


    吃草的活得好,吃肉的當然活得也不差,從那隻叫二傻子的東北虎就能看得出來,胖得肚子都快搭拉地了。


    總之,秋膘貼得好,不管是吃草的還是吃肉的,都過得賊好。


    宋書書他們跑到山裏頭來,就是來撿山落的,確實比自己打獵要省勁多了。


    路上撿了三隻麅子,七八隻野兔,還抓住了十幾隻紮在雪窩子裏,被雪迷了眼睛的大野雞。


    本來還有好幾隻大野豬可撿,但是宋書書實在是受夠了野豬肉那股子腥臊味,說啥都不要,隻取了豬肚用雪洗幹淨。


    虎嘯林還有些舍不得,把豬臉豬耳朵還有豬蹄給卸了下來,準備迴去讓宋書書做豬頭悶子吃。


    野豬肉更有嚼頭,做出來的豬頭燜子更有彈性,更加爽脆,確實是難得的美食。


    在山裏頭轉了兩天,不出甘西村方圓十裏,這一圈走下來,兩個大爬犁都裝滿了,沒有一樣是他們主動出手打的,全都是撿來的,手上的狩獵文件又省了。


    等他們剛剛迴到北大河附近的時候,虎嘯林已經拿著殺豬刀,把撿來的豬臉豬鼻子豬耳朵豬蹄子啥的,刮得連個毛茬都不剩,就等宋書書迴去做豬頭燜子了,就好這一口。


    等上了冰麵,胡莉又說想吃魚。


    入冬一個多月了,大河的水麵已經封凍快有一米了,把冰麵上的浮雪掃開,晶瑩透亮的冰麵下,還能看到一條條大大小小的魚在遊動著。


    看到這些魚,宋書書也有些饞魚了,還真是挺長時間都沒吃魚了。


    老牛頭也痛快,直接就從河邊抱過一根足有人腰那麽粗的大木頭樁子,攔腰抱起,嘿地大吼一聲,咚地一聲就把木頭樁子砸在冰麵上。


    冰麵嘩啦一聲,出現一片片的裂紋,但是離砸穿還早著呢。


    瞅著老牛頭臉孔憋得通紅,咚咚地一下下地砸著冰麵,這得砸到什麽時候去啊。


    宋書書感覺了一下,體內一股熱流湧動,這兩天修煉全真正陽心法多少有點存貨,能用了。


    “來來來,還是我來吧!”


    宋書書說著,請開老牛頭,自己蹲在被砸出坑的冰麵上,蹲著馬步開始運氣,感覺差不多了,雙手重重地向下一拍,啪啦一聲脆響,冰麵碎裂,一股至剛至陽的熾熱之氣也透冰而入,冷熱撞擊到一起,直接就把下方的河水都引了出來。


    若是淩正青知道他用全真正陽心法練出來的純陽之力幹這種事情,眼珠子還不氣冒了。


    可是在宋書書看來,這玩意除了能讓自己長壽之外,幹這事最合適了。


    或許是水下水溫升,也許是冰封缺氧的原因,這水麵一開,還不等想法撈,水下灰影一閃,一條足有兩尺多長的胖頭魚嗖地一下子就竄了出來,緊跟著,一條尖嘴圓身子的大狗魚也呲牙咧嘴地跟著竄了出來。


    虎嘯林他們在四周,抱著木頭樁子,正咚咚地砸著冰麵,把水下的魚往這處破口處趕。


    魚跳水麵還真是不多見。


    甭管多大個頭的魚,隻要一跳出水麵,在冰雪裏頭蹦噠兩下,然後慢慢地就挺直了。


    將近零下四十度的極寒低溫,尿撒慢了都要凍成棍,更別提這些離了水的魚。


    “快看,我找到一個哈什蟆窩!”河邊的胡莉突然蹦著高大叫了起來。


    顧不上撿魚,宋書書一跑過去,就見胡莉不知什麽時候,在水邊掏出一個洞來,水下極深的地方,淤泥並沒有封凍。


    胡莉這會正拽著一根沉在水下的柳樹根子往上拽。


    在這糾纏在一起如亂麻一般的柳樹根子上,還抱著密密麻麻的小球,看著就麻癢人。


    正是在水下過冬的哈什蟆,這些蛤蟆公母配對,大個的是母的,足有拳頭般大,小個的是公的,小的抱在大的身上,一離水就凍得梆硬。


    說哈什蟆可能外地人不知道是什麽,但是一提到林蛙,可就家喻戶曉了,因為最著名的補品雪蛤油,就是從雌林蛙的身上提取出來的,這東西產量小,極其珍貴,就算是有錢都未必能吃到真貨,因為在還沒有產出的時候,就已經被定走了。


    這個季節哈什蟆已經入水冬眠兩個多月了,肚子裏那點食早就消化淨了,但是秋天積攢下來的脂肪還來得及消掉,正是又幹淨又肥嫩的好時候。


    本來春天開化之後才是最好的捕捉時節,可實際上,冬天才最好,隻不過冬天封閉得太厲害了,就算是找到哈什蟆的窩,你也挖不開。


    胡莉的運氣真的不錯,這都能讓她找到窩,這一掏就是一窩,足有上百隻。


    連魚帶哈什蟆一塊放到爬犁上,往迴拖的時候,一個個都可來勁了,特別是路大樹那兩口子,一塊拽著爬梨往迴跑。


    迴到村的時候,太陽才堪堪下山。


    胡莉要吃哈什蟆,蹲在灶台前開始點火。


    “那破玩意有啥好吃的,聽哥的話,咱們燉兔子烀豬頭,做豬頭燜子吃!”虎嘯林商量著。


    “少騙我,那破玩意要明天才能吃到嘴呢!今天就吃哈什蟆!”胡莉一臉堅定地道。


    宋書書道:“虎爺,今天就聽胡莉的吧,晚上我再把那些零碎收拾出來,一會再燉兩隻兔子也就夠吃了!”


    宋書書說著還瞄了鳳哥一眼,沒敢當著他的麵說要吃野雞。


    野雞再胖也就那點肉,燉起來肉又柴,倒是可以用來吊湯,然後涮火鍋!嘿,這下韭菜花醬有用武之地了。


    這個季節的哈什蟆肚子裏特別幹淨,不像夏秋的時候,隔著肚皮都能看到裏頭的蟲子,別說吃了,看都惡心。


    用不著開膛,隻要洗淨就好了!


    做法跟紅燒排骨差不多,隻不過哈什蟆肉太嫩,不能炒。


    先炒一塊五花肉下足了油,加料放水,放入清洗過的哈什蟆,老抽再上點亮紅色,怕不夠吃,再放點土豆和粉條子,扣蓋燉到土豆軟糯粉條熟就可以了。

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