柳舒哼哼兩聲，將手一指：「粥多喝兩碗，水也喝飽了。這個既然沒什麽味，不如阿安把這蛋清拿來做了，也免得招蚊蟲。卻不知這東西要怎麽個做法。」
秦姑娘將烤完的月餅一一列好，拿了那蛋清來，道：「清粥小菜的做法。阿舒那燈雕完了？」
她一提，柳舒將額頭一拍，一溜地跑到一邊去繼續折騰她那柚子燈。
蛋清鹽味已夠，無需再放鹽調味，放一勺花椒末，打勻。秦大去門口的三角圃裏扯迴來一把小韭，洗淨，切成段。鍋裏熱油，將蛋清煎成個白餅，倒出來，放涼，切成韭菜一般大小的絲，放入水中泡上。家中還有些蘿蔔、青菜梗、大頭菜泡的泡菜——柳舒愛吃，是以時時泡醃新的。泡菜取來，一一切成絲。
再將鍋裏再放一些油，把花椒、幹辣椒、兩片薑與蔥白爆香，韭菜炒熟，與那蛋絲、泡菜混在一起，淋上一勺辣子，加一勺醋，撒一把花生碎、蔥花便是。
這菜味道十足的夠，單吃多半是略鹹，配粥正好下飯。秦大三兩下弄好，剛要去叫柳舒，柳姑娘是個饕餮的鼻子，已經擺好碗筷，小木盆裏裝了早上熱著的粥，在桌邊等著了。
「日日都吃得這麽好，到底是經不住吃，」柳舒端起碗來，「還是該和阿安多吃點清簡的飯菜才對。」
秦大夾了一筷菜，笑道：「過了中秋就要去收水稻。到時那打下來的新米，給你蒸上七八種花色的，你管著那個吃，兩三天就要喊著吃肉了。」
「秋天就得養膘！待到冬日裏冷起來，便不覺寒氣逼人，開春自然就瘦下來的。」
柳舒喝口粥，將秦大左右看看。
「阿安跟我一起這般好吃好吃，奢侈度日，怎麽還是不見胖一些。白日裏又沒忙別的，真是怪……」
她把後麵那個字吞了下去，嗆了一口，背到一邊去咳嗽。
秦姑娘自然是好吃好喝，好生將養，那田中勞苦也與往年沒有什麽不同。白天沒累，自然忙到別的地方去了。柳舒自己忽地想過去，簡直要暗罵自己兩句白日思淫慾，咳到耳朵都紅起來，這才轉迴去。
秦大不知其中彎繞，隻到柳舒不慎嗆到，還給她打完水來喝。
「過了秋收便是重陽，」柳姑娘找個了話來，「阿安有什麽打算？秋收完了便是冬種——往後就該慢悠悠等著過年了。」
秦大照例問她：「重陽節阿舒迴家嗎？」
柳舒答：「我全聽你的安排。若是我倆找得到玩處，誰樂意迴去和柳翟生氣的？」
她這話便是不迴去的意思，秦大想想，道：「重陽自是在家過。我去給爹娘掃掃墓，阿舒如果不嫌累，我倆去登山麽？」
柳舒疑道：「這附近何處有可看的山？」
「沿後山那個小山壩上去便是，」秦大笑道，「打山坳上轉過去，背著咱們這麵，有個白崖，是一塊數百丈的白灰崖。還有些畫呢，隻是看不大清了。咱們一早備上吃的，到那裏轉轉走走，過了午就迴來。」
柳舒一樂，正要說話，秦大料得她想，忙打斷道：「你要插茱萸采艾草渾然沒事，山上可不許喝酒，要喝也得等著晚上。那上麵風大，一發熱，受了寒，迴來必是要病上一場的。到時莫說秋膘，冬天也養不迴來。」
她這話說得懇切，柳舒哼哼唧唧應下，到底有些遺憾，癡念著什麽「登高望遠，遍插茱萸，就該對天喝酒。」的話。
秦姑娘給她一臉委屈模樣鬧得沒法，無奈一笑，道：「那就隻帶一杯去，我給你盛。你那酒葫蘆酒竹筒，都不許拿著。怎麽樣？」
柳舒笑道：「一杯怎麽夠！當然是我一杯，阿安一杯……咦，你說帶一杯也不錯，那便是我一半阿安一半，杯子也省了，隻管就著一處喝。」
秦大拍她額頭，感慨道：「管給你帶夠一壺，病上一場才知道厲害。往日隻說不會喝，不大喝的，現在竟成個酒鬼模樣。」
「既然逢著佳節，有阿安在的時候才喝，怎麽算得酒鬼？」
她拿那筷子在唇上一點。
「以後喝酒，便隻能拿這筷子沾一點，在嘴巴上抹個味才行了。」
秦大給她揶揄，嘆笑一聲，捉了她手放在碗邊，道：「吃飯吧——晚上還有一頓酒管你喝夠的。」
天色近昏時，秦大開始備晚飯。
那月餅果如她所說，柳舒下午便吃掉三四個。她算著數做得多，柳舒盡管吃，晚上供神的也有。
柳姑娘見她去忙，開了後院門，把兩人吃飯的小桌哼哧搬到池塘邊，兩張藤椅也從堂屋挪過去。再往那月出方向架了小案，就在池邊那排寬厚的石欄杆上，擺上月神排位，奉好瓜果月餅。
那兩盞柚子燈已經雕好，她找問秦姑娘要來兩根蠟燭，滴好蠟油沾上去，用線穿上柚子瓣的尖，拿小竹竿挑了，掛在門前。
如今天色漸黑，地上影影綽綽，映出那月兔搗藥，嫦娥奔月的燈影來。柳舒這會兒沒事坐，就蹲在那裏瞧影子。
屋外安靜一片，廚房裏卻是熱鬧。
那兩個魚頭對半劈開，洗幹淨魚鰓魚嘴，切成小塊。豆腐是前天點的，也切成小塊。
薑兩片，整根的蔥，加一勺料酒，把蔥薑的汁水都擠在料酒中。將魚頭用蔥薑汁、鹽巴、花椒兩粒、醬油，些許澱粉，拌勻，稍稍醃製起來。鍋內熱油，把豆腐煎到兩麵金黃，然後就著這剩下的底油，煎炒魚頭至兩麵金黃。
秦姑娘將烤完的月餅一一列好，拿了那蛋清來，道：「清粥小菜的做法。阿舒那燈雕完了？」
她一提，柳舒將額頭一拍，一溜地跑到一邊去繼續折騰她那柚子燈。
蛋清鹽味已夠，無需再放鹽調味，放一勺花椒末，打勻。秦大去門口的三角圃裏扯迴來一把小韭，洗淨，切成段。鍋裏熱油，將蛋清煎成個白餅，倒出來，放涼，切成韭菜一般大小的絲，放入水中泡上。家中還有些蘿蔔、青菜梗、大頭菜泡的泡菜——柳舒愛吃，是以時時泡醃新的。泡菜取來，一一切成絲。
再將鍋裏再放一些油，把花椒、幹辣椒、兩片薑與蔥白爆香，韭菜炒熟，與那蛋絲、泡菜混在一起，淋上一勺辣子，加一勺醋，撒一把花生碎、蔥花便是。
這菜味道十足的夠，單吃多半是略鹹，配粥正好下飯。秦大三兩下弄好，剛要去叫柳舒，柳姑娘是個饕餮的鼻子，已經擺好碗筷，小木盆裏裝了早上熱著的粥，在桌邊等著了。
「日日都吃得這麽好，到底是經不住吃，」柳舒端起碗來，「還是該和阿安多吃點清簡的飯菜才對。」
秦大夾了一筷菜，笑道：「過了中秋就要去收水稻。到時那打下來的新米，給你蒸上七八種花色的，你管著那個吃，兩三天就要喊著吃肉了。」
「秋天就得養膘！待到冬日裏冷起來，便不覺寒氣逼人，開春自然就瘦下來的。」
柳舒喝口粥，將秦大左右看看。
「阿安跟我一起這般好吃好吃，奢侈度日，怎麽還是不見胖一些。白日裏又沒忙別的，真是怪……」
她把後麵那個字吞了下去，嗆了一口，背到一邊去咳嗽。
秦姑娘自然是好吃好喝，好生將養，那田中勞苦也與往年沒有什麽不同。白天沒累，自然忙到別的地方去了。柳舒自己忽地想過去，簡直要暗罵自己兩句白日思淫慾，咳到耳朵都紅起來，這才轉迴去。
秦大不知其中彎繞，隻到柳舒不慎嗆到，還給她打完水來喝。
「過了秋收便是重陽，」柳姑娘找個了話來，「阿安有什麽打算？秋收完了便是冬種——往後就該慢悠悠等著過年了。」
秦大照例問她：「重陽節阿舒迴家嗎？」
柳舒答：「我全聽你的安排。若是我倆找得到玩處，誰樂意迴去和柳翟生氣的？」
她這話便是不迴去的意思，秦大想想，道：「重陽自是在家過。我去給爹娘掃掃墓，阿舒如果不嫌累，我倆去登山麽？」
柳舒疑道：「這附近何處有可看的山？」
「沿後山那個小山壩上去便是，」秦大笑道，「打山坳上轉過去，背著咱們這麵，有個白崖，是一塊數百丈的白灰崖。還有些畫呢，隻是看不大清了。咱們一早備上吃的，到那裏轉轉走走，過了午就迴來。」
柳舒一樂，正要說話，秦大料得她想，忙打斷道：「你要插茱萸采艾草渾然沒事，山上可不許喝酒，要喝也得等著晚上。那上麵風大，一發熱，受了寒，迴來必是要病上一場的。到時莫說秋膘，冬天也養不迴來。」
她這話說得懇切，柳舒哼哼唧唧應下，到底有些遺憾，癡念著什麽「登高望遠，遍插茱萸，就該對天喝酒。」的話。
秦姑娘給她一臉委屈模樣鬧得沒法，無奈一笑，道：「那就隻帶一杯去，我給你盛。你那酒葫蘆酒竹筒，都不許拿著。怎麽樣？」
柳舒笑道：「一杯怎麽夠！當然是我一杯，阿安一杯……咦，你說帶一杯也不錯，那便是我一半阿安一半，杯子也省了，隻管就著一處喝。」
秦大拍她額頭，感慨道：「管給你帶夠一壺，病上一場才知道厲害。往日隻說不會喝，不大喝的，現在竟成個酒鬼模樣。」
「既然逢著佳節，有阿安在的時候才喝，怎麽算得酒鬼？」
她拿那筷子在唇上一點。
「以後喝酒，便隻能拿這筷子沾一點，在嘴巴上抹個味才行了。」
秦大給她揶揄，嘆笑一聲，捉了她手放在碗邊，道：「吃飯吧——晚上還有一頓酒管你喝夠的。」
天色近昏時，秦大開始備晚飯。
那月餅果如她所說，柳舒下午便吃掉三四個。她算著數做得多，柳舒盡管吃，晚上供神的也有。
柳姑娘見她去忙，開了後院門，把兩人吃飯的小桌哼哧搬到池塘邊，兩張藤椅也從堂屋挪過去。再往那月出方向架了小案，就在池邊那排寬厚的石欄杆上，擺上月神排位，奉好瓜果月餅。
那兩盞柚子燈已經雕好，她找問秦姑娘要來兩根蠟燭，滴好蠟油沾上去，用線穿上柚子瓣的尖，拿小竹竿挑了，掛在門前。
如今天色漸黑，地上影影綽綽，映出那月兔搗藥，嫦娥奔月的燈影來。柳舒這會兒沒事坐，就蹲在那裏瞧影子。
屋外安靜一片，廚房裏卻是熱鬧。
那兩個魚頭對半劈開，洗幹淨魚鰓魚嘴，切成小塊。豆腐是前天點的，也切成小塊。
薑兩片，整根的蔥，加一勺料酒，把蔥薑的汁水都擠在料酒中。將魚頭用蔥薑汁、鹽巴、花椒兩粒、醬油，些許澱粉，拌勻，稍稍醃製起來。鍋內熱油，把豆腐煎到兩麵金黃，然後就著這剩下的底油，煎炒魚頭至兩麵金黃。