現下天氣冷起來，家裏東西也能放得住，倉庫裏很是囤了些東西。柳舒從內裏抱出土豆、紅薯，又將秦大掰曬好的玉米粒舀來兩碗。
她總要吃點肉，秦姑娘索性給她拿竹條編了好幾個帶蓋的筐，肉盡數放進去，沿著井吊下去。農家養不起冰窖，南方又不夠寒涼，若要放得久，隻管拿井來用就是。
前陣子柳翟迴去時，柳舒吵著想吃些滷味，秦大便托嬸子迴來時買些，四五日過去，筐裏還剩下兩根柳舒不知道怎麽折騰的豬尾。
她不知，自有人知。現下時辰還早，柳舒將玉米粒淘洗淨，連著大米一起上屜子蒸，拿著那兩根胖溜的尾巴，往隔壁找卿嬸去。
柳姑娘在問計卿嬸，秦姑娘卻在田裏捉魚。
現下稻花季節已過，近著秋收，田裏養的那些稻花魚再不吃，便過了時辰，白白便宜給飛鳥。
她逮了幾隻上來，個個過掌寬，黑背青鱗，勁兒大得她抓不住。秦大拿了兩個竹簍來，一個裏麵丟進去兩隻大的，另一個卻抓了十幾隻半掌寬小魚，擱在田邊水深的地方，用石頭壓住，等她迴去時再帶上。
秦福也下得田來，往她這兒跑。他慣是好奇的，見著秦大如今有了柳舒，竟又見得少年時幾分活潑模樣，很是歡喜，不僅親近這個從天而降的嫂子，也愈發愛往秦大這兒湊來。
他自個兒拿草繩拴了兩條魚掛在田坎草梗上，挨到秦大身邊，道：「二哥來年種些什麽？我娘說你婚事定了，就等忙完秋收，要給嫂子家裏送聘禮去呢。」
秦大在稻田水裏洗洗手，感慨著答他：「偏你話多的。照著今年種吧，旁的也懶得去問人尋種子，左右家裏就兩個人。」
她穿了鞋站上岸，往山上瞧兩眼，心裏兀地記起來事，對秦福又道：「你舅舅那邊的瓜種，要是有什麽好一點兒的，到時替我買一點來。你嫂子愛吃西瓜，林子有幾片沙地，明年也種一點，我們自家吃，礙不著他買賣的。」
秦福忙應了，看一眼他爹，跟著秦大進了她家玉米地。他道：「二哥捉了稻花魚，今天家裏吃魚麽？」
秦大瞧著剩下的玉米，瞥他一眼，笑道：「吃什麽，你嫂子說了算，我隻管捉迴去罷了。說吧，什麽事非得跟著我來的。」
秦福撓頭笑了，低聲道：「這不是快收稻穀，我大哥過幾日就迴來了。二哥，你看你跟嫂子打個商量，隔三差五地，收留我來避避風頭，吃吃飯唄？」
秦姑娘隨手掰下個玉米給他，往家裏一指，道是：「你同我講，倒不如去問阿舒。我瞧你小子平日沒少給她使眼色，背著我不知跟你嫂子賣了什麽好，想是沒少說我話的？」
秦福笑嗬嗬幫她把兩茬吹斷的玉米杆子抬起來，忙討好道：「那是嫂子問，我哪敢不說呀？我瞧嫂子這模樣，家裏肯定得聽二哥的，你可憐可憐我，我可不想跟大哥撞上。」
他是繼母生的兒，同家裏那個親哥哥很是看不對眼，小時也多受著暗地裏欺負。秦大曉得這其中的事，笑道：「聽誰的，難道由你猜了？過兩年你娘給你說了媳婦，你便知道了。行，我迴去同你嫂子講一講，留你兩口飯吃。」
秦姑娘與他把玉米杆抬出去，自己收了那些熟的走。
白露雨水多，若是秋收前下得狠，就得提前收稻，否則三兩日一泡，到手的收成全做了湯，兩手空空地過冬去。
她忙活完，又巡一圈田，這才提了裝魚的簍子，背上玉米家去。
秦大這邊水裏捉魚，柳姑娘卻是和火槓上了。
那豬尾巴須得用稻草生火，先行燎燒，去掉殘餘的豬毛，說來同收拾雞鴨是沒甚區別的。卿嬸教得她，料想柳舒應當不大熟手，說要幫她先處理一番。柳姑娘卻道是自己怎麽也得好好學上，總不能每次都叫人幫手，硬是婉拒了，自個兒迴來生火。
生火不難，稻草一捆，往灶裏一塞，再拿出來就是。可這烤豬尾的活兒倒麻煩了，她拿火鉗夾著，覺得不大幹淨，自己上手去抓，又道是離火太近，烤得手痛。院子裏稻草燒了一堆又一堆，柳舒最後拿竹條捆住豬尾巴，火鉗夾了竹條，釣魚般放上去烤，烤得豬皮險些爆出響來，她才安心。
豬尾烤好，水裏細細洗淨，切成小段，放在盆中備用。
取蔥薑蒜切好，芹菜一把斜切成段，一把幹辣椒，一把花椒，另有香料若幹。那新鮮的青椒、紅椒切圈，酸椒兩個切片——入了秋，氣候寒燥，秦姑娘好陣子不許她吃得太辣，怕她上火生病。柳舒這會兒得了掌廚的權，對辣椒可是毫不吝嗇，隻管解饞。
豬尾巴冷水下鍋，用料酒去腥，焯熟之後撈出，再清洗一遍。鍋裏燒油，放點冰糖，炒些糖色。柳姑娘怕糖色糊了鍋，未待冰糖全數化開，先下了豬尾炒香，盡數染上糖色。然後把蔥薑蒜、花椒、幹辣椒、香料盡數倒入，炒到生香，下豆瓣醬、醬油、一點兒醋，一勺香油，丟一把新鮮芝麻，加水沒過豬尾，上蓋燜煮。
略煮個兩刻鍾，把切成指節長的小塊土豆丟進去，繼續燉。等到豬尾巴燜燉得軟爛，豬皮一戳即穿，就加入芹菜、新鮮辣椒，炒到斷生。
秦姑娘這會兒還沒迴來，柳舒索性又拿了兩個新鮮雞蛋出來，略微煎上，剷出來，蓋在這紅燒豬尾上。
她熄了火，把洗幹淨的幾個紅薯往火堆裏一扔，細細蓋好，等著秦大迴來吃飯。
她總要吃點肉，秦姑娘索性給她拿竹條編了好幾個帶蓋的筐，肉盡數放進去，沿著井吊下去。農家養不起冰窖，南方又不夠寒涼，若要放得久，隻管拿井來用就是。
前陣子柳翟迴去時，柳舒吵著想吃些滷味，秦大便托嬸子迴來時買些，四五日過去，筐裏還剩下兩根柳舒不知道怎麽折騰的豬尾。
她不知，自有人知。現下時辰還早，柳舒將玉米粒淘洗淨，連著大米一起上屜子蒸，拿著那兩根胖溜的尾巴，往隔壁找卿嬸去。
柳姑娘在問計卿嬸，秦姑娘卻在田裏捉魚。
現下稻花季節已過，近著秋收，田裏養的那些稻花魚再不吃，便過了時辰，白白便宜給飛鳥。
她逮了幾隻上來，個個過掌寬，黑背青鱗，勁兒大得她抓不住。秦大拿了兩個竹簍來，一個裏麵丟進去兩隻大的，另一個卻抓了十幾隻半掌寬小魚，擱在田邊水深的地方，用石頭壓住，等她迴去時再帶上。
秦福也下得田來，往她這兒跑。他慣是好奇的，見著秦大如今有了柳舒，竟又見得少年時幾分活潑模樣，很是歡喜，不僅親近這個從天而降的嫂子，也愈發愛往秦大這兒湊來。
他自個兒拿草繩拴了兩條魚掛在田坎草梗上，挨到秦大身邊，道：「二哥來年種些什麽？我娘說你婚事定了，就等忙完秋收，要給嫂子家裏送聘禮去呢。」
秦大在稻田水裏洗洗手，感慨著答他：「偏你話多的。照著今年種吧，旁的也懶得去問人尋種子，左右家裏就兩個人。」
她穿了鞋站上岸，往山上瞧兩眼，心裏兀地記起來事，對秦福又道：「你舅舅那邊的瓜種，要是有什麽好一點兒的，到時替我買一點來。你嫂子愛吃西瓜，林子有幾片沙地，明年也種一點，我們自家吃，礙不著他買賣的。」
秦福忙應了，看一眼他爹，跟著秦大進了她家玉米地。他道：「二哥捉了稻花魚，今天家裏吃魚麽？」
秦大瞧著剩下的玉米，瞥他一眼，笑道：「吃什麽，你嫂子說了算，我隻管捉迴去罷了。說吧，什麽事非得跟著我來的。」
秦福撓頭笑了，低聲道：「這不是快收稻穀，我大哥過幾日就迴來了。二哥，你看你跟嫂子打個商量，隔三差五地，收留我來避避風頭，吃吃飯唄？」
秦姑娘隨手掰下個玉米給他，往家裏一指，道是：「你同我講，倒不如去問阿舒。我瞧你小子平日沒少給她使眼色，背著我不知跟你嫂子賣了什麽好，想是沒少說我話的？」
秦福笑嗬嗬幫她把兩茬吹斷的玉米杆子抬起來，忙討好道：「那是嫂子問，我哪敢不說呀？我瞧嫂子這模樣，家裏肯定得聽二哥的，你可憐可憐我，我可不想跟大哥撞上。」
他是繼母生的兒，同家裏那個親哥哥很是看不對眼，小時也多受著暗地裏欺負。秦大曉得這其中的事，笑道：「聽誰的，難道由你猜了？過兩年你娘給你說了媳婦，你便知道了。行，我迴去同你嫂子講一講，留你兩口飯吃。」
秦姑娘與他把玉米杆抬出去，自己收了那些熟的走。
白露雨水多，若是秋收前下得狠，就得提前收稻，否則三兩日一泡，到手的收成全做了湯，兩手空空地過冬去。
她忙活完，又巡一圈田，這才提了裝魚的簍子，背上玉米家去。
秦大這邊水裏捉魚，柳姑娘卻是和火槓上了。
那豬尾巴須得用稻草生火，先行燎燒，去掉殘餘的豬毛，說來同收拾雞鴨是沒甚區別的。卿嬸教得她，料想柳舒應當不大熟手，說要幫她先處理一番。柳姑娘卻道是自己怎麽也得好好學上，總不能每次都叫人幫手，硬是婉拒了，自個兒迴來生火。
生火不難，稻草一捆，往灶裏一塞，再拿出來就是。可這烤豬尾的活兒倒麻煩了，她拿火鉗夾著，覺得不大幹淨，自己上手去抓，又道是離火太近，烤得手痛。院子裏稻草燒了一堆又一堆，柳舒最後拿竹條捆住豬尾巴，火鉗夾了竹條，釣魚般放上去烤，烤得豬皮險些爆出響來，她才安心。
豬尾烤好，水裏細細洗淨，切成小段，放在盆中備用。
取蔥薑蒜切好，芹菜一把斜切成段，一把幹辣椒，一把花椒，另有香料若幹。那新鮮的青椒、紅椒切圈，酸椒兩個切片——入了秋，氣候寒燥，秦姑娘好陣子不許她吃得太辣，怕她上火生病。柳舒這會兒得了掌廚的權，對辣椒可是毫不吝嗇，隻管解饞。
豬尾巴冷水下鍋，用料酒去腥，焯熟之後撈出，再清洗一遍。鍋裏燒油，放點冰糖，炒些糖色。柳姑娘怕糖色糊了鍋，未待冰糖全數化開，先下了豬尾炒香，盡數染上糖色。然後把蔥薑蒜、花椒、幹辣椒、香料盡數倒入，炒到生香，下豆瓣醬、醬油、一點兒醋，一勺香油，丟一把新鮮芝麻，加水沒過豬尾，上蓋燜煮。
略煮個兩刻鍾，把切成指節長的小塊土豆丟進去，繼續燉。等到豬尾巴燜燉得軟爛，豬皮一戳即穿，就加入芹菜、新鮮辣椒，炒到斷生。
秦姑娘這會兒還沒迴來，柳舒索性又拿了兩個新鮮雞蛋出來，略微煎上，剷出來，蓋在這紅燒豬尾上。
她熄了火，把洗幹淨的幾個紅薯往火堆裏一扔，細細蓋好，等著秦大迴來吃飯。