柳家父母實在對她十分客氣,若是換得別家,自己姑娘出去小半年,同一個陌生男子一道迴來,隻怕要叫上家人亂棍打個半死,先拖到衙門去見官,再說後文。


    她料想柳夫人對她十分滿意,也有瞧出柳舒不過是嘴巴上逞強,實則未經人事的緣由。秦姑娘這幾日睡得都不大好,柳姑娘家裏個個是人精,她怕叫人瞧出些什麽,露了女子身份,反倒拖累柳舒。


    柳舒現在會做飯,倒不必她操心,是故,秦大並不急著起來,披著衣裳,在床邊坐了坐。


    秦姑娘將腦袋裏的事情捋了捋,反倒笑起來。


    陽泉府離她家十萬八千裏,柳府也不是那碎嘴的地方,即使被發現了又如何?隻怕柳父柳母高興還來不及,她家是有規矩的,何故要做這損人不利己的事呢?


    若是女兒家同男子在一起住,莫說是柳舒這般同她住了小半年,就是隻萍水相逢尋處暫住一晚,都流言四起,便就是說清白無辜,也總有人不信。她這次同柳舒迴家一趟,隻怕柳舒家附近,都知道了柳姑娘已許了人家、嫁了人,誰難道真認識秦安這個人麽?


    她若是個女子,柳家恐怕不但不會拘著柳舒在家,還會趕緊將她攆了,待到事情淡去,再給她尋個人家,並且千萬個放心——兩個女子住一處,能有什麽大礙?


    秦大嘆息一聲,隻道自己算是杞人憂天,何以要擔心自己若是個女子,柳舒如何受她連累?猜也知道,柳姑娘的打算裏,亦是從未想過這等事。


    她倒了杯冷水來喝,穿好衣裳,舒舒筋骨,推開門,將諸事拋諸腦後,忙活今天的事情去了。柳家父母讓她們帶迴來的東西多,各色菜因著秦大再三推辭,到底沒有拿上。他們心中也知,秦大是靠地過活的,這種吃食,比他們當集時買到的更加新鮮可口。


    另有各色粽子各二十個,讓拿迴來也同鄰裏分一分、嚐一嚐,好叫這邊也知道,柳舒家裏有依靠,不至於沒人的地方遭欺負。雞鴨各一隻,五花肉一塊,排骨一塊,魚本也是要帶上的,可知道秦大有池塘,柳夫人便按下了。


    還有柳舒愛吃的點心七八種,拿竹匣裝著,秦大放在了廚房櫃子裏。天熱,肉不能隨便放,她昨兒都拿騰出來的竹匣裝著,吊在了井裏。白日裏那井蓋是扣上的,不受曬,能多放一陣。


    她倆從雙河鎮迴來,索性有柳復租的馬車,秦大又買了許多經得起放的東西,這會兒零零散散收拾出來一大堆,倒不知該做什麽菜是好。


    秦姑娘琢磨著,先將飯蒸上,又到屋裏轉了一圈,柳舒房間空著,牛圈裏也空著,想來是一大早就出去遛秦秦了。


    池塘秦福守著弄,這會兒雖說不上池水清如許,倒也比之前那副模樣好了許多,挖出來的蓮藕照原樣種迴去,有些歪歪斜斜,但還長得不錯。@無限好文,盡在晉江文學城


    秦大在池塘邊看了會兒,背了個背簍,拿著小鋤頭,掩上門,就往田邊去。


    到她迴來,柳舒仍不見影子,秦大有些憂心,先將菜丟在一邊,上樓去瞧。遠遠地,能看見秦秦的尾巴在河邊甩——柳舒拿彩繩給它拴了一圈,實在顯眼。她心道柳舒許是在河邊睡著了,看見秦福往外邊去,叫住他。


    「秦福,你去田邊麽?若是見到柳舒,叫她早些迴來,別玩太久了。」


    秦福連聲應了,笑了兩句「二哥真是心疼嫂子」之類的話,改了道,往河邊去找柳舒。秦大放下心,到廚房裏去做飯。


    她摘了新鮮的蔥,幾根朝天椒,兩根二荊條,一棵萵筍,再從倉庫裏取出兩個土豆,迴來時遇見街上有賣小筍的,秦大那會兒買了兩根,這會兒正好用上。


    菜多天熱,正好做個缽缽雞,她往常懶得等,都是一鍋煮了,今天得閑,心裏又煩躁,便想吃點涼的。


    缽缽雞最重要的,便是這湯料,湯料不夠味,怎麽吃都如同白水煮菜。


    將二荊條、朝天椒、幹辣椒切端,蔥白斜切段,蔥綠打成結,薑切片,蒜切片,再將八角、茴香、香葉、桂皮、白寇、白芷按照口味備上。


    她上次做的辣椒麵已經吃完了,今天做缽缽雞,就得從頭開始炒。


    炒辣椒不能油多,一炸就壞事,三種辣椒用量相等,鍋裏加一點油,用小火微微燒熱,將辣椒丟進去。辣椒炒製過程中必須不停翻麵,既要讓它們炒得幹燥,又不能炒糊,免得辣椒全無香氣,淨是糊味。


    翻炒到辣椒微微發亮,抓一把花椒、青椒,繼續翻炒,待到辣椒一捏便碎開,就是火候到了


    加


    一把白芝麻,起鍋,在小石臼裏舂成碎末,備用。


    再燒一鍋油,油熱之後加蔥薑蒜爆香,香料得用水稍稍泡上,這會兒丟下去——油不能吝嗇,得把這些底料都泡進去,炸炒到香料香味盡出,蔥薑變色,就將它們撈起來。


    往日家裏做油潑辣子,不過是普通豆油,燒熱就行。今日因著要泡足味,炒出來的這個香料油,


    等到冷下些,舀上一勺,淋在方才的辣椒麵上,若是瞧見辣楸表團1列反田f動1一,目2之後把e油剛好,將油一勺一勺淋入,拌開成醬。如若怕太辣,再加一勺糖,中和那股辣勁。拌成醬之後,把油


    再稍稍放一放,最後全部倒進去,拌開,蓋上悶住。


    可惜今日的雞肉沒有雞雜,柳夫人和楊姥去的集市上,秦大也不好意思叫她們把雞雜留下。

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