柳姑娘見她衣袖上沾著都是血，嚇了好大一跳，忙拽著她左拉右扯地看，秦大擺擺手，道：「我沒事，我沒事，這是秦鴻給染上的血，我躲得可遠了。」
外麵隆隆幾聲響，又開始飄雨，秦大拉著柳舒往屋子裏去，先給自己換了身衣裳，然後到廚房打上一盆熱水，細細洗著手臉，這才同柳舒解釋：「我們跟著六叔去瞧後山是不是下雨下塌了，哪知道是不是這幾日雨水多，野豬沒尋著吃的。咱們吵吵嚷嚷給它弄醒，六叔小兒子就是上山掏小豬，給野豬拱死的，他心急，先動了刀，把野豬惹急了，不得已鬥了一場，秦鴻給野豬拱了一下，也不知能不能好。」
秦大打開甑子聞了一道飯香，直說好，她看一眼外麵，拿了背簍，抖抖蓑衣，指指田坎邊：「咱們中午還沒菜呢，我去采點小滿的野菜迴來好不好？叔說豬是咱們一夥人打的，到時一家分一些，要是我還沒迴來，誰送豬肉下來，你收著就是，我們今天吃點好吃的。」
柳舒心裏擔憂，怕秦大出去又遇到什麽野物，隻是麵上沒怎麽顯露，眼巴巴跟著秦大走到後院口，看秦姑娘消失在漸密的雨幕裏，才跑迴廚房去，將甑子飯挪出來，將燒水大鍋底下生起火，等秦大迴來。
不多時，門外有人敲門，秦福嚷著：「嫂子，我來給二哥和你送豬肉了，這會要出來拿麽？」
柳舒開門，秦福拿著小臂長一掌寬的野豬肉，看起來已經燙洗過外皮，四分肥六分瘦，也不知是哪裏的肉，她隻覺得顏色可愛，多問了幾句他們今天的事，秦福立刻來了興致，興沖沖便道：「二哥同你說過一些吧？嘿，要我說，秦鴻那小子真是撞著了，那會兒野豬給咱們砍了幾刀，眼睛都紅了，衝著秦鴻就要去，秦鴻那小子都快嚇得尿褲子，直打顫，要不是二哥就站在他旁邊，拽著他跑，他早見閻王爺去了，要我說……」
他正要再講一些自己的看法，好好吹吹秦大，一轉頭瞧見秦大背著筐從田頭迴來，忙說了一句「嫂子迴頭再說」，一溜煙地跑了。
秦大哪曉得秦福說了這許多？她見著柳舒手裏的肉，直笑道：「我正說今天野菜炒個肉呢，竟給咱們分了一塊肚五花，要是肋排也不錯，拿來燻肉。」
她笑眯眯放下背筐，拉著柳舒往廚房去，從背簍裏倒出野菜，打水，忙活起來。
蒲公英葉子、苦菜，去掉根，反覆洗淨，直到水裏沒有塵沙。這些都是田坎地間貼著地上長的野菜，平日裏風吹日曬的，葉子裏灰土積得多，本就吃一口清香，若是沒洗幹淨，那可全是泥巴味兒。
兩種菜洗淨，放在筲箕中瀝幹水分。野豬肉味香，但是土腥味重，不比家豬略略調味就能下鍋，秦大將分來的豬肉切下一掌見方，再橫豎各七刀，找個盆倒入清水，將野豬肉泡進去，待血水全部浸出後再行醃製。
煎餅容易，將控幹水分的蒲公英葉子切碎成小段，放入盆中，打入兩個雞蛋，蔥切碎末，倒進去，加鹽，加一勺花椒末，加入兩大勺麵粉。
柳姑娘這會兒終於得了活兒，拿水瓢打來清水，秦大一邊攪拌，她便隔一會兒往裏加一些水，直到盆裏的麵粉和菜與配料都被打成麵糊狀。
弄完這些，野豬肉裏的血水已全部浸出來，秦大將它們撈出，血水倒進泔水桶，豬肉在手中揉擠，將水全都壓出來，盆子沖洗幹淨，加料酒、鹽巴、拍碎的大蒜、蔥白、薑片、兩根切開的幹辣椒，將它們和野豬肉細細拌勻，放在一旁醃製起來。
柳姑娘現在已將大爐腔裏的火移到炒菜的灶台下，秦大用圓勺打小半勺豬油，沿著鍋底化開，油熱起來，一勺麵糊往下一倒，用勺背攤勻，煎到兩麵金黃，撈起來就是一個餅。
秦大拿個盤子將它們盛起來，就挨著生火的柳姑娘，柳舒折騰不來肉類，但並不妨礙她欣賞別的食物，秦大煎一個，她就撚一個來吃，到十幾個餅子煎完，已有三四個進了柳舒肚子去，秦姑娘抓起苦菜瞧她一眼，柳舒還拿著煎餅脆邊在嚼，於是笑道：「你要是餅子就吃飽了，等下吃什麽？」
如此這般柳舒才悻悻地收手，減一點柴，免得鍋裏剛加進去的開水燒幹，然後等著秦大做下一個。
苦菜放進開水鍋裏，稍微焯洗到略微發軟，出鍋，放進水盆中。柳姑娘得了令，添好柴火，跑到小台上去洗苦菜。
苦菜如其名，吃起來帶苦味，焯過之後用水再清洗幾遍，最後擠幹水分，便能令苦味大大退去，讓野菜本身的清香占據上風。
柳舒在那兒折騰菜，秦大便來做肉。
灶內生火，倒油，油不必太多，豬肉帶肥，煮的過程中就會生出豬油來。將原來醃製野豬肉的配料都取出來倒掉，油熱，倒進野豬肉，炒到瘦肉變色，肥肉帶油，上麵的醬汁水分都幹掉，眼看就要炒出豬油的時候，下切成段的蔥薑幹辣椒，拍碎的蒜，加醬油、料酒，一勺鹽，一把花椒，聞到調料的香氣出來，加開水，將將沒過豬肉，上蓋子，慢燉。
柳姑娘這會兒擠好了苦菜端過來，筲箕裏放著圓滾滾四五個菜球，秦大一樂，從筐子裏選了個大土豆，讓柳舒洗幹淨脫皮，切成豬肉大小的塊，再拿過來。
苦菜揉成一團，切碎成段，仍舊放在筲箕裏候著。秦大候了一會兒，開蓋，用筷子夾出一塊肉，從豬皮開始從上往下一戳，輕輕鬆鬆戳出個眼洞，那就是熟了，柳舒嚷著「來了來了」，將她切好的土豆塊捧過來，在秦大示意下丟進鍋裏。
外麵隆隆幾聲響，又開始飄雨，秦大拉著柳舒往屋子裏去，先給自己換了身衣裳，然後到廚房打上一盆熱水，細細洗著手臉，這才同柳舒解釋：「我們跟著六叔去瞧後山是不是下雨下塌了，哪知道是不是這幾日雨水多，野豬沒尋著吃的。咱們吵吵嚷嚷給它弄醒，六叔小兒子就是上山掏小豬，給野豬拱死的，他心急，先動了刀，把野豬惹急了，不得已鬥了一場，秦鴻給野豬拱了一下，也不知能不能好。」
秦大打開甑子聞了一道飯香，直說好，她看一眼外麵，拿了背簍，抖抖蓑衣，指指田坎邊：「咱們中午還沒菜呢，我去采點小滿的野菜迴來好不好？叔說豬是咱們一夥人打的，到時一家分一些，要是我還沒迴來，誰送豬肉下來，你收著就是，我們今天吃點好吃的。」
柳舒心裏擔憂，怕秦大出去又遇到什麽野物，隻是麵上沒怎麽顯露，眼巴巴跟著秦大走到後院口，看秦姑娘消失在漸密的雨幕裏，才跑迴廚房去，將甑子飯挪出來，將燒水大鍋底下生起火，等秦大迴來。
不多時，門外有人敲門，秦福嚷著：「嫂子，我來給二哥和你送豬肉了，這會要出來拿麽？」
柳舒開門，秦福拿著小臂長一掌寬的野豬肉，看起來已經燙洗過外皮，四分肥六分瘦，也不知是哪裏的肉，她隻覺得顏色可愛，多問了幾句他們今天的事，秦福立刻來了興致，興沖沖便道：「二哥同你說過一些吧？嘿，要我說，秦鴻那小子真是撞著了，那會兒野豬給咱們砍了幾刀，眼睛都紅了，衝著秦鴻就要去，秦鴻那小子都快嚇得尿褲子，直打顫，要不是二哥就站在他旁邊，拽著他跑，他早見閻王爺去了，要我說……」
他正要再講一些自己的看法，好好吹吹秦大，一轉頭瞧見秦大背著筐從田頭迴來，忙說了一句「嫂子迴頭再說」，一溜煙地跑了。
秦大哪曉得秦福說了這許多？她見著柳舒手裏的肉，直笑道：「我正說今天野菜炒個肉呢，竟給咱們分了一塊肚五花，要是肋排也不錯，拿來燻肉。」
她笑眯眯放下背筐，拉著柳舒往廚房去，從背簍裏倒出野菜，打水，忙活起來。
蒲公英葉子、苦菜，去掉根，反覆洗淨，直到水裏沒有塵沙。這些都是田坎地間貼著地上長的野菜，平日裏風吹日曬的，葉子裏灰土積得多，本就吃一口清香，若是沒洗幹淨，那可全是泥巴味兒。
兩種菜洗淨，放在筲箕中瀝幹水分。野豬肉味香，但是土腥味重，不比家豬略略調味就能下鍋，秦大將分來的豬肉切下一掌見方，再橫豎各七刀，找個盆倒入清水，將野豬肉泡進去，待血水全部浸出後再行醃製。
煎餅容易，將控幹水分的蒲公英葉子切碎成小段，放入盆中，打入兩個雞蛋，蔥切碎末，倒進去，加鹽，加一勺花椒末，加入兩大勺麵粉。
柳姑娘這會兒終於得了活兒，拿水瓢打來清水，秦大一邊攪拌，她便隔一會兒往裏加一些水，直到盆裏的麵粉和菜與配料都被打成麵糊狀。
弄完這些，野豬肉裏的血水已全部浸出來，秦大將它們撈出，血水倒進泔水桶，豬肉在手中揉擠，將水全都壓出來，盆子沖洗幹淨，加料酒、鹽巴、拍碎的大蒜、蔥白、薑片、兩根切開的幹辣椒，將它們和野豬肉細細拌勻，放在一旁醃製起來。
柳姑娘現在已將大爐腔裏的火移到炒菜的灶台下，秦大用圓勺打小半勺豬油，沿著鍋底化開，油熱起來，一勺麵糊往下一倒，用勺背攤勻，煎到兩麵金黃，撈起來就是一個餅。
秦大拿個盤子將它們盛起來，就挨著生火的柳姑娘，柳舒折騰不來肉類，但並不妨礙她欣賞別的食物，秦大煎一個，她就撚一個來吃，到十幾個餅子煎完，已有三四個進了柳舒肚子去，秦姑娘抓起苦菜瞧她一眼，柳舒還拿著煎餅脆邊在嚼，於是笑道：「你要是餅子就吃飽了，等下吃什麽？」
如此這般柳舒才悻悻地收手，減一點柴，免得鍋裏剛加進去的開水燒幹，然後等著秦大做下一個。
苦菜放進開水鍋裏，稍微焯洗到略微發軟，出鍋，放進水盆中。柳姑娘得了令，添好柴火，跑到小台上去洗苦菜。
苦菜如其名，吃起來帶苦味，焯過之後用水再清洗幾遍，最後擠幹水分，便能令苦味大大退去，讓野菜本身的清香占據上風。
柳舒在那兒折騰菜，秦大便來做肉。
灶內生火，倒油，油不必太多，豬肉帶肥，煮的過程中就會生出豬油來。將原來醃製野豬肉的配料都取出來倒掉，油熱，倒進野豬肉，炒到瘦肉變色，肥肉帶油，上麵的醬汁水分都幹掉，眼看就要炒出豬油的時候，下切成段的蔥薑幹辣椒，拍碎的蒜，加醬油、料酒，一勺鹽，一把花椒，聞到調料的香氣出來，加開水，將將沒過豬肉，上蓋子，慢燉。
柳姑娘這會兒擠好了苦菜端過來，筲箕裏放著圓滾滾四五個菜球，秦大一樂，從筐子裏選了個大土豆，讓柳舒洗幹淨脫皮，切成豬肉大小的塊，再拿過來。
苦菜揉成一團，切碎成段，仍舊放在筲箕裏候著。秦大候了一會兒，開蓋，用筷子夾出一塊肉，從豬皮開始從上往下一戳，輕輕鬆鬆戳出個眼洞，那就是熟了，柳舒嚷著「來了來了」，將她切好的土豆塊捧過來，在秦大示意下丟進鍋裏。