柳舒隻覺不解，便問道：「我還沒見過挖筍，倒覺得挺好奇，裏麵可是路不好走麽？要不你牽秦秦去，讓它背筍，我在這兒等你們就行，左右也沒事，我四處轉轉也可。」
秦大看幾眼竹叢裏伸出來的竹鞭，又道：「無妨，你自己在這邊轉，我反倒不怎麽放心了，待會兒可得小心些腳下，我家這竹叢許多年了，地下竹鞭也粗壯，很有些露在外麵的，若是沒注意勾到，隻怕要摔下去。」
她既是這樣叮囑，柳舒忙應下，秦大在前麵走，她就亦步亦趨地跟著，一點也不敢鬆懈，又見得秦姑娘時不時彎下腰，撿起一些曬得幹燥又尚未破碎的大片竹筍殼，不多時就撿了小半筐。
柳姑娘好奇，隻道這筍殼難不成也能做飯，她這會兒沒見著有什麽路不好走的，心放鬆下來，開始搖頭晃腦，東瞧西看，秦大循著地上的青鞭找新筍，剛見到坎兒下的泥地裏有個小小筍尖，要下去挖土，不料柳舒正晃神，一股腦撞她身上去，秦大一個趔趄險些栽下去，忙用勁踩住土，轉身托著她，這會兒才發覺她神遊天外，頗有些無奈。
「柳姑娘——」
「啊，」柳舒迴過神來，「你怎的停下來了？」
嘴上雖是如此說，她還是跑迴高點的地方乖乖巧巧地站著，牽著秦秦的韁繩，蹲在地上。
秦大揮起鋤頭沿著筍尖露出來的方向向下挖泥，柳舒瞧不出個所以然——她連那筍尖在哪兒都沒看見，有心也去揀點筍殼來，秦大不知哪裏瞧見她手上動作，本在悶頭挖土，忽地道：「柳姑娘，你手可別上去，那上麵小毛毛多得很，你這會兒摸了，晚上迴去就得又痛又癢，撓個不停，那會兒可就知道厲害了。」
她說話像是嚇小孩子，柳舒猶豫了一下，到底把手收迴來，問她：「你怎麽就敢直接上手呢？我瞧著好像也沒什麽……」
秦大自笑：「我自然有我的土辦法咯，往後得空了再教你，小時候不知道厲害，跑到林子裏來玩，從上麵摔下來打好幾個滾，身上都給沾了一遍，迴去差點沒被我娘把皮剝了，拿醋給洗了好幾遍。」
「那我們這會兒撿這個做什麽？」
秦大腦子在那竹筍上，一時沒反應過來，往上一瞧，柳姑娘努著嘴指向那裝著許多筍殼的筐子。
鋤頭這會兒已扒開筍旁邊的泥，秦大一揮鋤，將春筍在根處裁斷，輕輕鬆鬆抬起來，拋到柳舒腳邊，再把四周泥土埋迴去，跳上去，撿起一片筍殼，在柳舒腳邊比劃一陣，答：「這筍殼是我們拿去做鞋的，嬸子懂這些，我不大會，隻是每年到季節就收上一筐，買點麻繩布料迴來就行。往前爹娘在的時候，人多，也撿許多到鎮上賣給做鞋的，能換些零花。」
柳姑娘是個穿鞋的，哪裏懂什麽做鞋？一股腦聽得津津有味，秦大看她起勁，笑道：「過不幾日嬸子就要做鞋，到時你去找她玩，瞧瞧熱鬧不就什麽也知道了？」
柳舒到底是有些怕卿嬸那張嘴，哼哼唧唧要應不應的，秦大笑笑，心知肚明，拉著她繼續在竹林裏找筍。
她二人有一搭沒一搭地講著話，不多時，秦大找齊三四個春筍，就帶著她往迴走，這會兒日頭已高，再不做飯，錯過飯點到沒什麽，餓肚子卻是真的了。
鱖魚味美，古來便有「桃花鱖魚」之稱。這條魚個頭大，拿來紅燒也不錯，可秦大既然挖了春筍迴來，自然不能放過這兩道美味。
蔥切段、薑切片、蒜拍開，一根大春筍，剝皮洗淨，對半切開，再切成小條，斜刀做成滾刀塊，不必弄得太小，這會兒正是鮮嫩時候，容易熟，也進得味兒。鱖魚喜水淨，這會兒拿迴來正好免得再放進清水裏吐沙，去鱗開腹，掏出內髒，撕掉內裏黑膜，內外洗淨，在正反兩麵用刀各斜切上兩三刀，便於入味。
柳舒現在生火已生得不錯了，就是有時用火鉗夾不動大柴，少不得用手去提溜兩下，灶下火起，秦大丟進去一小塊豬油，熱鍋化開，放進薑片蒜末，爆出香氣，將鱖魚沿著鍋邊滑下去。
不多時，鱖魚便被煎得兩麵金黃，這時加入熱水，將將沒過魚身大半就行，撤下大火，蓋上鍋蓋，用中火慢燉。
柳舒將那燒得通紅的大柴丟進下麵的灰灶裏，火熄下去，隻剩下紅透的光，秦大忽地進地窖裏拿出來四五個半巴掌大的土豆，用火鉗又取出來幾塊大的柴丟到下麵，添了新柴，將土豆夾著，埋到底下的炭裏去。
她見柳舒不解，笑道：「今天沒蒸飯，本來烤紅薯最是好吃，以前也烤過雞蛋，不過這會兒沒紅薯，雞蛋也不頂餓，這土豆烘出來也算不錯。」
柳舒便道：「那我可得記著，到時收了紅薯上來，還得吃上烤紅薯。」
秦大答她：「你忘了也無妨，我每年自是惦記著收紅薯上來的。」
她二人又聊幾句，不多時，鍋蓋縫裏透出魚湯香氣，打開蓋子，魚湯已經變得濃白可愛，秦大用筷子將薑片挑出來，把切成滾刀塊的竹筍鋪下去，浸泡在湯裏，加鹽、加一小撮花椒，用鍋鏟背前後滑動鱖魚，將鹽味調進湯裏，自己打了一點在碗裏，吹涼，叫柳舒嚐嚐鹹淡——她吃得稍微口重些，有時飯菜做鹹了也不得而知，柳舒既在，漸漸就讓柳舒來嚐味兒了。
柳姑娘既說好，那便是對了胃口，秦大蓋上蓋子，又叫竹筍在裏麵好好吸飽了味兒，這才丟下蔥花，起鍋裝盆。
秦大看幾眼竹叢裏伸出來的竹鞭，又道：「無妨，你自己在這邊轉，我反倒不怎麽放心了，待會兒可得小心些腳下，我家這竹叢許多年了，地下竹鞭也粗壯，很有些露在外麵的，若是沒注意勾到，隻怕要摔下去。」
她既是這樣叮囑，柳舒忙應下，秦大在前麵走，她就亦步亦趨地跟著，一點也不敢鬆懈，又見得秦姑娘時不時彎下腰，撿起一些曬得幹燥又尚未破碎的大片竹筍殼，不多時就撿了小半筐。
柳姑娘好奇，隻道這筍殼難不成也能做飯，她這會兒沒見著有什麽路不好走的，心放鬆下來，開始搖頭晃腦，東瞧西看，秦大循著地上的青鞭找新筍，剛見到坎兒下的泥地裏有個小小筍尖，要下去挖土，不料柳舒正晃神，一股腦撞她身上去，秦大一個趔趄險些栽下去，忙用勁踩住土，轉身托著她，這會兒才發覺她神遊天外，頗有些無奈。
「柳姑娘——」
「啊，」柳舒迴過神來，「你怎的停下來了？」
嘴上雖是如此說，她還是跑迴高點的地方乖乖巧巧地站著，牽著秦秦的韁繩，蹲在地上。
秦大揮起鋤頭沿著筍尖露出來的方向向下挖泥，柳舒瞧不出個所以然——她連那筍尖在哪兒都沒看見，有心也去揀點筍殼來，秦大不知哪裏瞧見她手上動作，本在悶頭挖土，忽地道：「柳姑娘，你手可別上去，那上麵小毛毛多得很，你這會兒摸了，晚上迴去就得又痛又癢，撓個不停，那會兒可就知道厲害了。」
她說話像是嚇小孩子，柳舒猶豫了一下，到底把手收迴來，問她：「你怎麽就敢直接上手呢？我瞧著好像也沒什麽……」
秦大自笑：「我自然有我的土辦法咯，往後得空了再教你，小時候不知道厲害，跑到林子裏來玩，從上麵摔下來打好幾個滾，身上都給沾了一遍，迴去差點沒被我娘把皮剝了，拿醋給洗了好幾遍。」
「那我們這會兒撿這個做什麽？」
秦大腦子在那竹筍上，一時沒反應過來，往上一瞧，柳姑娘努著嘴指向那裝著許多筍殼的筐子。
鋤頭這會兒已扒開筍旁邊的泥，秦大一揮鋤，將春筍在根處裁斷，輕輕鬆鬆抬起來，拋到柳舒腳邊，再把四周泥土埋迴去，跳上去，撿起一片筍殼，在柳舒腳邊比劃一陣，答：「這筍殼是我們拿去做鞋的，嬸子懂這些，我不大會，隻是每年到季節就收上一筐，買點麻繩布料迴來就行。往前爹娘在的時候，人多，也撿許多到鎮上賣給做鞋的，能換些零花。」
柳姑娘是個穿鞋的，哪裏懂什麽做鞋？一股腦聽得津津有味，秦大看她起勁，笑道：「過不幾日嬸子就要做鞋，到時你去找她玩，瞧瞧熱鬧不就什麽也知道了？」
柳舒到底是有些怕卿嬸那張嘴，哼哼唧唧要應不應的，秦大笑笑，心知肚明，拉著她繼續在竹林裏找筍。
她二人有一搭沒一搭地講著話，不多時，秦大找齊三四個春筍，就帶著她往迴走，這會兒日頭已高，再不做飯，錯過飯點到沒什麽，餓肚子卻是真的了。
鱖魚味美，古來便有「桃花鱖魚」之稱。這條魚個頭大，拿來紅燒也不錯，可秦大既然挖了春筍迴來，自然不能放過這兩道美味。
蔥切段、薑切片、蒜拍開，一根大春筍，剝皮洗淨，對半切開，再切成小條，斜刀做成滾刀塊，不必弄得太小，這會兒正是鮮嫩時候，容易熟，也進得味兒。鱖魚喜水淨，這會兒拿迴來正好免得再放進清水裏吐沙，去鱗開腹，掏出內髒，撕掉內裏黑膜，內外洗淨，在正反兩麵用刀各斜切上兩三刀，便於入味。
柳舒現在生火已生得不錯了，就是有時用火鉗夾不動大柴，少不得用手去提溜兩下，灶下火起，秦大丟進去一小塊豬油，熱鍋化開，放進薑片蒜末，爆出香氣，將鱖魚沿著鍋邊滑下去。
不多時，鱖魚便被煎得兩麵金黃，這時加入熱水，將將沒過魚身大半就行，撤下大火，蓋上鍋蓋，用中火慢燉。
柳舒將那燒得通紅的大柴丟進下麵的灰灶裏，火熄下去，隻剩下紅透的光，秦大忽地進地窖裏拿出來四五個半巴掌大的土豆，用火鉗又取出來幾塊大的柴丟到下麵，添了新柴，將土豆夾著，埋到底下的炭裏去。
她見柳舒不解，笑道：「今天沒蒸飯，本來烤紅薯最是好吃，以前也烤過雞蛋，不過這會兒沒紅薯，雞蛋也不頂餓，這土豆烘出來也算不錯。」
柳舒便道：「那我可得記著，到時收了紅薯上來，還得吃上烤紅薯。」
秦大答她：「你忘了也無妨，我每年自是惦記著收紅薯上來的。」
她二人又聊幾句，不多時，鍋蓋縫裏透出魚湯香氣，打開蓋子，魚湯已經變得濃白可愛，秦大用筷子將薑片挑出來，把切成滾刀塊的竹筍鋪下去，浸泡在湯裏，加鹽、加一小撮花椒，用鍋鏟背前後滑動鱖魚，將鹽味調進湯裏，自己打了一點在碗裏，吹涼，叫柳舒嚐嚐鹹淡——她吃得稍微口重些，有時飯菜做鹹了也不得而知，柳舒既在，漸漸就讓柳舒來嚐味兒了。
柳姑娘既說好，那便是對了胃口，秦大蓋上蓋子，又叫竹筍在裏麵好好吸飽了味兒，這才丟下蔥花，起鍋裝盆。