「咱倆也不過加起來認識一個月不到，你怎麽就不怕我了？」
柳舒笑道：「秦恩人若有壞心——我這會兒還不知道在哪兒去了呢。」
秦大又道：「可你若留下，往後必定不是以前那樣。往前我拿你當客人，到底是要走的，這許多事都不曾讓你做過，種地家的什麽樣，我想柳姑娘你還不怎麽知道……平日裏那樣躺著玩兒，可是會被說的。」
「你要有什麽，隻管教我，隻管叫我做便是，我難道是那好吃懶做的？」
「倒也不是，」秦大指指石磨，「隻是得像咱們今日推磨一樣，誰做什麽，誰幹什麽，咱倆得一一說好。往後便就這樣，才能長長久久，你不覺得無聊，我也不覺得疲累，有什麽隻管說就是。柳姑娘可不要覺得自己是客人，既然要留下，就把這裏當成自家，我沒什麽兄弟姊妹，家中空落落的，如今若是能多一個人，自然也覺得很好。」
她又道：「卿嬸的話，你聽個熱鬧就行。嬸子家中原是逢著農閑做媒人的，一張嘴厲害得很……」
秦大還欲說點什麽，可想著隔壁就是秦方家，於是閉了嘴，見柳舒點頭，方才又說：「那些什麽婚書戶籍之類，你可不要放在心上，左右還有一年呢，柳姑娘就在這兒好好住著，以後如果想法有變，再同我說，我一定想法子把你平平安安送過去，可別有什麽不好意思的。」
她話說到這兒，柳舒實在沒有什麽旁的話能說，秦大如此待她，莫說是萍水相逢，便就是一家裏親親的血緣，也未見得能做到如此份上，她心下感動不已，卻不知如何開口，隻抿著嘴做事，打定了主意，若非萬不得已，必定要幫秦大度過孝期結束後的難關去。
至天色漸明，秦大已將裝豆漿的桶提進了廚房。
這豆子雖打成漿，可其中還有許多豆渣，需得一一濾出來。廚房牆上掛著個濾網架子，便是做如此用的。
將洗幹淨的紗布拿出，那做成交叉十字的兩大根木條，兩端皆有釘進去的鐵環，把紗布在四角打上結，便成了網兜，再將中間的鐵環穿上繩，掛在大樑上，牢牢綁實。
秦大又拿出個幹淨大盆來，叫柳舒過來幫手，兩人一同將帶著渣的豆漿倒進那網兜中，秦大抓住兩端鐵環將它們晃勻稱，然後靜待它濾淨。
鹵鹽被放在單獨的一個小罐子裏，冷開水是秦大昨兒就晾上的，根據豆漿的多少，用冷水化開大半碗，擱在一邊候著。
秦大迴頭，見柳舒亦步亦趨跟著，笑道：「柳姑娘，你這會兒既什麽都還不會做，不如就從這洗碗涮鍋晾抹布開始吧？」
她既說，柳舒當下就領命，馬上要去拿灶台上的抹布，若不是秦大眼疾手快，想必她已經拿了抹布去井邊了，秦大按住她，隻是笑，叫她這會兒好生歇著，日後再慢慢忙來，一點不急。
到豆漿濾好，倒入鍋中，用大火燒開，柳舒幫忙看著鍋裏，秦大就去收拾那些豆渣，家裏的雞今日不去園子，秦福幫忙看著，豆渣不論雞鴨都愛吃，她倒下來小半盆，剩下的擱在一邊，迴頭丟進土裏當肥。可惜天氣熱了放不住，否則等他們趕集迴來，還來得及加點兒青菜辣椒，炒上一碗豆渣。
豆漿既開了，就把火撲掉，晾上一會兒。秦大從牆上取下大勺和方才放黃豆的筲箕，抖落幹淨，用勺子打起一點滷水，沿著鍋邊打圈，一小勺便是一圈，她做慣這些，手一點也不顫，一手碗，一手勺，慢慢地，濃稠如白乳的豆漿就變成絮狀的豆花，凝在一起，那漿水從奶色，變成了帶點兒青綠的湯水。
到豆花凝在一起，用筲箕輕輕壓上去，再用大勺沿著鍋沿，將未曾壓到的豆花都壓實，去掉多餘的水，爾後取下筲箕，就能見到帶著竹紋的豆花，靜靜地團成一大塊，睡在窖水裏。
柳舒何曾見過如此「點石成金」的技法，看得直愣神，到秦大打起一碗豆花，叫她端到廚房去，她才反應過來，忙接過秦大手裏的帕子，小心翼翼地捧著豆花，走向廚房。
卿嬸很快就帶著秦方、秦福，還有吃豆花飯必需的醬辣椒，卿嬸提著筐，一手排出來五碗熱氣騰騰的甑子飯，又翻出來個盤子，裏麵攤了十來張槐花餡兒的煎餅。
這醬辣椒，得用新鮮青紅椒，起熱水，焯一晌，瀝幹，放涼，然後一層辣椒一層鹽，大蒜剁碎，盡數鋪上去。開水混上醬油和粗鹽，攪拌均勻，到鹽粒全都化開，再倒進辣椒缸子裏，隻需醃上一晚，第二日便能取出來，剁成醬，香辣可口，是吃豆花飯必備的。
柳舒此前不曾吃過，秦大坐她對麵，悄悄示意她看自己如何——那一碗豆花，用筷子夾起邊緣上的，托住，放進辣椒醬裏，沾拌均勻，再夾起來，放在飯上，和著一口吃掉，既能衝掉辣椒的辣味，又能完全保證豆腐和米飯的鮮香不被蓋住，吃到辣起來，就喝上一口窖水，到快吃完時，將豆花、米飯、辣醬、窖水全都混作一碗，唿啦啦一氣吃掉，能打出一串兒嗝兒來。
一頓飯吃下來，秦方寡言，卿嬸打量，秦福半大小子，忙著吃喝，竟難得安靜了一陣。
吃罷，卿嬸帶著柳舒先去村頭等，秦方、秦福、秦大三個，去圈裏捉豬，豬乖巧，見到秦大也不跑，乖乖兒地上了板車，讓秦大給它鎖籠子裏。
秦福和秦大一塊拉著一方的繩子，見他爹在悶頭走路，悄悄地拱一拱秦大，小聲道：「二哥，怎麽之前沒見你帶嫂子出來轉轉？我要是有這樣的媳婦兒，我還不得飛上天去了，你可真能忍得住。」
柳舒笑道：「秦恩人若有壞心——我這會兒還不知道在哪兒去了呢。」
秦大又道：「可你若留下，往後必定不是以前那樣。往前我拿你當客人，到底是要走的，這許多事都不曾讓你做過，種地家的什麽樣，我想柳姑娘你還不怎麽知道……平日裏那樣躺著玩兒，可是會被說的。」
「你要有什麽，隻管教我，隻管叫我做便是，我難道是那好吃懶做的？」
「倒也不是，」秦大指指石磨，「隻是得像咱們今日推磨一樣，誰做什麽，誰幹什麽，咱倆得一一說好。往後便就這樣，才能長長久久，你不覺得無聊，我也不覺得疲累，有什麽隻管說就是。柳姑娘可不要覺得自己是客人，既然要留下，就把這裏當成自家，我沒什麽兄弟姊妹，家中空落落的，如今若是能多一個人，自然也覺得很好。」
她又道：「卿嬸的話，你聽個熱鬧就行。嬸子家中原是逢著農閑做媒人的，一張嘴厲害得很……」
秦大還欲說點什麽，可想著隔壁就是秦方家，於是閉了嘴，見柳舒點頭，方才又說：「那些什麽婚書戶籍之類，你可不要放在心上，左右還有一年呢，柳姑娘就在這兒好好住著，以後如果想法有變，再同我說，我一定想法子把你平平安安送過去，可別有什麽不好意思的。」
她話說到這兒，柳舒實在沒有什麽旁的話能說，秦大如此待她，莫說是萍水相逢，便就是一家裏親親的血緣，也未見得能做到如此份上，她心下感動不已，卻不知如何開口，隻抿著嘴做事，打定了主意，若非萬不得已，必定要幫秦大度過孝期結束後的難關去。
至天色漸明，秦大已將裝豆漿的桶提進了廚房。
這豆子雖打成漿，可其中還有許多豆渣，需得一一濾出來。廚房牆上掛著個濾網架子，便是做如此用的。
將洗幹淨的紗布拿出，那做成交叉十字的兩大根木條，兩端皆有釘進去的鐵環，把紗布在四角打上結，便成了網兜，再將中間的鐵環穿上繩，掛在大樑上，牢牢綁實。
秦大又拿出個幹淨大盆來，叫柳舒過來幫手，兩人一同將帶著渣的豆漿倒進那網兜中，秦大抓住兩端鐵環將它們晃勻稱，然後靜待它濾淨。
鹵鹽被放在單獨的一個小罐子裏，冷開水是秦大昨兒就晾上的，根據豆漿的多少，用冷水化開大半碗，擱在一邊候著。
秦大迴頭，見柳舒亦步亦趨跟著，笑道：「柳姑娘，你這會兒既什麽都還不會做，不如就從這洗碗涮鍋晾抹布開始吧？」
她既說，柳舒當下就領命，馬上要去拿灶台上的抹布，若不是秦大眼疾手快，想必她已經拿了抹布去井邊了，秦大按住她，隻是笑，叫她這會兒好生歇著，日後再慢慢忙來，一點不急。
到豆漿濾好，倒入鍋中，用大火燒開，柳舒幫忙看著鍋裏，秦大就去收拾那些豆渣，家裏的雞今日不去園子，秦福幫忙看著，豆渣不論雞鴨都愛吃，她倒下來小半盆，剩下的擱在一邊，迴頭丟進土裏當肥。可惜天氣熱了放不住，否則等他們趕集迴來，還來得及加點兒青菜辣椒，炒上一碗豆渣。
豆漿既開了，就把火撲掉，晾上一會兒。秦大從牆上取下大勺和方才放黃豆的筲箕，抖落幹淨，用勺子打起一點滷水，沿著鍋邊打圈，一小勺便是一圈，她做慣這些，手一點也不顫，一手碗，一手勺，慢慢地，濃稠如白乳的豆漿就變成絮狀的豆花，凝在一起，那漿水從奶色，變成了帶點兒青綠的湯水。
到豆花凝在一起，用筲箕輕輕壓上去，再用大勺沿著鍋沿，將未曾壓到的豆花都壓實，去掉多餘的水，爾後取下筲箕，就能見到帶著竹紋的豆花，靜靜地團成一大塊，睡在窖水裏。
柳舒何曾見過如此「點石成金」的技法，看得直愣神，到秦大打起一碗豆花，叫她端到廚房去，她才反應過來，忙接過秦大手裏的帕子，小心翼翼地捧著豆花，走向廚房。
卿嬸很快就帶著秦方、秦福，還有吃豆花飯必需的醬辣椒，卿嬸提著筐，一手排出來五碗熱氣騰騰的甑子飯，又翻出來個盤子，裏麵攤了十來張槐花餡兒的煎餅。
這醬辣椒，得用新鮮青紅椒，起熱水，焯一晌，瀝幹，放涼，然後一層辣椒一層鹽，大蒜剁碎，盡數鋪上去。開水混上醬油和粗鹽，攪拌均勻，到鹽粒全都化開，再倒進辣椒缸子裏，隻需醃上一晚，第二日便能取出來，剁成醬，香辣可口，是吃豆花飯必備的。
柳舒此前不曾吃過，秦大坐她對麵，悄悄示意她看自己如何——那一碗豆花，用筷子夾起邊緣上的，托住，放進辣椒醬裏，沾拌均勻，再夾起來，放在飯上，和著一口吃掉，既能衝掉辣椒的辣味，又能完全保證豆腐和米飯的鮮香不被蓋住，吃到辣起來，就喝上一口窖水，到快吃完時，將豆花、米飯、辣醬、窖水全都混作一碗，唿啦啦一氣吃掉，能打出一串兒嗝兒來。
一頓飯吃下來，秦方寡言，卿嬸打量，秦福半大小子，忙著吃喝，竟難得安靜了一陣。
吃罷，卿嬸帶著柳舒先去村頭等，秦方、秦福、秦大三個，去圈裏捉豬，豬乖巧，見到秦大也不跑，乖乖兒地上了板車，讓秦大給它鎖籠子裏。
秦福和秦大一塊拉著一方的繩子，見他爹在悶頭走路，悄悄地拱一拱秦大，小聲道：「二哥，怎麽之前沒見你帶嫂子出來轉轉？我要是有這樣的媳婦兒，我還不得飛上天去了，你可真能忍得住。」