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我在米國賣煎餅果子，拒絕米其林 作者：月相思 投票推薦 加入書簽 留言反饋
男人一開口，是正宗的天津味。
墨辰不由的嚴陣以待。
這可是來自正宗產地的顧客，得好好對待。
對於老天津來說，外麵的煎餅果子全都不地道，隻有一個地方的最地道。
那就是自己家樓下的。
「大哥，來一套麽？」
「來來來。」
「唉唉等會吧您內，這煎餅價簽是不是寫錯了？」
男人指了指牌子上的199。
「少個小數點吧兄弟？」
墨辰一笑：「沒有，就是199。」
「199，龍幣？」
「美刀。」
「我滴個老天爺，今兒出門沒看黃曆，我尼瑪介是遇見山大王了？好傢夥，您一個煎餅，趕上我半天工資了，我半天工資知道什麽概念嗎兄弟？那可是……巴拉巴拉。」
男人開啟貧嘴模式，墨辰隻是微笑望著他。
「來一套嗎？」
「嘶……」
男人看著那金黃酥脆的餜箅兒，鬆軟的油條，吞了一下口水。
離家多年，最想念的就是這口。
紐約也不是沒有煎餅果子賣，隻不過味道實在是沒法滿足一個老天津的口舌。
想了想，男人還是狠了狠心。
「兄弟來一套，我跟你講，我這可是全看你年輕人初次詐騙，不對，初次創業不容易，都是老鄉給你開個張。」
「好了，老哥您擎好吧。」
「小夥子，有自信是好事，我倒要看看你這天價煎餅地道不。」
第4章 不走了，留下來
墨辰開始起鍋，拇指和食指捏住木刮子，微微一動，色澤鮮亮的豆麵就變成一個大大的圓薄餅。
「呦，手法不錯啊兄弟！」男人讚嘆了一聲，興趣頓時大增。
對他來說，這199刀也不至於太心疼，能吃到日思夜想的東西才是最幸福的。
不過看對麵的這年輕人，也就二十出頭的樣子，男人並不抱多少信心。
「兄弟，給我加雙蛋。」
「對不起，食材數量有限，我得省著用。」
「你這就不會做生意了，我多給你幾塊錢不就是了。」
「不好意思老哥，理解萬歲。」
「我不理解，難不成你是什麽正宗煎餅十八代傳人？和你說，我們那地方，每三個賣煎餅的，就有一個十八代傳人。」
墨辰不再搭茬，專注的攤煎餅。
一套操作下來，這次隻用了56秒。
「好了，老哥拿好。」
「這麽快！這熟了麽？」
男人還兀自在侃著大山，墨辰就把熱乎乎的煎餅果子遞了過去。
他愣了一下，拿在手裏端詳了一下。
光是這觸感，對於一個老天津來說，第一關已經過了。
雖然隻加了一個雞蛋，麵餅的色澤卻是一片金燦燦。
最令男人在意的是，一般的煎餅果子在做好後，蛋清蛋白會在麵餅上呈現出斑駁的痕跡。
而這位小哥攤的煎餅，蛋液和麵餅渾然天成，就是模具裏取出來的一般。
男人不禁大大的張開了嘴。
「啊。」
哢嚓。
「真哏兒啊！」
「好吃！」
男人風捲殘雲的吃掉煎餅果子，意猶未盡的舔了舔嘴唇。
看他那迷戀的眼神，如果不是街上人多，恨不得把袋子上的蔥花也舔掉。
「爽啊，就是這個味，我小時候常在家門口吃的那個味道。」
「嗯嗯嗯，好像比那個還地道。」
千人千麵，同一種食物，每個人吃下都會有不同的體會。
相同的食物，人們往往會把最極致的味道，歸咎於最初獲得的那份美好裏。
然後咂吧著嘴，點點頭，說上一句：「嗯，就是那個味兒。」
此刻男人握著空空的食品袋，腦海裏閃過的是遠在國內的父母，還有那遙遠又美好的童年。
望著他滿足的神態，墨辰心裏也有一陣感慨。
一個廚子除了賺錢外，在工作上最開心的，大概就是看到客人滿意的神情了吧。
不走了，墨辰在心裏暗暗對自己說。
做一個好廚子，弘揚龍族文化，賺更多錢，給自己更好的生活。
最好能在廚藝上也慢慢提升，如果哪一天爺爺和係統真的不在了，也要靠著自己學來的手藝為生。
兩人都沉默了一會。
男人開口道：「我說兄弟，講道理，你這煎餅在曼哈頓這地方還真不貴，不過我還是建議你得有個店鋪。」
「大哥說的對，等我再賺點錢，就搞個店鋪。」墨辰點頭。
「難啊，咱先不說你能不能租到店，就算有人願意租，你錢夠麽？」
的確，就算自己每天賣出幾十套，也就小一萬的收入，再減去各種高昂的稅費，到手剩下幾千。
而曼哈頓這種地方，可以說是米國的經濟中心，甚至世界的經濟中心也不為過。
時代廣場、華爾街、納斯達克證券交易所、帝國大廈、百老匯，還有世界500強的百分之九十等等。
在這裏想搞個店鋪，對墨辰這種窮小子來說難如登天。
看墨辰不說話，男人又開口道：「兄弟別氣餒，你的手藝絕對是夠的，不過依我看來，客戶也就是咱們國內人，我建議你不如去唐人街弄個鋪子。」
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墨辰不由的嚴陣以待。
這可是來自正宗產地的顧客，得好好對待。
對於老天津來說，外麵的煎餅果子全都不地道，隻有一個地方的最地道。
那就是自己家樓下的。
「大哥，來一套麽？」
「來來來。」
「唉唉等會吧您內，這煎餅價簽是不是寫錯了？」
男人指了指牌子上的199。
「少個小數點吧兄弟？」
墨辰一笑：「沒有，就是199。」
「199，龍幣？」
「美刀。」
「我滴個老天爺，今兒出門沒看黃曆，我尼瑪介是遇見山大王了？好傢夥，您一個煎餅，趕上我半天工資了，我半天工資知道什麽概念嗎兄弟？那可是……巴拉巴拉。」
男人開啟貧嘴模式，墨辰隻是微笑望著他。
「來一套嗎？」
「嘶……」
男人看著那金黃酥脆的餜箅兒，鬆軟的油條，吞了一下口水。
離家多年，最想念的就是這口。
紐約也不是沒有煎餅果子賣，隻不過味道實在是沒法滿足一個老天津的口舌。
想了想，男人還是狠了狠心。
「兄弟來一套，我跟你講，我這可是全看你年輕人初次詐騙，不對，初次創業不容易，都是老鄉給你開個張。」
「好了，老哥您擎好吧。」
「小夥子，有自信是好事，我倒要看看你這天價煎餅地道不。」
第4章 不走了，留下來
墨辰開始起鍋，拇指和食指捏住木刮子，微微一動，色澤鮮亮的豆麵就變成一個大大的圓薄餅。
「呦，手法不錯啊兄弟！」男人讚嘆了一聲，興趣頓時大增。
對他來說，這199刀也不至於太心疼，能吃到日思夜想的東西才是最幸福的。
不過看對麵的這年輕人，也就二十出頭的樣子，男人並不抱多少信心。
「兄弟，給我加雙蛋。」
「對不起，食材數量有限，我得省著用。」
「你這就不會做生意了，我多給你幾塊錢不就是了。」
「不好意思老哥，理解萬歲。」
「我不理解，難不成你是什麽正宗煎餅十八代傳人？和你說，我們那地方，每三個賣煎餅的，就有一個十八代傳人。」
墨辰不再搭茬，專注的攤煎餅。
一套操作下來，這次隻用了56秒。
「好了，老哥拿好。」
「這麽快！這熟了麽？」
男人還兀自在侃著大山，墨辰就把熱乎乎的煎餅果子遞了過去。
他愣了一下，拿在手裏端詳了一下。
光是這觸感，對於一個老天津來說，第一關已經過了。
雖然隻加了一個雞蛋，麵餅的色澤卻是一片金燦燦。
最令男人在意的是，一般的煎餅果子在做好後，蛋清蛋白會在麵餅上呈現出斑駁的痕跡。
而這位小哥攤的煎餅，蛋液和麵餅渾然天成，就是模具裏取出來的一般。
男人不禁大大的張開了嘴。
「啊。」
哢嚓。
「真哏兒啊！」
「好吃！」
男人風捲殘雲的吃掉煎餅果子，意猶未盡的舔了舔嘴唇。
看他那迷戀的眼神，如果不是街上人多，恨不得把袋子上的蔥花也舔掉。
「爽啊，就是這個味，我小時候常在家門口吃的那個味道。」
「嗯嗯嗯，好像比那個還地道。」
千人千麵，同一種食物，每個人吃下都會有不同的體會。
相同的食物，人們往往會把最極致的味道，歸咎於最初獲得的那份美好裏。
然後咂吧著嘴，點點頭，說上一句：「嗯，就是那個味兒。」
此刻男人握著空空的食品袋，腦海裏閃過的是遠在國內的父母，還有那遙遠又美好的童年。
望著他滿足的神態，墨辰心裏也有一陣感慨。
一個廚子除了賺錢外，在工作上最開心的，大概就是看到客人滿意的神情了吧。
不走了，墨辰在心裏暗暗對自己說。
做一個好廚子，弘揚龍族文化，賺更多錢，給自己更好的生活。
最好能在廚藝上也慢慢提升，如果哪一天爺爺和係統真的不在了，也要靠著自己學來的手藝為生。
兩人都沉默了一會。
男人開口道：「我說兄弟，講道理，你這煎餅在曼哈頓這地方還真不貴，不過我還是建議你得有個店鋪。」
「大哥說的對，等我再賺點錢，就搞個店鋪。」墨辰點頭。
「難啊，咱先不說你能不能租到店，就算有人願意租，你錢夠麽？」
的確，就算自己每天賣出幾十套，也就小一萬的收入，再減去各種高昂的稅費，到手剩下幾千。
而曼哈頓這種地方，可以說是米國的經濟中心，甚至世界的經濟中心也不為過。
時代廣場、華爾街、納斯達克證券交易所、帝國大廈、百老匯，還有世界500強的百分之九十等等。
在這裏想搞個店鋪，對墨辰這種窮小子來說難如登天。
看墨辰不說話，男人又開口道：「兄弟別氣餒，你的手藝絕對是夠的，不過依我看來，客戶也就是咱們國內人，我建議你不如去唐人街弄個鋪子。」
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