從前她跟著爺爺練習刀工時,爺爺曾說,將豆腐切成能穿針的絲,才算是刀工入門了。


    她將豆腐放在案板上,手中的刀穩穩落下,動作輕鬆又隨意。


    這時,她沒有注意到店裏進來一個人。


    文海輝是碰巧經過,無意中看到了蘇鹿的動作,便走了進來。


    他剛剛才從離這裏不遠的香滿園過來,他是被請過去品鑑他們的新菜,為了這次的新菜,香滿園打了不少gg,還請了網紅明星做宣傳,在網絡上掀起了一陣熱度。


    一共兩道菜,一道滿江紅,一道江南煙雨。


    聽起來十分有意境,滿江紅是道辣菜,整盤都是通紅的辣椒,炒得兔丁和雞丁,江南煙雨其實就是竹筍和火腿做的燉盅。


    擺盤十分精緻好看,和它的名字相唿應,網絡上也是因為這個精美的擺盤引發網友的熱議,但文海輝吃的第一口就皺了眉頭。


    菜品的味道和它的擺盤有些本末倒置了。


    見他神情不對,一旁的香滿園負責人偷偷塞給他一個紅包,想讓他盡量說幾句好話。


    文海輝一向頗有自己的風骨,當即拂袖離去。


    出來後,他的徒弟竟然也勸他不要太過固執,如今這個社會就是這樣,隻專注做美食的人已經不多了。


    文海輝氣極,將徒弟罵走,自己一個人走到了這裏。


    他並不覺得一個看起來二十歲左右的小姑娘能完美的復刻文思豆腐。


    他隻是抱著看看就走的心思,但越看越覺得驚訝,小姑娘的手法竟然如此老練成熟,許多大酒店的師傅都無法做到。


    等到她切完,豆腐依舊是完整的一塊,一點破損的痕跡都沒有。


    蘇鹿將豆腐放進一旁準備好的清水碗中,豆腐瞬間散開,每一根都是頭髮絲一般的細度,文海輝毫不懷疑,這豆腐絲完全可以達到穿針的標準。


    蘇鹿切完豆腐絲,仔細看了看,還有些不滿意,一抬頭,麵前站著一個目光炯炯的老者,將她嚇了一跳。


    「您好,吃點什麽?」蘇鹿在圍裙上擦了擦手。


    老者指著蘇鹿麵前的豆腐:「就要一份文思豆腐。」


    「誒,您先坐一會。」


    文海輝點點頭,轉身找了個位置坐下。


    文思豆腐其實最難的就是前麵切的那一部分,後麵的烹飪其實很簡單。


    蛋皮,蔬菜葉切成細絲,再將蝦仁切成丁,鍋裏的高湯燒開後調味,再將食材全部倒進去,勾芡起鍋。


    很快,一份文思豆腐就擺放在文海輝的麵前。


    他拿起勺子舀了一勺放進嘴裏,幾乎不用咀嚼就順著喉嚨滑了下去,鮮嫩可口,鹹香適宜。


    他微微閉眼,迴味著這道菜的味道,是他許久沒有嚐到過的食物最純粹的美味,沒有多餘的加工沒有華麗的食材,卻能打動人心。


    吃完飯的文海輝目光柔和了許多。


    「很不錯。」


    說完這句話,文海輝背著手離開了小店。


    蘇鹿從頭到尾都有些懵,不過對於這個插曲她也並沒有在意。


    黃昏時分,店裏陸陸續續來了客人。


    小雯和媽媽就是這個時候過來的。


    「小鹿,給我們打包一份青椒肉絲。」小雯媽媽道。


    待蘇鹿應了,她就拉著女兒坐在一旁的位置上等待。


    小雯媽媽拉起小雯的手,皺眉看著:「怎麽會摔得這麽厲害,流了好多血呢,平時就告訴你,走路的時候慢一點,以後留疤了多難看。」


    「沒事,一會就好了。」小雯的聲音依舊沒什麽起伏,仿佛這隻是無關緊要的小事。


    蘇鹿很快就炒好了菜,裝進打包盒子裏。


    小雯媽媽從一個塑膠袋裏將錢拿出來,一塊的居多,有的還是皺皺巴巴的,她一張一張的數出來,然後遞到蘇鹿麵前。


    「我家小雯啊又考了班上的第一名,所以買個她喜歡的菜迴家吃。」小雯媽媽樂嗬嗬的道。


    「真厲害,好像每次都是第一吧,以後青大華大肯定穩了。」蘇鹿由衷稱讚道。


    小雯嘴角抿出一個淡淡的笑容。


    小雯媽媽聽到有人誇小雯,自然也是樂的合不攏嘴,拎著菜和女兒一同離開了。


    蘇鹿一直忙碌到晚上八點多,客人幾乎都走完了才關門。


    第14章 酸梅湯


    衛玲玲和趙來娣已經在門外等了一會了,蘇鹿聽到敲門聲打開門就看到兩個小女生正嘰嘰喳喳地說著話。


    「蘇姐姐!店鋪都已經看好了,是一個大娘的房子,大娘再過一月就要搬去京城同她的兒子住在一處,這個房子自然就空置下來了,鋪子還帶一個院子,可以住人,她見我們年紀不大,價格還便宜了些,我們準備明日就去找房牙子將契約書給簽下來。」衛玲玲看到蘇鹿便迫不及待的開口說道。


    能看得出來,她很享受這樣自己做一件事情的過程。


    「來娣也去了?」蘇鹿詢問道。


    趙來娣臉上也掛著笑容,點點頭:「今日村子裏辦喜事,大家都吃酒去了,我便跟著玲玲去了縣城。」


    租下了鋪子便是裝修,蘇鹿提供了一些自己的想法,怕她們不明白,還專門畫了一張簡單的設計圖,兩個小姑娘聽的兩眼放光。


    她們都顧不上品嚐美味的食物,一心都是對未來的憧憬和幻想。


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