福喜恨恨地駕著馬車，少爺也真是的，讓方大頭一人來跟林水心學就是了，可他也要來，說是跟林水心商量一下香滿樓的經營。
「一個下堂婦，能懂這些個？」福喜在心裏腹誹，少爺找理由也不找個好點的。
這次方大頭對著林水心恭敬很多，畢竟學會了，還要跟著東家去京都教那王菜刀呢，那可是總號的大廚，多有臉麵！每一步都看的很仔細，生怕錯過了什麽。
「這豆腐乳主要就是個發酵，但這個全憑個人經驗，我也說不好。」林水心看方大廚圍著那發酵的豆腐直轉圈，停下來就蹙著眉，看的眼睛都要貼上了。
等這一缸做好，方大頭就跟著東家去了京都，心裏著實是沒底。他雖然把林水心的步驟都學會了，但真沒把握一定能做出來。那林水心可是說了，這東西得看運氣，有時候。
而林水心家，又來了一個不速之客，是縣上書院的院長，被林有年和隋菜花恭恭敬敬迎進屋，就說：「我是來讓林立去書院的。」
他打聽過，這村裏有村學，是一個逃難來此的窮秀才辦的，哪裏能比上書院？
對著這聽說是進士的書院院長，林有年和隋菜花坐的硬邦邦的，一動不敢動。
看院長等著他們迴話，隋菜花捅了捅林有年：「他爹，你說話呀。」
這院長姓周，留著山羊鬍子，一說話就愛捋鬍子：「到了書院，到時候中個秀才舉人的，可是光耀門楣的好事。」他以為是這兩口子捨不得銀子。
「福……林立，你自己過來迴院長的話。」林有年不想做這個主，從閨女的事情上他就看出來了，他們太守舊。
要是依著他跟隋菜花，就會讓水心一輩子不出門，連頭都不敢抬起來。可閨女偏生靠著自己，做起了豆腐，沒被人瞧不起，反而是讓全村人都信服。
福蛋走過去，恭敬地給院長施了禮：「謝謝院長親自來這一趟，不過我還不想去書院。」
剛才他姐就問他了，福蛋就說：「姐，我還沒學會範先生教我的，想安心再在村學裏學兩年。」
那天她姐說他「可以自信，不能自大」，他自己想了，可想不透，就去請教範先生，先生就說他姐說的極對。
「林立，等你進入官場，麵對的那些同僚，哪個不是十年寒窗苦讀，哪個不是清高的？低調點，能少不少猜忌，也能為官長遠。須知，人外有人的。」範先生跟林立說的是他日後的為官之道。
範秀才知道，林立想的都是護好她姐，怎麽才能護好，不就是為官嗎？範秀才不怕林立當不了官，是怕他太傲，這官當不長遠。
「你好好想想吧，林立。沒有人，能永遠是第一，就是你現在去書院，也會有人比你學問好。」範秀才教誨林立。
他還是眼界窄了，村裏就這麽幾個孩子，他不費力氣就次次拔尖，才會自大……
「一個下堂婦，能懂這些個？」福喜在心裏腹誹，少爺找理由也不找個好點的。
這次方大頭對著林水心恭敬很多，畢竟學會了，還要跟著東家去京都教那王菜刀呢，那可是總號的大廚，多有臉麵！每一步都看的很仔細，生怕錯過了什麽。
「這豆腐乳主要就是個發酵，但這個全憑個人經驗，我也說不好。」林水心看方大廚圍著那發酵的豆腐直轉圈，停下來就蹙著眉，看的眼睛都要貼上了。
等這一缸做好，方大頭就跟著東家去了京都，心裏著實是沒底。他雖然把林水心的步驟都學會了，但真沒把握一定能做出來。那林水心可是說了，這東西得看運氣，有時候。
而林水心家，又來了一個不速之客，是縣上書院的院長，被林有年和隋菜花恭恭敬敬迎進屋，就說：「我是來讓林立去書院的。」
他打聽過，這村裏有村學，是一個逃難來此的窮秀才辦的，哪裏能比上書院？
對著這聽說是進士的書院院長，林有年和隋菜花坐的硬邦邦的，一動不敢動。
看院長等著他們迴話，隋菜花捅了捅林有年：「他爹，你說話呀。」
這院長姓周，留著山羊鬍子，一說話就愛捋鬍子：「到了書院，到時候中個秀才舉人的，可是光耀門楣的好事。」他以為是這兩口子捨不得銀子。
「福……林立，你自己過來迴院長的話。」林有年不想做這個主，從閨女的事情上他就看出來了，他們太守舊。
要是依著他跟隋菜花，就會讓水心一輩子不出門，連頭都不敢抬起來。可閨女偏生靠著自己，做起了豆腐，沒被人瞧不起，反而是讓全村人都信服。
福蛋走過去，恭敬地給院長施了禮：「謝謝院長親自來這一趟，不過我還不想去書院。」
剛才他姐就問他了，福蛋就說：「姐，我還沒學會範先生教我的，想安心再在村學裏學兩年。」
那天她姐說他「可以自信，不能自大」，他自己想了，可想不透，就去請教範先生，先生就說他姐說的極對。
「林立，等你進入官場，麵對的那些同僚，哪個不是十年寒窗苦讀，哪個不是清高的？低調點，能少不少猜忌，也能為官長遠。須知，人外有人的。」範先生跟林立說的是他日後的為官之道。
範秀才知道，林立想的都是護好她姐，怎麽才能護好，不就是為官嗎？範秀才不怕林立當不了官，是怕他太傲，這官當不長遠。
「你好好想想吧，林立。沒有人，能永遠是第一，就是你現在去書院，也會有人比你學問好。」範秀才教誨林立。
他還是眼界窄了，村裏就這麽幾個孩子，他不費力氣就次次拔尖，才會自大……