「給哥哥多多休息。」
堂哥確實是太累了，孟溪道：「你把肉拿進來切成兩塊，再找個缸。」她進去炒鹽。
鍋內不放油，隻燒熱，然後將一大包鹽倒入，還有少許花椒，務必炒得鹽裏水分全無，花椒生香才行。
等炒好了，涼透，孟溪把鹽跟花椒仔細的抹在豬肉上，各個角落都揉搓一遍，確保沒有遺漏。
然後她把醃肉放在缸底，找一塊大石頭洗幹淨壓在上方。
不出幾日，就會有水出來，這個時候就得把肉拿起，在天晴的時候曬在竹竿上，等到醃肉表皮變幹，微微縮緊時就收到陰涼之處。再過段時間，醃肉就成了。
「堂姐，你想不想吃熏肉？如果做熏肉，壓三日就夠了，然後曬上兩日，用甘蔗渣跟米一起熏。」
孟竹沒反應。
孟溪再看她一眼，發現她在傻笑。
這麽說起來，她剛才好像一直在神遊，在笑？
「堂姐？」孟溪推推她。
孟竹才迴過神。
「你在想什麽呢？」
「沒想什麽啊。」
「我問你熏肉的事兒。」孟溪又重複了一遍。
孟竹道：「那我明兒再買十斤肉來，我們做點熏肉。今年過冬終於不用怕冷了，我們都多吃點，多長點肉！」
孟溪噗嗤一聲。
過得幾日，孟深早上起來就看到竹竿上掛了好幾塊肉，他聞一聞，眼睛都眯起來。
很香的醃肉和熏肉，既能蒸著吃也能炒著吃。
孟溪在身後道：「冬天就合適做這個，可以吃到過年。」
過年……
快要過年了嗎？
孟深猛然發現，不知不覺竟然已經十月了。
還有一個多月便到春節。
算算時間，他竟然留在鹽鎮塊半年了，他眉頭擰了起來，這宣寧侯他到底是當還是不當了？
孟溪把剛做好的韭黃肉絲春卷遞給他：「哥哥，趁熱吃吧。」
唔，好香。
算了，等過完年再說吧。
他看一眼孟溪，或者至少等她能看全菜譜，這樣，她就不會讓她的師兄去教她了。
此時孟家也差不多湊齊了聘禮錢，很快便去鄭家提親。
而今鎮上誰不知道孟家能掙錢，不管是大房二房，都出了能幹的閨女，邱翠當然不會反對，就是因之前的事兒，兩家見麵少不得有些尷尬。
王氏不知道翻了多少個白眼，老太太比較和善，跟邱翠道：「也不要再耽擱時間，兩個孩子年紀都不小了，就在年前把親成了，你看如何？」
邱翠瞅一眼臉紅彤彤的女兒：「既然老太太你這麽說，我看就定在下個月吧。」
王氏嗤的一笑。
這不要臉的現在肯定是怕婚事黃了，到手的肥鴨跑掉，比他們家還急呢。
生怕妻子把事攪了，孟方慶拉拉她袖子，示意她消氣。兒子跟那鄭秀梅兩情相悅，就不要再生事了，以後這姑娘嫁到他們家裏來，邱家也翻不出什麽風浪。
給丈夫麵子，王氏沒再說什麽。
吉日就定在十一月十二日。
始終是大喜事，一輩子一迴，兒子住的地方老兩口給好好修葺了下，再將新買來的家具搬進去，整個就煥然一新。老太太，孟溪輪流去參觀了下，都覺得不錯。
晚上孟溪來學字的時候還跟孟深提了一提。
「說是楠木做得，應該是很好的木料。」
孟深不屑。
楠木就是好木料啊，她是沒見過紫檀木，沉香木，黃花梨吧？要是讓她去看看宣寧侯府，恐怕眼珠子都要掉了。
不過他也不能說什麽，隻唔一聲代表聽見。
「堂哥成親，我也得送份禮呢，你說送什麽好？」
「教了他們做糕，還要送禮？」怕是腦殼壞了，孟深斜睨她一眼，「之前不是說一人一半的，怎麽，你去仙遊樓，這一半就全歸他們了？他們可曾給過你一文，送個鬼的禮！」
孟溪嘴角翹起來。
「笑什麽？」孟深皺眉。
「哥哥看著不沾煙火氣，怎麽說到這件事，身上就全是銅臭氣了？」
他是為她好，不然誰有閑工夫管這些？孟深指著一個「諺」字，怒道：「給我抄寫一百遍！」
孟溪差點笑出聲。
「哥哥。」她擱下筆，認真說道，「雖然那一半錢我沒分到，但家裏大大小小的事兒都是大伯大伯母他們操心的，還有柴米油鹽，每日的用度，我都不用出一分。再說了，我不休息的時候，你晚飯還在他們那兒吃呢，真要算得清清楚楚嗎？哥哥，我們始終是一家子，我覺得大家夥兒都平平安安，歡歡喜喜就行。」
傻，孟深懶得理她：「抄，繼續抄。」
他肯定明白她說得道理。
他隻是在替她不平而已，說到底，義兄還是因為關心她，孟溪笑了笑，繼續寫字。
第二日巳時到仙遊樓時，她看到師父與小公子在，正要上去說話，卻聽到王海觀的聲音：「師父，你為何不同意我這道菜上菜譜？」
「你自己嚐不出來嗎？」
「徒兒以為做得不錯。」
梁達嗬了一聲，示意小公子：「從嘉，你來說。」
小公子名叫梁從嘉，他手背在後麵，慢吞吞道：「你這道響皮肉雖然肉皮很脆，但瘦肉吃起來卻有些柴，燉的時辰沒有掌握好。而味道既沒有趙大哥做得甜酸合宜，也沒有葉大哥做得濃鬱，這樣的菜怎麽能上菜譜呢？」說完朝祖父一看，「我說的對吧。」
王海觀臉色難看極了。
堂哥確實是太累了，孟溪道：「你把肉拿進來切成兩塊，再找個缸。」她進去炒鹽。
鍋內不放油，隻燒熱，然後將一大包鹽倒入，還有少許花椒，務必炒得鹽裏水分全無，花椒生香才行。
等炒好了，涼透，孟溪把鹽跟花椒仔細的抹在豬肉上，各個角落都揉搓一遍，確保沒有遺漏。
然後她把醃肉放在缸底，找一塊大石頭洗幹淨壓在上方。
不出幾日，就會有水出來，這個時候就得把肉拿起，在天晴的時候曬在竹竿上，等到醃肉表皮變幹，微微縮緊時就收到陰涼之處。再過段時間，醃肉就成了。
「堂姐，你想不想吃熏肉？如果做熏肉，壓三日就夠了，然後曬上兩日，用甘蔗渣跟米一起熏。」
孟竹沒反應。
孟溪再看她一眼，發現她在傻笑。
這麽說起來，她剛才好像一直在神遊，在笑？
「堂姐？」孟溪推推她。
孟竹才迴過神。
「你在想什麽呢？」
「沒想什麽啊。」
「我問你熏肉的事兒。」孟溪又重複了一遍。
孟竹道：「那我明兒再買十斤肉來，我們做點熏肉。今年過冬終於不用怕冷了，我們都多吃點，多長點肉！」
孟溪噗嗤一聲。
過得幾日，孟深早上起來就看到竹竿上掛了好幾塊肉，他聞一聞，眼睛都眯起來。
很香的醃肉和熏肉，既能蒸著吃也能炒著吃。
孟溪在身後道：「冬天就合適做這個，可以吃到過年。」
過年……
快要過年了嗎？
孟深猛然發現，不知不覺竟然已經十月了。
還有一個多月便到春節。
算算時間，他竟然留在鹽鎮塊半年了，他眉頭擰了起來，這宣寧侯他到底是當還是不當了？
孟溪把剛做好的韭黃肉絲春卷遞給他：「哥哥，趁熱吃吧。」
唔，好香。
算了，等過完年再說吧。
他看一眼孟溪，或者至少等她能看全菜譜，這樣，她就不會讓她的師兄去教她了。
此時孟家也差不多湊齊了聘禮錢，很快便去鄭家提親。
而今鎮上誰不知道孟家能掙錢，不管是大房二房，都出了能幹的閨女，邱翠當然不會反對，就是因之前的事兒，兩家見麵少不得有些尷尬。
王氏不知道翻了多少個白眼，老太太比較和善，跟邱翠道：「也不要再耽擱時間，兩個孩子年紀都不小了，就在年前把親成了，你看如何？」
邱翠瞅一眼臉紅彤彤的女兒：「既然老太太你這麽說，我看就定在下個月吧。」
王氏嗤的一笑。
這不要臉的現在肯定是怕婚事黃了，到手的肥鴨跑掉，比他們家還急呢。
生怕妻子把事攪了，孟方慶拉拉她袖子，示意她消氣。兒子跟那鄭秀梅兩情相悅，就不要再生事了，以後這姑娘嫁到他們家裏來，邱家也翻不出什麽風浪。
給丈夫麵子，王氏沒再說什麽。
吉日就定在十一月十二日。
始終是大喜事，一輩子一迴，兒子住的地方老兩口給好好修葺了下，再將新買來的家具搬進去，整個就煥然一新。老太太，孟溪輪流去參觀了下，都覺得不錯。
晚上孟溪來學字的時候還跟孟深提了一提。
「說是楠木做得，應該是很好的木料。」
孟深不屑。
楠木就是好木料啊，她是沒見過紫檀木，沉香木，黃花梨吧？要是讓她去看看宣寧侯府，恐怕眼珠子都要掉了。
不過他也不能說什麽，隻唔一聲代表聽見。
「堂哥成親，我也得送份禮呢，你說送什麽好？」
「教了他們做糕，還要送禮？」怕是腦殼壞了，孟深斜睨她一眼，「之前不是說一人一半的，怎麽，你去仙遊樓，這一半就全歸他們了？他們可曾給過你一文，送個鬼的禮！」
孟溪嘴角翹起來。
「笑什麽？」孟深皺眉。
「哥哥看著不沾煙火氣，怎麽說到這件事，身上就全是銅臭氣了？」
他是為她好，不然誰有閑工夫管這些？孟深指著一個「諺」字，怒道：「給我抄寫一百遍！」
孟溪差點笑出聲。
「哥哥。」她擱下筆，認真說道，「雖然那一半錢我沒分到，但家裏大大小小的事兒都是大伯大伯母他們操心的，還有柴米油鹽，每日的用度，我都不用出一分。再說了，我不休息的時候，你晚飯還在他們那兒吃呢，真要算得清清楚楚嗎？哥哥，我們始終是一家子，我覺得大家夥兒都平平安安，歡歡喜喜就行。」
傻，孟深懶得理她：「抄，繼續抄。」
他肯定明白她說得道理。
他隻是在替她不平而已，說到底，義兄還是因為關心她，孟溪笑了笑，繼續寫字。
第二日巳時到仙遊樓時，她看到師父與小公子在，正要上去說話，卻聽到王海觀的聲音：「師父，你為何不同意我這道菜上菜譜？」
「你自己嚐不出來嗎？」
「徒兒以為做得不錯。」
梁達嗬了一聲，示意小公子：「從嘉，你來說。」
小公子名叫梁從嘉，他手背在後麵，慢吞吞道：「你這道響皮肉雖然肉皮很脆，但瘦肉吃起來卻有些柴，燉的時辰沒有掌握好。而味道既沒有趙大哥做得甜酸合宜，也沒有葉大哥做得濃鬱，這樣的菜怎麽能上菜譜呢？」說完朝祖父一看，「我說的對吧。」
王海觀臉色難看極了。