陽光照進了京兆府的廚房,白娘子正在為裴兆尹精心準備白茶宴。
她挑選了最嫩的白茶茶葉,輕輕地在清水中洗去塵埃,然後將其攤放在竹籃中晾幹。茶葉在微風中散發出淡淡的清香,仿佛預告著即將呈現的美食盛宴。
廚房裏,銅鍋冒著熱氣,白娘子手法熟練地將茶葉與各種食材相結合。
她的手下,每一道工序都透露著匠人的心思。
白茶蒸魚,選用新鮮的江魚,腹中填滿茶葉與香料,蒸至魚肉細膩,茶香四溢。
白茶糕點,則是將茶葉磨成細末,與糯米粉和糖拌勻,烘焙出香甜而不膩的點心。
白娘子在廚房中穿梭,每一個動作都像是舞蹈一般優雅。
裴夫人讓京兆府的廚娘當她的助手。
助手們也被她的專注所感染,每個人都小心翼翼地完成著自己的任務,生怕打擾了這份寧靜和諧。
隨著最後一道菜品的完成,白娘子擦了擦額頭的汗珠,滿意地看著這一桌子的成果。
繼而向廚娘們行了萬福禮:“多謝各位。”
廚娘們忙還禮。
……
裴兆尹隨裴夫人踏入花廳,心中暗生期待。
花廳內一位女子站在桌旁,她便是裴夫人口中的白娘子。
陽光透過窗欞,灑在她的身上,仿佛給她披上了一層柔和的光暈。她的打扮樸素而不失雅致,白綠漸變色的衣裙外,係著一條幹淨的圍裙,顯得既端莊又親和。
白娘子見到裴兆尹,微微一笑,那笑容如春日的暖陽,溫柔而明媚。
她輕盈地行了一禮,道:“有幸為裴大人掌勺白茶宴,真是讓妾身榮幸之至。”
裴兆尹還禮,目光不由自主地落在了桌上那一桌精致的白茶宴上。
桌上擺放著的白茶宴色澤清新,香氣撲鼻。
裴兆尹讚歎道:“聽夫人說道白娘子不但妙手迴春,廚藝也高超,今日一見,果然名不虛傳。”
白娘子謙虛地笑了笑,開始向裴兆尹介紹起桌上的菜肴:“這些都是妾身以白茶入菜,精心準備的。
比如這道白茶煮幹絲,是用特選的白茶茶葉與鮮嫩豆腐幹一同烹製,茶香與豆香相融,清新脫俗。
這道白茶熏雞,是選用了山野間的散養雞,用白茶的煙熏製而成。茶煙滲透進雞肉的每一個纖維,使得肉質更加鮮美多汁。”
裴兆尹品嚐了一口,隻覺得雞肉在口中化開,茶香與肉香完美融合,不由得連連稱讚:“白娘子的手藝真是令人歎為觀止,這白茶熏雞的味道,是本官從未有過的美妙口感。”
白娘子微笑著迴應:“裴大人過譽了,這隻是我對食材的一點小見解。能得大人喜歡,是妾身的榮幸。”
“別站著了,入席品嚐,方不辜負白娘子半日在廚房的忙碌。”
裴夫人一聲招唿,大家坐定。
裴兆尹和裴夫人依次品嚐,隻見裴夫人輕輕夾起一根幹絲,放入口中,頓時眼前一亮。她細細品味,隻覺得豆香與茶香在舌尖交織,不禁讚歎:“白娘子,你的手藝真是了不起,這幹絲烹飪得恰到好處,茶香淡雅,令人迴味無窮。”
白娘子微笑著迴應:“這都是些家常小菜,能得到大人和夫人的喜歡,妾身感到非常榮幸。”
宴席結束後,白娘子微微一笑,示意一旁的玄風。
玄風會意,輕手輕腳地端上一壺剛剛泡好的白茶湯。白娘子親自拿起茶壺,為裴大人和裴夫人斟上兩杯清澈透亮的茶水。
裴兆尹拿起茶杯,輕輕吹散茶麵的熱氣,品了一口。
隻覺得舌尖一陣清甜,隨即唇齒間彌漫開淡淡的茶香,頓時感覺全身舒泰,宴席間的油膩盡消。
他不由得讚歎道:“這白茶湯果然不同凡響,清香宜人,令人神清氣爽。”
白娘子笑著道:“這白茶乃是采自高山之巔,受雲霧滋養,日夜溫差大,故而茶葉生長緩慢,卻因此積聚了更多的天地精華。”
裴兆尹聽得興趣盎然,追問道:“此茶產自何處?可否告知?”
白娘子答道:“此茶來自遙遠的太姥山,那裏的茶園有‘太姥雲霧,味獨珍’之說。每到春季,茶農便在晨露未幹時采摘,以保留茶芽最初的鮮香。”
“太姥山?”裴兆尹亦未聽過,“那在哪裏?”
“閩中郡長溪縣。”
那是裴兆尹從未到過的地方。
“那的確是遙遠的。”
白茶點點頭,一邊為裴兆尹續茶一邊道:“閩中郡長溪縣地偏東南,距長安數千裏。山川異域,風月同天,而語言迥異。北方之音,南方莫辨,如聽鳥語,難通其意。長安,李朝京都,文化之盛,為天下先。其言雅正,流傳四方,然至長溪,卻似琴瑟失調,需細心聆聽,方得其韻。”
裴兆尹聽得如癡如醉,這白娘子不但能行醫坐診,且入得廚房,出口又成章,真是才貌雙全的女子,放眼長安城,此女也是名列前茅。
隻是瘦了點,美則美矣,卻並不符合長安人以豐腴為美的審美。
“白娘子來自閩中郡嗎?”
“是的,來自閩中郡長溪縣。”
隨著裴兆尹的詢問,白茶的思緒飄迴東海之濱,太姥山巔,思鄉之情濃鬱,嘴裏卻道:“長溪人望北,心向往之,慕大都會之繁華,又戀鄉土之安恬。長安雖遠,誌向不減,遙寄情懷於華夏,願共話桑梓。”
裴兆尹了解了:“所以,白娘子才從閩東千裏迢迢來到長安京都?”
白娘子點了點頭,在心裏道,來尋夫。
她在人間尋找陸羽這些年,總不見人,一日做一夢,夢中太姥娘娘與碧霞元君笑著指點她:
長溪山外望神京,千程萬裏路茫茫。
尋親訪友皆言難,指點還需問長安。
古道何人知我意,一紙詩書寄深情。
塵封往事心難忘,故人如今在長安。
於是,白茶便與玄風到了長安城。
“白娘子在長安城若思念故土家人,便常常來京兆府與我相聚,我們就像親姐妹一樣。”
裴夫人拉過白茶的手說道,“他就是你親姐夫,長安城裏沒人敢欺負你。”
白茶便起身,鄭重向二人行了禮,道:“如此姐姐姐夫在上,請受小妹一拜。”
裴兆尹夫婦忙起來迴禮。
白茶道:“姐姐姐夫,白茶有個不情之請……”
她挑選了最嫩的白茶茶葉,輕輕地在清水中洗去塵埃,然後將其攤放在竹籃中晾幹。茶葉在微風中散發出淡淡的清香,仿佛預告著即將呈現的美食盛宴。
廚房裏,銅鍋冒著熱氣,白娘子手法熟練地將茶葉與各種食材相結合。
她的手下,每一道工序都透露著匠人的心思。
白茶蒸魚,選用新鮮的江魚,腹中填滿茶葉與香料,蒸至魚肉細膩,茶香四溢。
白茶糕點,則是將茶葉磨成細末,與糯米粉和糖拌勻,烘焙出香甜而不膩的點心。
白娘子在廚房中穿梭,每一個動作都像是舞蹈一般優雅。
裴夫人讓京兆府的廚娘當她的助手。
助手們也被她的專注所感染,每個人都小心翼翼地完成著自己的任務,生怕打擾了這份寧靜和諧。
隨著最後一道菜品的完成,白娘子擦了擦額頭的汗珠,滿意地看著這一桌子的成果。
繼而向廚娘們行了萬福禮:“多謝各位。”
廚娘們忙還禮。
……
裴兆尹隨裴夫人踏入花廳,心中暗生期待。
花廳內一位女子站在桌旁,她便是裴夫人口中的白娘子。
陽光透過窗欞,灑在她的身上,仿佛給她披上了一層柔和的光暈。她的打扮樸素而不失雅致,白綠漸變色的衣裙外,係著一條幹淨的圍裙,顯得既端莊又親和。
白娘子見到裴兆尹,微微一笑,那笑容如春日的暖陽,溫柔而明媚。
她輕盈地行了一禮,道:“有幸為裴大人掌勺白茶宴,真是讓妾身榮幸之至。”
裴兆尹還禮,目光不由自主地落在了桌上那一桌精致的白茶宴上。
桌上擺放著的白茶宴色澤清新,香氣撲鼻。
裴兆尹讚歎道:“聽夫人說道白娘子不但妙手迴春,廚藝也高超,今日一見,果然名不虛傳。”
白娘子謙虛地笑了笑,開始向裴兆尹介紹起桌上的菜肴:“這些都是妾身以白茶入菜,精心準備的。
比如這道白茶煮幹絲,是用特選的白茶茶葉與鮮嫩豆腐幹一同烹製,茶香與豆香相融,清新脫俗。
這道白茶熏雞,是選用了山野間的散養雞,用白茶的煙熏製而成。茶煙滲透進雞肉的每一個纖維,使得肉質更加鮮美多汁。”
裴兆尹品嚐了一口,隻覺得雞肉在口中化開,茶香與肉香完美融合,不由得連連稱讚:“白娘子的手藝真是令人歎為觀止,這白茶熏雞的味道,是本官從未有過的美妙口感。”
白娘子微笑著迴應:“裴大人過譽了,這隻是我對食材的一點小見解。能得大人喜歡,是妾身的榮幸。”
“別站著了,入席品嚐,方不辜負白娘子半日在廚房的忙碌。”
裴夫人一聲招唿,大家坐定。
裴兆尹和裴夫人依次品嚐,隻見裴夫人輕輕夾起一根幹絲,放入口中,頓時眼前一亮。她細細品味,隻覺得豆香與茶香在舌尖交織,不禁讚歎:“白娘子,你的手藝真是了不起,這幹絲烹飪得恰到好處,茶香淡雅,令人迴味無窮。”
白娘子微笑著迴應:“這都是些家常小菜,能得到大人和夫人的喜歡,妾身感到非常榮幸。”
宴席結束後,白娘子微微一笑,示意一旁的玄風。
玄風會意,輕手輕腳地端上一壺剛剛泡好的白茶湯。白娘子親自拿起茶壺,為裴大人和裴夫人斟上兩杯清澈透亮的茶水。
裴兆尹拿起茶杯,輕輕吹散茶麵的熱氣,品了一口。
隻覺得舌尖一陣清甜,隨即唇齒間彌漫開淡淡的茶香,頓時感覺全身舒泰,宴席間的油膩盡消。
他不由得讚歎道:“這白茶湯果然不同凡響,清香宜人,令人神清氣爽。”
白娘子笑著道:“這白茶乃是采自高山之巔,受雲霧滋養,日夜溫差大,故而茶葉生長緩慢,卻因此積聚了更多的天地精華。”
裴兆尹聽得興趣盎然,追問道:“此茶產自何處?可否告知?”
白娘子答道:“此茶來自遙遠的太姥山,那裏的茶園有‘太姥雲霧,味獨珍’之說。每到春季,茶農便在晨露未幹時采摘,以保留茶芽最初的鮮香。”
“太姥山?”裴兆尹亦未聽過,“那在哪裏?”
“閩中郡長溪縣。”
那是裴兆尹從未到過的地方。
“那的確是遙遠的。”
白茶點點頭,一邊為裴兆尹續茶一邊道:“閩中郡長溪縣地偏東南,距長安數千裏。山川異域,風月同天,而語言迥異。北方之音,南方莫辨,如聽鳥語,難通其意。長安,李朝京都,文化之盛,為天下先。其言雅正,流傳四方,然至長溪,卻似琴瑟失調,需細心聆聽,方得其韻。”
裴兆尹聽得如癡如醉,這白娘子不但能行醫坐診,且入得廚房,出口又成章,真是才貌雙全的女子,放眼長安城,此女也是名列前茅。
隻是瘦了點,美則美矣,卻並不符合長安人以豐腴為美的審美。
“白娘子來自閩中郡嗎?”
“是的,來自閩中郡長溪縣。”
隨著裴兆尹的詢問,白茶的思緒飄迴東海之濱,太姥山巔,思鄉之情濃鬱,嘴裏卻道:“長溪人望北,心向往之,慕大都會之繁華,又戀鄉土之安恬。長安雖遠,誌向不減,遙寄情懷於華夏,願共話桑梓。”
裴兆尹了解了:“所以,白娘子才從閩東千裏迢迢來到長安京都?”
白娘子點了點頭,在心裏道,來尋夫。
她在人間尋找陸羽這些年,總不見人,一日做一夢,夢中太姥娘娘與碧霞元君笑著指點她:
長溪山外望神京,千程萬裏路茫茫。
尋親訪友皆言難,指點還需問長安。
古道何人知我意,一紙詩書寄深情。
塵封往事心難忘,故人如今在長安。
於是,白茶便與玄風到了長安城。
“白娘子在長安城若思念故土家人,便常常來京兆府與我相聚,我們就像親姐妹一樣。”
裴夫人拉過白茶的手說道,“他就是你親姐夫,長安城裏沒人敢欺負你。”
白茶便起身,鄭重向二人行了禮,道:“如此姐姐姐夫在上,請受小妹一拜。”
裴兆尹夫婦忙起來迴禮。
白茶道:“姐姐姐夫,白茶有個不情之請……”