第10章 王德上門
讓你當縣令，你開啟商業革命？ 作者：江北送傘人 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午時中，足足二十八道菜肴都被放在了木製的托盤中，擱在中央大院中間的幾個大桌上。
每人都拿著一個盤子，喜歡吃啥就拿啥，這種吃法雖然新奇，倒是很受眾人歡迎。
鍾年很奢侈的用真氣隔絕了蚊蟲，並用冰塊來控製溫度，不讓食物過快變味。
與此同時，旁邊一張桌子上，還放著切好的西瓜以及洗淨的葡萄等水果，再一旁還有水酒、雪碧、果汁、茶水等各種飲品。
說起來，和後世的自助餐廳也差不哪去了，也就是少了空調了。
這一點鍾年倒是沒辦法了，這麽大的空間，要想改變溫度，那他的真氣確實支撐不了，改變個零點幾度還湊合，降低一度都費勁。
當然了，這麽大的空間，就是放個中央空調也不夠看的，畢竟好幾個院呢。
但是好在，這個時候天氣遠沒有盛夏那麽熱，加之又有冰塊什麽的輔助，倒也不是那麽熱。
不過就算熱些也無妨，眾人的情緒依舊高漲，幾乎每個人臉上都掛著笑……至於沒在笑的人，要不就是笑累了，要不就是被那幾個還沒有桌子高的小家夥給戲弄了。
鍾家不是隻有鍾辰這一個小孩子，鍾年還有不少個堂弟也才這麽大歲數，最小的甚至和鍾瑩一般大，就單論不足桌子高的都有十多個。
特別是怕水鬼的表弟，才剛兩歲多，今日這麽豐盛的宴席顯然和他沒啥關係。
他還要付出被人盡情逗弄的代價，但是小孩子嘛，那不就是拿來玩的嘛……
當然，誰要是敢這麽對鍾瑩，那鍾年是包翻臉的，主打一個雙標。
吃完午飯便要準備晚飯了，不過晚飯就要相對簡單許多，因為晚上的主角是月餅。
雖然已經買了不少月餅了，但是為了更深層度的體驗這個中秋，鍾年提出要手工做月餅。
此提議一出，幾乎所有女性都是雙票讚同，但像是白淼這樣的“懶蛋”……被鍾芸用揪耳朵大法治上一番也就老實了。
最終結果是“全票”同意！
由於做月餅皮的麵在和好後需要靜置，鍾年不敢耽擱，派出兩人去買模具和餡料之後，便開始和麵。
這裏用到的麵當然不能和做饅頭用的麵混為一談，說起來都麻煩，別說做了。
鍾年選用的是所謂酥月餅的餅皮做法。
用灰麵或白麵麵粉，一半上甑蒸透，使其剛好不冒氣取出，另一半用豬油和涼水來和麵，再將其蒸熟，再將蒸熟的麵全部用豬油來和一次，用生油麵在外麵團成碗裝，內裏包上熟油麵做的小團，再用虎口將外麵的生油麵包起來。
最後在用擀麵杖擀成碗底那麽大的餅，對折起來，再擀成團狀，然後包上餡，最後用所謂餅印——也就是模具給印出圖案，就可以上爐子炕熟了。
要說白淼也確實是個人才，得著鍾年的錢不當錢花，足足買了十二種餅印，十五種餡料。
最離譜的是這裏麵最大的一個餅印直徑足足一尺長……
“沒開玩笑，做出來你一個人吃不完我真削你！”
“哎哎哎，什麽話這是，我老婆陪我吃你還能攔著？有你這麽當哥哥的？有你這麽當舅哥的？”
鍾年沒說話，隻是默默地往白淼所在的位置平移了“一百碼”的距離，並且他倆的距離還有在不斷縮小的趨勢。
“哥，哥，你是我親哥，我自己吃還不行嘛。”
鍾年瞥了他一眼，又迴到原位，道：“你讓芸芸和你分攤我沒意見，那是你老婆，她願意的話我又不能說啥，隻是，你以後再對我口頭不客氣，我可就手頭不客氣了。”
白淼訕訕地笑了下，借口洗手開溜了。
鍾年有心將各種餡料分開標記，但是種類實在太多，哪怕是用不同的餅印來做也會亂，鍾年鎖性就全都打亂開來，吃得時候就和開盲盒一樣，每一個在吃之前都不知道口味，這樣也許更有意思些。
當然，這裏麵容易導致過敏的食材除外，比如各種堅果和花生以及蛋黃餡的都有特別標注或者用專門的餅印。
眾人正忙得熱火朝天呢，前衙突然躁動起來。
今日中秋，有事不上告，所以鍾年隻留了兩個值班的衙役看著，再加上在統賬的單小屏，攏共也就三個人，鍾年臉色變了變，放下手中的餅印和印了一半的餅胚，隨手用真氣震掉手上的油和麵之後就匆匆往外趕。
然而來到縣衙門口才發現，並非是他想的那樣。
“喲，今兒什麽風把王公公給吹來了啊？快請進……”一邊說著，鍾年側身給了王德一個飽含深意的眼神。
王德作為司禮監掌印太監，察言觀色的本事早已爐火純青，再看到鍾年的眼神一直若有似無地盯著自己身後的錦衣衛隊，當下明白過來，忙也就這台階下了。
二人來到後院，一眾錦衣衛本也想跟著，王德不得已，開口道：“你們在外麵等著就好。”說罷，伸手拿過錦衣衛統領手上拎著的禮盒，而後一把關上了院門。
一眾錦衣衛當然也知道鍾年那神乎其技的武藝，也知道這位爺是真能對他們動手，這下好，眼不淨心不煩，他們樂得如此。
王德也明白，鍾年這就是不喜歡行禮，又怕被人看到了善後麻煩才如此，索性直接從懷裏將聖旨掏了出來，連同禮盒一同遞給鍾年，臉上笑眯眯地道：
“鍾先生，咱家跟你就不繞彎子了，這是皇上賜給您的月餅，這旨意你就自己拿著看吧，咱家就先走了。”
“哎，公公莫急著走，留下來吃口月餅吧。”
“不了不了，咱家還得趕快迴去複命呢。”
鍾年直接上手往迴拽，同時打趣道：“害，皇上那邊我去說，你這麽急著走幹嘛？難不成，宮裏還有你的對食在等你啊？”
王德老臉一紅，急忙解釋道：“鍾大人，不興你這麽捉弄咱家的，咱家可沒惹著你，咱家真得迴去了，就算皇上答應，外麵……也不好解釋啊！”
其實王德那裏是擔心外麵這群跟屁蟲，究其原因是朱棣十分反心內臣和外臣勾結，盡管鍾年的話語權足夠大，可鍾年和他畢竟沒多少交情，朱棣要疏遠他，鍾年也不可能說什麽，這其中的度，還是得他自己把握……
每人都拿著一個盤子，喜歡吃啥就拿啥，這種吃法雖然新奇，倒是很受眾人歡迎。
鍾年很奢侈的用真氣隔絕了蚊蟲，並用冰塊來控製溫度，不讓食物過快變味。
與此同時，旁邊一張桌子上，還放著切好的西瓜以及洗淨的葡萄等水果，再一旁還有水酒、雪碧、果汁、茶水等各種飲品。
說起來，和後世的自助餐廳也差不哪去了，也就是少了空調了。
這一點鍾年倒是沒辦法了，這麽大的空間，要想改變溫度，那他的真氣確實支撐不了，改變個零點幾度還湊合，降低一度都費勁。
當然了，這麽大的空間，就是放個中央空調也不夠看的，畢竟好幾個院呢。
但是好在，這個時候天氣遠沒有盛夏那麽熱，加之又有冰塊什麽的輔助，倒也不是那麽熱。
不過就算熱些也無妨，眾人的情緒依舊高漲，幾乎每個人臉上都掛著笑……至於沒在笑的人，要不就是笑累了，要不就是被那幾個還沒有桌子高的小家夥給戲弄了。
鍾家不是隻有鍾辰這一個小孩子，鍾年還有不少個堂弟也才這麽大歲數，最小的甚至和鍾瑩一般大，就單論不足桌子高的都有十多個。
特別是怕水鬼的表弟，才剛兩歲多，今日這麽豐盛的宴席顯然和他沒啥關係。
他還要付出被人盡情逗弄的代價，但是小孩子嘛，那不就是拿來玩的嘛……
當然，誰要是敢這麽對鍾瑩，那鍾年是包翻臉的，主打一個雙標。
吃完午飯便要準備晚飯了，不過晚飯就要相對簡單許多，因為晚上的主角是月餅。
雖然已經買了不少月餅了，但是為了更深層度的體驗這個中秋，鍾年提出要手工做月餅。
此提議一出，幾乎所有女性都是雙票讚同，但像是白淼這樣的“懶蛋”……被鍾芸用揪耳朵大法治上一番也就老實了。
最終結果是“全票”同意！
由於做月餅皮的麵在和好後需要靜置，鍾年不敢耽擱，派出兩人去買模具和餡料之後，便開始和麵。
這裏用到的麵當然不能和做饅頭用的麵混為一談，說起來都麻煩，別說做了。
鍾年選用的是所謂酥月餅的餅皮做法。
用灰麵或白麵麵粉，一半上甑蒸透，使其剛好不冒氣取出，另一半用豬油和涼水來和麵，再將其蒸熟，再將蒸熟的麵全部用豬油來和一次，用生油麵在外麵團成碗裝，內裏包上熟油麵做的小團，再用虎口將外麵的生油麵包起來。
最後在用擀麵杖擀成碗底那麽大的餅，對折起來，再擀成團狀，然後包上餡，最後用所謂餅印——也就是模具給印出圖案，就可以上爐子炕熟了。
要說白淼也確實是個人才，得著鍾年的錢不當錢花，足足買了十二種餅印，十五種餡料。
最離譜的是這裏麵最大的一個餅印直徑足足一尺長……
“沒開玩笑，做出來你一個人吃不完我真削你！”
“哎哎哎，什麽話這是，我老婆陪我吃你還能攔著？有你這麽當哥哥的？有你這麽當舅哥的？”
鍾年沒說話，隻是默默地往白淼所在的位置平移了“一百碼”的距離，並且他倆的距離還有在不斷縮小的趨勢。
“哥，哥，你是我親哥，我自己吃還不行嘛。”
鍾年瞥了他一眼，又迴到原位，道：“你讓芸芸和你分攤我沒意見，那是你老婆，她願意的話我又不能說啥，隻是，你以後再對我口頭不客氣，我可就手頭不客氣了。”
白淼訕訕地笑了下，借口洗手開溜了。
鍾年有心將各種餡料分開標記，但是種類實在太多，哪怕是用不同的餅印來做也會亂，鍾年鎖性就全都打亂開來，吃得時候就和開盲盒一樣，每一個在吃之前都不知道口味，這樣也許更有意思些。
當然，這裏麵容易導致過敏的食材除外，比如各種堅果和花生以及蛋黃餡的都有特別標注或者用專門的餅印。
眾人正忙得熱火朝天呢，前衙突然躁動起來。
今日中秋，有事不上告，所以鍾年隻留了兩個值班的衙役看著，再加上在統賬的單小屏，攏共也就三個人，鍾年臉色變了變，放下手中的餅印和印了一半的餅胚，隨手用真氣震掉手上的油和麵之後就匆匆往外趕。
然而來到縣衙門口才發現，並非是他想的那樣。
“喲，今兒什麽風把王公公給吹來了啊？快請進……”一邊說著，鍾年側身給了王德一個飽含深意的眼神。
王德作為司禮監掌印太監，察言觀色的本事早已爐火純青，再看到鍾年的眼神一直若有似無地盯著自己身後的錦衣衛隊，當下明白過來，忙也就這台階下了。
二人來到後院，一眾錦衣衛本也想跟著，王德不得已，開口道：“你們在外麵等著就好。”說罷，伸手拿過錦衣衛統領手上拎著的禮盒，而後一把關上了院門。
一眾錦衣衛當然也知道鍾年那神乎其技的武藝，也知道這位爺是真能對他們動手，這下好，眼不淨心不煩，他們樂得如此。
王德也明白，鍾年這就是不喜歡行禮，又怕被人看到了善後麻煩才如此，索性直接從懷裏將聖旨掏了出來，連同禮盒一同遞給鍾年，臉上笑眯眯地道：
“鍾先生，咱家跟你就不繞彎子了，這是皇上賜給您的月餅，這旨意你就自己拿著看吧，咱家就先走了。”
“哎，公公莫急著走，留下來吃口月餅吧。”
“不了不了，咱家還得趕快迴去複命呢。”
鍾年直接上手往迴拽，同時打趣道：“害，皇上那邊我去說，你這麽急著走幹嘛？難不成，宮裏還有你的對食在等你啊？”
王德老臉一紅，急忙解釋道：“鍾大人，不興你這麽捉弄咱家的，咱家可沒惹著你，咱家真得迴去了，就算皇上答應，外麵……也不好解釋啊！”
其實王德那裏是擔心外麵這群跟屁蟲，究其原因是朱棣十分反心內臣和外臣勾結，盡管鍾年的話語權足夠大，可鍾年和他畢竟沒多少交情，朱棣要疏遠他，鍾年也不可能說什麽，這其中的度，還是得他自己把握……