謝江庭對這個聰明伶俐的孩子，算是聞名已久。
他從謝文元口中，知道青蛾蟲害事件中的許多內幕。
今日他首次見到被謝江南重點指出，要著力保護的對象陳新泉。
此時，他心裏也有許多話想問他。
“謝老爺是在說我嗎？可不敢當，我就是有點不堪大用的小聰明。當不得老爺的謬讚！”
陳新泉學著大人的口吻說話。
聽著陳新泉有模有樣的迴答，謝江庭“哈哈”大笑起來。
“哈哈，果然如江東所說，你個小娃娃為人謙和低調。你很不錯。聽說你已經在童生陳達廣門下讀書識字，今日為何會出現在這鋪子當中？”
謝江庭很喜歡這個氣定神閑的孩子。
“嗬嗬，謝老爺您知道的可真多。莫不是我大舅說與你知道的吧！”
陳新泉聽出謝江庭話裏關懷的語氣。
他便以半開玩笑的方式迴話，以增進雙方的親近感。
謝江庭用手指指了指陳新泉，便滿臉笑容的點頭。
“我小叔公說，讀書應該要張弛有度，不可一味的沉浸於苦讀之中。在合適的時候，要適當的放鬆一下心情，調整自己的學習狀態，這樣才能更有效率的讀書。”
陳新泉一邊說著，一邊走到桌子旁邊，給謝江庭倒一杯白開水。
“就比如，揮斧砍柴，不能隻是一味的揮砍斧子。也得停下來看看，砍好的柴是不是太小了。該停止揮斧的時候就應該適當的休息。”
“嗬嗬，說得好。說得有道理。”
謝江庭聽到陳新泉比喻，對這個小孩不免又好看了一分。
是個聰明的孩子，比村裏大多數同齡孩子都成熟。
“剛才你父問我，今日需要采買多少數量的香鮮魚肉。你說說看，今日我應該在你家鋪子裏買多少香鮮魚肉？”
見陳新泉說話邏輯清晰，他覺得可以試著考教考教這小童。於是，直接把今日自己適合采買多少數量的魚肉，這個問題拋出來，讓這孩子說說。
陳友河聽到謝江庭把自己問他的問題，反手拋出來給兒子迴答。
他心中好奇，兒子會如何迴答謝江庭的問題。
這種問題迴答好了，謝江庭高興了，日後不得多光顧幾次他家鋪子。
若是，迴答得差了，惹了謝江庭不高興，他家的鋪子日後免不了要多出許多事端。
在灶台邊忙著炸魚肉的謝秀兒，聽到謝江庭這麽問，忍不住頓了頓手裏的活。
她同樣想知道，兒子會如何迴答謝江庭的問題。
陳新泉聞言愣了愣，他心道：“謝江庭這麽問是在考驗我嗎？”
他略一思索便笑著說道：“謝老爺若是買了香脆魚肉自己吃，我覺得老爺今日買兩斤魚肉迴去弄成家常菜，一家人其樂融融的吃上一頓便可。兩斤三斤都成！”
“若是，謝老爺買了魚肉是準備拿去送給親朋好友食用，買上三、五斤便成，這魚肉雖好吃，可並不適合所有人的口味。”
“尤其對小孩不太友好，魚肉中有許多的魚刺兒。吃起來非常繁瑣，而且，非常危險。若是親朋好友中有小孩，便不適合食用太多，以免出現不必要的意外。”
“嗯，你迴答的非常好。”
謝江庭非常滿意陳新泉的迴答，他非常認同這孩子的說法。
此前他還在考慮，到底要不要帶一點香鮮魚肉去送人。
這個時候心裏也有了答案。
“你說了兩個點，還有沒有第三點呢？”
謝江庭滿麵帶笑的問。
陳新泉點頭說道：“若是謝老爺買了魚肉，去請友人或者生意夥伴享用，或可多買些。買個十斤八斤的也無妨。將香鮮魚肉買迴去後，可將魚肉直接食用。亦可加工一下，或配了其他菜點，做成其他的吃法，用以增加酒桌上的豐盛程度。”
“嗯！說得好。這道魚菜，的確可以被加工成多種吃法。”
謝江庭點頭認同。
“還有嗎？”
謝江庭又問。
陳新泉點頭，笑著說道：“今日我家鋪子裏販賣的魚肉，我非常不建議謝老爺買迴去之後，經過加工再次販賣？”
陳新泉的話一出，立馬引起在場所有人的興趣。
謝秀兒不自覺的看向兒子。
“臭小子，你這是在砸自己家的招牌，還是在把財神爺推出門去？”
謝秀心道。
陳友河聽到兒子如此說，同樣側頭打量著兒子，他沒想到兒子會說出這種話。這是要砸自家的招牌嗎？
“這孩子莫不是又魔怔了。他如此迴答謝江庭，若是謝江庭真不再買咱家鋪子裏的香鮮魚肉迴去售賣，我們烹飪出來的魚肉，又要賣給誰去？”
謝昌明和弟弟謝昌平同樣用好奇的眼神望向小外甥。
他們也很想知道，這孩子為何會在裏正謝江庭麵前如此不著調的給建議。
謝江庭明顯沒想到，陳新泉會說出不建議他買了香鮮魚肉迴去售賣的話。
要知道，香鮮魚肉就算打八折，今日也得賣一百六十文錢一斤。在梅沙圩這小地方，這樣高價的食材已經不是一般人能夠食用的起的了。
謝江庭買了魚肉迴去，若不是為了拿去再次加工進行售賣，又怎會舍得全部留著自己吃？
他雖然是謝家長房的管事人，年輕時卻也過得普普通通，管理村中事物之後，日子過得日益富足，但遠遠還未達到可以奢侈的地步。
因而，聽到陳新泉說不建議他，買了香脆魚塊迴去進行加工後，再次進行售賣的話。
他內心更加好奇。
“哦，你為何會有這樣的建議？”
謝江庭眯笑著問。
陳新泉不急不緩的說道：“其實，不單單是今日我家的香鮮魚肉，不適合老爺你買迴去進行再次加工之後拿去售賣。日後，我家販賣的魚肉，都不適合謝老爺你拿去再次加工後進行售賣。”
陳新泉一邊說，一邊看向滿臉疑惑的兩個舅舅。
“因為，我家鋪子裏販賣的魚肉價格太高了。能夠消費的起這麽高價魚肉的客人，除非特意點這道菜。否則，您可能一天，也難以賣出去一道這個魚肉，除非您願意故意虧本販賣這樣一道菜。”
陳新泉看到兩個舅舅臉上疑惑的神色消失，他才繼續說道：“最關鍵的問題是，我家的香鮮魚塊，香味能長久保持，可是，魚肉中的鮮味，如今日這等炎日的天氣，烹炸出來之後，最多隻能保持三個時辰。”
“若是天氣炎熱，香鮮魚肉出鍋一個時辰之後，魚肉中的鮮味就會開始慢慢減弱。三個時辰左右魚肉中的鮮味便再也弄不出來了。除非天氣特別涼爽，涼爽到你我穿著棉襖出門那樣的天氣。魚肉中的鮮味方可保留時間長久一些。”
“您說，若是您買了這香鮮魚塊迴去，等上兩個時辰之後才有人點這道菜。這個時候，你應該如何收取客人的費用呢？”
“呃，這……”
被陳新泉這麽一問，謝江庭一時語塞，這種情況他根本就沒有想過。
這孩子說得沒錯。
除非客人特意點這麽一道菜。
否則，這麽貴的魚菜，一般人誰願意點。
除非那人是衝著排麵來的，特意就要這道菜。
可是，這種人在梅沙圩這種小地方，一年能出一個已經是撞大運了，又怎麽可能會每日都遇得著呢？
“這麽說，日後我飯莊的菜譜，再也沒有香脆魚塊這樣一道美味的菜食咯？”
謝江庭滿臉可惜的問。
謝昌明聽了外甥的分析之後，心裏也非常認可他的話。
此時，他心中同樣也為悅來飯莊，少了一道香脆魚塊感到惋惜。
陳新泉嗬嗬笑道：“謝老爺說笑了。一道普通魚塊而已，何足掛齒，若是謝老爺吃過五香豬肉之後，您便不會留戀香脆魚塊了。”
他從謝文元口中，知道青蛾蟲害事件中的許多內幕。
今日他首次見到被謝江南重點指出，要著力保護的對象陳新泉。
此時，他心裏也有許多話想問他。
“謝老爺是在說我嗎？可不敢當，我就是有點不堪大用的小聰明。當不得老爺的謬讚！”
陳新泉學著大人的口吻說話。
聽著陳新泉有模有樣的迴答，謝江庭“哈哈”大笑起來。
“哈哈，果然如江東所說，你個小娃娃為人謙和低調。你很不錯。聽說你已經在童生陳達廣門下讀書識字，今日為何會出現在這鋪子當中？”
謝江庭很喜歡這個氣定神閑的孩子。
“嗬嗬，謝老爺您知道的可真多。莫不是我大舅說與你知道的吧！”
陳新泉聽出謝江庭話裏關懷的語氣。
他便以半開玩笑的方式迴話，以增進雙方的親近感。
謝江庭用手指指了指陳新泉，便滿臉笑容的點頭。
“我小叔公說，讀書應該要張弛有度，不可一味的沉浸於苦讀之中。在合適的時候，要適當的放鬆一下心情，調整自己的學習狀態，這樣才能更有效率的讀書。”
陳新泉一邊說著，一邊走到桌子旁邊，給謝江庭倒一杯白開水。
“就比如，揮斧砍柴，不能隻是一味的揮砍斧子。也得停下來看看，砍好的柴是不是太小了。該停止揮斧的時候就應該適當的休息。”
“嗬嗬，說得好。說得有道理。”
謝江庭聽到陳新泉比喻，對這個小孩不免又好看了一分。
是個聰明的孩子，比村裏大多數同齡孩子都成熟。
“剛才你父問我，今日需要采買多少數量的香鮮魚肉。你說說看，今日我應該在你家鋪子裏買多少香鮮魚肉？”
見陳新泉說話邏輯清晰，他覺得可以試著考教考教這小童。於是，直接把今日自己適合采買多少數量的魚肉，這個問題拋出來，讓這孩子說說。
陳友河聽到謝江庭把自己問他的問題，反手拋出來給兒子迴答。
他心中好奇，兒子會如何迴答謝江庭的問題。
這種問題迴答好了，謝江庭高興了，日後不得多光顧幾次他家鋪子。
若是，迴答得差了，惹了謝江庭不高興，他家的鋪子日後免不了要多出許多事端。
在灶台邊忙著炸魚肉的謝秀兒，聽到謝江庭這麽問，忍不住頓了頓手裏的活。
她同樣想知道，兒子會如何迴答謝江庭的問題。
陳新泉聞言愣了愣，他心道：“謝江庭這麽問是在考驗我嗎？”
他略一思索便笑著說道：“謝老爺若是買了香脆魚肉自己吃，我覺得老爺今日買兩斤魚肉迴去弄成家常菜，一家人其樂融融的吃上一頓便可。兩斤三斤都成！”
“若是，謝老爺買了魚肉是準備拿去送給親朋好友食用，買上三、五斤便成，這魚肉雖好吃，可並不適合所有人的口味。”
“尤其對小孩不太友好，魚肉中有許多的魚刺兒。吃起來非常繁瑣，而且，非常危險。若是親朋好友中有小孩，便不適合食用太多，以免出現不必要的意外。”
“嗯，你迴答的非常好。”
謝江庭非常滿意陳新泉的迴答，他非常認同這孩子的說法。
此前他還在考慮，到底要不要帶一點香鮮魚肉去送人。
這個時候心裏也有了答案。
“你說了兩個點，還有沒有第三點呢？”
謝江庭滿麵帶笑的問。
陳新泉點頭說道：“若是謝老爺買了魚肉，去請友人或者生意夥伴享用，或可多買些。買個十斤八斤的也無妨。將香鮮魚肉買迴去後，可將魚肉直接食用。亦可加工一下，或配了其他菜點，做成其他的吃法，用以增加酒桌上的豐盛程度。”
“嗯！說得好。這道魚菜，的確可以被加工成多種吃法。”
謝江庭點頭認同。
“還有嗎？”
謝江庭又問。
陳新泉點頭，笑著說道：“今日我家鋪子裏販賣的魚肉，我非常不建議謝老爺買迴去之後，經過加工再次販賣？”
陳新泉的話一出，立馬引起在場所有人的興趣。
謝秀兒不自覺的看向兒子。
“臭小子，你這是在砸自己家的招牌，還是在把財神爺推出門去？”
謝秀心道。
陳友河聽到兒子如此說，同樣側頭打量著兒子，他沒想到兒子會說出這種話。這是要砸自家的招牌嗎？
“這孩子莫不是又魔怔了。他如此迴答謝江庭，若是謝江庭真不再買咱家鋪子裏的香鮮魚肉迴去售賣，我們烹飪出來的魚肉，又要賣給誰去？”
謝昌明和弟弟謝昌平同樣用好奇的眼神望向小外甥。
他們也很想知道，這孩子為何會在裏正謝江庭麵前如此不著調的給建議。
謝江庭明顯沒想到，陳新泉會說出不建議他買了香鮮魚肉迴去售賣的話。
要知道，香鮮魚肉就算打八折，今日也得賣一百六十文錢一斤。在梅沙圩這小地方，這樣高價的食材已經不是一般人能夠食用的起的了。
謝江庭買了魚肉迴去，若不是為了拿去再次加工進行售賣，又怎會舍得全部留著自己吃？
他雖然是謝家長房的管事人，年輕時卻也過得普普通通，管理村中事物之後，日子過得日益富足，但遠遠還未達到可以奢侈的地步。
因而，聽到陳新泉說不建議他，買了香脆魚塊迴去進行加工後，再次進行售賣的話。
他內心更加好奇。
“哦，你為何會有這樣的建議？”
謝江庭眯笑著問。
陳新泉不急不緩的說道：“其實，不單單是今日我家的香鮮魚肉，不適合老爺你買迴去進行再次加工之後拿去售賣。日後，我家販賣的魚肉，都不適合謝老爺你拿去再次加工後進行售賣。”
陳新泉一邊說，一邊看向滿臉疑惑的兩個舅舅。
“因為，我家鋪子裏販賣的魚肉價格太高了。能夠消費的起這麽高價魚肉的客人，除非特意點這道菜。否則，您可能一天，也難以賣出去一道這個魚肉，除非您願意故意虧本販賣這樣一道菜。”
陳新泉看到兩個舅舅臉上疑惑的神色消失，他才繼續說道：“最關鍵的問題是，我家的香鮮魚塊，香味能長久保持，可是，魚肉中的鮮味，如今日這等炎日的天氣，烹炸出來之後，最多隻能保持三個時辰。”
“若是天氣炎熱，香鮮魚肉出鍋一個時辰之後，魚肉中的鮮味就會開始慢慢減弱。三個時辰左右魚肉中的鮮味便再也弄不出來了。除非天氣特別涼爽，涼爽到你我穿著棉襖出門那樣的天氣。魚肉中的鮮味方可保留時間長久一些。”
“您說，若是您買了這香鮮魚塊迴去，等上兩個時辰之後才有人點這道菜。這個時候，你應該如何收取客人的費用呢？”
“呃，這……”
被陳新泉這麽一問，謝江庭一時語塞，這種情況他根本就沒有想過。
這孩子說得沒錯。
除非客人特意點這麽一道菜。
否則，這麽貴的魚菜，一般人誰願意點。
除非那人是衝著排麵來的，特意就要這道菜。
可是，這種人在梅沙圩這種小地方，一年能出一個已經是撞大運了，又怎麽可能會每日都遇得著呢？
“這麽說，日後我飯莊的菜譜，再也沒有香脆魚塊這樣一道美味的菜食咯？”
謝江庭滿臉可惜的問。
謝昌明聽了外甥的分析之後，心裏也非常認可他的話。
此時，他心中同樣也為悅來飯莊，少了一道香脆魚塊感到惋惜。
陳新泉嗬嗬笑道：“謝老爺說笑了。一道普通魚塊而已，何足掛齒，若是謝老爺吃過五香豬肉之後，您便不會留戀香脆魚塊了。”