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作為軍隊裏最複雜神秘的特種部隊，其建製自然也是非常的獨到。/p
衛中華做為特種部隊的總司令，其工作單位並不固定。就好像國家主席一樣，雖然說國務院是辦公單位，但實際上長期都是處於四處訪問和視察的狀態。作為總司令的貼身警衛員，牛兵跟著衛中華也算是漲了不少見識，幾乎各大軍區的特戰旅都見識過。/p
特戰總部分屬下來的單位便是各個軍區的特戰旅。而楊占武便是華北軍區的特戰旅的旅長。/p
特種部隊的隊員貴在精而不在多，一個軍區能分屬下一個旅團級的特種部隊已經算是大規模了。特戰旅雖然隻是一個統一的稱謂，但基本上也都是按照旅部的建製設計的。或許人數上可能會多上一些少上一些。/p
一般的士兵申請退役其實找連隊的領導就可以了。但牛兵這個兵比較特殊，能夠管轄到他的基本上隻有衛中華一個人。衛中華讓他去找楊占武申請退役雖然有踢皮球的意思，卻也是在程序之內。/p
衛中華這一點頗為讓人無奈，雖然明知道是坑，但卻可以讓人跳不出半點毛病，這一點慕容強是最有感受。/p
不過，退役的事對牛兵來說已經不是當前的要緊事了，畢竟還有兩年的時間呢。但稍微想一下，即便兩年後再提退役的事，也絕不會簡單的。/p
牛兵可不是那種鹹吃蘿卜淡操心的人，有那閑工夫還不如多研究研究一些菜譜。衛中華通過關係給他搞了好多古菜譜，但因為食材的問題這些菜譜大多都屬於殘缺品，牛兵需要研究的就是把那些已經瀕危的珍稀食材或保護性的材料用尋常材料來代替。/p
說是古代的菜譜其實基本上隻有清朝一個朝代，因為名震廚界的滿漢全席便是出自清朝。/p
滿漢全席雖然說的是滿漢兩家，但也僅僅隻是一個稱謂罷了，實際上所代表的菜係自然包羅萬象。主要是古時候各族人民之間不是很融洽，不然也不會有“非我族類其心必異”的名言。五十六個民族親如一家是新社會建立後才提倡出來的口號。其實即便到了現在，依然有些憤青有著種族歧視的思想。/p
說到做菜，在上古時代其實大多都是茹毛飲血或者野果充饑。即便有了真正的社會體製後所謂的飯食不過是把食物做熟罷了。那時候的食材也非常單調，最多的便是各種肉食，而且大多都是野味。/p
隨著社會的發展，農耕和畜牧的健全，食材的種類也越來越多，到了清朝時代，烹飪才算是真正成為了一門技能，社會工作的一種行業。滿漢全席便是烹飪成熟的代表。/p
單論烹飪技術而言，古代的廚師不一定比的上現代的廚師。但滿漢全席的菜譜畢竟出自禦廚，集百家之長，全民之資，內中材料無一不是珍品。擱在現在好多材料都是極為難得，尤其是那時候的各種食材，現如今已經都是珍稀的保護性動植物，如娃娃魚、黃精；還有一些極難采集的材料，如石觚、黃唇魚，以及一些非常珍貴的作料，如藏紅花！/p
當然，傳統食材固然可貴，但世界發展，文化的交流，國外的一些珍貴食材也傳入國內，如鬆露、魚子醬、鵝肝等等，無疑增加了美食的豐富性。當然，這些珍貴的食材不是一般人可以享用的起的。/p
衛中華非常清廉，雖然以他的級別收入並不低，但也不是隨便可以吃上這些東西的。牛兵研究的方向就是如何用普通的食材做出珍貴食材的美味。/p
一想到一些鎮級的小領導都可以喝茅台吃鮑魚，而他這個副國級的大領導隻能用豆腐代替，他就氣的直罵娘。/p
當然，衛中華是有境界的人。貪官永遠也無法杜絕，但不能因此就影響到自身的思想覺悟。/p
小年夜，牛兵給衛中華和百裏秋雪做了一頓豐盛的大餐，畢竟在此後的十天內衛中華都吃不上他做的菜了。/p
“衛國也去了部隊，你這一走家裏就剩我們老倆了，想想都覺得冷清。不過你也確實該迴去看看父母了，你在外麵照顧我們家，家裏父母卻沒人照顧，說來我們也真是慚愧。我給你父母準備了一些禮物，你迴家的時候帶著。”/p
百裏秋雪語重心長的和牛兵說了一番話。/p
牛兵客氣道：“夫人見外了。照顧首長是我的工作，也是我的任務。畢竟我當兵的時間有限，而我父母也還年輕，將來有的是時間孝敬他們。”/p
牛兵見縫插針的為自己將來的退伍打下了一份堅實的基礎。/p
百裏秋雪給牛兵父母準備的是一些山貨和一箱好酒。/p
酒應該是衛中華的，軍需特供的茅台，酒箱和標簽那都是迷彩紋的。/p
雖然是軍供的，但也需要用錢買，隻不過這種酒並不是有錢就能買得到的，所以衛中華屯了一批。首長夫人便拿了一箱給牛兵帶迴家。/p
衛中華還特意交代了一番，說是這種酒隻有特種部隊才供給。/p
牛兵倒是也知道，他經常看到特戰隊出任務時每人都會揣上一小瓶，不鏽鋼的那種酒壺，大約半斤左右的量。據說這一小壺酒能夠起到的作用非常大，消毒止痛都是次要的，關鍵時刻還可以救命！平常喝說是延年益壽可能有些誇張，但強身健體卻是認真的。本來這種酒就是特種部隊專供的，衛中華權限高，購買指標就多了一點，擱在尋常領導身上，別說躉貨，就算買上一兩瓶都是不容易的。/p
至於那些山貨倒是挺普通的，都是百裏秋雪閑暇之時在附近山上采來的，甚至核桃還是自己種的。牛兵就經常見到百裏秋雪在院子裏鼓搗這些東西，曬得滿院子的核桃和鬆子兒！/p
牛兵開著衛中華的經典綠吉普迴了家。/p
這年月有車的人家越來越多了，汽車在農村已經不算稀罕物了。可當兵的開著車迴家就有點稀罕了，一般都是領導才有配車。/p
村裏也有一位當兵的老鄉，當到了連長才有了自己的配車，還不是專屬的。一般的私事基本上都不能隨便開。/p
牛兵迴到村裏先停在了老王家的門口，打算給師傅送兩瓶好酒，結果剛要下車看到大門上掛著鎖。便又把車朝前開了開。/p
牛兵把山貨擱在酒箱上打算一次性的都搬進去，顛了顛發現還挺沉，能有百十來斤。這點分量倒也不是搬不動，就是搬著不得勁，而且還有他的大鍋還得搬進去。/p
牛兵便先把酒箱搬了下來，剛進了院門沒走幾步就聞著了香味，燉肉的香味，過了小年家家戶戶都該準備年味兒了。燉魚燉肉，燉雞燉鴨，甚至有的人家還要宰豬殺牛。/p
牛兵搬著酒箱子進了正屋，出了門正打算再去搬山貨。牛媽耳朵挺靈，聽著動靜就從東屋出來，正好和牛兵照了麵。牛媽一愣，牛兵卻沒有這麽大反應，下意識的叫了聲媽：“媽！”/p
牛兵媽這才反應過來，激動的無以複加，緊走幾步，嘴裏還念叨著：“誒呦，這不是兵兵嗎！你怎麽冷不丁的就迴來了，嚇得我都沒敢認！”/p
牛媽拉著牛兵就是一通打量，嘴裏又念叨上了：“又長高了，媽都快摸不著你的頭了。還是那麽瘦，部隊裏一定很苦吧。”/p
“苦倒是不苦，就是不讓迴家這點不太好受。我這是滿兩年了才給了一個探親假。”/p
“傻孩子，部隊上當然嚴格了。就算外地打工也不能說想迴家就迴家啊。對了，你這次迴來幾天啊。”/p
牛媽拉著牛兵就要往屋裏走。/p
“媽，外邊還有東西呢，我先搬進來。這次領導給了我十天的假，放心吧，我且不走呢。對了，我……”/p
“你爸打牌去了。你爸啊現在也行了，去年你打迴來的錢挺多的，你爸就把工給辭了，自己幹點閑活，自由點。對了，你當個兵咋給這麽工資啊。”/p
牛兵哭笑不得：“媽，那不是工資，是津貼。其實也不多，畢竟一整年的，隻是我在部隊不怎麽花錢，所以就顯得多了點。今年的還有，我把卡都給你，以後再發了津貼就省了給你打錢了。還有，我剛才不是問他，是問我師父。”/p
“傻小子，什麽他。你爸！這麽多年了還跟你爸擰著。你師父啊去年就走了。”/p
“啥！走了！”/p
“嗨，不是，你聽我說完嘍啊。是雲遊去了，你師父說啊想去四處走走，也算是旅遊旅遊。畢竟這麽多年了都沒出去過。”/p
“哦，挺好挺好！”/p
說著話，走的就慢了點，本來二十來步，走了能有五十步。到了大門口，見著那經典的吉普車，牛兵媽驚訝道：“你都當官啦，怎麽還開車迴來啦。”/p
“嗨，我確實是當官了，不過是個九品芝麻官。這車啊是我們領導的，借給我開的。”/p
“啥，領導都把車借給你啦。你當的什麽兵啊，這麽威風。”/p
“媽，這個得保密，不能說。”/p
“呦。都有密級啦，看來真不簡單呢。”/p
“額，媽你還知道密級。”/p
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作為軍隊裏最複雜神秘的特種部隊，其建製自然也是非常的獨到。/p
衛中華做為特種部隊的總司令，其工作單位並不固定。就好像國家主席一樣，雖然說國務院是辦公單位，但實際上長期都是處於四處訪問和視察的狀態。作為總司令的貼身警衛員，牛兵跟著衛中華也算是漲了不少見識，幾乎各大軍區的特戰旅都見識過。/p
特戰總部分屬下來的單位便是各個軍區的特戰旅。而楊占武便是華北軍區的特戰旅的旅長。/p
特種部隊的隊員貴在精而不在多，一個軍區能分屬下一個旅團級的特種部隊已經算是大規模了。特戰旅雖然隻是一個統一的稱謂，但基本上也都是按照旅部的建製設計的。或許人數上可能會多上一些少上一些。/p
一般的士兵申請退役其實找連隊的領導就可以了。但牛兵這個兵比較特殊，能夠管轄到他的基本上隻有衛中華一個人。衛中華讓他去找楊占武申請退役雖然有踢皮球的意思，卻也是在程序之內。/p
衛中華這一點頗為讓人無奈，雖然明知道是坑，但卻可以讓人跳不出半點毛病，這一點慕容強是最有感受。/p
不過，退役的事對牛兵來說已經不是當前的要緊事了，畢竟還有兩年的時間呢。但稍微想一下，即便兩年後再提退役的事，也絕不會簡單的。/p
牛兵可不是那種鹹吃蘿卜淡操心的人，有那閑工夫還不如多研究研究一些菜譜。衛中華通過關係給他搞了好多古菜譜，但因為食材的問題這些菜譜大多都屬於殘缺品，牛兵需要研究的就是把那些已經瀕危的珍稀食材或保護性的材料用尋常材料來代替。/p
說是古代的菜譜其實基本上隻有清朝一個朝代，因為名震廚界的滿漢全席便是出自清朝。/p
滿漢全席雖然說的是滿漢兩家，但也僅僅隻是一個稱謂罷了，實際上所代表的菜係自然包羅萬象。主要是古時候各族人民之間不是很融洽，不然也不會有“非我族類其心必異”的名言。五十六個民族親如一家是新社會建立後才提倡出來的口號。其實即便到了現在，依然有些憤青有著種族歧視的思想。/p
說到做菜，在上古時代其實大多都是茹毛飲血或者野果充饑。即便有了真正的社會體製後所謂的飯食不過是把食物做熟罷了。那時候的食材也非常單調，最多的便是各種肉食，而且大多都是野味。/p
隨著社會的發展，農耕和畜牧的健全，食材的種類也越來越多，到了清朝時代，烹飪才算是真正成為了一門技能，社會工作的一種行業。滿漢全席便是烹飪成熟的代表。/p
單論烹飪技術而言，古代的廚師不一定比的上現代的廚師。但滿漢全席的菜譜畢竟出自禦廚，集百家之長，全民之資，內中材料無一不是珍品。擱在現在好多材料都是極為難得，尤其是那時候的各種食材，現如今已經都是珍稀的保護性動植物，如娃娃魚、黃精；還有一些極難采集的材料，如石觚、黃唇魚，以及一些非常珍貴的作料，如藏紅花！/p
當然，傳統食材固然可貴，但世界發展，文化的交流，國外的一些珍貴食材也傳入國內，如鬆露、魚子醬、鵝肝等等，無疑增加了美食的豐富性。當然，這些珍貴的食材不是一般人可以享用的起的。/p
衛中華非常清廉，雖然以他的級別收入並不低，但也不是隨便可以吃上這些東西的。牛兵研究的方向就是如何用普通的食材做出珍貴食材的美味。/p
一想到一些鎮級的小領導都可以喝茅台吃鮑魚，而他這個副國級的大領導隻能用豆腐代替，他就氣的直罵娘。/p
當然，衛中華是有境界的人。貪官永遠也無法杜絕，但不能因此就影響到自身的思想覺悟。/p
小年夜，牛兵給衛中華和百裏秋雪做了一頓豐盛的大餐，畢竟在此後的十天內衛中華都吃不上他做的菜了。/p
“衛國也去了部隊，你這一走家裏就剩我們老倆了，想想都覺得冷清。不過你也確實該迴去看看父母了，你在外麵照顧我們家，家裏父母卻沒人照顧，說來我們也真是慚愧。我給你父母準備了一些禮物，你迴家的時候帶著。”/p
百裏秋雪語重心長的和牛兵說了一番話。/p
牛兵客氣道：“夫人見外了。照顧首長是我的工作，也是我的任務。畢竟我當兵的時間有限，而我父母也還年輕，將來有的是時間孝敬他們。”/p
牛兵見縫插針的為自己將來的退伍打下了一份堅實的基礎。/p
百裏秋雪給牛兵父母準備的是一些山貨和一箱好酒。/p
酒應該是衛中華的，軍需特供的茅台，酒箱和標簽那都是迷彩紋的。/p
雖然是軍供的，但也需要用錢買，隻不過這種酒並不是有錢就能買得到的，所以衛中華屯了一批。首長夫人便拿了一箱給牛兵帶迴家。/p
衛中華還特意交代了一番，說是這種酒隻有特種部隊才供給。/p
牛兵倒是也知道，他經常看到特戰隊出任務時每人都會揣上一小瓶，不鏽鋼的那種酒壺，大約半斤左右的量。據說這一小壺酒能夠起到的作用非常大，消毒止痛都是次要的，關鍵時刻還可以救命！平常喝說是延年益壽可能有些誇張，但強身健體卻是認真的。本來這種酒就是特種部隊專供的，衛中華權限高，購買指標就多了一點，擱在尋常領導身上，別說躉貨，就算買上一兩瓶都是不容易的。/p
至於那些山貨倒是挺普通的，都是百裏秋雪閑暇之時在附近山上采來的，甚至核桃還是自己種的。牛兵就經常見到百裏秋雪在院子裏鼓搗這些東西，曬得滿院子的核桃和鬆子兒！/p
牛兵開著衛中華的經典綠吉普迴了家。/p
這年月有車的人家越來越多了，汽車在農村已經不算稀罕物了。可當兵的開著車迴家就有點稀罕了，一般都是領導才有配車。/p
村裏也有一位當兵的老鄉，當到了連長才有了自己的配車，還不是專屬的。一般的私事基本上都不能隨便開。/p
牛兵迴到村裏先停在了老王家的門口，打算給師傅送兩瓶好酒，結果剛要下車看到大門上掛著鎖。便又把車朝前開了開。/p
牛兵把山貨擱在酒箱上打算一次性的都搬進去，顛了顛發現還挺沉，能有百十來斤。這點分量倒也不是搬不動，就是搬著不得勁，而且還有他的大鍋還得搬進去。/p
牛兵便先把酒箱搬了下來，剛進了院門沒走幾步就聞著了香味，燉肉的香味，過了小年家家戶戶都該準備年味兒了。燉魚燉肉，燉雞燉鴨，甚至有的人家還要宰豬殺牛。/p
牛兵搬著酒箱子進了正屋，出了門正打算再去搬山貨。牛媽耳朵挺靈，聽著動靜就從東屋出來，正好和牛兵照了麵。牛媽一愣，牛兵卻沒有這麽大反應，下意識的叫了聲媽：“媽！”/p
牛兵媽這才反應過來，激動的無以複加，緊走幾步，嘴裏還念叨著：“誒呦，這不是兵兵嗎！你怎麽冷不丁的就迴來了，嚇得我都沒敢認！”/p
牛媽拉著牛兵就是一通打量，嘴裏又念叨上了：“又長高了，媽都快摸不著你的頭了。還是那麽瘦，部隊裏一定很苦吧。”/p
“苦倒是不苦，就是不讓迴家這點不太好受。我這是滿兩年了才給了一個探親假。”/p
“傻孩子，部隊上當然嚴格了。就算外地打工也不能說想迴家就迴家啊。對了，你這次迴來幾天啊。”/p
牛媽拉著牛兵就要往屋裏走。/p
“媽，外邊還有東西呢，我先搬進來。這次領導給了我十天的假，放心吧，我且不走呢。對了，我……”/p
“你爸打牌去了。你爸啊現在也行了，去年你打迴來的錢挺多的，你爸就把工給辭了，自己幹點閑活，自由點。對了，你當個兵咋給這麽工資啊。”/p
牛兵哭笑不得：“媽，那不是工資，是津貼。其實也不多，畢竟一整年的，隻是我在部隊不怎麽花錢，所以就顯得多了點。今年的還有，我把卡都給你，以後再發了津貼就省了給你打錢了。還有，我剛才不是問他，是問我師父。”/p
“傻小子，什麽他。你爸！這麽多年了還跟你爸擰著。你師父啊去年就走了。”/p
“啥！走了！”/p
“嗨，不是，你聽我說完嘍啊。是雲遊去了，你師父說啊想去四處走走，也算是旅遊旅遊。畢竟這麽多年了都沒出去過。”/p
“哦，挺好挺好！”/p
說著話，走的就慢了點，本來二十來步，走了能有五十步。到了大門口，見著那經典的吉普車，牛兵媽驚訝道：“你都當官啦，怎麽還開車迴來啦。”/p
“嗨，我確實是當官了，不過是個九品芝麻官。這車啊是我們領導的，借給我開的。”/p
“啥，領導都把車借給你啦。你當的什麽兵啊，這麽威風。”/p
“媽，這個得保密，不能說。”/p
“呦。都有密級啦，看來真不簡單呢。”/p
“額，媽你還知道密級。”/p
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