第240章 私人廚師
開局激活神豪係統，我的瀟灑人生 作者：撲街白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“您過獎了，這都是我分內的事。”
劉管家微笑著迴應道：
“您在就餐的時候，不妨給每道菜打個分，先給他們的廚藝做個比較...”
“嗯。”
張哲點點頭，評價道：
“這道糖醋排骨不錯，給個4.5分吧。”
聞言，劉管家立刻拿出手機打開備忘錄，把張哲打的分數記了下來。
張哲看向林薇薇說道：
“吃吧，一起嚐嚐這三位廚師的手藝怎麽樣。”
“好。”
林薇薇笑著點點頭，迴道：
“我就說今天的午飯怎麽那麽豐盛呢，這下算是有口福了。”
“哈哈，有喜歡的菜就說出來，畢竟你的評價也很重要。”張哲笑了笑說道。
簡單的一句話，卻讓林薇薇感動異常，用力點了點頭道：
“嗯嗯！”
張哲和林薇薇一起，依次品嚐了這十二道菜。
正如林薇薇所說，今天確實有口福。
能被劉管家初步篩選出來，讓張哲麵試的這三位廚師，手藝當然都不會差。
今天為了麵試，更是拿出了壓箱底的本事。
可以說，比寶格麗酒店的大廚手藝還要更好。
或許因為不清楚張哲的口味，有些菜的味道稍甜或者稍淡，但整體味道絕對沒的說。
本來體質強化完成後，張哲已經不需要大量進食補充能量。
但上午運動強度比較大，加上飯菜的味道又好，張哲一口氣吃了三碗米飯。
一頓飯吃完，已經下午兩點出頭。
劉管家一直在旁邊候著，備忘錄上密密麻麻記錄了不少信息。
比如：
‘《糖醋排骨》老爺吃的最多，以後可以經常上這類菜式，但含糖量過高最好三天一次。’
‘《蘿卜燉牛腩》基本沒動筷，以後配菜要避免使用蘿卜，或者避免燉煮類的烹飪方式。’
‘老爺比較喜歡澳龍、生蠔等食材，在保證健康不過量的前提下，可以適當選用此類海鮮作為副菜。’
“老爺喜歡糖醋風味，但不喜歡太甜和太酸的東西，要盡量避免單一口味過重的菜式...”
諸如此類的信息，被記得滿滿當當。
畢竟作為張哲的私人管家，他以後是要長期為張哲服務的。
無論是達官顯貴還是普通老百姓，一生中都逃不過吃喝二字，而了解張哲的喜好和口味，也是他工作內容中最為重要的一項。
但很多事情不好直接詢問張哲，劉管家也不可能，讓張哲做答卷一樣的迴答自己的問題。
而且喜好這種事也很複雜，有時候就連當事人自己，都不知道自己到底喜歡什麽。
但事實是騙不了人的，隻需要日常多留意，把細節都記下來，時間久了自然就能通過張哲的日常行為，把他的喜好和抵觸的東西了解清楚。
不過這些注意事項，都是留著以後交代給私人廚師的。
張哲對於這些菜的評價，劉管家也是記錄的清清楚楚。
見張哲吃好了，劉管家招招手讓服務生過來收拾餐桌，隨後泡了一壺清茶送上來，溫聲詢問道：
“老爺，您感覺這幾位廚師的手藝怎麽樣，是否達到了您的心理預期？”
“很不錯。”
張哲滿意的點點頭，問道：
“分數你都記下了吧？”
“記下了。”
劉管家迴應道：
“其中評分最高的是白文昊白師傅，他的四道菜之中，有兩道菜您給了4.5分，兩道菜給了5分。”
“綜合評分4.75分，比其他兩位廚師都要高一些，那道糖醋排骨就是白師傅做的，這是他們三人的資料...”
張哲接過簡曆，簡單的翻看了一下。
這三位廚師，最少的都有著近二十年的從業經驗，並且每個人的履曆都非常漂亮。
比如被張哲評分最高的白文昊，今年四十五歲，師從國宴名廚，之前在京城的一家很有名氣的酒店擔任廚師長。
張哲看向林薇薇，隨口問道：
“你覺得怎麽樣？”
“我感覺廚藝都挺好的，比我吃過的所有餐廳，味道都要驚豔。”
林薇薇說完想了想，又補充了一句：
“要說最滿意的，肯定還是那道焗飯...”
“海鮮焗飯？”
這道菜是一位名叫程謙的廚師做的，他的幾道菜品也是以西餐類為主。
程謙在三人中屬於比較年輕的那個，今年還不到四十歲，也是學曆最高的一位。
曾在國外知名廚藝學院中，拿到了營養與烹飪科學專業碩士學位。
他做的海鮮焗飯張哲沒怎麽吃，但紅酒蜜汁牛排的味道確實不錯。
“行。”
張哲點點頭，看向劉管家說道：
“讓白文昊和程謙進來，另一位廚師給他...五萬塊麵試補貼，然後讓他直接迴去吧。”
既然準備招聘私人廚師，索性直接先招聘兩位，一個負責中餐一個負責西餐。
畢竟隻招一個人的話，哪怕他的廚藝再好，天天吃也容易膩味。
最後一位廚師，廚藝其實也很不錯，隻不過擅長的菜式和白文昊有些重疊，相比之下手藝要稍微差一些。
但都是頂級廚師，又是從外地特地趕來的，肯定不能讓人白跑一趟。
“好的老爺。”
劉管家恭聲應了一聲，轉身去安排了。
不多時，兩位身穿廚師服的男人，跟隨劉管家走了進來。
來到張哲麵前，躬身問候道：
“張先生好。”
張哲在他們身上打量了一番，兩人的精氣神都很不錯，渾身幹幹淨淨帶著一種專業的廚師範，讓人看著就很舒服。
“你們好。”
張哲點頭迴應一句，隨後看向劉管家說道：
“阿文給他們說下待遇問題吧。”
反正隻是招廚師而已，做的飯好吃看著順眼就行了，其他的張哲也不在乎。
如果後麵發現品性不行，自然有劉管家負責處理，張哲隻需要拍板決定就好。
“好的老爺。”
劉管家微微頷首，隨後看向兩人說道：
“白師傅、程師傅，首先恭喜你們，通過了張哲先生私人廚師一職的麵試。”
“你們的工作時間，會根據張先生的用餐安排進行排班，保證至少有一人能夠隨時工作，除此之外時間比較自由，並且每周至少有一天調休...”
“年薪方麵暫定為80萬，不知道二位有沒有什麽問題？”
劉管家微笑著迴應道：
“您在就餐的時候，不妨給每道菜打個分，先給他們的廚藝做個比較...”
“嗯。”
張哲點點頭，評價道：
“這道糖醋排骨不錯，給個4.5分吧。”
聞言，劉管家立刻拿出手機打開備忘錄，把張哲打的分數記了下來。
張哲看向林薇薇說道：
“吃吧，一起嚐嚐這三位廚師的手藝怎麽樣。”
“好。”
林薇薇笑著點點頭，迴道：
“我就說今天的午飯怎麽那麽豐盛呢，這下算是有口福了。”
“哈哈，有喜歡的菜就說出來，畢竟你的評價也很重要。”張哲笑了笑說道。
簡單的一句話，卻讓林薇薇感動異常，用力點了點頭道：
“嗯嗯！”
張哲和林薇薇一起，依次品嚐了這十二道菜。
正如林薇薇所說，今天確實有口福。
能被劉管家初步篩選出來，讓張哲麵試的這三位廚師，手藝當然都不會差。
今天為了麵試，更是拿出了壓箱底的本事。
可以說，比寶格麗酒店的大廚手藝還要更好。
或許因為不清楚張哲的口味，有些菜的味道稍甜或者稍淡，但整體味道絕對沒的說。
本來體質強化完成後，張哲已經不需要大量進食補充能量。
但上午運動強度比較大，加上飯菜的味道又好，張哲一口氣吃了三碗米飯。
一頓飯吃完，已經下午兩點出頭。
劉管家一直在旁邊候著，備忘錄上密密麻麻記錄了不少信息。
比如：
‘《糖醋排骨》老爺吃的最多，以後可以經常上這類菜式，但含糖量過高最好三天一次。’
‘《蘿卜燉牛腩》基本沒動筷，以後配菜要避免使用蘿卜，或者避免燉煮類的烹飪方式。’
‘老爺比較喜歡澳龍、生蠔等食材，在保證健康不過量的前提下，可以適當選用此類海鮮作為副菜。’
“老爺喜歡糖醋風味，但不喜歡太甜和太酸的東西，要盡量避免單一口味過重的菜式...”
諸如此類的信息，被記得滿滿當當。
畢竟作為張哲的私人管家，他以後是要長期為張哲服務的。
無論是達官顯貴還是普通老百姓，一生中都逃不過吃喝二字，而了解張哲的喜好和口味，也是他工作內容中最為重要的一項。
但很多事情不好直接詢問張哲，劉管家也不可能，讓張哲做答卷一樣的迴答自己的問題。
而且喜好這種事也很複雜，有時候就連當事人自己，都不知道自己到底喜歡什麽。
但事實是騙不了人的，隻需要日常多留意，把細節都記下來，時間久了自然就能通過張哲的日常行為，把他的喜好和抵觸的東西了解清楚。
不過這些注意事項，都是留著以後交代給私人廚師的。
張哲對於這些菜的評價，劉管家也是記錄的清清楚楚。
見張哲吃好了，劉管家招招手讓服務生過來收拾餐桌，隨後泡了一壺清茶送上來，溫聲詢問道：
“老爺，您感覺這幾位廚師的手藝怎麽樣，是否達到了您的心理預期？”
“很不錯。”
張哲滿意的點點頭，問道：
“分數你都記下了吧？”
“記下了。”
劉管家迴應道：
“其中評分最高的是白文昊白師傅，他的四道菜之中，有兩道菜您給了4.5分，兩道菜給了5分。”
“綜合評分4.75分，比其他兩位廚師都要高一些，那道糖醋排骨就是白師傅做的，這是他們三人的資料...”
張哲接過簡曆，簡單的翻看了一下。
這三位廚師，最少的都有著近二十年的從業經驗，並且每個人的履曆都非常漂亮。
比如被張哲評分最高的白文昊，今年四十五歲，師從國宴名廚，之前在京城的一家很有名氣的酒店擔任廚師長。
張哲看向林薇薇，隨口問道：
“你覺得怎麽樣？”
“我感覺廚藝都挺好的，比我吃過的所有餐廳，味道都要驚豔。”
林薇薇說完想了想，又補充了一句：
“要說最滿意的，肯定還是那道焗飯...”
“海鮮焗飯？”
這道菜是一位名叫程謙的廚師做的，他的幾道菜品也是以西餐類為主。
程謙在三人中屬於比較年輕的那個，今年還不到四十歲，也是學曆最高的一位。
曾在國外知名廚藝學院中，拿到了營養與烹飪科學專業碩士學位。
他做的海鮮焗飯張哲沒怎麽吃，但紅酒蜜汁牛排的味道確實不錯。
“行。”
張哲點點頭，看向劉管家說道：
“讓白文昊和程謙進來，另一位廚師給他...五萬塊麵試補貼，然後讓他直接迴去吧。”
既然準備招聘私人廚師，索性直接先招聘兩位，一個負責中餐一個負責西餐。
畢竟隻招一個人的話，哪怕他的廚藝再好，天天吃也容易膩味。
最後一位廚師，廚藝其實也很不錯，隻不過擅長的菜式和白文昊有些重疊，相比之下手藝要稍微差一些。
但都是頂級廚師，又是從外地特地趕來的，肯定不能讓人白跑一趟。
“好的老爺。”
劉管家恭聲應了一聲，轉身去安排了。
不多時，兩位身穿廚師服的男人，跟隨劉管家走了進來。
來到張哲麵前，躬身問候道：
“張先生好。”
張哲在他們身上打量了一番，兩人的精氣神都很不錯，渾身幹幹淨淨帶著一種專業的廚師範，讓人看著就很舒服。
“你們好。”
張哲點頭迴應一句，隨後看向劉管家說道：
“阿文給他們說下待遇問題吧。”
反正隻是招廚師而已，做的飯好吃看著順眼就行了，其他的張哲也不在乎。
如果後麵發現品性不行，自然有劉管家負責處理，張哲隻需要拍板決定就好。
“好的老爺。”
劉管家微微頷首，隨後看向兩人說道：
“白師傅、程師傅，首先恭喜你們，通過了張哲先生私人廚師一職的麵試。”
“你們的工作時間，會根據張先生的用餐安排進行排班，保證至少有一人能夠隨時工作，除此之外時間比較自由，並且每周至少有一天調休...”
“年薪方麵暫定為80萬，不知道二位有沒有什麽問題？”