【除了油脂之外,糖類就是身體所需的另外一種重要物質了。其中,糖類包含了葡萄糖,顧名思義,從


    葡萄汁中也可以獲取。


    實際上並不單單是葡萄汁裏含有的糖被叫做葡萄糖,帶糖分的水果蘊含的都是葡萄糖,蜂蜜中也有。


    還包含了蔗糖,想當然,甘蔗的糖肯定有蔗糖,除了甘蔗之外還有甜菜,也包括。


    也算澱粉,土豆中就含有特別多的澱粉,大米、小麥也是哦。


    纖維素也能組成糖類化合物,比如棉花、木材這些都包含纖維素。


    人們從食物中獲得澱粉之後,水解還能得到葡萄糖,當然,纖維素水解也能得到葡萄糖。


    葡萄糖可以被酒化酶轉變成酒精,而酒精還能進一步得到醋酸。】


    「糖」的字眼,放在之前能讓大多數人癲狂,不過現在,很多朝代已經安安分分地研究出了糖,很甜,也讓這種東西不在稀有。


    雖然三六九等依舊存在,但是依舊沒有那麽物以稀為貴了,隻算是一種舊風俗了。


    「多虧了有天書,才能讓我們有糖可以吃。」老人的聲音裏滿是幸福和感激。


    「就是啊,現在日子好起來了,以前糖可是稀罕物,誰家要是有塊糖,都得攢著過年,萬一時間一長,糖還會化掉,而就算不化掉,這樣的狀態也不算多好吃了。


    「爺爺,之前是沒有糖吃嗎?」


    小童趴在爺爺的腿上,問的問題很天真,看起來也是天真無邪的樣子。


    「是啊,也就這麽兩年,沒想到啊,天書已經讓我們經歷了蛻變,從吃不起鹽、吃不起糖,到現在鹽還有加了碘能治病的,不加碘的,糖也有了各種各樣的款式,放在以前,哪裏能想得到呢?」


    那以前確實想不到,天書不提糖還好,一提糖,有些因為天書不得不轉行的商人,真是有百般的苦楚要訴說,怎奈何天書根本聽不到。


    原來無論是原材料的,還是咋的,現在想搞糖,都變成了食物上的創新,隻賣普通的食用白砂糖,隻能是虧損最大化,因為官府壓價賣,現在價格都沒迴升呢。


    不得不從普通的糖塊,變成現在的糖人、糖畫,更有技術含量的東西,連冰糖葫蘆的樣式都在卷,一時間提高了做糖類生意的難度。


    但是大家也慶幸,不管怎麽樣,比鹽好啊,鹽才是從天堂直降地獄的類型,轉型都


    不如糖好轉咧。


    【最後我們淺淺講一下人體必須的元素,蛋白質和胺基酸。蛋白質在人體中極為重要,甚至可以說,就是它支撐了生物的生理活動,沒有蛋白質,就像是沒有生命一樣。


    蛋白質也有發生水解反應,從而變成胺基酸。


    胺基酸之間發生一些特殊反應,生成多肽,多肽呢又會組成複雜的蛋白質。


    蛋白質最常見的,便是大豆和雞蛋。大豆蛋白和雞蛋清中都含有蛋白質,人體也是需要通過食用這些來補充蛋白質的。】


    蛋白質,一個全新的名次,不過挺好記的,已經有各個地方的廚師記住了這個名詞,不為別的,雞蛋裏含有這個,就挺好,難怪雞蛋也補身體呢!


    【接下來我們講人類自己合成的有機化合物,雖然大自然中已經有這麽多有機化合物了,但是人們依舊在努力合成,且已經有十多項和有機化合物相關的研究,取得了諾貝爾獎。


    這諾貝爾獎是一項名氣很大,很有權威的獎項啦,之前也講過它好像。


    這獎項因為在國際上,所以對咱華夏不算便利。


    依我之見,就應該從古代開始創辦點獎項,這種獎辦起來應該很容易才對,我們有那麽多的名人。


    皇帝中,可以讓秦皇漢武唐宗宋祖進行高規格的帝王代言。


    文人中,首屈一指便是孔子,然後李白啊杜甫啊白居易啊蘇軾啊,人才濟濟,用誰的名頭都是比較輕鬆的事情。


    誰舉辦,也不一定就誰掏錢,比如說,秦始皇獎舉辦,讓趙高掏錢,合情合理,這人給秦始皇拖了多大的後腿啊,依我看,他當場磕一個都是正常。


    杜甫獎,肯定就不能杜甫掏錢了,咱就是說,都「茅屋為秋風所破」了,顯而易見是個沒錢的主,但是這重要嗎?


    這不重要,我們可以有人贊助啊,來幾l個贊助商就能把獎項給撐下去。


    商人也不一定是非得給別人贊助,也可以自己出錢辦這種比賽,隻要公平公正,那一切問題都會迎刃而解。


    害,話扯遠了,能不能辦起來還是個難事,古代一有空都在學習四書五經,已經學過四書五經的,要麽浸淫官場,要麽培養興趣愛好,總之很少有人搞學術研究的。


    可惡,華夏也應該有自己的諾貝爾才對!】


    江思瑤講的偏題,但是這餅是真的香噴噴很好吃的,不少人已經在想其中的可操作性了,而被點名的……


    趙高當即就跪了下來,五體投地的姿勢,誠惶誠恐道,「陛下,臣罪該萬死。」


    天書沒說清楚是什麽事情,但是就從「趙高給秦朝拖後腿」這種話,就把趙高嚇得夠嗆。


    他哪裏敢啊!


    難道是他扶持胡亥和扶蘇爭王位所以被製裁了嗎?


    說道胡亥,還被困在宮內抄書呢。


    趙高和胡亥加起來有八百個心眼子,胡亥倒扣一個,趙高有八百零一個。

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