第11章 火爆
巔峰之路：開局一間食肆 作者：想去遠方的驢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明月當空，繁星點點。
夜幕下的問水縣以宴興樓所在的中心商業區以及城東碼頭兩處最為燈火通明，瑰麗璀璨。
大運河自盛京渡口往下，途徑通縣，之後便是問水。問水前往盛京的大船雖每日隻有兩班，然前往通縣的小船一直到子時都有船家接客。
總有因各種原因著急進京的學子商人，甚至是官宦。
著急之下，直接包船並不是什麽罕見的事情。到了通縣，轉水路轉陸路進京都是極方便的。
同樣，自盛京或通縣前來問水的，也不在少數。
鎮西將軍‘蘇鴻武’，首輔‘林深’，本朝一文一武兩位重臣皆出自問水，憑借名人效應，問水縣在京畿一帶是妥妥的網紅打卡地，每年慕名而來之人如過江之鯽。便是深夜，也偶有遊客乘船而至。
也因此，碼頭附近商業氛圍鼎盛，街邊商鋪天稍稍暗下就開始張燈結彩，擺攤的小販掛起燈也開始吆喝，大膽些的，見不遠處的遊人稍有意動，徑直上前將人拉到攤位前，口燦蓮花地推銷商品。
隻是這琳琅滿目的商品，各具風味的小吃，麵對沒去過京城的人還行，那自盛京而來的遊人，大致看兩眼便興致缺缺。
跟盛京城的廊橋夜市比起來，這場麵實在是小巫見大巫了。
幾名盛京結伴而來的遊客失望地搖了搖頭，感慨幾句不來後悔，來了更後悔之意的酸話，優哉遊哉走到碼頭一街盡頭，拐個彎入了二街，然後頓住。
幾人互對了下眼神，不約而同看向那家被裏三層外三層圍著，熱鬧非凡的店鋪。
有鼓盡氣力傳出來的洪亮聲音道：“大家不要擠！找個地稍等啊！以號為準！不要急！不要擠！三十二號客人在嗎？”
“這是賣什麽的？”
“不知道啊。”
“我聞到了香味，吃的吧？”
“這才酉時出頭，問水人吃飯這麽早嗎？”
“明顯不是。”有小夥伴指了指身側，盛京遊客們這才發現他們站在一家飯館門口，隻是比起斜對麵那家，真是澇的澇死，旱的旱死。
“要不，瞧瞧去？”
幾位盛京遊客加入龐大的隊伍，有人眼尖發現人群中不少人手裏都捏著張紙，他們自報外地遊客，好奇問了兩句，拿到了從宴興樓傳入千家萬戶的傳單之一。
“燒烤？”
“三月初三？不就是今天！難怪這麽多人！”
有人不認同：“你見過盛京哪家食肆開業，人多得要領號排隊等上半個多時辰都不願意換個地嗎？”
“這倒是，那我們要不要等，瞧這人數，等上一個時辰都未必吃得上啊！”
……
而此刻公子燒烤店內，從東家到員工，誰也沒有心情和時間去在意盛京遊客的糾結。
用傳單和能聞不能吃的香氣吊了問水食客胃口小半個月，葉繁也沒想到會引爆這樣的效果。
剛開始還算正常，來了幾波和柳白一樣期待已久的食客，盡興而歸，葉繁猜測或許就是這幫人把燒烤店終於開門的消息傳出去的，開始或零星，或三五成群的人拿著傳單一波接一波地來了。
這些人中，有些確實對燒烤期待已久，和柳白之流一樣數著日子等待品嚐珍饈。
但更多的純粹想占個免費飲料的便宜，用傳單兌換碗綠豆湯或蜂蜜薄荷水，當然，純占便宜喝完就走的，葉繁就遇著一個，其他意思意思多少會買幾根串吃。
然而，就是這幫人，把傳單沒有輻射到的客戶吸引來了。
人有從眾心理，都喜歡紮堆看熱鬧。在品嚐完燒烤的食客讚譽聲中，在彌漫了大半條街的香濃煙火氣裏，無數人看著望不到頭的龐大隊伍，心中反而更加堅定了信念。
燒烤？！今個盤它！
沒見過世麵的燒烤員工們震驚了，慌亂了。
店裏座無虛席，門外大排長龍，徐誌看著那一顆顆聳動的人頭感覺頭皮發麻，接不完，根本接不完！
後廚裏，羅虎在鐵架前翻轉烤肉，熱得汗流浹背卻絲毫顧不得去擦一下臉上的汗水。
另一個角落裏，一座長鼎放滿木炭，炭火上烘烤著十幾張黑色瓦片。
葉繁和連小樹一人一邊，烹考著各種肉串蔬菜。
這是葉繁無意間淘來的老物件，當時就想到拿來當秘密武器，萬一客人太多一個鐵架烤不過來，這就有大用了。
隻是沒想到秘密武器在第一天就不是秘密了。
“幫我看著些。”
“好的東家。”
久久等不到人進來傳菜，葉繁將幾份裝盤好的烤串端出去，送到對應的客人桌上，環視一圈，不甚意外地發現親愛的員工們因為客流量遠超預料都有些手忙腳亂了。
到底都是些大孩子，十六七歲，擱後世還讀書呢，就是這會也隻是社會新人。
“黃小華，你練過武，去門外維持秩序，把徐誌換迴來，讓他去傳菜，他記東西快，你這都送錯幾迴了！”
“高遠，別隻知道收盤子，綠豆湯桶快空了，去加滿它，把羊肉串和藕片也加些。”
“誠惠一百八十九文謝謝。”
葉繁控場之前，在收銀台幫黃小山數串收錢的趙南先一步開口了。
雖然，趙南比誰都希望燒烤店早點涼涼，但看著小夥伴做事越來越沒有章法，還是忍不住了。
咱寧遠侯府出來的人，怎能如此自亂陣腳？
作為團隊裏唯一收過賞銀的高端型人才，趙南還是很有話語權的。
肉眼可見，門外的擁堵的動靜小了，徐誌小小的身影開始在大堂竄動起來了，上菜效率提高了。高遠很有眼力見地不止補了趙南交代的東西，看著食材區哪些東西較少的也都補了一遍。
葉繁有些意外。
培訓期間，趙南雖然也是該學什麽學什麽，但不經意間的敷衍哪能瞞過葉繁的眼。
葉繁也不在意，反正不能用退迴去就行，侯府別的沒有就是下人多。
今天這一出確實很是出乎他的意料。
“東家。”
瞧見走到收銀台前的葉繁，趙南和黃小山整齊劃一喊了聲。
葉繁點點頭，問道：“劉偉呢？”
店裏八名員工，怎麽還少了一個？
趙南下意識咽了口唾沫，有些緊張道：“他送餐去玉春樓了。”
其實，自燒烤店開業，隨著燒烤香味飄散出去，附近客棧或酒樓裏陸續有幾些個不差錢的主兒就開始打發夥計小二，或自家隨從前來點餐。
剛開門那會也送過兩三迴，但隨著到店人數爆滿，再送外賣明顯會進一步拖慢堂食的節奏，葉繁當即決定，送餐服務停止，專心服務到店客人先。
葉繁“哦”一聲，語氣自然問道：“為什麽？”
夜幕下的問水縣以宴興樓所在的中心商業區以及城東碼頭兩處最為燈火通明，瑰麗璀璨。
大運河自盛京渡口往下，途徑通縣，之後便是問水。問水前往盛京的大船雖每日隻有兩班，然前往通縣的小船一直到子時都有船家接客。
總有因各種原因著急進京的學子商人，甚至是官宦。
著急之下，直接包船並不是什麽罕見的事情。到了通縣，轉水路轉陸路進京都是極方便的。
同樣，自盛京或通縣前來問水的，也不在少數。
鎮西將軍‘蘇鴻武’，首輔‘林深’，本朝一文一武兩位重臣皆出自問水，憑借名人效應，問水縣在京畿一帶是妥妥的網紅打卡地，每年慕名而來之人如過江之鯽。便是深夜，也偶有遊客乘船而至。
也因此，碼頭附近商業氛圍鼎盛，街邊商鋪天稍稍暗下就開始張燈結彩，擺攤的小販掛起燈也開始吆喝，大膽些的，見不遠處的遊人稍有意動，徑直上前將人拉到攤位前，口燦蓮花地推銷商品。
隻是這琳琅滿目的商品，各具風味的小吃，麵對沒去過京城的人還行，那自盛京而來的遊人，大致看兩眼便興致缺缺。
跟盛京城的廊橋夜市比起來，這場麵實在是小巫見大巫了。
幾名盛京結伴而來的遊客失望地搖了搖頭，感慨幾句不來後悔，來了更後悔之意的酸話，優哉遊哉走到碼頭一街盡頭，拐個彎入了二街，然後頓住。
幾人互對了下眼神，不約而同看向那家被裏三層外三層圍著，熱鬧非凡的店鋪。
有鼓盡氣力傳出來的洪亮聲音道：“大家不要擠！找個地稍等啊！以號為準！不要急！不要擠！三十二號客人在嗎？”
“這是賣什麽的？”
“不知道啊。”
“我聞到了香味，吃的吧？”
“這才酉時出頭，問水人吃飯這麽早嗎？”
“明顯不是。”有小夥伴指了指身側，盛京遊客們這才發現他們站在一家飯館門口，隻是比起斜對麵那家，真是澇的澇死，旱的旱死。
“要不，瞧瞧去？”
幾位盛京遊客加入龐大的隊伍，有人眼尖發現人群中不少人手裏都捏著張紙，他們自報外地遊客，好奇問了兩句，拿到了從宴興樓傳入千家萬戶的傳單之一。
“燒烤？”
“三月初三？不就是今天！難怪這麽多人！”
有人不認同：“你見過盛京哪家食肆開業，人多得要領號排隊等上半個多時辰都不願意換個地嗎？”
“這倒是，那我們要不要等，瞧這人數，等上一個時辰都未必吃得上啊！”
……
而此刻公子燒烤店內，從東家到員工，誰也沒有心情和時間去在意盛京遊客的糾結。
用傳單和能聞不能吃的香氣吊了問水食客胃口小半個月，葉繁也沒想到會引爆這樣的效果。
剛開始還算正常，來了幾波和柳白一樣期待已久的食客，盡興而歸，葉繁猜測或許就是這幫人把燒烤店終於開門的消息傳出去的，開始或零星，或三五成群的人拿著傳單一波接一波地來了。
這些人中，有些確實對燒烤期待已久，和柳白之流一樣數著日子等待品嚐珍饈。
但更多的純粹想占個免費飲料的便宜，用傳單兌換碗綠豆湯或蜂蜜薄荷水，當然，純占便宜喝完就走的，葉繁就遇著一個，其他意思意思多少會買幾根串吃。
然而，就是這幫人，把傳單沒有輻射到的客戶吸引來了。
人有從眾心理，都喜歡紮堆看熱鬧。在品嚐完燒烤的食客讚譽聲中，在彌漫了大半條街的香濃煙火氣裏，無數人看著望不到頭的龐大隊伍，心中反而更加堅定了信念。
燒烤？！今個盤它！
沒見過世麵的燒烤員工們震驚了，慌亂了。
店裏座無虛席，門外大排長龍，徐誌看著那一顆顆聳動的人頭感覺頭皮發麻，接不完，根本接不完！
後廚裏，羅虎在鐵架前翻轉烤肉，熱得汗流浹背卻絲毫顧不得去擦一下臉上的汗水。
另一個角落裏，一座長鼎放滿木炭，炭火上烘烤著十幾張黑色瓦片。
葉繁和連小樹一人一邊，烹考著各種肉串蔬菜。
這是葉繁無意間淘來的老物件，當時就想到拿來當秘密武器，萬一客人太多一個鐵架烤不過來，這就有大用了。
隻是沒想到秘密武器在第一天就不是秘密了。
“幫我看著些。”
“好的東家。”
久久等不到人進來傳菜，葉繁將幾份裝盤好的烤串端出去，送到對應的客人桌上，環視一圈，不甚意外地發現親愛的員工們因為客流量遠超預料都有些手忙腳亂了。
到底都是些大孩子，十六七歲，擱後世還讀書呢，就是這會也隻是社會新人。
“黃小華，你練過武，去門外維持秩序，把徐誌換迴來，讓他去傳菜，他記東西快，你這都送錯幾迴了！”
“高遠，別隻知道收盤子，綠豆湯桶快空了，去加滿它，把羊肉串和藕片也加些。”
“誠惠一百八十九文謝謝。”
葉繁控場之前，在收銀台幫黃小山數串收錢的趙南先一步開口了。
雖然，趙南比誰都希望燒烤店早點涼涼，但看著小夥伴做事越來越沒有章法，還是忍不住了。
咱寧遠侯府出來的人，怎能如此自亂陣腳？
作為團隊裏唯一收過賞銀的高端型人才，趙南還是很有話語權的。
肉眼可見，門外的擁堵的動靜小了，徐誌小小的身影開始在大堂竄動起來了，上菜效率提高了。高遠很有眼力見地不止補了趙南交代的東西，看著食材區哪些東西較少的也都補了一遍。
葉繁有些意外。
培訓期間，趙南雖然也是該學什麽學什麽，但不經意間的敷衍哪能瞞過葉繁的眼。
葉繁也不在意，反正不能用退迴去就行，侯府別的沒有就是下人多。
今天這一出確實很是出乎他的意料。
“東家。”
瞧見走到收銀台前的葉繁，趙南和黃小山整齊劃一喊了聲。
葉繁點點頭，問道：“劉偉呢？”
店裏八名員工，怎麽還少了一個？
趙南下意識咽了口唾沫，有些緊張道：“他送餐去玉春樓了。”
其實，自燒烤店開業，隨著燒烤香味飄散出去，附近客棧或酒樓裏陸續有幾些個不差錢的主兒就開始打發夥計小二，或自家隨從前來點餐。
剛開門那會也送過兩三迴，但隨著到店人數爆滿，再送外賣明顯會進一步拖慢堂食的節奏，葉繁當即決定，送餐服務停止，專心服務到店客人先。
葉繁“哦”一聲，語氣自然問道：“為什麽？”