「這?是長江,近入海口的位置。」


    餐廳旋轉,薑漫漫指著窗外的浦江介紹,又指指嬴政麵前服務員分配的哈根達斯,「這?是冰淇淋。」


    和嬴政一起吃自助,是薑漫漫有史以?來吃的最滿足的一次,不是餐食有多好,而是,人均終於吃迴本?了!


    午飯後,已經2點多,正好是預約的歷史博物館可入時?間。


    在歷史博物館,嬴政縱覽了從河姆渡文化到新中國成立的全部?內容。


    他站在其中一個展台前,久久注視,沒有離去。


    那是各個朝代的土層。


    都說過往的歷史最終被掩埋在黃土之下,這?不是比喻,而是真實的狀況。


    人類居住的土地,最開始是天然堆積的「生土」。


    人類在其上活動,修建城牆、掘墓安葬、耕種儲糧……這?些日常活動伴隨著再?次的堆積,就生成了夾雜著人類有意或無意遺留下的器物,這?便是「熟土」。


    熟土在考古學中,被稱為「文化層」,一層層的熟土在一個點堆積,往下挖一鏟子,就可能?從明清挖到秦漢,這?被稱為疊壓的文化層。


    5000年?,甚至更早的中華土地上的人類的生息繁衍,就被這?一層層土不斷覆蓋、掩埋,也最終留下其存在過的痕跡,這?,便是中華文明的厚度。


    如今,展示的土層裏,秦漢的土層,早已被唐宋,被明清,被現代耕土層一層層積壓在下。


    嬴政所?有熟悉的人及事物,無論?是他最喜愛的,最厭惡的,最渴求的,還是棄之如敝履的,都停留在那一層。


    而他自己,也將停留在那一層。


    但秦留下了中國歷史上第一個多民族國家,留下了中央集權製和郡縣製,留下了三公?九卿官員任免製,留下了萬裏官道和郵驛。


    「秦終傳萬世,隻惜非我贏氏而已。」嬴政最終這?樣對薑漫漫說。


    祖龍雖故,秦製不朽。


    為了撫慰嬴政再?次承受衝擊的堅強大?心髒,晚上,薑漫漫帶他去吃了秦菜。


    「現在你們那地方叫陝西。鹹陽,在周時?叫豐鎬對不對?後來叫長安,現在叫西安了,十?三朝的古都,你排第二。」


    人不多的陝西菜館,極靠邊偏僻的小桌子上,薑漫漫說著話,豪氣地開了一瓶西鳳酒。


    上輩子她去西安旅遊,偶然聽旁邊帶團的導遊激情?四射地介紹,說秦始皇征戰六國有三寶:鍋盔、秦腔、秦酒。鍋盔當軍糧,耐儲存又飽肚,秦腔響亮,能?在軍隊裏快速傳令,秦酒醇厚,可壯軍士膽氣。這?秦酒就是西鳳酒,陝西本?地人飯桌上都喝這?個。


    但經過這?幾天有意無意的學習,以?及和嬴政的交流,她差不多知道,這?和幹隆下江南迷了路,將所?有街邊小吃霍霍了一遍差不多,都是借名。


    比如鍋盔,是小麥粉做的,秦時?雖已種植小麥,但關中地區仍以


    ?種粟也就是小米為主,當時?出產的小麥,主要是蒸麥飯直接吃,因帶麥殼,口感十?分粗糙。


    究其原因,是因為石磨在其時?剛被發明沒多久,遠未普及,也就無法大?規模製成麵粉,這?種情?況要到漢代中期後才改變。


    所?以?秦軍的軍糧,也還是用粟煮小米糊糊為主,幹糧多是粟豆等糧食炒熟的糗糒,而非鍋盔。


    至於以?酒饗軍士的做法,在先秦相當普遍。越王勾踐反擊吳國時?,曾將酒倒入河流,與眾將士迎流同飲,全軍振奮,終破吳國,這?是「簞醪勞師」典故的由來。


    秦軍也不例外,但當時?的酒是「醪」,即帶酒糟的米酒,不可能?是現在西鳳酒的模樣。


    雖則如此?,薑漫漫今天也想讓嬴政嚐一嚐西鳳酒。


    和想親眼?看到幹隆在全國各地迷路,吃過路人家的魚頭豆腐文思?豆腐西施豆腐鍋蓋麵車輪餅腸粉瓦罐湯小籠包蟹粉包一樣,有種歷史走進現實的奇妙感覺。


    卻隻見嬴政淺酌一口,眯眼?贊一聲「好酒」,接著便饒有興致地拿起酒杯,仔細嗅聞並觀察酒液,問她:


    「這?便是可用於消毒殺菌的蒸餾酒?幾度的,有50%嗎?」


    薑漫漫歪頭,有些反應不及:「誒?」


    這?歷史,是不是有點過於走進現實了?


    第38章


    有名的陝西菜一道道上桌。


    涼菜是晶瑩的三皮絲,熱菜是白嫩鮮香的奶湯鍋子魚,硬菜是醬紅鹹香的帶把肘子、商芝肉,以及炸得金黃,皮酥肉嫩的葫蘆雞,最後再加一道蓮藕炒肉。


    薑漫漫喜歡吃,但是人?菜,很快就吃飽,隻?能看著嬴政大快朵頤,拿起手機,查詢這些菜是什麽時候有的。


    她剛才問嬴政,卻發現嬴政很是樸實,隻?知道這是魚,這是肉,這是雞,什麽好聽名字,一概不清楚。


    結果也確實如此?,奶湯鍋子魚、葫蘆雞,都源於唐代,帶把肘子是名廚李玉山所創。


    唯有一個商芝肉,在?薑漫漫說商芝產於商山時,嬴政表示知道商地?有南山,人?有謂之商山。


    薑漫漫再一查,好傢夥,商山出名是因?為有商山四皓這四位知名隱士,而這四位之所以跑到商山隱居,采商芝吃,就是因?為見不得眼前?這位始皇帝在?統一六國後,焚書坑儒。


    漢朝初始,劉邦請他們出山為官,也被他們拒絕。

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