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謝清風是本場茶道比試的主持，同時也是評委之一。
兩方茶道比試的鬥茶者都現身準備妥當後，謝清風上前說道：“茶是華國特有的上好大紅袍。水有礦泉水也有自來水，看兩位的選擇。”
嚴格來說，要煮一壺好茶，活水為上。
隻不過要想尋找活水並不容易，就算是找到了活的山泉水，又怎麽給運送過來？
所以，為了圖個方便，這一次的鬥茶，謝清風隻能提供礦泉水、自來水這些，看秦幽夢與深田惠子的選擇。
秦幽夢聞言後開口說道：“謝校長，我已經備有山泉水。是今早我讓人送過來的，以荷葉遮麵，不染灰塵，不沾廢氣，是上好水質。這水，對方也可一起用。”
“謝謝。”
深田惠子說道。
接下來，茶道比試正式開始。
已有男生端上來一個紅泥火爐，火爐內炭火燒得正旺，秦幽夢取來一個古樸銅壺放在火爐上，將那山泉水一勺勺的倒入銅壺中。
趁著燒水之際，秦幽夢開始納茶，將大紅袍茶葉倒在一塊潔白的絲綢上，認真細致的篩查，將一些粗枝跟茶渣末給剔除，將篩查出來的完好茶葉放入一個紫砂壺中。
這時，銅壺那邊已經傳來咕嚕咕嚕的冒氣聲，燒著的水即將要沸騰了。
秦幽夢立即走過去，揭開壺蓋，觀察銅壺中漸漸燒開的山泉水。
一沸如魚目，微微有聲。
二沸如湧泉，滾滾連珠。
即將在三沸如滾浪的間隙，秦幽夢毅然的將銅壺提起。
這叫做火候的掌控。
沏茶用水的滾沸火候決定了茶湯好壞成敗的關鍵。
比方說初春的嫩芽毛尖就不能用滾沸度數太高的水，否則將會傷到茶葉葉質，沏出來的茶水味道也會被破壞掉。
如若茶葉是陳年普洱，那需要用三沸如滾浪的開水，才能將陳年普洱的茶味給真正的衝出來。
方才納茶的時候，秦幽夢已經注意到，這一次的大紅袍也屬陳年，但並非是普洱茶餅那般經過壓縮。
所以，所選擇的滾沸水最好的火候就是在二沸跟三沸之間。
秦幽夢手持銅壺，靜待一會後，將銅壺之水注入紫砂壺中，接著她搖了搖紫砂壺，隨後將茶水倒出，這叫洗茶。
洗茶之後便是衝茶。
衝茶都是遵循高衝低灑原則，高衝可使得開水有力的衝擊茶葉，使茶的香味第一時間的釋放而出，衝出來的茶湯也是剔透晶瑩，飄香四溢。
秦幽夢手中銅壺的開水從高衝直瀉而下，待到茶壺即將灌滿之際，她一個低落收手，茶沫浮起，沒有絲毫溢出，茶壺中的水也恰好剛滿。
整個動作宛若行雲流水、一氣嗬成，沒有絲毫的拖泥帶水。
場中觀看之人無一不為之喝彩，特別是江海大學的那些男生，一個個全都看直了眼，他們從未想過，平日裏在他們看來簡簡單單的泡茶居然也會有這麽多的門道在內。
若非親眼所見，他們也未曾想到原來泡茶也能夠如此的優美，如此的具有觀賞價值，看著他們都心動了，都想著去學習一下這所謂的茶道。
“原來泡茶也具有如此的藝術性！”
“得了吧，也就是秦幽夢親自展示詫異你才覺得有藝術性，換做是一個醜女上台，隻怕你會說閃瞎了老子的鈦合金眼。”
“這人真是無趣，藝術是具有美感的，人長得美也是一種美感啊。”
“從場中氣勢來看，秦幽夢是必勝無疑了。”
“老實說，那個東京大學的美女的確是很出色，展示出來的茶道技藝也非常的出色，可惜的是她遇到的對手卻是秦幽夢。“
場中，已經有許多學生正在討論著。
隻見這時，秦幽夢的一壺茶已經衝好了，她倒了五杯茶，其中四杯茶遞到了四個評委謝清風、武田健、沈沉魚、玉川香織的麵前。
沈沉魚接過茶後先喝了一口，隻覺得一股甘甜綿長的茶味縈繞喉間，久久不散，饒是她對於茶道並非精通，卻也能夠品出這一杯茶的不凡，她笑著說道：“真的是好茶，是我喝過的茶水中，最迴味綿長的茶味。”
玉川香織看著手中的茶杯，她出身皇室，對於茶道可是極為精通的，她先是聞著茶香，眼中已經流露出了絲絲讚賞之意，說道：“茶湯晶瑩勻稱，毫無雜質，茶香濃厚，風吹不散，果真是茶中極致。”
謝清風則是聞嗅一番茶味後喝了一半，另一半卻是不舍得喝了般，他慢慢的迴味著，對於他這種嗜茶如命的人來說，這樣一杯茶的價值是無法衡量的。
“茶仙在世啊！當真有茶仙在世的風範！如此一杯茶，堪稱絕品！”謝清風點評說道。
武田健也喝了茶，饒是他的立場站在東京大學這邊，但這一口茶喝下去後，他就知道秦幽夢贏了。
他喝過深田惠子所泡的茶水，無論是色澤還是口感，與秦幽夢這一杯茶仍舊是有著不小差距。
“好茶，好茶！”武田健開口，他看向謝清風，說道，“貴校果真是人才濟濟，真是看不出來這位同學如此年紀，卻是有著如此堪稱宗師級別的茶道技藝。”
這時，秦幽夢已經端著第五杯茶朝前走來，所走的方向正好是葉軍浪站著的方向。
葉軍浪一看，心中“咯噔”一跳，旋即欣喜激動了起來——這小妮子也真是的，大庭廣眾的給我端來這一杯茶，豈不是讓其他人嫉妒羨慕恨？
看著秦幽夢帶著盈盈笑意的走來，葉軍浪已經在想好一些措辭，這時卻是聽到臨近的秦幽夢笑著說道：“葉爺爺，您也來了啊？您嚐嚐我這杯茶。”
葉老頭？
葉軍浪聞言後愣住了，他扭頭一看，竟是看到那一身邋遢打扮的葉老頭不知何時悄無聲息的站在了他右方後側。
“哈哈，幽夢啊，虧得你還記得你葉爺爺。我來嚐嚐。”葉老頭嗬嗬笑著，接著茶杯一飲而盡。
“嗯……著實不賴，頭一次喝茶覺得這茶水不差於老夫酒壺裏麵的酒水。真不錯，好喝。”葉老頭讚不絕口。
“蘇姐姐，你也來了啊？待會兒我也給你倒杯茶。”秦幽夢笑著說道。
葉軍浪黑著臉，感情這小妮子是完全不把自己放在眼裏？
看來迴頭非要揍她一頓pp不可。
深田惠子的茶水也倒出來了，茶香四溢，也是極品好茶。
謝清風、武田健等評委也紛紛品嚐，如若沒有秦幽夢前麵一杯茶所帶來的驚豔口感，深田惠子的衝的這一壺茶也稱得上是極品了。
姑且不說謝清風、沈沉魚兩人，即便是代表東京大學的武田健與玉川香織也都認為深田惠子衝出來的茶水跟秦幽夢比起來，仍舊是稍差一籌。
毫無疑問，這一次的鬥茶，秦幽夢以著全方麵的優勢獲得勝利。
……
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這時，銅壺那邊已經傳來咕嚕咕嚕的冒氣聲，燒著的水即將要沸騰了。
秦幽夢立即走過去，揭開壺蓋，觀察銅壺中漸漸燒開的山泉水。
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深田惠子的茶水也倒出來了，茶香四溢，也是極品好茶。
謝清風、武田健等評委也紛紛品嚐，如若沒有秦幽夢前麵一杯茶所帶來的驚豔口感，深田惠子的衝的這一壺茶也稱得上是極品了。
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