將鍋中的油倒出去，一勺水，再加入一大勺白糖，差不多200克左右。
用勺子的背部在鍋中朝著一個方向不停的攪拌，熬糖的時候中火，不能用大火，不然它燒鍋的四邊，糖漿還沒有熬好它就先變了顏色。顏色變的通紅就沒辦法做了。
一邊不停攪拌的同時，一邊也要時不時的舀起糖水讓它再次流進鍋中，聽一聽聲音。
一邊聽聲、一邊看浮起的泡泡、一邊看糖水的顏色。三位一體，這樣子才最保險。
沒熬好的糖漿它的氣泡大、顏色白，往鍋裏倒的時候的聲音是“啪嗒啪嗒……”的聲音。
熬好的糖漿不一定非要熬到香油色，呈現淺黃色、淡黃色。熬好的糖漿顏色要比香油色淡一些，往鍋裏倒的時候的聲音是“嘩嘩……”像水一樣的聲音，上麵的小氣泡呢非常的小、非常的碎。
將地瓜下去鍋中，快速的翻炒均勻，將糖漿裹勻，隨後將它盛出裝盤，白阮阮還灑了一點白芝麻。
糖漿熬的好，就不粘盤子不粘鍋。
“快吃這個~涼了就凝固了。”
白阮阮招唿顧綰君過來，遞給她一雙筷子。
她率先下筷子夾起一塊兒紅薯塊兒，表麵均勻的裹了一層糖漿，隨著她的筷子的抬起，拉起長長的糖絲。
白阮阮在旁邊放了一碗冰水，紅薯塊從水中一過，糖絲就斷了，表麵的糖漿凝固，吃進嘴中外麵的糖霜是脆的，裏麵的地瓜又糯又甜。
顧綰君學著她的樣子也夾起一塊，過冷水，再放入口中。
“好吃！”
女生大部分都喜歡甜食，顧綰君很喜歡這道菜。
白阮阮又試了一次不過冷水，表麵的糖漿是熱的，不粘牙，很有嚼勁。
顧綰君也吃了一塊兒沒過水的，拉的糖絲長長的，一點也沒有斷的想法。
“這……”
顧綰君一時不知道怎麽辦才好。
白阮阮用幹淨的筷子蘸了下冷水，幫她把糖絲弄斷了。
兩人將一小盤拔絲地瓜吃的幹幹淨淨，顧綰君吃了大半，白阮阮吃了一小半。
一直運作著的烤箱“叮——”的一聲停止了運作。
白阮阮將烤箱打開，帶上了棉手套將裏麵的烤架拉了出來。
烤的流蜜的紅薯出現在她的眼前。
顧綰君湊過來好奇的看著，陣陣烤紅薯的香氣彌漫在空氣中，她剛剛吃過拔絲地瓜的肚子好像又餓了。
白阮阮用夾子將兩個烤紅薯夾到兩個盤子裏，將其中一個盤子推給顧綰君。
“這個……怎麽吃？”
“你可以帶皮吃，也可以扒皮吃。”
白阮阮將屬於自己的那一份的紅薯表皮撕開，露出了裏麵黃橙橙的紅薯肉，陣陣熱氣冒出。
她將一個勺子遞給顧綰君，自己拿著另一個勺子舀了一勺軟糯的紅薯肉放入口中。
香甜綿密，是記憶裏的味道。
“這個也好好吃！”
紅薯剛出鍋，很燙，顧綰君吃的邊跳腳邊往嘴裏塞。
“白小姐，這個賣嗎？”
白阮阮：……
最後，她還是答應了賣給她二十斤。
兩人最後品嚐的蒸紅薯，有前麵兩種更好吃的紅薯做法，這個就被顯得滋味平平了。
這次的紅薯口感不錯，糖化的也差不多了，明天就可以售賣了。
正好今天白天又收了一批韭菜，明天可以一起售賣。
“哈嘍，大家好。歡迎來到地球直播間，我是軟軟。”
【花花】：主播晚上好。
【夢中的那片海】：你好，我好，大家好！
【乖乖兔】：聽說主播今天賣紅薯，我的小錢錢已經準備好啦~
“下麵請出我們今天的主角——紅薯。”
白阮阮將一個清洗幹淨的紅薯拿進鏡頭裏，給大家展示。
“這個就是紅薯了。”
她手中的紅薯有她一個半手掌長，和她手臂一樣粗。
“紅薯有很多別名，它又叫番薯、甘薯、朱薯、金薯、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。”
“紅薯來源於南美的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶。1492年西班牙著名航海家哥倫布獲得女王的批準，開啟了人生中的首次遠洋探險，並發現了美洲大陸。”
“番薯早在幾千年前就被印第安人種植，也是瑪雅人的主要食物。直到1492年10月12日，哥倫布率領船隊到了美洲大陸然後就發現了諸多奇妙的物種，其中番薯作為其中一種異域禮物獻給了西班牙女王。”
“隨著各國早期探險和經商先人的洲際往來，紅薯走出其故鄉，到歐洲非洲亞洲等有人類的居住地拓展。”
“番薯傳進華夏約在明朝後期的萬曆年間，分3條路線進入華夏―雲省、廣省、福省。”
“明朝時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福省長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫“甘薯”的塊根作物，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠。想到家鄉福省山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進華夏。”
“1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，禁止出境。陳振龍經過精心謀劃，將薯藤絞入汲水繩,混過關卡後,於農曆五月下旬迴到福省廈門。”
“甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。”
“番薯傳入華夏以後，即顯示出適應力強、無地不宜的優良特性，產量也高，一畝勝過種穀二十倍，加之熟食如蜜，或煮或磨成粉均可，故能很快向內地傳播。明後期，十七世紀初，江南水患嚴重，五穀不收，饑民流離。彼時，科學家徐光啟得知福建等地種植的番薯，是救荒的好作物，自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。”
“清朝時期，陳振龍的五世孫陳川桂，在康熙初年把番薯引種到浙江，他的兒子陳世元帶著幾位晚輩遠赴河南、河北、山東等地廣泛宣傳，勸種番薯，番薯在華北地區便很快推廣開來。”
“清朝乾隆時期，由於朝野上下的大力推廣，番薯很快在全國廣為傳種，並成為華夏僅次於稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。”
“新華夏成立後，20世紀五六十年代，我國大部分地區的人民缺吃少穿。期間華夏又遭受了建國以來一場連續多年的嚴重幹旱災害，即“三年自然災害”，很多地方顆粒無收，忍饑挨餓更是常有的事情。紅薯對土地要求不高，產量又非常可觀，生吃或煮食，打粉或曬薯幹，在那個時代救了很多人的命，成為不少地區的主食。”
“從那以後，華夏經曆了改革開放，紅薯的種植和加工逐漸成為農民脫貧致富奔小康的選擇，紅薯的吃法和做法也多了很多種，發展的越發壯大。”
介紹完了紅薯的發展史，就要教他們目前可以做的方法。
“今天給大家介紹一下它的吃法，下麵介紹第一種方法：蒸紅薯。”
【今天又遲到了】：主播終於又做美食了，又可以聞著香味喝營養液了。
【周周】：主播，你還記得你是一個美食主播嗎？
【謔謔謔謔謔謔】：你應該說：主播你終於想起來你是一名美食主播了！
白阮阮看的有點不好意思，貌似她是一名美食主播來著？但是離上次她在直播間裏做到，好像已經過了很久了……
“將紅薯清洗幹淨，鍋中加入清水，再放上蒸簾，將紅薯放到蒸簾上。冷水上鍋蒸，水來煮四十分鍾。如果紅薯大就多蒸一會兒，紅薯小就可以少蒸一會兒，以筷子能輕鬆插透為標準。”
這個方法很簡單，不需要過多的介紹。
【天上人間】：這個和之前那個叫做土豆的做法好像呀，它們是一樣的東西嗎？
【果子狸】：長的都不一樣，怎麽可能是一樣的東西。不知道這兩種植物哪個好吃？
“哪個更好吃？先不告訴大家，一會兒大家自己感覺。”
“第二種做法：烤紅薯。”
“同樣將紅薯洗淨即可，放入烤箱裏中層，上下火210度，先烤半個小時。”
【夢中情人】：啊……也和土豆的做法一樣耶~
“其實很多菜的做法都大致相同，大家可以自己嚐試、創新。烤紅薯先烤著，我們接下來做第三種做法——炸紅薯條。”
“先將紅薯洗幹淨、削皮。隨後先切成一厘米左右的厚片，隨後再切成條。粗細看大家個人的喜好，切成上次交大家的炸土豆的那種粗細也可以，不想切條的切成塊兒也是可以的，這個形狀同樣適用於你們自己在家炸土豆。”
“鍋中熱油……”
為了炸出來的狀態和顏色都和大家的一樣，她挖了幾大勺子的豬肉倒進鍋中。
“油熱以後就可以將紅薯條下入鍋中，什麽樣的油溫合適呢？”
她拿起一個紅薯條，將另一頭插入鍋中，頓時冒出氣泡。
“像這樣放進去後就冒泡就是溫度到了。”
說著就鬆開了手，手中的紅薯條整個進入油鍋中，頓時被氣泡包裹住了。
她將剩下的紅薯條也下了進去，鍋中冒出無數的氣泡。
“先不用著急翻動它，等上個十幾秒、二十秒的，定型了再翻動。”
過了差不多二十秒，她用漏勺將它們打散，粘在一起的分開。
“熟了的紅薯條會飄在表麵，或者你們聽這個聲音……”
她用漏勺舀出一些紅薯條，上下癲了癲，地瓜條碰撞傳出脆脆的聲音。
“這種狀態下可以盛出來了。”
將鍋中的紅薯條盛出來，漏幹淨油以後放入盤中，炸的金黃的紅薯條上帶著焦色。
她將火關掉，端起盤子湊近給大家展示。
【宇宙無敵霸王龍】：好香~~
【敵敵畏】：香！！！
空氣中，彌漫著炸紅薯的香氣，眾人覺得這比當初炸土頭條的味道要霸道多了。
白阮阮將炸好的紅薯條分成五份放到虛擬傳感器上，如今她可以上傳三萬份的虛擬數據了。
炸紅薯條還是熱的時候好吃，涼了以後就會迴軟。
“上架了三萬份虛擬數據，感興趣的小夥伴兒可以去看看。炸紅薯條熱的時候吃外酥裏嫩，涼了以後就會迴軟，大家自己在家做的時候要注意一下。”
【李子不是梨】：紅薯是甜甜的誒，個人覺得紅薯比土豆好吃。
【莫紮他】：炸紅薯條完勝！
【周生生】：真的好甜呀。
烤箱已經過了半個小時，停止了工作。
“帶上棉手套，不要光著手就去碰紅薯，很燙，會燙傷。”
白阮阮套上棉手套，將紅薯輕輕的捏了捏，給它翻了一個麵。
“像我這樣輕輕捏一捏，然後翻個麵，繼續烤30分鍾。”
將烤箱的時間調好，她繼續下一種做法。
“下麵開始做第三種做法——炸紅薯片。”
“前麵的步驟都是一樣的，將紅薯洗幹淨、削皮。”
“然後切成薄片，越薄越好，但是也要薄厚均勻。”
“將切好的紅薯片兌上清水，把它表麵的澱粉清洗幹淨，多洗幾次……”
“濾幹水分，越幹越好……”
“起鍋燒油，我就用之前的這鍋油即可。”
“全程大火，油溫高了以後拿一片紅薯片試一試油溫。把紅薯片放入油鍋，紅薯片能立馬全身起泡泡的那種並且慢慢浮起來，說明油溫就可以了，把所有的紅薯片下去鍋中……”
“全程大火炸，這個過程要有耐心，起初紅薯片會有點軟塌塌的，像要碎的狀態，那是它第一步變化，不要著急。後麵會慢慢卷起來，並且有糖香味飄出來，就說明快差不多了……”
“等到紅薯片肉眼可見的有點變色，說明就已經好了，盡快撈出來，這個狀態是最能掌握有沒有炸好的方法。”
“如果你切的薄厚不均，那你就要時刻看著點了，看到有變色的了就要趕快撈出來，不然等厚的炸好了它也糊了。”
【糖醋排骨】：好香、好香！！主播快上鏈接，我都餓了！
“這個要涼了才好吃，耐心等待一下哦。”
用勺子的背部在鍋中朝著一個方向不停的攪拌，熬糖的時候中火，不能用大火，不然它燒鍋的四邊，糖漿還沒有熬好它就先變了顏色。顏色變的通紅就沒辦法做了。
一邊不停攪拌的同時，一邊也要時不時的舀起糖水讓它再次流進鍋中，聽一聽聲音。
一邊聽聲、一邊看浮起的泡泡、一邊看糖水的顏色。三位一體，這樣子才最保險。
沒熬好的糖漿它的氣泡大、顏色白，往鍋裏倒的時候的聲音是“啪嗒啪嗒……”的聲音。
熬好的糖漿不一定非要熬到香油色，呈現淺黃色、淡黃色。熬好的糖漿顏色要比香油色淡一些，往鍋裏倒的時候的聲音是“嘩嘩……”像水一樣的聲音，上麵的小氣泡呢非常的小、非常的碎。
將地瓜下去鍋中，快速的翻炒均勻，將糖漿裹勻，隨後將它盛出裝盤，白阮阮還灑了一點白芝麻。
糖漿熬的好，就不粘盤子不粘鍋。
“快吃這個~涼了就凝固了。”
白阮阮招唿顧綰君過來，遞給她一雙筷子。
她率先下筷子夾起一塊兒紅薯塊兒，表麵均勻的裹了一層糖漿，隨著她的筷子的抬起，拉起長長的糖絲。
白阮阮在旁邊放了一碗冰水，紅薯塊從水中一過，糖絲就斷了，表麵的糖漿凝固，吃進嘴中外麵的糖霜是脆的，裏麵的地瓜又糯又甜。
顧綰君學著她的樣子也夾起一塊，過冷水，再放入口中。
“好吃！”
女生大部分都喜歡甜食，顧綰君很喜歡這道菜。
白阮阮又試了一次不過冷水，表麵的糖漿是熱的，不粘牙，很有嚼勁。
顧綰君也吃了一塊兒沒過水的，拉的糖絲長長的，一點也沒有斷的想法。
“這……”
顧綰君一時不知道怎麽辦才好。
白阮阮用幹淨的筷子蘸了下冷水，幫她把糖絲弄斷了。
兩人將一小盤拔絲地瓜吃的幹幹淨淨，顧綰君吃了大半，白阮阮吃了一小半。
一直運作著的烤箱“叮——”的一聲停止了運作。
白阮阮將烤箱打開，帶上了棉手套將裏麵的烤架拉了出來。
烤的流蜜的紅薯出現在她的眼前。
顧綰君湊過來好奇的看著，陣陣烤紅薯的香氣彌漫在空氣中，她剛剛吃過拔絲地瓜的肚子好像又餓了。
白阮阮用夾子將兩個烤紅薯夾到兩個盤子裏，將其中一個盤子推給顧綰君。
“這個……怎麽吃？”
“你可以帶皮吃，也可以扒皮吃。”
白阮阮將屬於自己的那一份的紅薯表皮撕開，露出了裏麵黃橙橙的紅薯肉，陣陣熱氣冒出。
她將一個勺子遞給顧綰君，自己拿著另一個勺子舀了一勺軟糯的紅薯肉放入口中。
香甜綿密，是記憶裏的味道。
“這個也好好吃！”
紅薯剛出鍋，很燙，顧綰君吃的邊跳腳邊往嘴裏塞。
“白小姐，這個賣嗎？”
白阮阮：……
最後，她還是答應了賣給她二十斤。
兩人最後品嚐的蒸紅薯，有前麵兩種更好吃的紅薯做法，這個就被顯得滋味平平了。
這次的紅薯口感不錯，糖化的也差不多了，明天就可以售賣了。
正好今天白天又收了一批韭菜，明天可以一起售賣。
“哈嘍，大家好。歡迎來到地球直播間，我是軟軟。”
【花花】：主播晚上好。
【夢中的那片海】：你好，我好，大家好！
【乖乖兔】：聽說主播今天賣紅薯，我的小錢錢已經準備好啦~
“下麵請出我們今天的主角——紅薯。”
白阮阮將一個清洗幹淨的紅薯拿進鏡頭裏，給大家展示。
“這個就是紅薯了。”
她手中的紅薯有她一個半手掌長，和她手臂一樣粗。
“紅薯有很多別名，它又叫番薯、甘薯、朱薯、金薯、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。”
“紅薯來源於南美的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶。1492年西班牙著名航海家哥倫布獲得女王的批準，開啟了人生中的首次遠洋探險，並發現了美洲大陸。”
“番薯早在幾千年前就被印第安人種植，也是瑪雅人的主要食物。直到1492年10月12日，哥倫布率領船隊到了美洲大陸然後就發現了諸多奇妙的物種，其中番薯作為其中一種異域禮物獻給了西班牙女王。”
“隨著各國早期探險和經商先人的洲際往來，紅薯走出其故鄉，到歐洲非洲亞洲等有人類的居住地拓展。”
“番薯傳進華夏約在明朝後期的萬曆年間，分3條路線進入華夏―雲省、廣省、福省。”
“明朝時，多年在呂宋（即菲律賓）做生意的福省長樂人陳振龍同其子陳經綸，見當地種植一種叫“甘薯”的塊根作物，心脆多汁，生熟皆可食，產量又高，廣種耐瘠。想到家鄉福省山多田少，土地貧瘠，糧食不足，陳振龍決心把甘薯引進華夏。”
“1593年菲律賓處於西班牙殖民統治之下，視甘薯為奇貨，禁止出境。陳振龍經過精心謀劃，將薯藤絞入汲水繩,混過關卡後,於農曆五月下旬迴到福省廈門。”
“甘薯因來自域外，閩地人因之稱為“番薯”。陳氏引進番薯之事，明人徐光啟《農政全書》、談遷《棗林雜俎》等均有論及。”
“番薯傳入華夏以後，即顯示出適應力強、無地不宜的優良特性，產量也高，一畝勝過種穀二十倍，加之熟食如蜜，或煮或磨成粉均可，故能很快向內地傳播。明後期，十七世紀初，江南水患嚴重，五穀不收，饑民流離。彼時，科學家徐光啟得知福建等地種植的番薯，是救荒的好作物，自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。”
“清朝時期，陳振龍的五世孫陳川桂，在康熙初年把番薯引種到浙江，他的兒子陳世元帶著幾位晚輩遠赴河南、河北、山東等地廣泛宣傳，勸種番薯，番薯在華北地區便很快推廣開來。”
“清朝乾隆時期，由於朝野上下的大力推廣，番薯很快在全國廣為傳種，並成為華夏僅次於稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。”
“新華夏成立後，20世紀五六十年代，我國大部分地區的人民缺吃少穿。期間華夏又遭受了建國以來一場連續多年的嚴重幹旱災害，即“三年自然災害”，很多地方顆粒無收，忍饑挨餓更是常有的事情。紅薯對土地要求不高，產量又非常可觀，生吃或煮食，打粉或曬薯幹，在那個時代救了很多人的命，成為不少地區的主食。”
“從那以後，華夏經曆了改革開放，紅薯的種植和加工逐漸成為農民脫貧致富奔小康的選擇，紅薯的吃法和做法也多了很多種，發展的越發壯大。”
介紹完了紅薯的發展史，就要教他們目前可以做的方法。
“今天給大家介紹一下它的吃法，下麵介紹第一種方法：蒸紅薯。”
【今天又遲到了】：主播終於又做美食了，又可以聞著香味喝營養液了。
【周周】：主播，你還記得你是一個美食主播嗎？
【謔謔謔謔謔謔】：你應該說：主播你終於想起來你是一名美食主播了！
白阮阮看的有點不好意思，貌似她是一名美食主播來著？但是離上次她在直播間裏做到，好像已經過了很久了……
“將紅薯清洗幹淨，鍋中加入清水，再放上蒸簾，將紅薯放到蒸簾上。冷水上鍋蒸，水來煮四十分鍾。如果紅薯大就多蒸一會兒，紅薯小就可以少蒸一會兒，以筷子能輕鬆插透為標準。”
這個方法很簡單，不需要過多的介紹。
【天上人間】：這個和之前那個叫做土豆的做法好像呀，它們是一樣的東西嗎？
【果子狸】：長的都不一樣，怎麽可能是一樣的東西。不知道這兩種植物哪個好吃？
“哪個更好吃？先不告訴大家，一會兒大家自己感覺。”
“第二種做法：烤紅薯。”
“同樣將紅薯洗淨即可，放入烤箱裏中層，上下火210度，先烤半個小時。”
【夢中情人】：啊……也和土豆的做法一樣耶~
“其實很多菜的做法都大致相同，大家可以自己嚐試、創新。烤紅薯先烤著，我們接下來做第三種做法——炸紅薯條。”
“先將紅薯洗幹淨、削皮。隨後先切成一厘米左右的厚片，隨後再切成條。粗細看大家個人的喜好，切成上次交大家的炸土豆的那種粗細也可以，不想切條的切成塊兒也是可以的，這個形狀同樣適用於你們自己在家炸土豆。”
“鍋中熱油……”
為了炸出來的狀態和顏色都和大家的一樣，她挖了幾大勺子的豬肉倒進鍋中。
“油熱以後就可以將紅薯條下入鍋中，什麽樣的油溫合適呢？”
她拿起一個紅薯條，將另一頭插入鍋中，頓時冒出氣泡。
“像這樣放進去後就冒泡就是溫度到了。”
說著就鬆開了手，手中的紅薯條整個進入油鍋中，頓時被氣泡包裹住了。
她將剩下的紅薯條也下了進去，鍋中冒出無數的氣泡。
“先不用著急翻動它，等上個十幾秒、二十秒的，定型了再翻動。”
過了差不多二十秒，她用漏勺將它們打散，粘在一起的分開。
“熟了的紅薯條會飄在表麵，或者你們聽這個聲音……”
她用漏勺舀出一些紅薯條，上下癲了癲，地瓜條碰撞傳出脆脆的聲音。
“這種狀態下可以盛出來了。”
將鍋中的紅薯條盛出來，漏幹淨油以後放入盤中，炸的金黃的紅薯條上帶著焦色。
她將火關掉，端起盤子湊近給大家展示。
【宇宙無敵霸王龍】：好香~~
【敵敵畏】：香！！！
空氣中，彌漫著炸紅薯的香氣，眾人覺得這比當初炸土頭條的味道要霸道多了。
白阮阮將炸好的紅薯條分成五份放到虛擬傳感器上，如今她可以上傳三萬份的虛擬數據了。
炸紅薯條還是熱的時候好吃，涼了以後就會迴軟。
“上架了三萬份虛擬數據，感興趣的小夥伴兒可以去看看。炸紅薯條熱的時候吃外酥裏嫩，涼了以後就會迴軟，大家自己在家做的時候要注意一下。”
【李子不是梨】：紅薯是甜甜的誒，個人覺得紅薯比土豆好吃。
【莫紮他】：炸紅薯條完勝！
【周生生】：真的好甜呀。
烤箱已經過了半個小時，停止了工作。
“帶上棉手套，不要光著手就去碰紅薯，很燙，會燙傷。”
白阮阮套上棉手套，將紅薯輕輕的捏了捏，給它翻了一個麵。
“像我這樣輕輕捏一捏，然後翻個麵，繼續烤30分鍾。”
將烤箱的時間調好，她繼續下一種做法。
“下麵開始做第三種做法——炸紅薯片。”
“前麵的步驟都是一樣的，將紅薯洗幹淨、削皮。”
“然後切成薄片，越薄越好，但是也要薄厚均勻。”
“將切好的紅薯片兌上清水，把它表麵的澱粉清洗幹淨，多洗幾次……”
“濾幹水分，越幹越好……”
“起鍋燒油，我就用之前的這鍋油即可。”
“全程大火，油溫高了以後拿一片紅薯片試一試油溫。把紅薯片放入油鍋，紅薯片能立馬全身起泡泡的那種並且慢慢浮起來，說明油溫就可以了，把所有的紅薯片下去鍋中……”
“全程大火炸，這個過程要有耐心，起初紅薯片會有點軟塌塌的，像要碎的狀態，那是它第一步變化，不要著急。後麵會慢慢卷起來，並且有糖香味飄出來，就說明快差不多了……”
“等到紅薯片肉眼可見的有點變色，說明就已經好了，盡快撈出來，這個狀態是最能掌握有沒有炸好的方法。”
“如果你切的薄厚不均，那你就要時刻看著點了，看到有變色的了就要趕快撈出來，不然等厚的炸好了它也糊了。”
【糖醋排骨】：好香、好香！！主播快上鏈接，我都餓了！
“這個要涼了才好吃，耐心等待一下哦。”