第42章 流水線式擺攤
穿成糙獵戶的替嫁妻，我一生嬌寵 作者：慕陶陶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上河村村口的土地廟前，穀雨正在攤前忙碌著。
她這個小攤兒賣得不是旁的，便是後世熟食店裏最為常見的涼拌菜和鹵好的肉食。
鄉下人家的飯桌上鮮少能見到葷食，說到底還是因為肉對他們來說太貴了，可穀雨這小攤兒卻不一樣，村裏有個專門殺豬宰羊的屠戶，經常有許多剩下的豬下水，這玩意兒不值什麽錢，經常被半賣半送的，還有那等日子實在緊巴巴卻又想吃肉的人家，才會買些下水來打牙祭。隻是大多不會處理，做出來的菜味道好不到哪裏去罷了，故而這玩意常常賣不出去。
先前李秀兒建議穀雨賣吃食，她想了好些，最終決定做熟食，還是因著三天前屠戶上門送豬下水時，才臨時決定的。
謝家養了狗，平日裏阿黃跟謝知武進了山自然是不會餓著的，可尋常在家裏的時候，肉食來得可沒那麽容易，若是專門去買肉來喂狗，那對謝家人來說實在是太奢侈了。好在這屠戶也姓謝，與謝知武是還沒出五服的兄弟，所以屠戶家賣不出去的大骨棒、豬下水幾乎都歸了謝家，當然，謝知武也不會白要這些東西，京城送些打來的兔子野雞之類獵物給他。
豬下水有了，做熟食還少不了的一樣便是調料了，其中花椒、桂皮、茴香、幹薑這些常見的用來燉肉的調料謝家倒是都有，原因無他，誰讓謝知武是個獵戶呢。即便賺錢再要緊，自家人當然偶爾也是要打打牙祭的。
可有幾味卻是不常見的，比如說用來解膩的陳皮，用來增加香味的丁香等，好在穀雨想到了有些調料本身就是中藥，為此她還特意去尋了一趟王村醫。
此刻，土地廟前不大的地方排起了隊，謝知武在家裏遍尋不到的其他人都在這裏，並且各自忙碌個不停。
李秀兒是負責招唿客人，順便負責幫忙裝菜的。
賣肉食倒是簡單，按選好的大小直接稱便能算出價錢，可涼菜顯然是要麻煩一點的。
不過穀雨參考著現代的很多銷售方式，最終選定了一文錢一份菜，提前用小碗裝好，誰要來買，隻需要自備一個大碗即可，選中哪個菜，便把菜倒進他帶來的大碗裏麵，最後隻算用了幾個小碗，就收幾文錢，如此既公道，效率又高。
李秀兒係著圍裙，一邊高聲喊著，“黃瓜一份，腐竹一份，豌豆芽一份……”
魏秋雲則在一旁收錢，她麵前擺著一張桌子，自己坐在那兒，數著李秀兒剛剛堆過來的碗，“一二三四五……八，李三叔，一共八文錢。”
等到對方數好了銅錢給她，雙方確認好數目之後，嘩啦啦地銅錢便被扔進了身旁的陶罐裏。
緊接著謝有田則將桌上的碗拿走，全數放進麵前的木盆裏，吭哧吭哧地用絲瓜瓤刷洗起來。
他的身旁放著兩個木桶，裏麵專門打來提到這裏的水，一邊木盆中的水髒了之後更換。
木桶後邊有個木架子，架子上放著一張早早編織好的藤席，而那些洗好的碗就被倒扣在這張藤席上，在太陽下曬不了多久就會變幹。
這些碗又會被謝知文給拿走，從裝著不同菜品的陶甕中夾出切配好的菜，裝好之後去補充李秀兒麵前空了的地方。
那些被倒滿了菜的大碗到了穀雨麵前，她手腳麻利地澆上提早備好的調料和汁水，迅速攪拌調勻，然後遞給對方，學著魏秋雲叫人，“三爺爺，您要是吃著好，下迴還來啊。”
分工明確，井然有序，儼然像是一條流水線似的，村裏人從到達這個小攤位前，到最終離開，攏共花不了多少時間。
即便如此，穀雨等人依然沒個休息的時候。
誰讓這看上去平平無奇的涼拌菜和鹵下水，經過穀雨的烹製之後變得十分美味，上河村的人嚐過一次之後就愛上了。
魏秋雲收錢收得滿臉喜色，前些天村裏有的人明麵上沒說什麽，但背地裏卻沒少笑話他們家，說什麽十兩銀子的聘禮花出去卻娶迴來一個冒牌貨，還說他們一家都是慫貨，居然捏著鼻子硬是把這事兒給認下了。
可現在，誰不說她魏秋雲眼光好，娶迴來的兒媳婦聰明又能幹呢。
她粗粗算著，光今天一天，就已經進賬三百多文錢了，刨去成本，怎麽也能賺個幾十文錢，這可比苦哈哈地找活兒幹賣苦力強多了。
謝知武在一旁瞧了半晌，想要逮著機會跟媳婦兒說句話，卻愣是湊不到跟前，甚至穀雨等人壓根就沒看到他。
隻有他大哥因為要往返於藤席和擺菜的桌案之間，走動時看到了愣在一旁的弟弟，打了聲招唿。
可兄弟倆也沒來得及說上話，因為李秀兒在一旁喊了，“文哥，快點兒，麵筋又沒了。”
說話沒工夫，幹活兒總成了吧。
可家裏幾個人各自手頭的活兒謝知武並不知道是個什麽章程，根本摻和不進去，隻能蹲在他爹謝有田身邊幫著洗碗。
好在出門時多帶了一個絲瓜瓤，要不然，他連這個活兒都幹不了。
鄉下沒有什麽君子遠庖廚的說法，畢竟在鄉下想要喝口熱水都得要自己進廚房燒，田間地頭的活兒亦是不分男女老少一家人一起幹，隻不過是因為男人力氣大，所以幹的都是髒活累活，而女人力氣小，才會以操持家務為主，根本沒有什麽男人不進廚房的規矩。
或許其他人家裏有，但在謝知武這兒，他之前在山裏都是獨自生活，洗碗燒飯都是自己，自然沒想過男人該不該進廚房這迴事。
人有了事情幹，時間總是過得飛快。
不知不覺，天色將晚。
謝知武洗完最後一個碗，甩了甩胳膊，抬頭看向正在收拾攤子的穀雨。
她穿著一身洗得發白的粗布衣裳，圍裙的係帶在腰後被綁成了蝴蝶結的樣子，頭發簡單地挽了個髻，不知是因為沒挽好，還是忙前忙後的鬆散了，有幾縷發絲從耳畔垂落，在暮色掩映中，襯得她的臉頰格外清秀。
“咳咳……”謝有田起身，將藤席上的碗收進筐子裏，正準備蓋上蓋，發現謝知武手裏還有一個，再一細瞧，這小子正盯著兒媳婦發呆呢。
他不禁笑起來，小別勝新婚，二小子這是走了好些天，想媳婦了。
她這個小攤兒賣得不是旁的，便是後世熟食店裏最為常見的涼拌菜和鹵好的肉食。
鄉下人家的飯桌上鮮少能見到葷食，說到底還是因為肉對他們來說太貴了，可穀雨這小攤兒卻不一樣，村裏有個專門殺豬宰羊的屠戶，經常有許多剩下的豬下水，這玩意兒不值什麽錢，經常被半賣半送的，還有那等日子實在緊巴巴卻又想吃肉的人家，才會買些下水來打牙祭。隻是大多不會處理，做出來的菜味道好不到哪裏去罷了，故而這玩意常常賣不出去。
先前李秀兒建議穀雨賣吃食，她想了好些，最終決定做熟食，還是因著三天前屠戶上門送豬下水時，才臨時決定的。
謝家養了狗，平日裏阿黃跟謝知武進了山自然是不會餓著的，可尋常在家裏的時候，肉食來得可沒那麽容易，若是專門去買肉來喂狗，那對謝家人來說實在是太奢侈了。好在這屠戶也姓謝，與謝知武是還沒出五服的兄弟，所以屠戶家賣不出去的大骨棒、豬下水幾乎都歸了謝家，當然，謝知武也不會白要這些東西，京城送些打來的兔子野雞之類獵物給他。
豬下水有了，做熟食還少不了的一樣便是調料了，其中花椒、桂皮、茴香、幹薑這些常見的用來燉肉的調料謝家倒是都有，原因無他，誰讓謝知武是個獵戶呢。即便賺錢再要緊，自家人當然偶爾也是要打打牙祭的。
可有幾味卻是不常見的，比如說用來解膩的陳皮，用來增加香味的丁香等，好在穀雨想到了有些調料本身就是中藥，為此她還特意去尋了一趟王村醫。
此刻，土地廟前不大的地方排起了隊，謝知武在家裏遍尋不到的其他人都在這裏，並且各自忙碌個不停。
李秀兒是負責招唿客人，順便負責幫忙裝菜的。
賣肉食倒是簡單，按選好的大小直接稱便能算出價錢，可涼菜顯然是要麻煩一點的。
不過穀雨參考著現代的很多銷售方式，最終選定了一文錢一份菜，提前用小碗裝好，誰要來買，隻需要自備一個大碗即可，選中哪個菜，便把菜倒進他帶來的大碗裏麵，最後隻算用了幾個小碗，就收幾文錢，如此既公道，效率又高。
李秀兒係著圍裙，一邊高聲喊著，“黃瓜一份，腐竹一份，豌豆芽一份……”
魏秋雲則在一旁收錢，她麵前擺著一張桌子，自己坐在那兒，數著李秀兒剛剛堆過來的碗，“一二三四五……八，李三叔，一共八文錢。”
等到對方數好了銅錢給她，雙方確認好數目之後，嘩啦啦地銅錢便被扔進了身旁的陶罐裏。
緊接著謝有田則將桌上的碗拿走，全數放進麵前的木盆裏，吭哧吭哧地用絲瓜瓤刷洗起來。
他的身旁放著兩個木桶，裏麵專門打來提到這裏的水，一邊木盆中的水髒了之後更換。
木桶後邊有個木架子，架子上放著一張早早編織好的藤席，而那些洗好的碗就被倒扣在這張藤席上，在太陽下曬不了多久就會變幹。
這些碗又會被謝知文給拿走，從裝著不同菜品的陶甕中夾出切配好的菜，裝好之後去補充李秀兒麵前空了的地方。
那些被倒滿了菜的大碗到了穀雨麵前，她手腳麻利地澆上提早備好的調料和汁水，迅速攪拌調勻，然後遞給對方，學著魏秋雲叫人，“三爺爺，您要是吃著好，下迴還來啊。”
分工明確，井然有序，儼然像是一條流水線似的，村裏人從到達這個小攤位前，到最終離開，攏共花不了多少時間。
即便如此，穀雨等人依然沒個休息的時候。
誰讓這看上去平平無奇的涼拌菜和鹵下水，經過穀雨的烹製之後變得十分美味，上河村的人嚐過一次之後就愛上了。
魏秋雲收錢收得滿臉喜色，前些天村裏有的人明麵上沒說什麽，但背地裏卻沒少笑話他們家，說什麽十兩銀子的聘禮花出去卻娶迴來一個冒牌貨，還說他們一家都是慫貨，居然捏著鼻子硬是把這事兒給認下了。
可現在，誰不說她魏秋雲眼光好，娶迴來的兒媳婦聰明又能幹呢。
她粗粗算著，光今天一天，就已經進賬三百多文錢了，刨去成本，怎麽也能賺個幾十文錢，這可比苦哈哈地找活兒幹賣苦力強多了。
謝知武在一旁瞧了半晌，想要逮著機會跟媳婦兒說句話，卻愣是湊不到跟前，甚至穀雨等人壓根就沒看到他。
隻有他大哥因為要往返於藤席和擺菜的桌案之間，走動時看到了愣在一旁的弟弟，打了聲招唿。
可兄弟倆也沒來得及說上話，因為李秀兒在一旁喊了，“文哥，快點兒，麵筋又沒了。”
說話沒工夫，幹活兒總成了吧。
可家裏幾個人各自手頭的活兒謝知武並不知道是個什麽章程，根本摻和不進去，隻能蹲在他爹謝有田身邊幫著洗碗。
好在出門時多帶了一個絲瓜瓤，要不然，他連這個活兒都幹不了。
鄉下沒有什麽君子遠庖廚的說法，畢竟在鄉下想要喝口熱水都得要自己進廚房燒，田間地頭的活兒亦是不分男女老少一家人一起幹，隻不過是因為男人力氣大，所以幹的都是髒活累活，而女人力氣小，才會以操持家務為主，根本沒有什麽男人不進廚房的規矩。
或許其他人家裏有，但在謝知武這兒，他之前在山裏都是獨自生活，洗碗燒飯都是自己，自然沒想過男人該不該進廚房這迴事。
人有了事情幹，時間總是過得飛快。
不知不覺，天色將晚。
謝知武洗完最後一個碗，甩了甩胳膊，抬頭看向正在收拾攤子的穀雨。
她穿著一身洗得發白的粗布衣裳，圍裙的係帶在腰後被綁成了蝴蝶結的樣子，頭發簡單地挽了個髻，不知是因為沒挽好，還是忙前忙後的鬆散了，有幾縷發絲從耳畔垂落，在暮色掩映中，襯得她的臉頰格外清秀。
“咳咳……”謝有田起身，將藤席上的碗收進筐子裏，正準備蓋上蓋，發現謝知武手裏還有一個，再一細瞧，這小子正盯著兒媳婦發呆呢。
他不禁笑起來，小別勝新婚，二小子這是走了好些天，想媳婦了。